Nuwe resepte

Spek en feta groenslaai resep

Spek en feta groenslaai resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Slaai
  • Groenslaai

Dit klink aanvanklik na 'n eienaardige kombinasie, maar hierdie groen slaai is heerlik! Bedien met jou gunsteling vinaigrette. Okkerneute of amandels werk ook 'n lekkerny in plaas van cashewnoten.

Wees die eerste om dit te maak!

BestanddeleBedien: 4

  • 250 g ongerookte rugspek
  • 200 g groen slaai blare
  • 200 g kersietamaties
  • 200 g fetakaas, verkruimeld
  • 150 g kasjoeneute

MetodeVoorbereiding: 5 minute ›Kook: 5 minute› Gereed oor: 10 minute

  1. Kook die spek in 'n braaipan oor lae hitte tot deurwarm en ligbruin, sowat 5 minute. Laat afkoel.
  2. Verdeel die slaaiblare eweredig op 4 slaaiborde. Sprinkel elke slaai met 1/4 van die kersietamaties, fetakaas en kasjoeneute. Plaas die spek bo -op elke bord om voor te sit.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


    • 10 snye vleisgerookte spek (1/2 pond), dwars in stukke van 2 duim lank gesny
    • 2 eetlepels wit balsamiese asyn
    • 1 eetlepel fyngekapte sjalot
    • 1/2 teelepel Dijon -mosterd
    • 1/4 teelepel sout
    • 1/8 teelepel swartpeper
    • 3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
    • 1 1/2 pond Boston-blaarslaai (3 koppe), in stukke gesny (16 koppies)
    1. Kook spek in 'n 12-duim-kleefvrye pan oor matige hitte, roer tot net bros. Plaas met 'n gaatjieslepel op papierhanddoeke om te dreineer, en gooi vet uit die pan.
    2. Klits asyn, sjalot, mosterd, sout en peper saam in 'n groot bak, voeg dan olie in 'n stadige stroom by, klits tot geëmulgeer. Voeg blaarslaai en spek by en meng goed.

    Hoe om spek -avokado Griekse slaai te maak – Beste wenke en truuks

    1. Watter bestanddele kan verander word in 'n maklike spek -avokadoslaai resep

    U kan baie groente byvoeg, en hier is 'n paar wat ook Keto is:

    • romaine
    • baba spinasie
    • groen uie
    • courgette
    • Boerenkool
    • seldery
    • radyse
    • kool

    As u dit meer konsekwent wil hê, kan u hoender, kalkoen, beesvleis of garnale byvoeg. Dit sal baie proteïene byvoeg en dit voedsamer en voller maak.

    En as u nie 'n dieet volg nie, kan u 'n paar groente vervang met enige van u gunstelinge.

    Laat ons nou kyk wat ons kan bedien met hierdie spek avokado Griekse slaai.

    2. Wat om voor te sit met spek -avokado Griekse slaai

    Hierdie Griekse slaai met avokado en spek word gewoonlik as hoofgereg bedien, maar dit sal ook perfek pas by 'n gebraaide steak of hoender. As ek daaroor nadink, kan ek nie wag om goeie weer te sien om die rooster aan die brand te steek nie.

    En jy kan dit ook bedien met gebraaide hoender of groente. Om dit keto te hou, is dit die beste om dit met maer vleis te bedien, aangesien dit reeds vol groente is.

    En die laaste wenk vir vandag is …

    3. Watter soort slaaisous is daar op hierdie Griekse slaai?

    Soos u in die resep kan sien, het ek 'n eenvoudige Griekse sous gemaak wat perfek pas by enige slaai. Ek verdubbel of verdriedubbel gewoonlik die resep om 'n groot bondel te maak, en hou dit dan tot 'n week in die yskas.

    Op hierdie manier sal ek dit altyd byderhand kry as ek lus is vir 'n vinnige slaai.

    En hier is 'n vinnige wenk vir hierdie Griekse sous: as u dit nog romiger wil hê, voeg nog 2 lepels vol vet Griekse jogurt by.

    As hierdie dressing nie presies u koppie tee is nie, is hier 'n paar ander wat goed sal pas by hierdie spek -avokado Griekse slaai:

    • 2 eetlepels ekstra olyfolie
    • 3 eetlepels appelasyn
    • 1/2 suurlemoensap
    • 1 eetlepel rou heuning
    • 1/2 teelepel knoffelpoeier
    • 1/2 teelepel gedroogde oregano
    • 1 teelepel Dijon -mosterd
    • 1/2 teelepel seesout
    • 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper

    Italiaanse aantrek (nie Keto nie):

    • 1/4 koppie ekstra olyfolie
    • 3 eetlepels appelasyn
    • 1 eetlepel vars suurlemoensap of suurlemoensap
    • 1 eetlepel rou heuning
    • 1 knoffelhuisie fyngekap
    • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
    • 1 teelepel gedroogde fyngemaakte rooipeper of chili -vlokkies
    • seesout en vars gemaalde swartpeper

    Beide hierdie dressings sal eintlik perfek pas by enige Griekse slaai, nie net hierdie nie.

