Nuwe resepte

Yoghurtpastei

Yoghurtpastei

Smeer 'n yena-skinkbord met margarien, plaas die tertblaaie (ongeveer 5 velle wat ek gebruik het, met baie min margarien gesmeer), voeg die vulsel en rosyne by en smeer nog 3-4 velle tert daarop. Voordat u die skinkbord in die oond sit, moet u die 100 g jogurt met die eier homogeen, en met 'n spatel versprei ons die samestelling oor die hele oppervlak van die tertblaaie. Bak oor matige hitte tot mooi bruin.

Ons berei die vulsel op die volgende manier voor: ons meng die jogurt met die eiers, voeg die suiker en die essens by, en homogeniseer alles.

Na gebak, laat die tert geleidelik in die oond afkoel (met die deur oop, om te veel te bak). Uiteindelik kan 'n skoon kombuishanddoek daaroor gesit word.

Bedien koud, gepoeier met vanieljesuiker. Goeie eetlus!