Nuwe resepte

Gebraaide kalkoenburgers met cheddar en rokerige aioli

Gebraaide kalkoenburgers met cheddar en rokerige aioli

Bestanddele

  • 1/2 teelepel koljandersaad
  • 2 eetlepels ekstra olyfolie plus ekstra vir borsel
  • 2 teelepels vars suurlemoensap
  • 1 1/2 teelepels gerookte paprika
  • 1 pond gemaalde donker vleis kalkoen
  • 4 1/3-duim-dik rooi uieskywe
  • 1 groot of 2 klein rooi soetrissies, in kwarte gesny
  • 4 snye wit cheddarkaas of Monterey Jack -kaas
  • 4 sesamsaad-hamburgerbroodjies

Resepvoorbereiding

  • Rooster komynsaad en koljandersaad in 'n klein pannetjie oor medium hoë hitte tot aromaties en effens donkerder van kleur, en roer die koekpan gereeld, ongeveer 1 1/2 minute. Koel. Maak geroosterde sade fyn in speserye of in mortier met stamper. Klits mayonnaise, 2 eetlepels olyfolie, vars suurlemoensap, gerookte paprika, knoffel en gemaalde speserye in 'n klein bak. Geur aioli na smaak met sout en peper. VOORUIT Aioli kan 1 dag vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

  • Plaas die kalkoen in 'n medium bak. Voeg 2 eetlepels aioli by; meng saggies. Gebruik klam hande, verdeel die kalkoenmengsel in 4 ewe groot porsies en vorm dan elkeen in 'n skraal 3/4 duim dik pattie, ongeveer 3 1/2 duim in deursnee. Maak met 'n duim 'n klein inkeping in die middel van elke burger. DOEN VOORUIT Kan 4 uur vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

  • Berei braai (medium-hoë hitte) voor. Sprinkel hamburgers met sout en peper. Smeer uieskywe en paprika -stukke met olie; besprinkel met sout en peper. Rooster uie en soetrissie tot sag en verkool, ongeveer 4 minute aan elke kant.

  • Rooster kalkoenburgers 5 minute. Blaai om; rooster tot amper gaar, ongeveer 4 minute. Bedek elke burger met 1 kaasskywe en rooster tot vleis gaar is en kaas smelt, ongeveer 1 minuut langer. Plaas 1 kalkoenburger op elk van die 4 broodjiebodems. Rangskik geroosterde stukke rooipeper, en sny dan geroosterde skywe. Bedek elkeen met 'n klomp aioli en 'n bietjie rucola. Bedek die hamburgers met broodrolletjies en sit voor saam met piekelwiggies en mielieskyfies.

Resep deur Bon Appétit Test Kitchen,

Voedingsinhoud

Een porsie bevat die volgende: Kalorieë (kcal) 657,7 %Kalorieë uit vet 61,6 vet (g) 45,0 versadigde vet (g) 10,7 cholesterol (mg) 109,0 koolhidrate (g) 24,7 dieetvesel (g) 2,0 totale suikers (g) 3,9 netto Koolhidrate (g) 22.7 Proteïen (g) 35.8 Resensies -afdeling

Gebraaide kalkoenburgers met cheddar en rokerige aioli

'N Eenvoudige Marokkaanse gekruide aioli word met die gemaalde kalkoen gemeng om die hamburgers klam te hou en baie smaak te gee. Gerookte paprika is beskikbaar in die speserye van die meeste supermarkte.

