Nuwe resepte

Kleurvolle meringue koekies

Kleurvolle meringue koekies

Foto met vergunning van McCormick

Hierdie heerlike, vetvet meringue koekies is die perfekte gebak vir enige vakansie. Probeer rooi en groen vir 'n heerlike Kersfeeskoekie, pienk vir Valentynsdag, of selfs blou vir 'n babadou. Die moontlikhede is eindeloos!

Resep met vergunning van McCormick

10 m

(berei tyd voor)

45 m

(kooktyd)

Bestanddele

  • 4 eierwitte, by kamertemperatuur
  • 1/2 teelepel McCormick Cream Of Tartar
  • 1 koppie suiker
  • 1 teelepel McCormick All Natural Pure Vanilla Extract
  • 25-30 druppels McCormick Neon Assorted Food Color & Egg Dye

Voedingsfeite

Porsies 12

Kalorieë per porsie 71

Folaatekwivalent (totaal) 0,4 µg 0,1%


Basiese meringue koekie resep

Voorverhit die oond tot 250 ° F. Berei bakplate met bakpapier.

Klits meringue poeier en water in 'n groot bak met 'n elektriese menger op hoë spoed tot sagte punte vorm. Terwyl die menger loop, voeg suiker geleidelik in klein hoeveelhede op 'n slag by. Klits tot stywe punte vorm, gewoonlik 4-5 minute.

Voeg vanielje en versiersel by en klits tot dit goed gemeng is, en krap die bodem en kante van die bak af indien nodig.

Vul 'n spuitsak met 'n 1M -punt met meringue -beslag. Pyp sirkels met 'n deursnee van 2 cm op koekpanne wat met perkament uitgevoer is, met 'n afstand van 1 cm van mekaar af vir mediumgrootte koekies. Trek kleiner sirkels vir bros koekies of groter sirkels vir meer taai koekies.

Bak 45-50 minute of tot die buitekant van meringues stewig en bros voel. Moenie die oonddeur oopmaak terwyl die koekies bak nie. Skakel die oond uit en laat die koekies 'n uur staan ​​om dit uit te droog, verwyder dit dan en laat dit heeltemal afkoel. Skil afgekoelde meringues van perkamentpapier.

  • Gebruik vetvrye gereedskap: Vetvrye gereedskap is 'n moet om te verseker dat die meringue reg is.
  • Vermy die gebruik van 'n plastiese mengbak: Plastiek mengbakke kan vet en vet uit vorige resepte behou, dus gebruik 'n mengbak van glas of metaal.
  • Vermy onder- of oorklop: Maak seker dat jy klits tot stywe pieke bereik word en moenie verby daardie punt slaan nie.
  • Koekiegrootte: Groter koekies is geneig om kouer binne te wees, en kleiner is makliker om deurgaans bros te word. Vir 'n konsekwente grootte, spoor die gewenste sirkelgrootte aan die agterkant van die perkamentpapier met 'n potlood.
  • Om te smaak: Voeg 'n 1/4 teelepel van u gunsteling uittreksel, soos amandel of peperment, by die meringue -beslag in dieselfde stap as die vanielje. Voeg meer by indien nodig totdat u die gewenste geur bereik het.
  • Om te stoor: meringue koekies hou tot 'n week in 'n lugdigte houer

Basiese resep vir meringue -koekies

Voorverhit die oond tot 250 ° F. Berei bakplate met bakpapier.

Klits meringue poeier en water in 'n groot bak met 'n elektriese menger op hoë spoed tot sagte punte vorm. Terwyl die menger loop, voeg suiker geleidelik in klein hoeveelhede op 'n slag by. Klits tot stywe punte vorm, gewoonlik 4-5 minute.

Voeg vanielje en versiersel by en klits tot dit goed gemeng is, en krap die bodem en kante van die bak af indien nodig.

Vul 'n spuitsak met 'n 1M -punt met meringue -beslag. Pyp sirkels met 'n deursnee van 2 cm op koekpanne wat met perkament uitgevoer is, met 'n afstand van 1 cm van mekaar af vir mediumgrootte koekies. Trek kleiner sirkels vir bros koekies of groter sirkels vir meer taai koekies.