    En dit was dit vir vandag, my liewe kosliefhebbers. U moet nou hierdie Griekse slaai met spek en avokado maak, en dan 'n paar kiekies neem en dit op Instagram plaas met die etiket @theblondelish.

    En as u van hierdie spek -avokadoslaai -resepvideo hou en meer daarvan wil sien, teken dan in op my YouTube -kanaal.


    BROCCOLI SLAAI dressing

    Hierdie broccoli slaaisous is 'n knik vir die retro dressing wat ons almal ken en liefhet, maar 'n paar tikkies maak dit baie beter. Dit is 'n romerige dressing op basis van mayonnaise, gemaak met mayo en nie-vet Griekse jogurt, sodat dit ligter en gesonder is. U kan selfs vetvrye, lae-vet- of olyfolie-mayonnaise gebruik. Die gevolglike Broccoli -slaaisous is wonderlik syagtig en net romerig genoeg om al u Broccoli -slaaibestanddele op te vang.

    Die romerigheid van die slaaisous word gebalanseer deur pittige rooiwynasyn en versoet met 'n tikkie suiker, sodat dit perfek pittig is met 'n soet soet. Om dit af te sluit, word die sous gevoer met vars kruie wat u in 'n boerderydressing vind, sodat dit fantasties lekker is sonder om oorweldigend te wees.

    Ek dink die dressing is perfek soos dit is, maar pas die hoeveelheid bestanddele aan, sodat die dressing presies is soos jy dit wil hê, met 'n bietjie meer suiker vir soeter of 'n bietjie meer asyn vir tanger.

    Die Broccoli -slaaisous word gemaak met:

    • Mayonnaise: bied 'n romerige basis van die slaaisous en bind al die bestanddele saam. Selfs as u nie van mayo hou nie, raai ek u nie aan om oor te slaan nie, want dit verhoed dat die bestanddele van die dressing skei - en u dressing sal nie soos mayo smaak nie! Gebruik asseblief regte mayonnaise en nie 'n wondersweep nie.
    • Gewone Griekse Yoghurt: voeg 'n heerlike pittigheid aan die verband. Ek het vetvet gebruik en dit was heerlik romerig. Griekse jogurt wissel baie in smaak, dus as jy die sous te lekker vind, voeg net 'n bietjie meer suiker by. U mag vetvrye of gewone Griekse jogurt gebruik, maar moenie gewone jogurt gebruik nie, want dit is nie naastenby so dik soos Griekse jogurt nie. U kan ook suurroom in plaas van suiker gebruik.
    • Rooiwynasyn: voeg 'n vrugtige pittigheid by die verband. Moenie appelasyn of wit asyn vervang nie, anders is die geurprofiel nie dieselfde nie.
    • Suiker: net 2 eetlepels versoet die slaaisous en vul die asyn aan. Gebruik min of meer na smaak.
    • Geurmiddels: sout, peper en knoffelpoeier rond die geurprofiel af.
    • Kruie: Vars grasuie, dille en pietersielie voeg kruie -notas by en 'n gefluister van boerderydressing. As u nie vars kruie het nie, kan u die hoeveelheid gedroogde vervang met & frac13.

    Verwante video

    Net heerlik! Alhoewel dit lensies en ham is, is dit verbasend lig. Ek kry een van die hambene uit die heuninggebakte hamwinkel, en laat dit in plaas van 'n hamhok prut, want dit bevat baie ham.

    Fantastiese klein resep. As dit presies gevolg word, smaak dit soos 'n outentieke Franse bistrotgereg. Ek maak dit gewoonlik 'n bietjie ligter deur 2 dik skywe appelhoutspek in plaas van die hamhak te maak, maar ek kan die okkerneutolie maklik gebruik, maar verhoog die mosterd- 'n kwaliteit dijon-mosterd is noodsaaklik- maar dit is fantasties en ek gaan na die resep lentilles du puy.

