Nuwe resepte

Groen Shawarma -salm

Groen Shawarma -salm

Bestanddele

  • 1 koppie gekapte vars koriander
  • 1/4 koppie vars suurlemoensap
  • 1 teelepel gemaalde koljander
  • 1/2 teelepel gemaalde kaneel
  • 1/2 teelepel gemaalde kardemom
  • 1/2 teelepel gemaalde gemmer
  • Kosher sout en varsgemaalde swartpeper
  • 4 6-on ontbeende salmfilette

Resepvoorbereiding

  • Pureer die eerste 8 bestanddele in 'n blender tot glad. Geur marinade na smaak met sout en peper. DOEN VOORUIT Kan 1 dag vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

  • Plaas salmfilette op 'n skottel. Skep marinade oor vis en draai om. Omslag; verkoel ten minste 1 uur en tot 3 uur.

  • Bou 'n medium-warm vuur in 'n houtskoolrooster, of verhit 'n gasrooster tot hoog. Rooster vis in 'n vismandjie, indien verkies, tot net gaar, ongeveer 4 minute per kant.

Voedingsinhoud

Een porsie bevat: Kalorieë (kcal) 325,8 %Kalorieë uit vet 48,6 vet (g) 17,6 versadigde vet (g) 2,6 cholesterol (mg) 107,5 koolhidrate (g) 0,7 dieetvesel (g) 0,2 totale suikers (g) 0,1 netto koolhidrate ( g) 0.5 Proteïen (g) 38.6 Natrium (mg) 85.4 Resensies Afdeling

Kokos gemmer salm

Hierdie gesonde een pan Kokos gemmer salm is ideaal vir aandete gedurende die nag, want dit verg net 30 minute om te maak. Die gebraaide salm word in 'n ongelooflike geurige sous gemaak met klappermelk, gemmer, limoen, rissie, en sitroengras. Hierdie resep is Hele 30, Paleo en Keto!


As dit kom by 'n vinnige en maklike aand in die nag, is dit moeilik om vis te klop, en daarom het dit gereeld in my weeklikse Whole30in30 -reeks geword.


Ek hou baie van die geure van hierdie Whole30in30 Coconut Ginger zalm salm. Die salmfilette word gebraai en dan bedek met 'n heerlike dik Asiatiese sous vol gemmer, sitroengras, chili, limoen en 'n heerlike romerige klapperbasis.


Alhoewel hierdie gereg op sy eie fantasties is, beveel ek dit sterk aan om dit saam met 'n bietjie Coconut & Lime Blomkoolrys te bedien om al die oortollige sous op te neem (want vertrou my, jy wil niks daarvan mors nie). Hierdie salm is so vinnig om te maak dat jy meer as genoeg tyd sal hê om ook die blomkoolrys in minder as 30 minute te maak.


Alhoewel ek die kombinasie van die klapper -gemmersous en salm liefhet, kan jy dit vir 'n ander wit vis, soos kabeljou of tilapia, ruil as jy nie 'n fan van salm is nie. Dit is ook heerlik saam met hoender, alhoewel die kooktyd aansienlik verleng moet word om te verseker dat die hoender goed gaar is.

Ander salmresepte op die webwerf:

As u hierdie resep maak, laat weet my dan in die kommentaarafdeling hieronder, ek hoor graag wat u dink of neem 'n foto en merk my (@everylastbite_) op Instagram, ek sien graag u foto's!


Salmburgers

Daar is soveel wonderlike dinge om swanger te wees. Ek kry 'n verskoning om niks swaar op te lig of harde werk te doen nie (nie dat die hubs my in elk geval die dinge kan doen nie), ek moet kla oor my rugpyn en dat ek terugvryf (soms werk dit), en as ek word ek te groot om by my voete te kom, maar die hubs sal gewoonlik lotion daarop vryf (omdat hulle hom andersins kan skrik). Daar is egter 'n paar dinge wat nie so wonderlik is nie. Dieetbeperkings sou my nommer een klagte wees. Ek mis sushi. Voeg 'n kermende gesig hier in.

Ek kan nie sushi eet nie, maar ek kan 'n bietjie kreatief raak met dieselfde geure as dit by ons etes kom. Net soos hierdie salmburgers.

Salmburgers vol groen ui, sojasous en net 'n tikkie suurlemoensap. Beslis lekker op hul eie. Bedek dit met 'n skouspelagtige roomkaaskomkommerstrooi …, dit laat jou smaakknoppies van vreugde sing! Bykomende bonus, daar is avokado's daar.

Ek kan dus nie my sushi eet nie, maar ek kan net so graag een van hierdie salmburgers eet terwyl die hubs my voete masseer.


