Nuwe resepte

Vanieljeroomys en vrugte

Vanieljeroomys en vrugte

Breek die eiers, klits dit 'n bietjie, voeg die suiker en melk by en sit dit op lae hitte. Roer aanhoudend sodat dit nie kleef nie, totdat dit begin bind. Voeg die stukkies sjokolade by en meng tot dit gesmelt is. Laat dit afkoel. Vog intussen die gelatien in 5-6 eetlepels kompote (melk of water). Skil en kap die drie perskes.

Meng die geklopte room goed totdat dit klits. Laat dit afkoel.

Smelt die gehidreerde gelatien 20 sekondes in die mikrogolfoond en meng dit dan met die eierroom. Meng alles saam met slagroom.

Meng afsonderlik in 'n bak ongeveer 'n kwart van die hoeveelheid room, met kakao en rum -essens. Die res word gemeng met vanieljegeursel.

Behang twee vorme koek met voedselfoelie, voeg nog frambose en vanieljeroom, kakaoroom, perskes en vanieljeroom by. Bedek die laaste laag met beskuitjies. Draai toe in foelie en sit in die vrieskas vir baie ure, meer as 5 of tot die volgende dag.


Framboosroomys, eenvoudig en romerig

Ek dink jy stem saam met my dat roomys die gewildste somer -nagereg is. Ek is mal oor pistache -roomys en onmiddellik daarna, framboos -roomys, romerig, sonder ysnaalde, met vars en geurige vrugte. Ek vind selde frambose in my omgewing, maar as ek dit in die winkel ontmoet, huiwer ek nie om dit te koop nie. My frambose was baie geurig, amper soos wilde bessies. So hier is die eerste resep waaraan ek gedink het, dit was die een met framboosroomys, 'n eenvoudige en vinnige resep sonder eiers, slegs met natuurlike room vir slagroom, melk, frambose en suiker.

Hierdie wonderlike roomys kan natuurlik ook met aarbeie, swartbessies of bloubessies gemaak word, maar met frambose is dit goddelik! En nou gaan ons oor na die hoofbestanddeel van die resep: die Heinner -kompressor -ysmasjien. Ek vertel jou nie watter wonderwerk hierdie toestel is nie; ek is heeltemal verlief daarop en ek beveel dit regtig van harte aan vir somer -nageregte. Laat ek jou vertel hoekom. Ons weet almal dat die meeste roomysmasjiene baie ingewikkeld is om te gebruik.

Ek bedoel nie die instellings nie, maar die feit dat ons altyd plek moet maak in die vrieskas vir die gereg, ons moet wag totdat dit van 8 uur af afkoel en eers na 'n lang wagtyd kan ons tuisgemaakte roomys geniet . Ek weet nie van jou nie, maar ek is regtig geïrriteerd oor hierdie lang wagtyd, en soms beplan ek 'n roomysresep en vergeet ek om die toestel in die vrieskas te sit.

Waarom 'n roomysmaker met 'n kompressor kies?

Met die roomysmaker met Heinner-kompressor, model HICM-1505, hoef u die skottel nie in die vrieskas te plaas nie!

Al wat u hoef te doen is om die toestel aan te sluit, die bestanddele in die bad te sit en dit aan te skakel. In 'n maksimum van 60 minute kan ons afkoel met die mees romerige tuisgemaakte roomys, sonder ysnaalde. Ons hoef dus nie die gereg in die vrieskas te plaas nie, en selfs nadat ons die voorbereiding voltooi het, hoef ons nie die roomys in die vrieskas te plaas om dit meer kompak te maak nie. Die toestel doen alles binne 60 minute, en die roomys kan onmiddellik bedien word.

Ek erken dat ek eers 'n bietjie skepties was, maar toe ek sien watter roomys ek uit die Heinner -masjien haal, net soos in die roomys, was ek sprakeloos. Hierdie somer belowe ek u baie ander tuisgemaakte roomysresepte met hierdie masjien.

Dit is baie maklik om te monteer en uitmekaar te haal, dit is 'n baie weerstandige en baie eenvoudige toestel, met 'n inhoud van 1,5 L, na my mening, 'n noodsaaklike apparaat in die kombuis van enige persoon wat van roomys hou.

