Nuwe resepte

Lae-vet appel-, piesang- en kaneelmuffinsresep

Lae-vet appel-, piesang- en kaneelmuffinsresep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koek
  • Mini koeke
  • Muffins
  • Vrugte muffins
  • Appel muffins

Dit is 'n uitstekende resep waar geen botter, olie of enige vet bygevoeg word nie - dit is feitlik vetvry. Hulle smaak ook uitstekend! Die versiersel is opsioneel, maar as u wil hê dat dit 'n bietjie soet moet wees - smeer versiersel bo -oor !!

218 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 12

  • Vir die muffins
  • 255 g (9 oz) selfverhogende meel
  • 100 g strooisuiker
  • 1/2 teelepel sout
  • 1 teelepel gemaalde kaneel
  • 340 ml afgeroomde melk
  • 2 groot piesangs, fyngekap
  • 2 Granny Smith -appels - geskil, ontpit en gerasper
  • 1 eetlepel gerasperde lemoenskil
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • Vir die versiersel
  • 50 g (2 oz) strooisuiker
  • 3 eetlepels water
  • 1/2 teelepel gemaalde kaneel

MetodeBereiding: 10 minute ›Kook: 30 minute› Gereed in: 40 minute

  1. Voorverhit die oond tot 180 C / Gasmerk 4. Smeer die muffinpan of voer die papier met muffinbekers.
  2. Meng meel, 100 g suiker, sout en 1 teelepel kaneel in 'n groot bak. Roer melk, piesang, appels, lemoenskil en vanielje -ekstrak by. Skep mengsel in voorbereide muffinpan.
  3. Bak in voorverhitte oond tot goudbruin, ongeveer 25 tot 30 minute. Gaan die baktyd na deur 'n mes of spies in die middel van 'n muffin te steek. Die muffins word gaar as dit skoon uitkom.
  4. Terwyl muffins bak, maak die versiersel soos volg.
  5. Meng suiker en water in 'n klein kastrol. Bring die mengsel tot kookpunt en kook vir 1 minuut. Smeer versiersel oor gebakte muffins, en strooi dan kaneel bo -oor.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(70)

Resensies in Engels (79)

Veranderde hoeveelheid bestanddele. As u minder melk gebruik en langer kook, maar steeds 'n deurmekaar gemors wat nie die muffin uit 'n papiersak kan haal nie, het alles in die as geloop.-03 Jul 2010

Veranderde hoeveelheid bestanddele. Voeg 'n teelepel bakpoeier by en sjoe! Skelm. Het dit ook probeer met ongeveer 70% donker sjokolade en 'n paar sultanas. Hulle is die bis-03 Oktober 2009

Het die advies van ander resepgebruikers ingeneem en die melkhoeveelhede met ongeveer 20% verminder en ook die meelhoeveelheid 'n bietjie verhoog en bakpoeier bygevoeg, maar het steeds dieselfde probleem as twocats, dws deurmekaar gemors ondanks die moontlikheid van 'n veel langer kooktyd. Om nie te versuim nie, het ek uiteindelik die klam mengsel uit die muffinhouers geëet (waar dit nie aan die papier vasgesteek was nie) - 'n lekker geurkombinasie, maar andersins rampspoedig. Die hoeveelhede is beslis iewers verkeerd, ek sal hierdie resep nie weer gebruik nie.-30 Aug 2010


Laevet appel semels muffins

Ek het vandag 'n resep vir muffins met lae vet appelsemels. Ek het lus vir muffins vir appelsemels nadat ek 'n blik gekry het op hierdie vinnige en maklike op Southern Plate.

WW Vriendelike Laevet Appelskemermuffins

Nadat ek drie kruidenierswinkels besoek het op soek na semelsmuffinmengsel, het ek besluit dat dit vinniger en makliker sou wees om dit van nuuts af te maak.

Belydenis: ek is 'n semelsmuffinliefhebber van WAY BACK! Ek het hulle op die universiteit begin maak met die oorspronklike semelsmuffinresep agterop die graankos van Kellogg ’s. Ek en my kamermaat was mal daaroor!

Nadat u deur die jare baie verskillende semelsmuffinresepte probeer het, waaronder Ina Garten se piesang piesangmuffins met lae vet, hierdie gesonde volgraan muffins van King Arthur Flour en hierdie heerlike muffins met dubbele sjokoladesemels, is dit steeds 'n sentimentele gunsteling.