Bak 45-50 minute of tot die buitekant van meringues stewig en bros voel. Moenie die oonddeur oopmaak terwyl die koekies bak nie. Skakel die oond uit en laat die koekies 'n uur staan ​​om dit uit te droog, verwyder dit dan en laat dit heeltemal afkoel. Skil afgekoelde meringues van perkamentpapier.

  • Gebruik vetvrye gereedskap: Vetvrye gereedskap is 'n moet om te verseker dat die meringue reg is.
  • Vermy die gebruik van 'n plastiese mengbak: Plastiek mengbakke kan vet en vet uit vorige resepte behou, dus gebruik 'n mengbak van glas of metaal.
  • Vermy onder- of oorklop: Maak seker dat jy klits tot stywe pieke bereik word en moenie verby daardie punt slaan nie.
  • Koekiegrootte: Groter koekies is geneig om kouer binne te wees, en kleiner is makliker om deurgaans bros te word. Vir 'n konsekwente grootte, trek die gewenste sirkelgrootte aan die agterkant van die perkamentpapier met 'n potlood na.
  • Om te smaak: Voeg 'n 1/4 teelepel van u gunsteling uittreksel, soos amandel of peperment, by die meringue -beslag in dieselfde stap as die vanielje. Voeg meer by indien nodig totdat u die gewenste geur bereik het.
  • Om te stoor: meringue koekies hou tot 'n week in 'n lugdigte houer

Basiese meringue koekie resep

Voorverhit die oond tot 250 ° F. Berei bakplate met bakpapier.

Klits meringue poeier en water in 'n groot bak met 'n elektriese menger op hoë spoed tot sagte punte vorm. Terwyl die menger loop, voeg suiker geleidelik in klein hoeveelhede op 'n slag by. Klits tot stywe punte vorm, gewoonlik 4-5 minute.

Voeg vanielje en versiersel by en klits tot dit goed gemeng is, en krap die bodem en kante van die bak af indien nodig.

Vul 'n spuitsak met 'n 1M -punt met meringue -beslag. Pyp sirkels met 'n deursnee van 2 cm op koekpanne wat met perkament uitgevoer is, met 'n afstand van 1 cm van mekaar af vir mediumgrootte koekies. Trek kleiner sirkels vir bros koekies of groter sirkels vir meer taai koekies.

Bak 45-50 minute of tot die buitekant van meringues stewig en bros voel. Moenie die oonddeur oopmaak terwyl die koekies bak nie. Skakel die oond uit en laat die koekies 'n uur staan ​​om dit uit te droog, verwyder dit dan en laat dit heeltemal afkoel. Skil afgekoelde meringues van perkamentpapier.

  • Gebruik vetvrye gereedskap: Vetvrye gereedskap is 'n moet om te verseker dat die meringue reg is.
  • Vermy die gebruik van 'n plastiese mengbak: Plastiek mengbakke kan vet en vet uit vorige resepte behou, dus gebruik 'n mengbak van glas of metaal.
  • Vermy onder- of oorklop: Maak seker dat jy klits tot stywe pieke bereik word en moenie verby daardie punt slaan nie.
  • Koekiegrootte: Groter koekies is geneig om kouer binne te wees, en kleiner is makliker om deurgaans bros te word. Vir 'n konsekwente grootte, spoor die gewenste sirkelgrootte aan die agterkant van die perkamentpapier met 'n potlood.
  • Om te smaak: Voeg 'n 1/4 teelepel van u gunsteling uittreksel, soos amandel of peperment, by die meringue -beslag in dieselfde stap as die vanielje. Voeg meer by indien nodig totdat u die gewenste geur bereik het.
  • Om te stoor: meringue koekies hou tot 'n week in 'n lugdigte houer

Basiese resep vir meringue -koekies

Voorverhit die oond tot 250 ° F. Berei bakplate met bakpapier.