Heuningkalk geglasuurde salmbestanddele

U benodig net 'n handjievol bestanddele om hierdie heerlike salmgereg te maak!

  • Salmfilette: Ek verkies om vel op salm te gebruik vir hierdie resep en filette te gebruik wat ongeveer 4 tot 6 gram weeg per persoon.
  • Olyf olie: U kan u gunsteling olyfolie gebruik. Dit help om geur te gee en dra die hitte doeltreffender oor.
  • Kalk: Ek gebruik die skil en die sap van 'n lemmetjie in hierdie resep. Dit gee die gereg 'n wonderlike smaak en geur.
  • Heuning: Die heuning voeg 'n wonderlike soetheid by die salm en balanseer die suur uit die kalk.
  • Sout en peper: Geur die vis mildelik voordat dit gaargemaak word om die natuurlike geure werklik te laat uitkom.


Visfilet in Shawarma -sous

Hierdie vinnig deurdagte spyskaart was een van die beste visgeregte wat ek in 'n baie lang tyd gemaak het! Ek kan net nie glo hoe maklik dit was nie. Kan nie glo hoe goed dit was nie. Hierdie resep het beslis my gewone visresep -rotasies laat draai! Ek glo nie dat ek ooit my shawarma -speserye op seekos gebruik het nie, maar ek sal dit beslis weer in die toekoms doen! Dit is werklik heerlik vir vis! Dit was amper soos 'n Hollandaise -sous, maar sonder al die bohaai, want ek hou altyd 'n vars mengsel tuisgemaakte mayo op. Hierdie gereg is aanvaarbaar vir Atkins Induction en is Paleo -vriendelik as u klappermelk in plaas van die room gebruik. U kan regtig swai, tong, bot, tilapia, blouvis of enige sagte vis gebruik. Heilbot sal werk en ek het selfs salm gebruik.

Meer heerlike koolhidraatresepte is binne handbereik met u eie stel Jennifer Eloff en vriende se topverkoper-kookboeke LAE VEILING TUSSEN VRIENDE. Sy werk saam met die bekende koolhidraat-sjef George Stella en verskeie ander talentvolle kokke om 'n magdom heerlike resepte vir u te bring. Selfs 'n paar van my resepte is in die kookboeke! Bestel VANDAG u stel met 5 volumes! (ook afsonderlik beskikbaar) vanaf Amazon of: http://amongfriends.us/order.php

VRYWARING: Ek word nie betaal vir hierdie boekpromosie of vir die insluiting van my resepte daarin nie. Ek doen dit bloot omdat dit GROOT kookboeke is wat enige koolhidraat-kok met trots by hul versameling kookboeke kan voeg

BESTANDDELE:

4 5 oz. visfilette of visfiletgedeeltes van u keuse

AANWYSINGS: Roer 1 teelepel. van die speserymengsel en die room of klappermelk in die mayo in 'n klein skottel en sit eenkant terwyl jy die vis soteer. U hoef dit nie op te warm nie (vis sal warm genoeg wees om die sous op te warm wanneer u dit bedek), maar u kan dit in die mikrogolfoond op ONTDOOI verhit, indien nodig. Smelt die botter in 'n kleefvrye pan of rooster oor medium hoë hitte. Vee die vis met papierhanddoeke van die vis af en strooi die oorblywende ½ teelepel eweredig aan beide kante. geurmiddels en 'n knippie sout. Verhoog die hitte tot hoog en braai die vis aan albei kante tot goudbruin en gaar in die middel (neem ongeveer 3-4 minute eenkant. Plaas die filette en skep ongeveer 2 eetlepels romerige sous oor elke porsie. Bedien met 'n groen groente of lekker groenslaai.


Bestanddele

3 uie, 1 grof gekap en die ander 2 in skywe gesny (en geskil, soos altyd)
2 knoffelkoppe, 1 in die helfte gesny, horisontaal en 8 naeltjies van die tweede kop grof gekap
2½ cm stuk gemmer, geskil en grof gekap (25 g)
20 g pietersielie, grof gekap
1½ eetlepels gemaalde komyn
1½ eetlepels gemaalde koljander
2 teelepels gerookte paprika
2 teelepels gemaalde borrie
2 teelepels Fyngemaalde kaneel
¼ teelepel gemaalde naeltjies
3 eetlepels appel asyn
60 ml olyf olie
2–2,5 kg lamsskouer, been in
700 ml hoenderaftreksel
½ 'n suurlemoen
sout en swartpeper
Vir die sumac -jogurt:
200 g Jogurt in Griekse styl
60g tahini
1½ eetlepels suurlemoensap
2 teelepels sumac
Om te dien (een of al die volgende):
2 pruimtamaties, in dun skyfies gesny (200 g)
1 rooi ui, in dun skyfies gesny (120 g)
10 g pietersielieblare gepluk
5g geplukte mentblare
100 g shatta (sien bladsy 73 van Falastin)
8 pitabroodjies (gekoop in die winkel of kyk op tuisblad 278 van Falastin vir tuisgemaakte)