Daarom het ek besluit om dit as my beginpunt te gebruik om 'n bondel van hierdie lae -vet muffins te maak.


Hoe om gesonde piesangmuffins te maak

U sal nie glo hoe eenvoudig hierdie muffins is om in een bak te meng nie. Die eerste stap is om die nat bestanddele saam te meng. Dan strooi jy 'n bietjie kaneel, koeksoda en sout oor. U wil dit baie goed bymekaarmaak, want u wil nie klonte koeksoda in die beslag hê nie.

Roer dan liggies wit volkoringmeel by totdat dit net gekombineer is. Moenie die meel te veel meng nie, anders kan u muffins taai of dig word.

Skep die beslag in jou muffinvorm. Ek gebruik graag my groot skep om die werk vinnig en maklik te maak. Jy kan ook mini -muffins in 'n mini -muffinpan maak. Ek het die baktyd vir beide muffins van gewone grootte en mini -muffins in die onderstaande resepkaart ingesluit.

Ek hou daarvan om 'n bietjie kaneel bo -op elke muffin te voeg voordat ek dit bak vir ekstra kaneelgeur.

U kan die muffins warm uit die oond bedien nadat hulle ongeveer 5 minute in die pan afgekoel het. Nadat die muffins heeltemal afgekoel het, stoor ek dit graag in 'n sak met rits in my vrieskas. Op hierdie manier is hulle altyd gereed as ons 'n vinnige ontbyt of 'n peuselhappie nodig het.


Resepnotas

  1. Watter appels moet gebruik word: Persoonlik hou ek daarvan om met Granny Smith -appels te bak, want hulle is sag, stewig en hou goed by die bak. Maar al die appels wat u tuis het, werk in hierdie muffins. Ek het hierdie resep getoets met beide Granny Smith -appels en Honeycrisp -appels met uitstekende resultate.
  2. Glutenvrye bakmeel: Vir hierdie resep benodig u 'n 𔄙: 1 ” of “ maatreël vir 'n glutenvrye bakmeel, wat beteken dat dit 'n bindmiddel soos xantangom bevat om te voorkom dat die muffins uitmekaar val. Ek beveel King Arthur Measure for Measure Meel of Bob ’s Red Mill GF 1: 1 Bakmeel aan. Ek het hierdie resep nie getoets met 'n enkele glutenvrye meel soos amandelmeel, rysmeel, klappermeel, ens nie (alhoewel u amandelmeel het wat u moet gebruik, beveel ek hierdie of hierdie muffins sterk aan!)
  3. Stoorwenke: Appelkaneelmuffins word sagter en sagter as hulle op die toonbank sit, en kan dit 2-3 dae lank doen. Bêre dit in die yskas as jy die vars 'n bietjie langer wil hou.

Bloubessie Hawermout Ontbytstawe


Lae-koolhidraat-appelkruidmuffins met kaneel

Disclaimer: sommige van die skakels op hierdie webwerf is aangeslote skakels, wat beteken dat ons 'n klein kommissie uit enige verkope maak om te help dat die resepte kom! U betaal nie meer nie. Dankie vir jou ondersteuning!

Tot dusver hierdie herfs het ek gefokus op pampoen speserye vir die lekkernye wat ek ontwikkel het. Dit beteken nie dat appels my minder dierbaar is as pampoen nie. Glad nie! Appels is een van my gunsteling dinge in hierdie seisoen!

Ek het grootgeword in die noorde van Pennsylvania, waar appels 'n belangrike gewas was. My gesin was nie in die appelbedryf nie, maar ons het ons deel van appelbome gehad. Ons het rooi heerlike, geel heerlike, Rome, kortland en verskeie ander variëteite gehad.

Blykbaar het wilde appelbome ook op die eiendomslyne of aan die rand van die bos gegroei. Ons het geen idee gehad watter variëteite hierdie appels is nie. In plaas daarvan het ons hulle vernoem na hul ligging, byvoorbeeld #perdeweidingappels.

Ons het ons appels op verskillende maniere gebruik. My ma het baie appelmoes en appelbotter gemaak om dit gedurende die winter te bewaar. Sy het appeltert, appelkoekies en appelkluitjies gemaak.

My pa het selfs 'n perspers gemaak om die appels te gebruik wat nie mooi genoeg was vir ander doeleindes nie. Hoe lief ek dit was om te kyk hoe hy die kruk draai en my glas reguit uit die pers vul. Niks is beter as varsgekapte cider nie!