Romerige framboosroomys en # 8211 bestanddele (10 koppies 100 g)

  • 250 g vars frambose
  • 300 ml natuurlike room vir slagroom (30% vet)
  • 150 ml vet beesmelk
  • 125 g suiker fyn hoes
  • rou pistasiekorrels (om roomys voor te sit - opsioneel)

Hoe om roomys te maak met die kompressor en voorbereiding

  • Gooi die frambose in 'n bak, voeg die suiker by en gooi dit met behulp van 'n blender daarin.
  • Voeg die melk en room by en meng met 'n klits of, indien nodig, met die menger, vir ongeveer 2-3 minute, of tot die samestelling van die roomys effens verdik.

  • Begin Heinner -ysmasjiene, druk op die POWER -knoppie, gooi die mengsel in die bak deur die gaatjie om die bestanddele by te voeg en druk op die START -knoppie. Vir hierdie framboosroomys gaan ons nie na die instellings nie. Die toestel werk outomaties vir 60 minute.
  • Nadat die vasgestelde tyd verstryk het, piep die toestel. Druk op die oomblik die STOP -knoppie, verwyder die motorbak, sit die roomys in die koppies en sit dit dadelik voor.

Hoe om framboosroomys te bewaar

  • As jy nie dadelik roomys wil eet nie, sit dit in 'n lugdigte plastiekhouer in die vrieskas. Voordat dit bedien word, moet u dit 15-20 minute uit die vrieskas na die yskas sit en dit dan met die grootste eetlus bedien.
  • Gegewe die kort voorbereidingstyd, raai ek u aan om 2-3 soorte roomys op dieselfde dag te maak. Bêre dit in die vrieskas en kombineer dit, soos in 'n roomys, in koppies. 'N Soort roomys -trio, so te sê. Die geliefdes sal verheug wees oor die smaak daarvan, ek waarborg u.
  • Ons bedien dit met rou pistasiekorrels bo -op, maar die sjokoladesous is net so geskik. Kyk hier hoe u 'n sjokoladesousresep vir roomys kan maak.

Ander roomys resepte wat u met hierdie roomysmasjien kan voorberei:


Vanilla roomys


Stadig, alhoewel dit nog Februarie is en die winter nie goed gaan nie, berei ons ons voor op die lente-somer. Terwyl ek begin met die voorbereiding vir Kersfees vanaf die begin van die vastyd, dink ek voor die tyd en wat die volgende somer vir my baie nuttig sou wees, en daarom het ek tot die gevolgtrekking gekom dat ek van al die toerusting en toestelle vir die kombuis, Ek mis 'n roomysmaker. Daarom het ek begin navorsing doen, ek het e -posse aan bloggers in Italië geskryf, want in Rome het ek die beste roomys van my lewe geëet, die regte "gelato italiano". En na lang navorsing het ek tot die gevolgtrekking gekom van Nemox. Nemox Roemenië versprei roomysmasjiene vir tuis of professioneel gebruik vir die HoReCa -sektor.

Tot dusver, in die roomysresepte wat ek aan u voorgehou het, sit ek die roomys in die oondbak en sit dit in die vrieskas. Selfs as ek elke 15 minute die oondbak uithaal om alles weer deur die blender te trek, was dit nie so romerig en donsig soos ek wou nie. Met die roomysmasjien is daar 'n ander verhaal: deur aanhoudend te knie, vermy die roomysmasjien die skeiding van bestanddele, die vorming van ysnaalde en help dit om die lug natuurlik in die samestelling op te neem. Die lug is noodsaaklik vir enige roomys wat volgens die tradisionele Italiaanse metode gemaak word en gee ons roomys die nodige romigheid. Weet dat grootouers, aangesien dit die wêreld en die aarde is, roomys op dieselfde manier gemaak word deur die bestanddele voortdurend te meng, sodat die lug die samestelling binnedring en ons 'n baie romerige roomys kry, nie net 'n blok ys nie room, wat ons uit die vrieskas haal en wag totdat dit smelt voordat ons roomysbolletjies kan maak.

Die eerste roomys wat ek getoets het, is vanilla roomys, my gunsteling sedert ek klein was, en my ma koop vir ons Polar -roomys, wat soos 'n pakkie botter verpak of verpak is en 25 geld kos. peule en nie essensie nie. Ek sê u met opregtheid dat u nie die roomys wat in die ysmasjien gemaak word, kan vergelyk met die in die vrieskas nie.