Rooster komynsaad en koljandersaad in 'n klein pannetjie oor medium hoë hitte tot aromaties en effens donkerder van kleur, en roer die koekpan gereeld, ongeveer 1½ minute. Koel. Maak geroosterde sade fyn in speserye of in mortier met stamper. Klits mayonnaise, 2 eetlepels olyfolie, vars suurlemoensap, gerookte paprika, knoffel en gemaalde speserye in 'n klein bak. Geur aioli na smaak met sout en peper. VOORUIT: Aioli kan 1 dag vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

Plaas die kalkoen in 'n medium bak. Voeg 2 eetlepels aioli -mengsel versigtig by. Gebruik klam hande, verdeel die kalkoenmengsel in 4 ewe groot porsies en vorm elkeen in 'n skraal 3/4 duim dik pattie, ongeveer 3 1/2 duim in deursnee. Maak met 'n duim 'n klein inkeping in die middel van elke burger. VOORUIT: Kan 4 uur vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

Berei braai (medium-hoë hitte) voor. Sprinkel hamburgers met sout en peper. Smeer uieskywe en paprika -stukke met olie, besprinkel met sout en peper. Rooster uie en soetrissie tot sag en verkool, ongeveer 4 minute aan elke kant.

Rooster kalkoenburgers 5 minute. Draai die rooster om tot amper gaar, ongeveer 4 minute. Bedek elke burger met 1 kaasskywe en rooster tot vleis gaar is en kaas smelt, ongeveer 1 minuut langer. Plaas 1 kalkoenburger op elk van 4 broodjiebodems. Rangskik geroosterde stukke rooipeper, en sny dan geroosterde skywe. Bedek elkeen met 'n klomp aioli en 'n bietjie rucola. Bedek die hamburgers met broodrolletjies en sit voor saam met piekelwiggies en mielieskyfies.


Gebraaide kalkoenburgers met cheddar en rokerige aioli

1 Rooster komynsaad en koljandersaad in 'n klein pannetjie oor medium hoë hitte tot aromaties en effens donkerder van kleur, en roer die koekpan gereeld, ongeveer 1½ minute. Koel. Maak geroosterde sade fyn in speserye of in mortier met stamper. Klits mayonnaise, 2 eetlepels olyfolie, vars suurlemoensap, gerookte paprika, knoffel en gemaalde speserye in 'n klein bak. Geur aioli na smaak met sout en peper. VOORUIT: Aioli kan 1 dag vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

2 Plaas die kalkoen in 'n medium bak. Voeg 2 eetlepels aioli -mengsel versigtig by. Gebruik klam hande, verdeel die kalkoenmengsel in 4 ewe groot porsies en vorm elkeen in 'n skraal 3/4 duim dik pattie, ongeveer 3 1/2 duim in deursnee. Maak met 'n duim 'n klein inkeping in die middel van elke burger. VOORUIT: Kan 4 uur vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

3 Berei braai (medium-hoë hitte) voor. Sprinkel hamburgers met sout en peper. Smeer uieskywe en paprika -stukke met olie, besprinkel met sout en peper. Rooster uie en soetrissie tot sag en verkool, ongeveer 4 minute aan elke kant.

4 Rooster kalkoenburgers 5 minute. Draai die rooster om tot amper gaar, ongeveer 4 minute. Bedek elke burger met 1 kaasskywe en rooster tot vleis gaar is en kaas smelt, ongeveer 1 minuut langer. Plaas 1 kalkoenburger op elk van 4 broodjiebodems. Rangskik geroosterde stukke rooipeper, en sny dan geroosterde skywe. Bedek elkeen met 'n klomp aioli en 'n bietjie rucola. Bedek die hamburgers met broodrolletjies en sit voor saam met piekelwiggies en mielieskyfies.


As u tuis ikoniese straatvoedsel van oor die hele wêreld wil herskep, is die banh mi 'n klassieke Viëtnamese toebroodjie. Hierdie burgerweergawe neem dit egter na die volgende vlak deur geurvleis-patties met gemmer en knoffel te speserye en bedien met sriracha-mayonnaise en 'n asiatiese slaai.


  • Voorbereiding: 40 minute
  • Kok: 2 uur 30 minute
  • Opbrengste: 8-10 porsies

Deel

Om te deel is om om te gee!

Gebruik die knoppies hieronder om ons webwerf op sosiale media te deel.