My ponies was ook mal oor appel seisoen. Ons het vir hulle appelskille en die oorblywende uitgedrukte appels gegee as 'n spesiale verrassing. Tog nie te veel nie. Te veel appels kan 'n ponie siek maak.

Die probleem met appels is dat hulle, soos die meeste vrugte, te veel koolhidrate het om te eet in die hoeveelheid wat ek gedoen het toe ek 'n kind was. Dit beteken nie dat ek glad nie appels eet nie! Ek hou daarvan om lekkernye te eet wat net genoeg appel het om 'n groot appelsmaak te gee, maar nie genoeg om 'n aansienlike hoeveelheid koolhidrate by te voeg nie. Een van my gunstelinge is ons resep vir koolhidraat-appelgebak.

Nou, ek weet dat sommige van u dink dat u nog nie appels op die lys van ketogene kosse gesien het nie. Ek stem saam dat u nie ses appels kan eet en in ketose kan bly nie. Dit is egter heel waarskynlik dat die klein hoeveelheid appel in een van hierdie muffins die meeste mense in hul makros en in ketose kan laat bly.

Ek dink dat dit belangrik is om 'n verskeidenheid kosse te eet, nie net om u voedingsinname af te rond nie, maar ook om te voorkom dat voedsel vervelig is. Om verveeld te wees, lei tot ontevredenheid. Ontevredenheid kan tot bedrog lei.

As dit vir u belangrik is om nie appels te eet nie, kan u steeds hierdie muffins geniet. U kan die appel uitlaat en kaneelmuffins hê, of 'n teelepel appelsmaak byvoeg in plaas van die appel. Doen wat vir jou werk.

Ek hou egter van hierdie lae-koolhidraat-kaneelappelmuffins met regte appel. Die geur van ryp sappige appels word aangevul deur 'n sarsie soet, pittige kaneel. Hierdie muffins maak 'n heerlike ontbyt of versnapering. Gryp een onderweg as u nie tyd het om te gaan sit nie. Geniet dit!


Die beste kaneelappelmuffins

Nou, ek sal eerlik wees … Apple muffins? Nie noodwendig my muffin van keuse nie, ek bedoel dat as ek 'n muffin sou kies, dit piesang sou wees, sonder enige moeite.

Maar as ek met appels bak, word ek altyd daaraan herinner hoe lekker appels en kaneel saam is - veral in muffinvorm. En veral in hierdie maklike appelmuffinresep.

O en die streusel -bolaag? JA. JA. JA. Moet dit asseblief nie uitlos nie!

Dit versterk die geur en voeg die sweempie soetheid by die muffinblad waarvan ons baie hou.


Kaneel Appel Piesang Pekanneut Muffins

Kaneel appel piesang pekanneute muffins – heerlike herfs muffins gegeur met kaneel en propvol vrugte en neute. U kan dit ook opsit met dulce de leche of karamelsous en dan nog pekanneute bo -oor besprinkel.

Ek is so bly met hierdie resep! Dit is beslis 'n wenner! Ek wou baie graag iets bak wat betrokke was appels, kaneel, pekanneute (dit val immers!), baie ryp piesangs, en muffins. Ek wou regtig 'n muffin hê wat smaak en lyk asof dit in die herfsseisoen hoort.

Hierdie appel piesang pekanneut muffins smaak beslis ook 'n herfs bederf. Op die rand gevul met gekapte appels, gekruid met kaneel en bo -op met pekanneute, hierdie muffins kombineer 'n paar van my gewildste geure!

Nog 'n goeie ding oor hierdie muffins is dat dit so is lae vet. ek gebruik slegs 5 eetlepels botter om 12 gewone muffins te maak! Ter vergoeding voeg ek fyngedrukte piesangs en Griekse jogurt by. As gevolg hiervan is die muffins klam en lugtig (nie dig nie) en ek kon nie 'n beter resultaat kry nie! Ek is regtig gelukkig met my muffins!

Ek het hulle gemaak met 2 verskillende soorte appels. Vir die eerste bondel het ek baie gebruik tert en skerp Granny Smith -appels. Vir my tweede bondel het ek baie soet en ook baie skerp gekap Fuji appels. Die gebruik van een van die verskillende appels het uitstekende, maar verskillende resultate opgelewer! As jy van jou muffins hou, is dit regtig soet, en gebruik 'n soet appelsoort. As u 'n bietjie tert wil hê, gebruik dan baie tert Granny Smiths nadat u dit in die oond gebak het; dit sal in elk geval versag en versoet, en 'n tikkie tert agterlaat.