Bestanddeel:
& # 8211 400ml volmelk 3,5% vet
& # 8211 400ml slagroom 32% vet
& # 8211 4-6 eiergele (afhangende van hoe groot die eiers is)
& # 8211 130g oud
& # 8211 20g heuning
& # 8211 'n vanieljepeul

Verwyder eers die kern van die vanieljeboon en sny die peul in die lengte met 'n skerp mes om slegs 'n gedeelte van die skede te sny. Verwyder dan die kern van die vanieljestokkie met die punt van die mes. Gooi die melk, die vanieljekorrel en die peul in 'n kastrol en laat dit kook, sodat die vanielje sy geur in die melk gee. Laat die melk baie goed afkoel. Ons gaan die eiergele, die suiker en die heuning meng totdat die suiker heeltemal opgelos is en 'n skuimerige room verkry word.

Voeg die voorheen afgekoelde vanieljemelk en slagroom by en meng alles met 'n blender vir 'n homogene samestelling vir 'n paar minute. Ons sit alles in die ysmasjien, sit die deksel daarop en laat dit rustig sy werk doen.

Na ongeveer 20 minute begin die roomys vorm aanneem.

En na nog 20 minute lyk dit presies soos dit moet, meer en meer romerig.

'N Roomys kom uit om jou vingers te lek! Dit is so maklik om te doen, en die maklikste is om al die bestanddele in die toestel te gooi, sonder om die oondbak in die vrieskas te plaas & # 8211 stel die horlosie tot 15 minute vas en # 8211 haal die braaipan uit die vrieskas & # 8211 oondpan -roomys & # 8211 gaan deur die blender - sit dit terug in die oondbak - sit die oondbak weer in die vrieskas - stel die klok op 15 minute & # 8230


5. Avokado -roomys

Vir 'n baie gesonde roomys benodig u slegs drie bestanddele:

Metode van voorbereiding

Al wat u hoef te doen is om die piesangs in stukke te sny en vir twee uur in die vrieskas te laat staan. Giet na hierdie tyd die avokadopulp saam met die heuning en die bevrore piesangskywe totdat die mengsel homogeen en romerig is. Dan hoef u net 'n gesonde en lekker nagereg te geniet.


1. Berei die vanieljeroom soos volg voor: kook die melk met 100 g suiker en die vanieljestokkie, laat dit effens afkoel, meng dan met die 2 eiergele en giet 'n dun draad oor die mielieblom, roer aanhoudend met 'n doelwit. 'n lae vlam of in 'n seebad, totdat dit verdik.
Klits die twee eierwitte met die 50 g suiker totdat jy 'n meringue kry wat by die warm vanieljeroom ingewerk is.

2. Berei die tweede room soos volg voor: verhit die melk gemeng met 100 g suiker, gooi die stysel oor die klein vlam van die stoof en roer voortdurend met 'n vurk oor die stoof totdat dit verdik. Sit eenkant, laat dit 'n bietjie afkoel, voeg dan margarien by, 'n bietjie aan die einde en voeg 'n eetlepel konfyt by.

3. Plaas die warm room in koppies, wissel die lae tussenin en voeg 'n teelepel konfyt bo -op elke laag. Laat minstens twee uur afkoel voordat jy hierdie heerlike nagereg bedien.
Goeie eetlus!

Vanielje en framboosroom word koud bedien, saam met vars vrugte.


Roomysresepte en sjerpies vir die Delimano Clarity -roomysmasjien

As u vir u 'n tuisgemaakte roomys wil maak, en u het dit reeds Delimano Clarity roomysmaker Ons beveel 'n paar roomys- of sjerpresepte aan wat u vinnig kan voorberei vir die hele gesin se plesier. 'N Paar inligting oor Delimano Clarity: roomysmaker Delimano duidelikheid van die topwinkel Dit word aanbeveel in elke huis, vir gesinne met kinders en alle roomysliefhebbers, vir mense met spesiale voedingsbehoeftes en vir almal wat roomys, bevrore jogurt en heerlike tuisgemaakte sorbets wil geniet.

Met Delimano Clarity roomysmaker u berei tuisgemaakte roomys in minder as 'n uur voor. Dit is die roomysmaker waarvoor enige liefhebber van roomys sal hou. Die kompakte, doeltreffende en weerstandbiedende kombuistoebehore stel u in staat om binne 15 tot 40 minute die beste ys, sorbets of bevrore jogurt in u eie kombuis te berei.

