Nuutste resepte

Wortelbladkoek met bruin botterglasuur

Wortelbladkoek met bruin botterglasuur

Die wortelkoek wat van voor af gemaak is, is 'n wenner op sy eie, maar vul dit met die neutagtige bruin botterroomkaas, en dinge gaan regtig die volgende vlak. (Ons het jou by 'bruinbotter' gehad, nie waar nie?)MEER +MINDER-

Koek

1 1/2

bekers Goue medalje ™ meel vir alle doele

2

teelepels gemaalde kaneel

1 1/2

teelepels bakpoeier

1 1/4

koppies gepakte bruinsuiker

1 1/2

koppies gesnipperde geskilde wortels (3 medium)

Ryp

12

oz (1 1/2 pakkies) roomkaas, versag

2 1/2

koppies poeiersuiker

Versteek beelde

  • 1

    Verhit die oond tot 350 ° F. Spuit die bodem en sye van die pan van 15x10x1 duim met kookspuit. Meng meel, kaneel, bakpoeier, koeksoda en sout in klein bak; tersyde gestel.

  • 2

    Klits eiers, bruinsuiker en olie in 'n groot bak met klitser tot goed gemeng. Klits meelmengsel by tot beslag glad is. Roer wortels en okkerneute by. Smeer beslag eweredig in pan. Tik die pan twee of drie keer op die toonbank om lugborrels uit die beslag te verwyder.

  • 3

    Bak koek 18 tot 22 minute of totdat die tandestokkie in die middel geplaas is, skoon uitkom. Koel heeltemal af, ongeveer 1 uur.

  • 4

    Verhit botter in 1-liter-kastrol 5 tot 8 minute op medium hitte, terwyl jy dit gereeld roer tot ligbruin. Kyk mooi want botter kan bruin word en dan vinnig brand. Verwyder van die hitte. Giet in groot bak; koel 15 minute af.

  • 5

    Klits roomkaas by bruin botter met 'n elektriese menger op medium spoed tot glad. Klits vanielje in. Klop poeiersuiker, 1 koppie op 'n slag, teen lae spoed totdat ryp glad en romerig is, en skraap die kant van die bak af en toe. Smeer bo-op die koek. Om dit te bedien, sny dit in 6 rye by 4 rye. Bêre los bedek in yskas.

Deskundige wenke

  • Beurre noisette is die Franse term vir "bruin botter", wat verwys na botter wat tydens die kook 'n ligte haselneut van kleur word. Die wonderlike, onvergeetlike, unieke smaak het geen gelyke of vervanging nie.
  • Om roomkaas vinnig sag te maak, haal dit uit die verpakking en plaas dit op 'n mikrogolfoond. mikrogolf onbedek op Hoog ongeveer 15 sekondes of net tot sag.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
290
Kalorieë uit vet
150
% Daaglikse waarde
Totale vet
17g
25%
Versadigde vet
6g
29%
Trans vet
0g
Cholesterol
45mg
15%
Natrium
190mg
8%
Kalium
85mg
2%
Totale koolhidrate
32g
11%
Dieetvesel
0g
0%
Suikers
24g
Proteïene
3g
Vitamien A
30%
30%
Vitamiene C
0%
0%
Kalsium
6%
6%
Yster
4%
4%
Uitruilings:

1 Stysel; 0 Vrugte; 1 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 3 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.


Kyk die video: Cake Pops maken (Junie 2021).