Klits meringue poeier en water in 'n groot bak met 'n elektriese menger op hoë spoed tot sagte punte vorm. Terwyl die menger loop, voeg suiker geleidelik in klein hoeveelhede op 'n slag by. Klits tot stywe punte vorm, gewoonlik 4-5 minute.

Voeg vanielje en versiersel by en klits tot dit goed gemeng is, en krap die bodem en kante van die bak af indien nodig.

Vul 'n spuitsak met 'n 1M -punt met meringue -beslag. Pyp sirkels met 'n deursnee van 2 cm op koekpanne wat met perkament uitgevoer is, met 'n afstand van 1 cm van mekaar af vir mediumgrootte koekies. Trek kleiner sirkels vir bros koekies of groter sirkels vir meer taai koekies.

Bak 45-50 minute of tot die buitekant van die meringues stewig en skerp voel. Moenie die oonddeur oopmaak terwyl die koekies bak nie. Skakel die oond uit en laat die koekies 'n uur staan ​​om dit uit te droog, verwyder dit dan en laat dit heeltemal afkoel. Skil afgekoelde meringues van perkamentpapier.

  • Gebruik vetvrye gereedskap: Vetvrye gereedskap is 'n moet om te verseker dat die meringue reg is.
  • Vermy die gebruik van 'n plastiese mengbak: Plastiek mengbakke kan vet en vet uit vorige resepte behou, dus gebruik 'n mengbak van glas of metaal.
  • Vermy onder- of oorklop: Maak seker dat jy klits tot stywe pieke bereik word en moenie verby daardie punt slaan nie.
  • Koekiegrootte: Groter koekies is geneig om kouer binne te wees, en kleiner is makliker om deurgaans bros te word. Vir 'n konsekwente grootte, spoor die gewenste sirkelgrootte aan die agterkant van die perkamentpapier met 'n potlood.
  • Om te smaak: Voeg 'n 1/4 teelepel van u gunsteling uittreksel, soos amandel of peperment, by die meringue -beslag in dieselfde stap as die vanielje. Voeg meer by indien nodig totdat u die gewenste geur bereik het.
  • Om te stoor: meringue koekies hou tot 'n week in 'n lugdigte houer

Basiese resep vir meringue -koekies

Voorverhit die oond tot 250 ° F. Berei bakplate met bakpapier.

Klits meringue poeier en water in 'n groot bak met 'n elektriese menger op hoë spoed tot sagte punte vorm. Terwyl die menger loop, voeg suiker geleidelik in klein hoeveelhede op 'n slag by. Klits tot stywe punte vorm, gewoonlik 4-5 minute.

Voeg vanielje en versierselkleur by en hou aan klits totdat dit goed gekombineer is, en krap die bodem en kante van die bak af indien nodig.

Vul 'n spuitsak met 'n 1M -punt met meringue -beslag. Pyp sirkels met 'n deursnee van 2 cm op koekpanne wat met perkament uitgevoer is, met 'n afstand van 1 cm van mekaar af vir mediumgrootte koekies. Trek kleiner sirkels vir bros koekies of groter sirkels vir meer taai koekies.

Bak 45-50 minute of tot die buitekant van meringues stewig en bros voel. Moenie die oonddeur oopmaak terwyl die koekies bak nie. Skakel die oond uit en laat die koekies 'n uur staan ​​om dit uit te droog, verwyder dit dan en laat dit heeltemal afkoel. Skil afgekoelde meringues van perkamentpapier.

  • Gebruik vetvrye gereedskap: Vetvrye gereedskap is 'n moet om te verseker dat die meringue reg is.
  • Vermy die gebruik van 'n plastiese mengbak: Plastiek mengbakke kan vet en vet uit vorige resepte behou, dus gebruik 'n mengbak van glas of metaal.
  • Vermy onder- of oorklop: Maak seker dat jy klits tot stywe pieke bereik word en moenie verby daardie punt slaan nie.
  • Koekiegrootte: Groter koekies is geneig om kouer binne te wees, en kleiner is makliker om deurgaans bros te word. Vir 'n konsekwente grootte, trek die gewenste sirkelgrootte aan die agterkant van die perkamentpapier met 'n potlood na.
  • Om te smaak: Voeg 'n 1/4 teelepel van u gunsteling uittreksel, soos amandel of peperment, by die meringue -beslag in dieselfde stap as die vanielje. Voeg meer by indien nodig totdat u die gewenste geur bereik het.
  • Om te stoor: meringue koekies hou tot 'n week in 'n lugdigte houer

Basiese meringue koekie resep

Voorverhit die oond tot 250 ° F. Berei bakplate met bakpapier.