Versmelting met vanielje en sjokolade (4-6 porsies)

Bestanddeel: 250 ml suurroom, 200 g natuurlike dieetjogurt, 4 lg poeiersuiker, 1 sakkie vanillesuiker, 1 lgt vanielje -ekstrak, 100 g sjokoladevlokkies

Metode van voorbereiding: Laat die suurroom en jogurt in die yskas afkoel voordat dit gaargemaak word. Meng die room, jogurt, vanielje -ekstrak en suiker in 'n mengbak tot glad. Vir die beste resultate, laat die bak met die voorbereide samestelling ongeveer 30 minute in die yskas, gooi dit dan in die roomysmaker en laat dit vries totdat die gewenste konsekwentheid verkry is. Voeg 'n minuut of twee voor jy dit uit die vrieskas haal, die sjokoladevlokkies by.

Suurlemoenverfrissende roomys (4-6 p)

Bestanddeel: 400 g versoete kondensmelk, 200 g natuurlike dieetjogurt, sap van 4 suurlemoene,

Metode van voorbereiding: Laat kondensmelk en jogurt afkoel voordat dit gaargemaak word. Meng kondensmelk, jogurt en suurlemoensap in 'n mengbak tot glad. Vir die beste resultate, laat die bak met die voorbereide samestelling ongeveer 30 minute in die yskas, gooi dit dan in die roomysmaker en laat dit vries totdat die gewenste konsekwentheid verkry is.

Soet dekadensie met mandaryne, sjokolade en likeur

Vir 4-6 porsies benodig u die volgende bestanddele: 2 klein blikkies mandaryne, 200 g natuurlike dieetjogurt, 250 ml soet room, 4 lg gunsteling sjokolade / hazelnootroom, 3 lg gunsteling likeurroom, 1 sakkie vanieljesuiker.

Metode van voorbereiding: Meng die inhoud van die twee blikkies tangerines in 'n mengbak en kry 'n mengsel wat dik kan wees, met stukkies vrugte, of fyn en kompak - volgens u smaak. Voeg dan die res van die bestanddele by en meng goed. Vir die beste resultate, laat die bak met die voorbereide samestelling ongeveer 30 minute in die yskas, gooi dit dan in die roomysmaker en laat dit vries totdat die gewenste konsekwentheid verkry is.

Piesang bevrore jogurt

Bestanddeel: 500 g gewone Griekse jogurt of gewone jogurt, 125 g suiker, 3 piesangs.

Metode van voorbereiding: Laat die piesangs en jogurt in die yskas afkoel voordat dit gaargemaak word. Meng die jogurt en suiker in 'n mengbak tot glad. Druk die piesangs in 'n ander bak - ons beveel aan dat jy ryp piesangs gebruik. Voeg die fyngedrukte piesangs by die jogurtmengsel. Vir die beste resultate, laat die bak met die voorbereide samestelling ongeveer 30 minute in die yskas, gooi dit dan in die roomysmaker en laat dit vries totdat die gewenste konsekwentheid verkry is.

Simfonie met gemmer en appelkoos

Bestanddeel: 500 g gunsteling appelkoosjogurt, 250 ml suurroom, 4 lg gemmerstroop, 1 lg gemmerstingel skoongemaak van ribbes.

Metode van voorbereiding: Meng al die bestanddele in 'n bak tot glad. Vir die beste resultate, laat die bak met die voorbereide samestelling ongeveer 30 minute in die yskas, gooi dit dan in die roomysmaker en laat dit vries totdat die gewenste konsekwentheid verkry is.

Griekse passie vir lemoene en heuning

Bestanddeel: 500 g gewone Griekse jogurt, 5 lg heuning, 2 lg lemoensiroop.

Metode van voorbereiding: Laat die jogurt in die yskas afkoel voordat dit gaargemaak word. Meng die jogurt, heuning en lemoensiroop in 'n mengbak tot glad. Vir die beste resultate, laat die bak met die voorbereide samestelling ongeveer 30 minute in die yskas, gooi dit dan in die roomysmaker en laat dit vries totdat die gewenste konsekwentheid verkry is.

Rooi Serbet

Bestanddeel: 115 g suiker, 150 ml water, 450 g vars frambose ontdooi as dit gevries is, die sap van 1 suurlemoen.

Metode van voorbereiding: Verhit die suiker in 'n pan en voeg dan water by. Smelt die suiker oor lae hitte totdat al die kristalle in die water opgelos is. Prut dan tot die vloeistof verdik. As jy klaar is, verwyder die pan van die hitte en laat afkoel. Maal die frambose in 'n blender en voer die mengsel indien nodig deur 'n dik sif om al die sade te verwyder. Roer gesmelte suiker, frambose en suurlemoensap by. Laat die samestelling ongeveer 30 minute in die yskas afkoel. Giet dit dan in die roomysmaker en laat dit vries totdat die gewenste konsekwentheid verkry is.

