Nuutste resepte

Copycat Olive Garden ™ Hoender Alfredo

Copycat Olive Garden ™ Hoender Alfredo

Breek die broodstokkies uit en maak u pastabakke gereed, want hierdie resep smaak net soos u gunsteling restaurant-styl hoenderalfredo. 'N Groot pot romerige fettuccine - genoeg om die hele gesin te bedien - vir 'n klein bedrag van die prys van een bord? Beskou hierdie resep as u gunsteling weeksaand.MEER +MINDER-

20 November 2019 opgedateer

1/2

koppie + 2 eetlepels botter

2

ontbeende, vellose hoenderborsies

1 1/2

teelepels sout, verdeel

1 1/2

teelepel vars gemaalde peper, verdeel

3

knoffelhuisies, baie fyn gekap

3/4

koppie gerasperde Parmesaan, plus meer vir bolaag indien verkies

2

eetlepels gekapte pietersielie, vir garnering (opsioneel)

Versteek beelde

  • 1

    Kook en dreineer pasta volgens die pakketaanwysings.

  • 2

    Voeg olyfolie by 'n gietyster-roosterpan op hoë hitte. Voeg 2 eetlepels botter by die warm pan en voeg dan vinnig hoenderborsies in die pan, en geur met 1 teelepel elk van die sout en peper.

  • 3

    Kook hoenderborsies tot goudkleurig aan die eerste kant en draai dan om. Bedek die pan en verlaag die hitte tot medium, kook totdat die hoender nie meer pienk in die middel is nie, ongeveer 5 tot 7 minute aan die tweede kant. Plaas dit op 'n bord en bedek met foelie totdat dit koel genoeg is om in repies te sny.

  • 4

    Smelt die oorblywende 1/2 koppie botter in 'n groot, diepkantige pan op medium hitte. Voeg knoffel by die pan, kook dit tot aromaties, ongeveer 30 sekondes. Verlaag die hitte tot medium laag. Geur met orige sout en peper.

  • 5

    Klits meel by botter en roer totdat daar geen stukkies oorbly nie. Klits room stadig by.

  • 6

    Kook voort totdat die sous stomend en effens verdik is. Klits 1/2 koppie Parmesaan in sous en roer tot glad. Verwyder die pan van die hitte en bedek tot dit bedien word.

  • 7

    Plaas pasta in 'n opdienbak of op borde om dit voor te sit. Sit die gesnyde hoender oor en bedruip met sous. Garneer met pietersielie en vul aan, indien nodig, bykomende parmesaan.

Deskundige wenke

  • Sout altyd u pastawater voordat u dit kook om die diepte van die smaak te verseker. Laat die noedels onmiddellik onder koue water hardloop as u gekookte pasta sif. Andersins, sal die hitte van die noedels veroorsaak dat hulle aanhou kook, selfs nadat dit van warm water gedreineer is.
  • Let veral op die temperatuur van die stoofplaat wanneer u die sous voorberei. Vir 'n egte sysous, wil u die hitte laag hou en die sous stadig kook.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
1100
Kalorieë uit vet
720
% Daaglikse waarde
Totale vet
80g
123%
Versadigde vet
44g
220%
Trans vet
2 1 / 2g
Cholesterol
325mg
108%
Natrium
1570mg
65%
Kalium
380mg
11%
Totale koolhidrate
63g
21%
Dieetvesel
3g
12%
Suikers
4g
Proteïene
32g
Vitamien A
45%
45%
Vitamiene C
0%
0%
Kalsium
15%
15%
Yster
25%
25%
Uitruilings:

3 Stysel; 0 Vrugte; 1 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Baie maer vleis; 3 1/2 maer vleis; 0 Vetryke vleis; 13 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

  • As Olive Garden's ™ chicken alfredo die soort gereg is waarna u smag op dae dat u nie u huis wil verlaat nie, dan is hierdie kopie-resep die oplossing vir u dagdrome. Skep 'n volledige Olive Garden ™ -ervaring in u huis deur hierdie maklike pastadine saam met kopie-broodstokkies te koppel.


Kyk die video: How to Make Creamy Alfredo Sauce. (Desember 2021).