Klits meringue poeier en water in 'n groot bak met 'n elektriese menger op hoë spoed tot sagte punte vorm. Terwyl die menger loop, voeg suiker geleidelik in klein hoeveelhede op 'n slag by. Klits tot stywe punte vorm, gewoonlik 4-5 minute.

Voeg vanielje en versiersel by en klits tot dit goed gemeng is, en krap die bodem en kante van die bak af indien nodig.

Vul 'n spuitsak met 'n 1M -punt met meringue -beslag. Pyp sirkels met 'n deursnee van 2 cm op koekpanne wat met perkament uitgevoer is, met 'n afstand van 1 cm van mekaar af vir mediumgrootte koekies. Trek kleiner sirkels vir bros koekies of groter sirkels vir meer taai koekies.

Bak 45-50 minute of tot die buitekant van meringues stewig en bros voel. Moenie die oonddeur oopmaak terwyl die koekies bak nie. Skakel die oond uit en laat die koekies 'n uur staan ​​om dit uit te droog, verwyder dit dan en laat dit heeltemal afkoel. Skil afgekoelde meringues van perkamentpapier.

  • Gebruik vetvrye gereedskap: Vetvrye gereedskap is 'n moet om te verseker dat die meringue reg is.
  • Vermy die gebruik van 'n plastiese mengbak: Plastiek mengbakke kan vet en vet uit vorige resepte behou, dus gebruik 'n mengbak van glas of metaal.
  • Vermy onder- of oorklop: Maak seker dat jy klits tot stywe pieke bereik word en moenie verby daardie punt slaag nie.
  • Koekiegrootte: Groter koekies is geneig om kouer binne te wees, en kleiner is makliker om deurgaans bros te word. Vir 'n konsekwente grootte, trek die gewenste sirkelgrootte aan die agterkant van die perkamentpapier met 'n potlood na.
  • Om te smaak: Voeg 'n 1/4 teelepel van u gunsteling uittreksel, soos amandel of peperment, by die meringue -beslag in dieselfde stap as die vanielje. Voeg meer by indien nodig totdat u die gewenste geur bereik het.
  • Om te stoor: meringue koekies hou tot 'n week in 'n lugdigte houer

Basiese meringue koekie resep

Voorverhit die oond tot 250 ° F. Berei bakplate met bakpapier.

Klits meringue poeier en water in 'n groot bak met 'n elektriese menger op hoë spoed tot sagte punte vorm. Terwyl die menger loop, voeg suiker geleidelik in klein hoeveelhede op 'n slag by. Klits tot stywe punte vorm, gewoonlik 4-5 minute.

Voeg vanielje en versiersel by en klits tot dit goed gemeng is, en krap die bodem en kante van die bak af indien nodig.

Vul 'n spuitsak met 'n 1M -punt met meringue -beslag. Pyp sirkels met 'n deursnee van 2 cm op koekpanne wat met perkament uitgevoer is, met 'n afstand van 1 cm van mekaar af vir mediumgrootte koekies. Trek kleiner sirkels vir bros koekies of groter sirkels vir meer taai koekies.

Bak 45-50 minute of tot die buitekant van die meringues stewig en skerp voel. Moenie die oonddeur oopmaak terwyl die koekies bak nie. Skakel die oond uit en laat die koekies 'n uur staan ​​om dit uit te droog, verwyder dit dan en laat dit heeltemal afkoel. Skil afgekoelde meringues van perkamentpapier.