Groen tee sherbet

Bestanddeel: Gemaalde skil uit 'n klein organiese suurlemoen of 'n sakkie gedroogde suurlemoenskil, 600 ml water om die suiker te smelt, 150 ml water vir tee, 175 g bruinsuiker, 2 sakkies groen tee.

Metode van voorbereiding: As jy die skil van 'n vars suurlemoen wil gebruik, probeer om dit fyn te maal sonder die wit vel. Verhit die 600 ml water en suiker en meng tot al die kristalle oplos. Voeg dan die suurlemoenskil by en laat prut tot die vloeistof verdik. As jy klaar is, verwyder die pan van die hitte en laat afkoel. Maak groen tee uit die 2 sakkies en 150 ml water. Giet die helder tee oor die gesmelte suiker en laat die samestelling ongeveer 30 minute in die yskas afkoel. Giet dit dan in die roomysmaker en laat dit vries totdat die gewenste konsekwentheid verkry is.

Serbet Tropic

Bestanddeel: 250 g mengsel van gunsteling tropiese vrugte, gekap (pynappel, mango ...), 200 ml water, 150 g suiker, sap van 1 suurlemoen.

Metode van voorbereiding: Kap die vrugte totdat jy die gewenste konsekwentheid kry - die mengsel kan fyn of halffyn wees. Voeg dan die res van die bestanddele by. Laat die samestelling ongeveer 30 minute in die yskas afkoel. Giet dit dan in die roomysmaker en laat dit vries totdat die gewenste konsekwentheid verkry is.


Vanilla roomys

My geliefdes, ek steek my nie weg nie, ek verkies sjokolade in enige nagereg. Vanilla kom tweede. Wat roomys betref, geniet ek vanielje en sjokolade. Die ander dag het ek 'n vanieljeroomys gemaak (natuurlik tuisgemaakte roomys). Ek sal jou wys hoe, miskien bind dit aan jou vingers op 'n warm somersdag. Die hoeveelhede is vir 6 porsies, die foto's is vir 12, jy volg wat ek geskryf het en help jouself met die foto's, dit sal goed gaan. As u nie 'n roomysmasjien het nie (ek gebruik een van Nemox), meng die vrieskas en 'n vurk ongeveer twee keer per uur met die mengsel. Die resultaat sal nie dieselfde wees nie, maar u kry ten minste 'n idee.

Meng vier eiergele met een sakkie Bourbon -vanillesuiker en twee eetlepels poeiersuiker.

Roer goed deur. Met 'n menger werk dit vinniger.

Giet 100 ml suikerroom in die mengsel. Homogeniseer.

Verdeel 'n vanieljepeul, verwyder die sade en plaas dit met die peul in 200 ml melk op die regte hitte.

Giet die warm melk (nie geskil nie) in 'n dun draadjie, oor die eiers met suiker en suurroom. Roer goed deur. Laat afkoel.

Giet die komposisie in die motorbak, sit die deksel op en druk op die knoppie.

As die mengsel begin stol, kan u bessies, sjokoladeblokkies of enigiets anders wat u in roomys wil vind, byvoeg. Dit is gereed as dit gereed is (ongeveer 30-35 minute). Plaas die roomys in die panne en sit dit in die vrieskas as jy dit nie ter plaatse eet nie.

Dit is alles. Bly gesond.


  • 200 g vrugtemengsel (kersies, aarbeie en spanspek)
  • 200 g natuurlike vetjogurt
  • 1-2 eetlepels heuning

Spoel en maak die vrugte skoon, sny dit in stukke en sit dit in 'n blender met jogurt en heuning. Meng totdat jy 'n romerige samestelling kry.

Vul die roomysvorms.

As u geen vorm het nie, maak dan geen plastiekbekers nie, sit 'n roomysstokkie en plaas 'n stuk aluminiumfoelie bo -op.

Sit die vorms of glase 'n paar uur in die vrieskas of tot dit heeltemal gevries is, en dan kan u dit eet. Om dit maklik uit die vorm te haal, dompel dit 'n minuut in warm water. Goeie eetlus!

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek versoek u egter om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".


Video: Kremasti sladoled od vanilije, malina i čokolade - recept (Oktober 2021).