    Ek het die hamstok eers met 'n lourierblaar bedek met water gekook totdat dit sag was en dit dan verwyder. Het die spek en ui in 'n aparte pan gebak. Meet die ham -kookvloeistof volgens die hoeveelheid resep en gooi die res saam met die lourierblaar weg. Voeg 'n geskilde gekapte wortel by vir die kleur saam met die gerasperde ham terwyl die lensies gaar is. Die slaai sit 'n dag voor opdiening. Ek het meer sous bygevoeg en versier met 'n mengsel van gekapte rooi ui, pietersielie en ekstra spek. Ons gaste was mal daaroor.

    Ek het dit 'n paar keer gemaak, en ek hou die beste daarvan sonder die hamhok. Dit is meer slaai, minder 'n vleisslaai met net spek.

    Ek het dit sonder die spek gemaak, want ek het niks byderhand nie. Ek het ook gedroogde tiemie gebruik. Ek sou die hamhocks nie uitlaat nie; dit het die slaai ekstra geur gegee. Dit is heerlik, selfs die volgende dag uit die yskas. Dit is 'n wonderlike eengeregete vir die somer. Ek dink dat dit ook goed sal wees by 'n potluck of aandete as 'n bykans.

    Hou van hierdie gereg! Ek het dit die afgelope twee weke twee keer gemaak! Ek en my kêrel het ons albei bederf! Ek het die hamvark oorgeslaan en die lensies in hoenderaftreksel gaargemaak. Ek het rooi ui vervang met gemaalde sjalot. Ek het ook nie rooiwynasyn gehad nie, so ek het eerder sjerrieasyn gebruik. Dit was heerlik! Soos baie ander beoordelaars, stel ek voor om Franse groen lensies te gebruik. Hulle hou hul vorm baie beter as ander lensies. Ander soorte lensies word effens pap. Hierdie gereg sal beslis my kombuis word!

    Dit was lekker, en volgende keer kan ek 'n bietjie fetakaas of bokkaas byvoeg. Het die hamstok vir die prut gebruik, maar het nie die vleisblokkies by die finale gereg ingesluit nie en dit was nog steeds baie lekker.

    Heeltemal ongelooflik-die toonbeeld van siel-troos, vulling en heerlik. As ek nie hakke en spek het nie, sny ek die oorblywende ham op en gebruik dit.

    Dit was 'n baie goeie bykos. Ek het besluit om nie die hamvleis aan die einde by te voeg nie. Hamvleis gee 'n goeie geur, maar dit lyk nie aantreklik nie. Die okkerneutolie gee 'n komplimentêre dimensie aan die gereg. Visueel benodig die gereg iets anders, iets helderkleursels. Rooi soetrissies wat in blokkies gesny is, kan die ding doen. P.S. Verwag 'n langer kooktyd as u op enige hoogte woon. By 6500 ' neem dit die lensies 45 minute tot sag.

    Het 'n duim vas gekry van my man, sal weer maak! Opgevolg resep soos gedruk. Sal hamhokke van beter kwaliteit van 'n vleismark gebruik, nie van die kruidenierswinkel nie.

    Sjoe! het dit vanaand probeer in 'n baie verminderde weergawe (ons het geen ham, pietersielie of seldery gehad nie en ek het vergeet om die mosterd by te voeg), maar dit was fantasties! Ek kan nie wag om dit weer te probeer met al die bestanddele byderhand nie!

    Ek het dit later die aand vir 'n piekniek gemaak, en ek het al ongeveer 20% daarvan geëet! Ek het die resep amper gevolg, behalwe dat ek geen hamhak gehad het nie, dus ekstra spek en beslis die spekvet gebruik. Voeg 'n paar gekapte wortels by vir kleur en tekstuur, en voeg die spek laaste by vir crunch. Maklik om dit aan te pas vir persoonlike smaakvoorkeur, aangesien lensies so vergewensgesind en geurabsorberend is! Beslis 'n bewaarder!

    Ek het dit net vir aandete gemaak en dit was ongelooflik! Ek het gedoen soos 'n ander beoordelaar voorgestel het en die rooi ui uitgelaat. Ek is baie opgewasse, so na 'n aanvanklike smaaktoets het ek besluit om nog 'n koppie olyfolie, 1/8 koppie rooiwynasyn by te voeg en 2 eetlepels mosterd by te voeg (dit kan 'n bietjie meer mosterd neem. mosterdwaaier!) U moet hierdie resep probeer. Dit was redelik vinnig en beslis een van die maklikste resepte wat ek probeer het.

    Wonderlik! Ten spyte van die hamhak en spek, is hierdie lensieslaai deur 'n gas beskryf as "lig en lugtig." Die rooi ui is geïnspireer - net die regte rits. Ek probeer dit vanaand met hamskenkels.

