Nuutste resepte

Dronkbone wat stadig kook

Dronkbone wat stadig kook

Hartige "dronk" pinto-bone word laag en stadig gekook met spek, bier, serrano-peper en speserye vir 'n bygereg met 'n ryk en komplekse geur. Hulle is maklik om te maak en reis soos 'n droom, wat hulle 'n perfekte aanvulling maak op enige maaltyd, oral.MEER +MINDER-

23 Maart 2017 opgedateer

Maak met

Progresso sous

1

lb gedroogde pinto-bone, minstens 8 uur of oornag in water geweek

7

sny ongekookte spek, in blokkies gesny

1

klein wit ui, fyn in blokkies gesny

1

serrano peper, gesting, gesaai en in blokkies gesny

1/4

koppie gekapte vars koriander, plus nog vir garnering

Sout en swartpeper na smaak

1

bottel (12 oz) Mexikaanse bier

2 1/2

bekers Progresso ™ hoenderbouillon

Kalkskywe, opsioneel, vir garnering

Versteek beelde

  • 1

    Dreineer bone en spoel goed af.

  • 2

    Voeg spek by in 'n groot pan oor medium hoë hitte en kook, roer af en toe tot dit bros is. Voeg ui, serrano-peper, knoffel en koriander by. Geur met sout en peper na smaak en kook tot die ui sag en geurig is. Voeg spekmengsel by die stadige oond. (As u slow cooker 'n soteermodus het, kan u hierdie stap reguit in die slow cooker doen.)

  • 3

    Voeg die geweekte bone, bier en sous by die stadige oond. Bedek en kook 6 tot 8 uur op lae hitte (die temperatuur van die stadig kookpot sal wissel).

  • 4

    Strooi nog gekapte koriander oor net voor jy dit voorsit.

Deskundige wenke

  • Voeg 'n ekstra serrano-peper by vir meer hitte.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
240
Kalorieë uit vet
30
% Daaglikse waarde
Totale vet
3 1 / 2g
5%
Versadigde vet
1g
5%
Trans vet
0g
Cholesterol
5mg
2%
Natrium
520mg
22%
Kalium
640mg
18%
Totale koolhidrate
37g
12%
Dieetvesel
12g
49%
Suikers
1g
Proteïene
15g
Vitamien A
0%
0%
Vitamiene C
2%
2%
Kalsium
6%
6%
Yster
15%
15%
Uitruilings:

2 1/2 stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 1 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1/2 Vet;

Koolhidraatkeuse

2 1/2

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

  • Dronkbone staan ​​ook bekend as 'frijoles borrachos'. Hulle kry die naam omdat hulle in bier prut, wat hulle 'n onweerstaanbare ryk en komplekse geur gee. Ek het gehoor dat sommige mense ook 'n bietjie tequila byvoeg, maar ek het nog nie die waters aangedurf nie. My ma het hierdie boontjies baie gemaak! Ek onthou dat sy hulle vroegoggend begin kook het, en hulle het amper die hele dag op die stoof geneem om sag te word. Deesdae het ons ons beste vriend (ook bekend as die slow cooker) wat u snags of soggens voor werk kan instel, en u kan gaan lewe totdat dit klaar is. omtrent enige ingang. En noudat die braai-seisoen om die draai is, sal hierdie dronkbone die perfekte skare wees vir u volgende kook, potjie of piekniek! 'N Groot hoeveelheid warm, hartlike "dronkbone" is immers die tweede niemand om 'n honger skare te voed nie.


Kyk die video: How To Make Bone Broth. Super Delicious! (November 2021).