Nuwe resepte

Vas sarmale

Vas sarmale

1. Kap die ui, wortel en kool afsonderlik, met die hand of met 'n robot. :)

2. Verhit die olie in 'n kastrol, voeg die ui by. As dit deurskynend word, voeg die wortel en lourierblaar by. Laat staan ​​op die regte hitte totdat dit sag word. Voeg die tamatiepasta by, meng en laat staan ​​vir nog 5 minute en skakel dan die hitte af.

3. Vryf die gekapte kool met sout en laat dit 'n paar minute staan, druk dit dan uit en sit dit in 'n bak met die geharde groente. Hieroor sit ons die rys, griesmeel, pietersielie, dille, sout en peper en meng die samestelling goed.


4. Verwyder die agterkant van die koolblaar, versprei dit oor die palm, sit 'n eetlepel van die komposisie aan die binnekant van die palm van die blaar, vou die ente om die samestelling te bedek. Ons rol dan na die punt van die palm en vorm 'n silinder. Aan die einde druk ons ​​die punte versigtig.

Foto's van die voorbereiding kan hier gevind word.

5. Sit 'n bietjie olie in 'n bak, sit 'n bord en plaas die sarmales goed sodat daar nie te veel spasie tussen hulle is nie. Vul dit met warm water om dit te bedek, sit dan die koolblare en die deksel bo -op en laat prut vir 2 uur. Kyk of die koolblaar gaar is.

6. Giet die sous daaroor in die laaste 30 minute van kook.



Video: Sarmale (Oktober 2021).