Nuwe resepte

Nageregkoek met vanieljeroom en nessskuim

Nageregkoek met vanieljeroom en nessskuim

Meng die eierwitte met 'n knippie sout. Voeg die suiker by en meng nog 'n paar minute. Voeg dan die eiergele, water en koffie by en meng die een na die ander. Aan die einde voeg ons die meel en die 2 eetlepels kakao by.

Giet in die bakplaat wat met bakpapier (24/36 cm) uitgevoer is en plaas dit in die voorverhitte oond teen 175 grade vir ongeveer 25-30 minute. Ons kyk met 'n tandestokkie of die tafelblad gebak is.

Vir die room, vryf die eiergele met die suiker, meng dan met die meel en voeg die melk geleidelik by. Sit die vuur aan en laat dit aanhoudend roer totdat dit verdik en soos 'n poeding word. Voeg aan die einde die vanieljesuiker en vanieljegeursel by.

Verwyder van die hitte en voeg die botter by, roer tot dit smelt en goed by die room ingewerk is. Laat dit afkoel.

Sny die bokant middeldeur en smeer met hierdie room. As ons die bokant in 'n kleiner vorm maak, kan ons dit in 3 sny en dit met twee lae room smeer.

Vir die skuim: meng die eierwitte totdat dit skuim word, voeg dan die suiker by en meng nog 2-3 minute. Voeg aan die einde die mengsel by en meng vir ongeveer 3 minute.

Plaas die skuim met 'n lepel oor die koek en maak gelyk met 'n mes.

Sif 'n bietjie nes bo -op.

Verkoel minstens 2 uur in die yskas voordat die koek gesny word.


Video: Citroen Cake (Oktober 2021).