Nuwe resepte

Moussaka

Moussaka

Braai die ui en braai dit in 'n bietjie olie. Toe dit sag geword het, het ek die maalvleis bygevoeg en dit vir 5 minute op die vuur gelaat, terwyl ek aanhoudend roer om op te los. Toe voeg ek die sous by, gemeng met 'n halwe koppie water en die gekapte peper. Ek pas die smaak by die speserye en laat dit vir 7 minute op die vuur staan.

Ek sny die aartappels in ringe en braai dit bietjie in warm olie. Ek het die eiers met suurroom gemeng.

Ek het 'n hittebestande bak voorberei, ek het dit met botter gesmeer, ek het 'n laag aartappels, vleis, aartappels, eiersous en suurroom bygevoeg en dan gerasperde kaas. Ek sit dit 25 minute in die oond totdat dit bruin is.