  • Gebruik vetvrye gereedskap: Vetvrye gereedskap is 'n moet om te verseker dat die meringue reg is.
  • Vermy die gebruik van 'n plastiese mengbak: Plastiek mengbakke kan vet en vet uit vorige resepte behou, dus gebruik 'n mengbak van glas of metaal.
  • Vermy onder- of oorklop: Maak seker dat jy klits tot stywe pieke bereik word en moenie verby daardie punt slaan nie.
  • Koekiegrootte: Groter koekies is geneig om kouer binne te wees, en kleiner is makliker om deurgaans bros te word. Vir 'n konsekwente grootte, trek die gewenste sirkelgrootte aan die agterkant van die perkamentpapier met 'n potlood na.
  • Om te smaak: Voeg 'n 1/4 teelepel van u gunsteling uittreksel, soos amandel of peperment, by die meringue -beslag in dieselfde stap as die vanielje. Voeg meer by indien nodig totdat u die gewenste geur bereik het.
  • Om te stoor: meringue koekies hou tot 'n week in 'n lugdigte houer

Basiese meringue koekie resep

Voorverhit die oond tot 250 ° F. Berei bakplate met bakpapier.

Klits meringue poeier en water in 'n groot bak met 'n elektriese menger op hoë spoed tot sagte punte vorm. Terwyl die menger loop, voeg suiker geleidelik in klein hoeveelhede op 'n slag by. Klits tot stywe punte vorm, gewoonlik 4-5 minute.

Voeg vanielje en versiersel by en klits tot dit goed gemeng is, en krap die bodem en kante van die bak af indien nodig.

Vul 'n spuitsak met 'n 1M -punt met meringue -beslag. Pyp sirkels met 'n deursnee van 2 cm op koekpanne wat met perkament uitgevoer is, met 'n afstand van 1 cm van mekaar af vir mediumgrootte koekies. Trek kleiner sirkels vir bros koekies of groter sirkels vir meer taai koekies.

Bak 45-50 minute of tot die buitekant van die meringues stewig en skerp voel. Moenie die oonddeur oopmaak terwyl die koekies bak nie. Skakel die oond uit en laat die koekies 'n uur staan ​​om dit uit te droog, verwyder dit dan en laat dit heeltemal afkoel. Skil afgekoelde meringues van perkamentpapier.

  • Gebruik vetvrye gereedskap: Vetvrye gereedskap is 'n moet om te verseker dat die meringue reg is.
  • Vermy die gebruik van 'n plastiese mengbak: Plastiek mengbakke kan vet en vet uit vorige resepte behou, dus gebruik 'n mengbak van glas of metaal.
  • Vermy onder- of oorklop: Maak seker dat jy klits tot stywe pieke bereik word en moenie verby daardie punt slaan nie.
  • Koekiegrootte: Groter koekies is geneig om kouer binne te wees, en kleiner is makliker om deurgaans bros te word. Vir 'n konsekwente grootte, trek die gewenste sirkelgrootte aan die agterkant van die perkamentpapier met 'n potlood na.
  • Om te smaak: Voeg 'n 1/4 teelepel van u gunsteling uittreksel, soos amandel of peperment, by die meringue -beslag in dieselfde stap as die vanielje. Voeg meer by indien nodig totdat u die gewenste geur bereik het.
  • Om te stoor: meringue koekies hou tot 'n week in 'n lugdigte houer

Basiese meringue koekie resep

Voorverhit die oond tot 250 ° F. Berei bakplate met bakpapier.

Klits meringue poeier en water in 'n groot bak met 'n elektriese menger op hoë spoed tot sagte punte vorm. Terwyl die menger loop, voeg suiker geleidelik in klein hoeveelhede op 'n slag by. Klits tot stywe punte vorm, gewoonlik 4-5 minute.

Voeg vanielje en versiersel by en klits tot dit goed gemeng is, en krap die bodem en kante van die bak af indien nodig.