Teken in

GRATIS resepte in u inkassie

Gemeenskap

Aandag alle voedselliefhebbers

Sluit vandag by ons opwindende gemeenskap aan en u kry meer. Skep persoonlike gunstelinglyste om resepte wat u wil probeer op te slaan, te beoordeel en te beoordeel, en selfs u eie resepte in te dien.

Ideaal vir almal wat meer speserye by hul maaltye wil voeg en almal wat hul eie resepte, webwerf of blog wil bevorder.


Wenke vir die braai -burgers

Soos u kan voorstel, het ek deur die jare 1000 burgers gemaak. Sommige goed. Sommige sleg. Maar ek het die kuns hoe om hamburgers te braai, en ek deel al my wenke met u!

  • Druk in die middel af. Burgers sal gryp sodra hulle op die rooster kom en begin krimp, wat veroorsaak dat die middel van die burger opdroog. Deur die burger in die middel af te druk, help u om 'n ewewig te kry
  • Hou dit eenvoudig. As u vleis van hoë gehalte het, moet u nie met 'n menigte speserye oor die seisoen nie. Ek hou dit eenvoudig, maar ek gebruik slegs sout en gebarste swartpeper. By geleentheid sal ek ook knoffelpoeier byvoeg.
  • Geur Elke Patty. Voeg die speserye by die vleis en meng dit dan in 'n bak. Glo my, ek het dit gesien hoe dit gedoen is, en dit lei tot 'n oormatige hantering van die vleis en dus 'n taai droë burger.
  • Moenie raak nie. Hoe meer jy met die burger raas, hoe meer sap laat jy uit. Braai-kenners beveel aan dat u 2-3 minute per kant aanbrand en slegs een keer omdraai vir optimale resultate.
  • Druk nooit Burgers af nie. Ek weet regtig nie hoekom mense dit doen nie. Elke keer as u op 'n burger druk, druk u die sap en vogtigheid letterlik uit u burger & ndash, ook al maak dit droog. Druk nie op u hamburgers nie.
  • Gebruik 'n vleistermometer. Die interne temperatuur van u burger is die belangrikste voor u dit bedien. Ek kan u algemene grillhitte en tye gee, maar elke rooster is anders en die dikte van elke burger wissel ook. Dit is dus die sleutel om 'n vleistermometer te gebruik om te verseker dat u burger die gewenste temperatuur het.
  • Laat dit rus. Enige proteïen wat op 'n warm warm rooster geplaas word, vang op en al die sappe gaan na die middel. As u dit van die rooster verwyder, laat dit ten minste 5 minute rus, sodat al die sappe wat in die middel is, weer deur die burger kan versprei, sodat elke happie sappig is.


