Nuwe resepte

Hoenderfilet met setperke

Hoenderfilet met setperke

Die hoenderlewer word in 'n kastrol met water en sout gekook.

Die hoenderborsies en die boonste hoenderbene word in 'n ander pan gesit om met water en sout te kook.

Skuim en laat staan ​​tot goed gaar.

Was die dille en pietersielie goed en kap so fyn as moontlik, asook die groen uie en plaas in 'n groot bak.

Maal die knoffel en plaas dit bo -op.

As dit kook, dreineer die water en laat dit afkoel en sny al die vleis in klein stukkies.

Meng al die bestanddele, voeg goed gemengde eiers en speserye by.

Ons sit 'n koekpan met bakpapier, giet die samestelling en plaas die geklitste eier bo -op.

Plaas in die voorverhitte oond vir ongeveer 30-40 minute.

Laat afkoel en sny dan.

Goeie eetlus


  • Die resultaat, dit wil sê die hoenderboudjie, moet lyk soos 'n koek wat met 'n vurk verpletter word, maar nie van die snit nie.
  • As u 'n nog donserige konsekwentheid wil hê, kan u 'n paar stukke botter byvoeg om dit in die oond te sit.
  • Die hoenderboudjie kan 'n aantreklike kors kry as jy dit smeer met 'n mengsel van twee of drie geklitste rou eiers voordat jy die skinkbord in die oond plaas.
  • In plaas van speserye, kan jy marjolein gebruik.
  • Harte en pipette kan vervang word met hoenderborsies, wat ook deur kook voorberei word.

Geskikte pakkings

  • Tzatziki -slaai (mengsel van jogurt, room, gekapte komkommers, knoffel, sout en peper)
  • Kaas en groen uie
  • Vars groente.

Resepte vir die Paasfees. Hoenderfilet met sampioene en setperke

Hoenderfilet met sampioene en setperke. Hoekom? Omdat nie almal lamsvleis eet nie, maar dit lyk asof selfs 'n goeie brood op die Paastafel nie ontbreek nie. Daarom is dit minstens so lekker. Boonop word dit selfs deur kinders aanvaar. Daarbenewens bevat hoenderborsies 'n redelike groot hoeveelheid lewer, 'n voedsel wat kinders dikwels weier. Drobul is 'n tradisionele voorgereg wat altyd verband hou met groen uie, radyse of groen komkommers.


Hoenderlewer resep met groente en speserye. Maak liewer twee skinkborde!

Hoenderlewer resep met groente en speserye.

Vir mense wat nie met lam by die bereiding van die lewer oor die weg kom nie, is hoender 'n alternatief. Hierdie hoenderbottelresep is baie maklik om te maak en is baie lekker en word bedien as 'n voorgereg vir die Paasmaaltyd. Hierdie gereg is onontbeerlik op die tafel vir die Paasvakansie.


Metode van voorbereiding

Kook die soetrissies en harte tot dit sag is in soutwater vir ongeveer 30 minute. Braai die lewer in 'n pan met olie vir ekstra geur. Moenie sout op die lewer gooi sodat dit nie verhard word nie.

As dit gebraai is, verwyder die lewer en braai die fyngekapte ui in die oorblywende vet, en voeg die groen ui by terwyl dit amper gereed is, vir ongeveer 2-3 minute. Voeg indien nodig meer olie by. Verwyder die ui in 'n bak om af te koel.

Hoenderlewer resep met groente en speserye.


Hoe om hoenderbredie met sampioene voor te berei?

  1. Voorverhit die oond tot 180 ° C.
  2. Verhit 'n bietjie botter of olie in 'n kastrol.
  3. Voeg die spek, groen uie by, soteer 2-3 minute saam.
  4. Voeg die hoenderborsie by.
  5. Hulle word net genoeg op die regte vuur gaargemaak om deur te dring, dit hoef nie goed gaar te wees nie, want dit word later in die oond gebak.
  6. Verwyder van die hitte en laat effens afkoel.
  7. Sny 'n wit ui in skubbe.
  8. Verhit, oor lae hitte, in twee of drie eetlepels olie, kook vir drie minute tot sag, sonder om van kleur te verander.
  9. Voeg goed gedreineerde lewer en sampioene by.
  10. Soteer oor matige hitte tot die lewer effens bruin is en die vloeistof gedaal het.
  11. U kan ook 'n halwe glas witwyn byvoeg vir meer geur. Ek het dit aangetrek en dit het baie goed gegaan.
  12. Voeg 'n bossie fyngekapte groen dille by.
  13. Die lewer hoef nie heeltemal gaar te word nie. Hulle kan geneem word terwyl daar nog bloed binne is, want soos ek al gesê het, word dit ook in die oond gaargemaak.
  14. Sodra dit van die hitte verwyder is, laat dit effens afkoel.

