Ongewone resepte

Super Maklike Eier Foo Yung

Super Maklike Eier Foo Yung

Eierfoo yung, of eierfoo jonk, is 'n gewilde item wat oral in die Chinese-Amerikaanse restaurant-spyskaarte voorkom. Sit dit voor as voorgereg, bygereg of selfs as hoofgereg saam met 'n bak wit rys en geniet dit! MEER +MINDER-

1/2

koppie gekapte sampioene

1/4

koppie groen ui in blokkies gesny

8

teelepels sesamolie, verdeel

Versteek beelde

  • 1

    Klits 8 eiers in 'n groot bak. Voeg alle groente en die sojasous by en roer om dit te kombineer.

  • 2

    Verhit 1 teelepel sesamolie in 'n pan op medium hitte en voeg ongeveer 'n halwe koppie eiermengsel in die pan (die presiese hoeveelheid sal wissel). Kook elke kant tot goudbruin, draai een of twee keer om.

  • 3

    Herhaal met die oorblywende sesamolie en eiermengsel totdat die bondel voltooi is.

Deskundige wenke

  • Dit is 'n vleislose weergawe van Egg Foo Yung, maar u sal ook weergawes vind met vark, garnale, hoender of beesvleis.
  • Klassieke eierfoo jong word dikwels bedien met bruinsous gemaak van bestanddele soos sous, sojasous en mieliestysel.
  • As dit as hoofgereg bedien word, drup die sous bo-oor, maar as dit as voorgereg dien, kan jy die sous aan die kant bedien om dit te onderdompel.
  • Ander groente kan vervang word, insluitende ertjies, gekapte wortels, waterkastanjes of soetrissies. Vir die beste resultate, gebruik dieselfde hoeveelheid groente wat u in die resep vervang.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
140
Kalorieë uit vet
90
% Daaglikse waarde
Totale vet
10g
16%
Versadigde vet
2 1 / 2g
12%
Trans vet
0g
Cholesterol
185mg
62%
Natrium
180mg
7%
Kalium
180mg
5%
Totale koolhidrate
4g
1%
Dieetvesel
0g
0%
Suikers
2g
Proteïene
8g
Vitamien A
6%
6%
Vitamiene C
4%
4%
Kalsium
4%
4%
Yster
6%
6%
Uitruilings:

0 Stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1/2 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

  • Wat is Egg Foo Young? Die beste manier om hierdie klassieke Asiatiese gereg te beskryf, is iewers tussen 'n omelet en 'n hartige pannekoek. Hierdie vleislose weergawe is 'n wonderlike voorgereg; op restaurant-spyskaarte vind u ook weergawes met hoender, vark, beesvleis, garnale of ander vleis. As u dit as 'n maaltyd eet, kan u dit met bruinsous of 'n ander sous aanvul, en die sous aan die kant bedien vir onderdompel vir 'n voorgereg.


Kyk die video: Chicken foo yung (Junie 2021).