Die BESTE Burgerresepte Op soek na die BESTE, heerlike hamburgerresepte om u gesin se smaakknoppies te WOW? Jou volgende braai gaan legendaries wees met enige hiervan mal lekkerte konkoksies. As jy soos ons is, braai ons die hele jaar deur. Braai in die sneeu is ons konfyt. En is daar regtig 'n BAD tyd van die jaar vir 'n burger? Hekkies, nee. Maar as die weer begin sonnig word en die agterplaas begin spring, is dit regtig die geval as ons regtig ons burgerspel begin. Ons is altyd op die uitkyk na die wonderlikste resepte om ons gaste in die gedrang te bring. DIT is 'n paar van ons gunsteling vondste: Die BESTE Burgerresepte (Hierdie pos bevat geaffilieerde skakels. Sien ons volledige onthulling hier.) Maak seker dat u propaantenk vol is en maak gereed om meer as een van hierdie sexy diere te PIN! Dit is dus maklik vir u, u kan op die prentjie self of op die onderstaande skakel klik om u na die volledige resep te neem: As u die bestanddele vir hierdie slegte seuntjie sien ... sal u die naam ten volle verstaan. Gryp 'n bietjie beesvleis en berei u rooster voor vir wonderlikheid. Die Insanity Burger -resep | kookboeke365 Hierdie bloukaasburgers word geborsel met 'n tuisgemaakte whisky geglasuurde, bedek met Ierse kaas en versmoor in Guinness gekarameliseerde uie! ” Whiskey geglasuurde bloukaasburgers met Guinness gekarameliseerde uie resep via The Chunky Chef Ja. Ja, daar is tuisgemaakte Pina Colada -sous op hierdie burger in Hawaise styl. En gegrilde PYNAPPEL, mense! Waarvoor wag? 'N Grasrok en klapper -bra? Teriyaki Pina Colada Burger resep | O, soet basiliekruid “Tert -burgerpasteitjies word gemaak met 'n verrassende bestanddeel, en dan met gebreekte swartpeper gekors voordat dit tot sappige, geskroeide perfeksie gaargemaak word. Bedek met jou gunsteling kaas en groente, daarna gesny met die lekkerste knoffel -aioli ... en bedien op geroosterde Kings Hawaiian hamburgerbroodjies! ” HEILIGE MOLY – reg? Peper Kors Spek Kaasburgers Resep | Die dik sjef Woon u nie naby 'n IN-N-OUT nie? Geen probleem! Sy sê dat hierdie heerlike gebraaide hamburgers beter is as die regte ding. Uit die oog af glo ek haar …. maar ek moet dit beter probeer om seker te wees … Copycat IN-N-OUT Burgerresep | Jou tuisgebaseerde ma Kry 'n outentieke smaak van u gunsteling kitskosburger met hierdie Copy Cat McDonald's Big Mac. Dit het alles waarna u verlang oor die klassieke toebroodjie met dubbeldekker, insluitend die 'geheime sous', dit is 'n plek op die replika. Bedien dit saam met 'n yskoue coke en knapperige patat vir 'n outentieke middagete of aandete. ” Copycat McDonald ’s BIG MAC hamburgerresep via 4 seuns “R ” Ons Met groot, vetgedrukte geure, gaan dit een van die sagste, sappigste hamburgers wees wat u rooster ooit kon geniet. Asiatiese burgers met Sriracha Mayo -resep | Kou hardop Turkye-burgers gemaak met die Griekse geure van knoffel, oregano, spinasie, songedroogde tamaties en fetakaas is 'n gesonde opsie vir burgerliefhebbers oral. ” Griekse Turkye Burgers met Tzatziki Sous Resep via foodiecrush Wat die? Ons kan hierdie unieke mengsel nie probeer nie! Koreaanse BBQ Burger met Kimchi Slaw Resep | die knus voorskoot My baie gunsteling Burgerresep! Dit bevat al u gunsteling fajita -geure wat in 'n burger gerol is! Heerlike Fajita -burger met hoender met geroosterde rissies en Chipotle -mayonnaise sal 'n aandete wen! ” Heerlike Fajita -burger met hoender met geroosterde rissies en mayonnaise -resep via Yummy Healthy Easy Sien ek dinge? Holy moly, dit moet 'n skare aangenaam wees! Rokerige Chipotle Cheddar Burgers met Mexikaanse Street Corn Corn Fritters Resep vir die oorpresterende Grillmaster | Halfgebakte oes Ek kan sien hoekom hierdie hamburgers 'n groot treffer is, jaaaaaang. Moenie die res van ons gunsteling BUIT hierdie wêreldburgerresepte misloop nie! BLY OMLAAI VIR BAIE MEER VAN HULLE! Die BESTE Burgerresepte Hierdie watertandopgestopte hamburgers kan in die oond gebraai OF op die oliegrill gekook word! Of jy nou beesvleis of kalkoen verkies, hulle sal sag en aangenaam wees! Jalapeno Cheddar Burgers Resep | Spandeer saam met pennies Gryp haar wenke en 'n bietjie beesvleis! U word op die punt gestaan ​​om die geheime van die grillmeester te sien om elke keer die perfekte burger te kry! Die beste hamburgerresep en burgerwenke | Mirlandra se kombuis U vleisvrye gaste sal beslis nie wegbly as hulle hierna kyk nie! “Hierdie groenteburger word gemaak met beet en quinoa. Die dressing is 'n heerlike en vurige kombinasie van avokado, tahini en lemmetjie, en dit word bedek met gebakte patats, alles verpak in 'n geswolle volgraan en bokwietbroodjie. ” Yowza, amiright? Die ULTIMATE Veggie Burger Resep | Die Awesome Green Met soveel keuses, is dit jammer om net 'n gewone burger op jou rooster te slaan en dit te noem. Maak seker dat u hierdie beeld vasmaak sodat u dit die hele jaar byderhand het: Onthou om dit met u vriende op Facebook en Pinterest te deel . Almal hou van GRATIS, geniet resepte en idees, nie waar nie? Gelukkige braai, vriend! O, HEE! Terwyl u hier is –, net as u 'n gas of familielid het wat verkies hoender – seuntjie het jy geluk! Kom loer gerus na ons gesin ’'s GUNSTELINGE HOENDER RESEPTE van alle tye! Maak nie saak watter een u kies nie, u sal SO bly wees dat u pluimvee vir u partytjie ontdooi het! KLIK HIER of op die onderstaande prent om hulle almal te sien: Wil u teruggaan na die begin en 'n PIN-kode hê, en een van hierdie heerlike burgerresepte stoor wat u die eerste keer verbygesteek het? Baie maklik! Net KLIK HIER OM TERUG TE GAAN: Gooi die vleis weg en probeer die laaste salmburgerresep wat u ooit nodig het! Ons neem die geure wat gewoonlik by gerookte salm gaan - rooi ui, suurlemoen, room, tamatie, blaarslaai, dille - en verander dit in 'n somergunsteling! Vinnige patats Vind 'n ekstra dosis vesel deur patats te gebruik, gebak met 'n sweempie roosmaryn tot 'n onweerstaanbare knapperige toestand - perfek saam met hamburgers en visbroodjies! Lekker Burger Resep Idees Die hele gesin sal mal daaroor