    Dit is 'n perfekte somerdinee! Ek het die tweede keer nie die hamstok gehad nie, en ek het net al die spek en 'n bietjie spekvet in die sous gebruik. Vir diegene wat nie van die pap spek gehou het nie, wat ek gedoen het, was om 'n paar snye in die kookkuns te gebruik, en dan 'n bietjie gebraaide bygevoeg voordat dit bedien word. Dit is ook goed met 'n bietjie ekstra mosterd in die sous.

    Dankie dat u hierdie resep gedruk het! In die toekoms maak ek 'n bietjie minder dressing, en dit gaan beslis makliker met mosterd, maar in die algemeen YUM. Net soos ek onthou van die Ambassade d ɺuvergne.

    Ek het dit as bykos vir 'n aandete gemaak en uitstekende resensies gekry. Baie ryk geure-dit is 'n wonderlike hoofgereg met 'n blaarslaai. My lensie neem 'n bietjie langer as die resep, ongeveer 15 minute.

    Hierdie resep is wonderlik en ongewoon! Die gerookte ham versterk en komplimenteer al die ander bestanddele wat buite geloof is! Dit is regtig 'n maaltyd op sigself.

    Beslis die beste groen lensieslaai resep wat ek al probeer het (en ek het al verskeie probeer). Sal gereeld maak. Ek wonder egter. Spek is skaars in Frankryk - hulle gebruik stukke genaamd & quotlardons & quot. Ek sou graag wou weet of dit eintlik is wat hulle in Parys gebruik het - lardon is makliker om te vind en van beter gehalte hier.

    Yum. Hierdie slaai is wonderlik. Die bestanddele kombineer mooi om 'n samehangende, heerlike gereg te bied. Baie Frans! Ek is nie 'n fan van rou uie nie, maar ek vind die fyngekapte rooi ui goed. Ek het die bestanddele ongeveer 'n halfuur voor opdiening gekombineer. Die lensies en ham was nie meer warm nie, maar was steeds warm. Miskien het die warmte en die tyd die rou uie versag.

    Ek het baie hiervan gehou, en my onderneming ook vir middagete.

    Van al die ongelooflike kos wat ek in Parys geëet het, was hierdie eerste gang by die Ambasse d ɺuvergne die gereg waarna ek die meeste gesmag het toe ek teruggekeer het. Myne het soortgelyk gesmaak, maar nie heeltemal so goed soos die weergawe van die restaurant nie. Ek laat die rooi uie volgende keer weg.


    Bestanddele in Griekse fetaslaai

    • Komkommers- Hoewel u standaard tuinkomkommers in u slaai kan gebruik, het hulle 'n bitter vel en meer sade as variëteite soos Persies, Armeens of Engels (Hot-House).
    • Tamaties- Elke klein verskeidenheid sal goed wees. Tranetamaties is heerlik, net soos druiwe- en kersietamaties.
    • Griekse olywe- Jy kan nie 'n Griekse slaai maak sonder Griekse olywe nie. Wel, jy KAN, maar dit sou net nie dieselfde wees nie! Die geur en rykdom van olywe wat in Griekeland verbou word, is buitengewoon, want dit word met die hand met uiterste sorg geoes. (Dit kan ook verduidelik waarom sommige variëteite so duur is!)
      U kan enige verskeidenheid (e) of kleur (e) van u keuse by u slaai voeg.

    Prettige feit vir trivia -aand:
    Alle olywe begin met 'n groen kleur! In wese, hoe donkerder die olywe, hoe ryper was dit tydens die oestyd. Ook, swart olywe is eintlik glad nie swart nie; hulle is groen, dan vol suurstof en 'n swart chemikalie genaamd yster glukonaat.

      Griekse fetakaas- Hierdie romerige kaas word hoofsaaklik gemaak uit skaapmelk, hoewel sommige kaasmakers 'n bietjie bokmelk by die mengsel voeg.


    8 onse gesnyde spek
    1/2 koppie slaai -olie
    2 eetlepels suurlemoensap
    1/4 teelepel sout
    1/4 teelepel swartpeper
    1/4 teelepel knoffelpoeier
    3 rooi appels, ontkern, in stukkies gesny
    1 klein blaarslaai, geskeur
    1 koppie croutons
    3 groen uie, in skywe gesny

    Kook spek in 'n groot pannetjie tot bros. Haal uit pan dreineer op papierhanddoeke. Krummel spek eenkant.

    Meng in 'n groot bak olie, suurlemoensap, sout, peper en knoffelpoeier. Voeg appels by om te bedek. Voeg blaarslaai, croutons, groen uie en spek by. Roer tot gekombineer.