Knapperig Gebakte Taquitos

Ek het Trader Joe & rsquos enchilada-sous (en pittige tacosous) gebruik vir 'n groot aantal resepte op my blog, maar geur vir taco-vleis is my voorneme. Dit voeg tonne geur en vog by, veral as u meer maer beesvleis gebruik, soos die TJ & rsquos 96/4 maalvleis.

P.S. As u daarvan hou om u taquito's nog vinniger te maak, kyk dan na my resep vir taquitos vir lugbraai.


Ander salmresepte wat u geniet

As u 'n resep probeer en daarvan hou, laat ons terugvoer in die kommentaarafdeling hieronder, en moenie vergeet om dit te beoordeel nie! Ons sal dit baie geniet as u dit met vriende en familie deel.

Gebruik die hutsmerk om 'n kans te kry om te verskyn #gesonde fiksheidsmaaltye op INSTAGRAM! VOLG Gesonde fiksheidsmaaltye op FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER vir al ons nuutste blogplasings en resepte.


So. . . hoe was dit?

Vinnig, maklik en o-so-lekker! Hierdie Panko Herb-Crusted Dijon Salmon het heeltemal 'n plek op die weeklikse aandete-draai gekry. Hopelik maak dit jou ook verbaas!

Alhoewel dit nie 'n sous nodig was nie, smaak hierdie gereg absoluut wonderlik met 'n bietjie jogurtsous. Kombineer eenvoudig jou gunsteling gewone Griekse jogurt met sriracha, knoffelpoeier, 'n knippie sout en 'n bietjie van die kruie wat jy vir die vis gebruik het. Geen metings nodig nie, geur net om te proe en te geniet van die heerlikheid!

Op soek na 'n heerlike bykos om met u salm te kombineer? Fantasties! Probeer hierdie eenvoudige groenteslaai vir grootte:


Happies en amp souse

O, wat 'n sous is dit nie. Wat 'n heerlike, heerlike sous.

En dit kom van ons nuwe Jerusalem kookboek, van een van hierdie blog se gunsteling sjefs en huidige kulinêre liefling, Yotam Ottolenghi. Ek hoef nie te verduidelik dat hierdie blog resepte van Ottolenghi bevat hier en hier en hier en hier nie, maar ek sal dit tog doen, want ek is mal oor hierdie resepte.

Hierdie sous kom van die Sefardiese Jode wat op die Iberiese skiereiland gewoon het tot by die Spaanse Inkwisisie. Na hul uitsetting uit Spanje in 1492, is baie Sefardiese Jode in die Mizrahi -gemeenskappe in Noord -Afrika en die Midde -Ooste gevou. Hierdie vermenging van mense en kulture het 'n paar kulinêre supersterre opgelewer, wat geen uitsondering is nie. U kan inderdaad die Spaanse, Marokkaanse en Libiese invloed op hierdie sous proe.

Sefardiërs is trots op hul chraimeh -resepte en bedien dit dikwels tydens die viering van Rosh Hashanah en Pasga (terwyl Ashkenazim gefilte vis kan bedien). Die man se pa is Joods, sy grootouers het in die vroeë 1930's uit Duitsland geïmmigreer. Kom Rosh Hashanah, ondanks die feit dat hy nie oefen nie, word die man op straat begroet deur vreemdelinge met 'n hartlike Shanah Tovah, 'n viering Gelukkige Nuwe Jaar, of 'n eenvoudige Shalom.

Of jy nou Rosh Hashanah vier of nie, dit is 'n gereg wat jy wil uitbreek vir 'n partytjie of (hoekom nie?) Net 'n standaard ete op 'n weekdag. Dit is so baie, baie goed. Die sous is die ster, en jy wil selfs die sous verdubbel of (snak!), Sodat jy nog 'n bietjie meer kan hê (vries dit!) Die volgende keer as jy 'n sousoplossing nodig het. U keuse van vis maak nie veel saak nie. Ons het salm gebruik, maar jy kan heilbot of tilapia of grouper of seebaars of bot of amberjack gebruik (wat blykbaar die algemeenste in Jerusalem gebruik word) of wat ook al. Bedien as voorgereg, warm of by kamertemperatuur, saam met challah of enige goeie witbrood om in te doop en baie suurlemoen.


Kyk die video: Mithoen - kapsalon Mithoen (November 2021).