Goeie toppings, vryf en souse-hierdie burgeridees en -variasies is 'n smaakontploffing in jou mond. Met hierdie lys van die beste burgerresepte, sal u nooit weer verveeld raak met hamburgers nie!

Teriyaki Turkye Burger | Resep Runner

Die gebraaide pynappel en rooi uie sit hierdie Teriyaki Turkey Burger bo -oor. Die avokado -smeer gee nog meer geur!

Cowboy Burger | Mamma Evolusie

'N Cowboy Burger sal die ster van die vertoning wees by jou volgende braai in die agterplaas. Die bros uiestrooitjies en gegrilde piekels onderskei hierdie burger van die res.

Killer Burger -sous | O soet Basil

Die geheim van 'n moordenaar -burger? Die perfekte sous. Dit is wat u in hierdie All American Burger -resep sal vind. U sal nooit weer droë, ou burgers hê nie!

Hoender Fajita Burger | Lekker gesond, maklik

Hier is 'n goeie burger -idee! Kry al u gunsteling fajita -geure in 'n heerlike groot burger. Geroosterde rooi soetrissies en chipotle mayonnaise maak hierdie Chicken Fajita Burger baie lekker.

Aangesien dit gemaak is van gemaalde hoender eerder as beesvleis, is dit ook gesonder!

Franse ui gevulde burger | Kolwyntjies en Kale Chips

Gekarameliseerde uie en taai kaas is pure hemel op hierdie Franse uiesop Au Gratin -gevulde burger.

Chipotle -burgers met romerige avokadosous | Mexikaanse asseblief

Die gegrilde beesvleis pas perfek by die rokerige geur van die chipotles. En daardie romerige avokadosous? Volmaaktheid.

Appel Cheddar Turkye Burgers | Resep Runner

As daar een ding is waarvan ek nie hou nie, is dit droë kalkoenburgers. Dit is nie 'n probleem vir hierdie sappige hamburgers van Cheddar -appels in Cheddar nie!

Met gesnyde appels, cheddarkaas en 'n romige esdoorn -dijon -mosterd kry jy die perfekte kombinasie van soet en hartig.

