Nuwe resepte

Koue komkommersop

Koue komkommersop

Hierdie romerige komkommersop, ligter as lig en heeltemal verfrissend, maak 'n wonderlike bykos vir somermaaltye. Die koel, sagte geur van komkommer, gepureer met pittige Griekse jogurt, skep 'n vinnige sop wat perfek pas by gegrilde vleis en groente.MEER +MINDER-

Opgedateer 19 April 2017

2

groot komkommers, geskil, gehalveer en gesaai

1 1/2

koppies gewone Griekse jogurt

1

suurlemoen, geskil en versap

1

knoffelhuisie, fyngekap

1

eetlepel fyngekapte vars dille

1/4

koppie platblaarpietersielie losweg verpak

1/4

koppie gekapte pers ui

Versteek beelde

  • 1

    Komkommers, jogurt, suurlemoensap en -skil, puree komkommers, olyfolie, knoffel, dille, pietersielie en sout in 'n blender tot glad.

  • 2

    Giet in opdienbakkies. Sit tamaties en pers ui bo-oor. Sit dadelik voor.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
240
Kalorieë uit vet
140
% Daaglikse waarde
Totale vet
16g
24%
Versadigde vet
3g
15%
Trans vet
0g
Cholesterol
5mg
2%
Natrium
340mg
14%
Kalium
490mg
14%
Totale koolhidrate
13g
4%
Dieetvesel
2g
10%
Suikers
8g
Proteïene
11g
Vitamien A
15%
15%
Vitamiene C
35%
35%
Kalsium
15%
15%
Yster
6%
6%
Uitruilings:

0 Stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 2 1/2 Groente; 1 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 3 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

  • Niks pas in die somer soos 'n resep sonder kook nie. Hierdie koel en romerige sop is so verfrissend as wat dit word! Ons hou van ons s'n met gekapte pers ui en tamatie. Maar daar is ook baie ander heerlike paartjies. Besprinkel jou sop met komkommer, vinkel of lemoen in blokkies gesny. Of probeer om gegrilde knoffelgarnale aan te vul en maak dit 'n volledige maaltyd.


Kyk die video: Groentesoep maken - Allerhande (Mei 2021).