Vul 'n spuitsak met 'n 1M -punt met meringue -beslag. Pyp sirkels met 'n deursnee van 2 cm op koekpanne wat met perkament uitgevoer is, met 'n afstand van 1 cm van mekaar af vir mediumgrootte koekies. Trek kleiner sirkels vir bros koekies of groter sirkels vir meer taai koekies.

Bak 45-50 minute of tot die buitekant van die meringues stewig en skerp voel. Moenie die oonddeur oopmaak terwyl die koekies bak nie. Skakel die oond uit en laat die koekies 'n uur staan ​​om dit uit te droog, verwyder dit dan en laat dit heeltemal afkoel. Skil afgekoelde meringues van perkamentpapier.

  • Gebruik vetvrye gereedskap: Vetvrye gereedskap is 'n moet om te verseker dat die meringue reg is.
  • Vermy die gebruik van 'n plastiese mengbak: Plastiek mengbakke kan vet en vet uit vorige resepte behou, dus gebruik 'n mengbak van glas of metaal.
  • Vermy onder- of oorklop: Maak seker dat jy klits tot stywe pieke bereik word en moenie verby daardie punt slaan nie.
  • Koekiegrootte: Groter koekies is geneig om kouer binne te wees, en kleiner is makliker om deurgaans bros te word. Vir 'n konsekwente grootte, trek die gewenste sirkelgrootte aan die agterkant van die perkamentpapier met 'n potlood na.
  • Om te smaak: Voeg 'n 1/4 teelepel van u gunsteling uittreksel, soos amandel of peperment, by die meringue -beslag in dieselfde stap as die vanielje. Voeg meer by indien nodig totdat u die gewenste geur bereik het.
  • Om te stoor: meringue koekies hou tot 'n week in 'n lugdigte houer

Basiese meringue koekie resep

Voorverhit die oond tot 250 ° F. Berei bakplate met bakpapier.

Klits meringue poeier en water in 'n groot bak met 'n elektriese menger op hoë spoed tot sagte punte vorm. Terwyl die menger loop, voeg suiker geleidelik in klein hoeveelhede op 'n slag by. Klits tot stywe punte vorm, gewoonlik 4-5 minute.

Voeg vanielje en versiersel by en klits tot dit goed gemeng is, en krap die bodem en kante van die bak af indien nodig.

Vul 'n spuitsak met 'n 1M -punt met meringue -beslag. Pyp sirkels met 'n deursnee van 2 cm op koekpanne wat met perkament uitgevoer is, met 'n afstand van 1 cm van mekaar af vir mediumgrootte koekies. Trek kleiner sirkels vir bros koekies of groter sirkels vir meer taai koekies.

Bak 45-50 minute of tot die buitekant van die meringues stewig en skerp voel. Moenie die oonddeur oopmaak terwyl die koekies bak nie. Skakel die oond uit en laat die koekies 'n uur staan ​​om dit uit te droog, verwyder dit dan en laat dit heeltemal afkoel. Skil afgekoelde meringues van perkamentpapier.

  • Gebruik vetvrye gereedskap: Vetvrye gereedskap is 'n moet om te verseker dat die meringue reg is.
  • Vermy die gebruik van 'n plastiese mengbak: Plastiek mengbakke kan vet en vet uit vorige resepte behou, dus gebruik 'n mengbak van glas of metaal.
  • Vermy onder- of oorklop: Maak seker dat jy klits tot stywe pieke bereik word en moenie verby daardie punt slaan nie.
  • Koekiegrootte: Groter koekies is geneig om kouer binne te wees, en kleiner is makliker om deurgaans bros te word. Vir 'n konsekwente grootte, trek die gewenste sirkelgrootte aan die agterkant van die perkamentpapier met 'n potlood na.
  • Om te smaak: Voeg 'n 1/4 teelepel van u gunsteling uittreksel, soos amandel of peperment, by die meringue -beslag in dieselfde stap as die vanielje. Voeg meer by indien nodig totdat u die gewenste geur bereik het.
  • Om te stoor: meringue koekies hou tot 'n week in 'n lugdigte houer


Kyk die video: Kolačići na stapiću (Oktober 2021).