Koffie-gevulde hamburgers met Dr. Pepper BBQ-sous | Die dik sjef

Hierdie burgerresep gee u 'n produk wat 'n geurontploffing in u mond het.

Die Angus -beesvleisburgers word gevryf met 'n mengsel van geurmiddels, gekombineer met spekpeper en bedek met 'n heerlike Dr. Pepper BBQ -sous.

Gekarameliseerde ui en spek Whiskeysous Burger | Pa Met 'n Pan

U benodig miskien 'n mes en vurk vir hierdie Bacon Whiskey Sauce Burgers met gekarmelde uie. Maar wie gee om? As dit so goed is, sal u nie omgee dat dit morsig is nie.

Paleo Spek Knoffel Avokado Burger | Paleo glutenvrye etes

As jy paleo eet, is dit een van die beste burgerresepte!

Hulle word bedek met 'n romerige witsous en knapperige rooi uie vir 'n so klam burger. Die vars basiliekruid bring die geure werklik bymekaar.

Kopieer Cat Big Mac | 4 Seuns ‘R ’ Ons

Dit is moontlik dat u van tyd tot tyd 'n behoefte het aan McDonald's, maar u weet dat dit te vinnig 'n vinnige manier is om u begroting te bespaar.

Maak u eie Copy Cat Big Mac tuis! As u 'n groot gesin voed, is dit 'n baie meer bekostigbare opsie as om deur die deur te gaan.

Taco Burger | Burger kunstenaar

Hou jy van Mexikaanse kos? Kry die wonderlike geure van 'n taco in burgervorm met hierdie heerlike burger bedek met suurroom en u gunsteling taco -toppings.

Mexikaanse Chorizo ​​Knoffelgarnale Burger | Lady & amp Pups

Alhoewel die lys bestanddele lank kan lyk, is hierdie Mexikaanse Chorizo ​​Knoffelgarnale Burgers so maklik om saam te stel dat u sal wonder of u dit korrek gemaak het (moenie bekommerd wees nie, en dat u dit nie gedoen het nie!).

Braai Frito Chili Pie Burger | Juffrou In Die Kombuis

Probeer hierdie oormatige braaivleis Frito Chili Pie Burger die volgende keer as jy lus is om te geniet.

Dit is nog 'n burger met die Dr. Pepper Barbecue -sous daarop, so maak seker dat jy 'n groot porsie maak, want jy sal dit beslis weer en weer wil gebruik.

Jamaikaanse hamburgers met pittige pynappelsous | Ryk eet

Blaas jou kop met hierdie Jamaikaanse Burger met pittige pynappelsous. Gekruide vleis bedek met pynappelsous, mango's en rooi soetrissies en fantasties!

Asiatiese burgers met Sriracha Mayo | Kou hardop

Voeg 'n bietjie speserye by u burgerroetine met hierdie burgerresep. Die koolslaai is 'n moet-hê, want dit bied die perfekte hoeveelheid crunch.

Guinness Burger met Ierse Cheddar en Spek | Versier met suurlemoen

U hoef nie tot St Patrick's Day te wag om hierdie Guinness -burger met Ierse Cheddar en spek te geniet nie. Dit is heerlik enige tyd van die jaar!

Sampioenburger met Provolone, gekarameliseerde uie en Aioli | Go Go Go Gourmet

U kan hierdie sampioenburger nie klop nie. Die provolone en gekarameliseerde uie gee 'n wonderlike geur, terwyl die aioli alles bymekaar trek vir 'n wonderlike hap na die ander.

Queso Burgers | Die resepkritikus

'N Opsomming van idees vir burgerresepte sou net nie voltooi wees sonder 'n stewige Queso Burger nie.

Bedek met gesmelte kaas en Rotel, lyk dit soos 'n queso -ontploffing in jou mond! Een van die beste idees vir burgerresepte op hierdie lys.


Kyk die video: Bunless Caprese Burgers with Balsamic Aioli 45 sec (Oktober 2021).