Nuwe resepte

Sjokolade croissants

Sjokolade croissants

Sif die meel in 'n bak. Voeg die eier, olie, asyn en sout by en begin meng. Voeg geleidelik warm water by en knie 'n elastiese en nie-klewerige deeg.

Ons plaas die deeg in dun en ronde velle. Smeer dit dan met sagte botter (by kamertemperatuur), sny dan die sirkel in 8 dele en laat die middel ongesny.

Elke stuk draai om die ongesnyde sirkel en sorg dat u elke keer die teenoorgestelde stuk draai. Kyk na die foto's hier vir 'n beter begrip :).

Die deeg wat toegedraai word, word in foelie toegedraai en vir 2 uur in die yskas gestoor.

Haal die deeg uit die yskas en versprei dit in 'n dun reghoekige vel. Vou die vel tot halflengte en bedek dit dan met die ander helfte. Ons doen dieselfde in breedte.

Rol die deeg weer uit tot 'n reghoekige vel. Sny die vel in die lengte en verdeel elke deel in driehoeke. Aan die onderkant van elke driehoek plaas ons 'n stuk sjokolade en rol dan na bo.

Plaas die croissants in ’n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en smeer dit met melkgeel.

Bak op medium hitte oor hoë hitte tot goudbruin.


Video: Кифли кроасани с Нутела или сладко (Oktober 2021).