Om hierdie appel piesang pekanneut muffins heeltemal bo -oor te maak, beveel ek aan om dit met die dulce de leche -sous of karamelsous, en vul dan die muffins met gekapte pekanneute.


Lae-vet appelkaneelmuffins [veganisties, suikervry en glutenvry]

  • Skrywer: Nele Liivlaid
  • Bereidingstyd: 10 minute
  • Gaarmaaktyd: 40 minute
  • Totale tyd: 50 minute
  • Opbrengs: 6 – 8 muffins 1 x

Beskrywing

Ek het hierdie lae -vet veganistiese appelkaneelmuffins amper 'n maand gelede geskep toe ek in Barcelona was. Dus, as ek dit nou maak, neem die reuk en smaak my terug na my tweede tuisdorp en sug ek verlangend?

Bestanddele

  • 80 g rou bokwiet, geweek
  • 80 g hawer semels
  • 1 groot ryp piesang (210 g, 7,4 oz met vel)
  • 1 eetlepel. (16g, 0.6oz) grondboontjiebotter sonder bymiddels
  • 2 eetlepels. (30g, 1.06oz) onversoete appelmoes
  • 2 teelepels. kaneel
  • ¼ teelepel Himalaja sout
  • 160 g (5.6 oz) natuurlike soet plantmelk (hawer of rys)
  • 2 teelepels. aluminiumvrye bakpoeier
  • 1 eetlepel. papawersaad (voeg later by)
  • 1 koppie (100 g, 3,5 oz) appelblokkies, voeg later by

Instruksies

  1. Week eerstens bokwiet oornag (of die hele dag of ten minste 6 uur). Spoel af en dreineer.
  2. Verhit die oond tot 175 ° C (350 ° F).
  3. Voeg dan alle bestanddele behalwe bakpoeier, papawersaad en appelblokkies in 'n blender en meng tot 'n gladde beslag gevorm is.
  4. Meng nou bakpoeier by. Meng dan papawersaad en appelblokkies by (MOENIE BLEND) nie.
  5. Verdeel laastens die beslag tussen 6 muffinvorms en bak 40 minute tot die muffins goudbruin is.

Notas

Hierdie lae-vet appelkaneelmuffins maak 'n heerlike ontbyt of 'n middagete/middagete met tee of koffie.


Piesangbrood met appelsous is 'n gesonde ontbyt met 'n lae vetgehalte, en of u dit nou as 'n voorbereide ontbyt kan gebruik, as 'n peuselhappie of om 'n teetydperk te voed, dit is 'n goeie resep oor duik na enige dag van die week!


Pampoen piesangmuffins met appels en kaneel

Pampoen piesang appelmuffins met appels en kaneel – heerlike, laevet herfs muffins gemaak met pampoenpuree, fyngedrukte piesang, appels in blokkies gesny, Griekse jogurt, kaneel en vanielje. Slegs 2 gram botter word gebruik om 12 gewone muffins te maak. Die res van die botter word vervang met ryp piesangs en Griekse jogurt.

Geniet jy die pampoenseisoen? Ek is beslis! Ek het nooit gedink ek sal so lekker pampoenmuffins geniet totdat ek dit gemaak het nie. En u sal dit ook wil maak sodra u lees waaruit dit bestaan. Ontmoet pampoenpiesangmuffins gemaak met Griekse jogurt, gekapte appels, kaneel, en nie minder belangrik nie, dit is lae -vet pampoenmuffins met slegs 4 eetlepels botter vir 'n hele 12-koppie muffinpan!

Hierdie muffins is so lugtig, donsig en koekagtig dat ek dit amper kolwyntjies wil noem, behalwe dat daar geen ryp bo -op is nie. En hierdie het nie eens ryp nodig nie. Hulle is DIT goed!
Ek het hulle al geëet vir ontbyt, nagereg hulle het my gunsteling geword middagete by die werk, benewens hierdie appel piesangmuffins met pekanneute.

'N Pampoenmuffin kry 'n nuwe betekenis as jy baie ryp gebakte piesangs, Griekse jogurt, kaneel en gekapte appels daarby voeg. Dit word iets waarna u dag en nag smag. Baie ryp piesangs maak alles beter. Ek is seker hierdie kan jou nuwe gunsteling muffinresep word!

PAMPOEN BANANA MUFFINS gemaak met Griekse jogurt , gekapte appels , en kaneel roep jou naam.