Hoenderlewer

MAN (Robert),
Ek volg jou blog al 'n rukkie, maar ek het nog nie kommentaar gelewer nie.
Te oordeel na die foto's, sit ek meer gekookte eiers in die hoenderboudjie. Dit was waar dat my eiers in elk geval gaar was.
Ek maak myself ook nie dood vir lam nie, as ek kan kies - ek kies hoenderhoender. Verlede jaar het ek chicken drob gemaak volgens Laura Laurențiu se resep, daardie drob het ook 'n deegkors, 'n wonderwerk het gekom! Ek hou ook van jou resep, maar ek eet ook (baie) brood; dit lyk makliker om te maak sonder die deegkors.
Baie geluk met jou pragtige blog vol baie lekker en uiters goed uiteengesit resepte!
Sanda Turner (woonagtig in die VSA)

Dankie, Sanda! :)
Ek hou ook baie van eiers, en die rande van die lewer (dws die eiervrye dele) lyk effens onakkuraat. Maar in die geval van die drob -resep, het ek gesê dat dit die beste is om 'gematig' te wees, en dink dat daar variante van die resep is wat glad nie eiers gebruik nie. Ek is nie heeltemal seker nie, maar ek het die indruk dat die tradisionele resep nie eers gekookte eiers sou hê nie.
Dit is nie 'n slegte weergawe van die deeg met die deegkors nie, maar gewoonlik verkies ek die eenvoudigste weergawe van elke resep en word ek nie ingewikkeld as dit nie die moeite werd is nie.
Ek vind dit interessant dat ek, terwyl ek my boodskap geskryf het, na "Mystic River" op TCM (Turner Classic Movies) gekyk het :)

Ek moet al hoe minder by jou kom inloer, ek weet nie hoe die een in my maag die drange sal hanteer nie

Ek het nie geweet dat jy nou smag na twee nie: D Maklike taak!

God vergewe, ek het geen ander keuse as om dit te doen nie, vra my maag en vra. :)

As hy nie ophou vra nie, moet u hom 'n bietjie vrye teuels gee. :)

BAIE GOEIE IDEE, MOET PROBEER WORD.

My balle vloei alreeds eers as ek verlede jaar sulke kos sien, het ek lam uit die lamsboek geëet, en ek kan sê dat dit meer as goed was.
Ek wonder of daar 'n wedstryd is waar hy slegs hierdie kos kook, ek is meer as nuuskierig.

Ek het nog nie van 'n wedstryd gehoor waar ek die beste sop of die beste resep met lamsvleis kan kies nie, maar dit beteken nie dat daar nie so iets is nie :) Tot 'n ander een, lyk dit asof die lam reeds as 'n soort begin word deur die Roemeniërs, so die resep vir hoenderfilet sal waarskynlik meer en meer gereeld voorberei word. Op 'n manier is dit soos 'n sonde.

Dit sal baie goed wees, duidelik op die Paastafel en nie net voortaan nie.

En langs die drob is Paasfees, weet dat ek nie die beloofde resep vergeet het nie)

U hoef my nie te bedank nie; dit sal my beslis gelukkig maak om die finale produk van die resep te eet: D

Ek het al die foto's op Facebook geplaas, ek het 2 bakke gemaak en dit was baie goed, maar ek het ook 2 pragtige koeke gesit (dit is die eerste keer in my lewe dat ek koeke maak) en ek kan sê dat dit uitgekom het wel. trots op my.

U het ook iets om op trots te wees, Mioara) Baie geluk met u sukses en 'n gelukkige Paasfees!

Ek het dit nou in die oond. Ons wag.

Ek hoop die hel was die wag werd :)

Die wag werd? Dit het uitgekom MINUNAAAT. Dankie vir die resep!

Met plesier is ek bly dat u van die drob gehou het - vir Paasfees kan ons nie regtig die resepte vir die vakansie misloop nie.

U hou nooit op om my te verbaas met die gedetailleerde styl van die resepte nie.
Ons is vir Paasfees na Bulgarye en die duiwel het daar gevolglik vermis, vandag om 07:00 ons soek die resep op jou blog!
Ek het voorheen daaroor gespot, maar jy weet hoe dit is. Ek het met hierdie webwerf besmet geraak. )
Maar ek het nie pipette en harte gesit nie, maar 'n bietjie hoenderborsie (ek het 'n bietjie spanning in vergelyking met kommersiële pipette.) Ek het nie 'n koekbak nie (na 15 jaar se huwelik hoop ek om een ​​te koop!) , Maar ek het iets anders ingebak en dit was baie goed: dun, elegant, heerlik.
Ek het ook foto's van hom geneem.
Maar ek weet nie hoe ek dit aan u kan wys nie.
Môre op die strand. B-)
Magda

U kan my die foto's van die duiwel op fb wys, ek dink dit is die eenvoudigste. Dit sou nie by my opgekom het om hoenderborsies in plaas van pipette en harte te sit nie, maar miskien is dit omdat ek nie na 'n alternatief hoef te soek nie.
U moet nog steeds 'n koekbak koop, u kan dit nie net vir drob gebruik nie, maar ook om die koekresep voor te berei wat ek al op die blog gepubliseer het)
Ek het al begin strand toe gaan (eintlik het ek 'n paar dae 'n blaaskans geneem, want ek het bietjie gebraai), en dit lyk asof die see elke dag opwarm: D Maar ek gaan dit nie toelaat nie beïnvloed my aktiwiteit op die blog en ek sal aanhou om resepte te publiseer, miskien selfs meer gedetailleerd :))


Hoenderfilet met groen olywe

Bestanddele hoenderlewer met groen olywe

500 g lewer, hoenderborsie sonder been, 200 g groen olywe, twee uie, vier eiers, 'n pakkie tertblaaie, sout, witpeper, vier eetlepels olie.

Hoenderlewer met groen olywe & # 8211 hoe om voor te berei

Kook die lewer en hoenderborsies en gaan dan deur die maalvleis. Skil en kap die ui en braai dit dan in olie. As dit gereed is, meng dit met gekapte olywe, maalvleis en eiers en geur dit na smaak.

Die velle word uitgerek en die hele samestelling word in die middel geplaas. Maak die hoeke van die velle bymekaar sodat dit die vulsel bedek en plaas dit in 'n ronde bakplaat, uitgevoer met bakpapier. Druk plat, sny die oortollige vel af en plaas 30-40 minute in die oond. Sny in skywe en bedien warm.


Hoe berei ons die beste druppel voor?

Benewens die ingewande, benodig ons ook groente in hierdie hoenderlewer. Ons kan nie drob maak sonder groen uie, pietersielie en dille nie. As jy wil, kan jy ook groen knoffel byvoeg. Dit gee 'n aangename knoffelaroma sonder om te sterk te wees. Alhoewel ek groen uie gesit het, het ek ook gedroogde uie bygevoeg, wat ek 'n bietjie verhard het. Dit gee hierdie hoenderfilet 'n spesiale soetheid en smaak. Pa voeg soms selfs 'n bietjie leurda by. Leurda is 'n wilde knoffel en is uiters gesond en lekker. U kan u gunsteling setperke of die wat u beskikbaar het, sit.

U kan die bestanddele met 'n mes maal, net soos ek, of u kan dit deur die maalvleis steek. Ek hou daarvan dat hierdie hoenderfilet tekstuur het, so ek gebruik die mes. Die samestelling wat verkry word, word gemeng met rou eiers wat die lewer bind. Vir die voorkoms het ek gekookte eiers in die middel bygevoeg, maar u kan dit ook sonder probleme weglaat. Bak die deeg by 180 grade vir ongeveer 40 minute of tot bruin bo -op. Bedien hierdie koue sous as voorgereg Paasmaaltyd, saam met 'n bietjie mosterd. Ek is oortuig dat dit na u smaak sal wees. Dit is die beste druppel wat ek nog ooit geëet het! Probeer my resep vir gemengde drob, kombineer drie soorte vleis suksesvol!


Hoe om hoenderbredie met sampioene voor te berei?

Ek laat die volledige resep in geskrewe formaat agter, wat u kan druk as u dit byderhand wil hê wanneer u die koek voorberei of in u resepversameling hou.

Onmiddellik daaronder vind u die resep in video -formaat, waar u presies kan sien hoe ek die bestanddele vir die druppel voorberei het, hoe ek die druppel in die vorm gepas het en hoe mooi dit lyk toe ek dit uit die oond haal.

En as video -resepte vir u nuttig is, teken dan in op die YouTube -kanaal sodat u niks mis nie! Ek plaas twee keer per week nuwe video -resepte. Klik hier om in te teken!


Video: Piletina sa mocarelom i paradajzom u rerni Hähnchen mit Mozzarella, Tomaten und Zucchini. 2019 (Oktober 2021).