    BROCCOLI DRUIF SLAAI KREDIERSLYS

    Voordat u begin met hierdie koue broccoli -slaai, moet u seker maak dat u al die bestanddele beskikbaar het.

    By die bereiding van 'n slaai kan jy baie voorberei, dus berei eers jou spek voor. Ek vind dat die spitbraaispek betyds die doeltreffendste is en dat dit maklik is om in te spring terwyl jy groente kap.

    • hoof van broccoli
    • rooi druiwe
    • rooi ui
    • mayonnaise
    • appelasyn
    • wit suiker
    • swart peper
    • spek
    • sonneblomsaad

    VERWANTE HEERLIKE BROCCOLI SLAAI: Romerige Broccoli Slaw, Kato Broccoli Slaai


    Keto avokado, spek en bokkaasslaai

    Bestanddele

    • 8 onse. 230 g bokkaas, log
    • 5 oz. 140 g spek
    • 2 (14 oz.) 2 (400 g) avokado, in skywe gesnyde avokado's, in skywe gesny
    • 4 koppies 950 ml (80 g) rucolablaarslaai (2 en frac34 oz.)
    • & frac12 koppie (1 en frac34 oz.) 120 ml (50 g) okkerneute
    • 1 eetlepel 1 eetlepel suurlemoensap
    • & frac12 koppie 120 ml mayonnaise of veganistiese mayonnaise
    • & frac14 koppie 60 ml olyfolie
    • sout en peper

    Onder 4 E% koolhidrate of, 7 g koolhidrate of minder as dit 'n maaltyd is Lees meer

    Behalwe dat dit deur die oorspronklike resepmaker getoets is, is hierdie resep ook deur ons toetskombuis getoets en goedgekeur.

    Instruksies

    Aantrek

    Om te verhoed dat die bokkaas verkrummel wanneer dit gesny word, vul 'n koppie met water, doop 'n skerp mes in die water, skraap die messe se kante op die rand van die beker en sny dit dan en herhaal. Die mes gly regdeur die kaas!

    Op soek na 'n bietjie meer verskeidenheid? Terwyl hierdie sous alleen lekker is, kan u u gunsteling kruie byvoeg om dit nog meer onweerstaanbaar te maak. Vars pietersielie, dille of tiemie sal die slaaisous mooi afrond.

    Aanbevole spesiale toerusting

    Jy mag dalk ook hou van

    Varkkotelette met groenbone en knoffelbotter

    Keto Cobb -slaai met boerderyversiering

    Keto -beesslaai met mozzarella en tamatie

    Keto-varktjops met bloukaassous

    Keto carbonara met zoodles

    Keto frittata met vars spinasie

    Keto BLT met wolkbrood

    Keto -tjops met groenbone en avokado

    Keto courgette en okkerneut slaai

    Met spek toegedraaide keto-hamburgers

    Keto-varkvleis en groenpeper roerbraai

    Aspersies, eier en spek slaai

    Keto "Sweedse" gehaktballetjies in sous

    Beesvleispasteitjies met romerige uiesous en broccoli

    Keto -spek en sampioen ontbytbak

    Keto Italiaanse ontbytbak

    Lae-koolhidraat-rutabagabroodjies met avokado

    Gebraaide, lae-koolhidraat-groente-bord

    Keto -kaassteak -oondbak

    Keto -gebraaide eiers met boerenkool en varkvleis

    Probeer ons keto- en koolhidraatmaaltydplanne gratis!

    Met Diet Doctor se tydbesparende maaltydplanhulpmiddel kan u u eie maaltydplanne van nuuts af opstel-of een van ons 200+ tema-planne aanpas. Nog nie 'n lid nie? Probeer dit 1 maand gratis.

    Begin met ons gratis keto-uitdaging van 2 weke

    Wil u gewig verloor sonder honger, lewendige gesondheid of omkering van diabetes op lae koolhidraat? Dan is hierdie eenvoudige en heerlike uitdaging vir u. Al wat u hoef te koop is regte kos. Al die ander is gratis.

    Wil u meer leer oor lae -koolhidraat en keto?

    Gids 'n Lae-koolhidraat-vetvet (LCHF) of keto-dieet beteken dat u minder koolhidrate eet en 'n groter hoeveelheid vet eet. Hier kan u alles daaroor leer en hoe u dit kan gebruik om u persoonlike gesondheidsdoelwitte te bereik.

    40 opmerkings

    Gooi jy die olie uit die spek of gooi jy dit by die slaai?

    As u wil, kan u dit by die sous voeg, dit gee 'n goeie smaak. Sterkte!

    hoe kan dit slegs 6 gram koolhidrate wees? my helfte van die avokado was 7 koolhidrate. kan iemand asseblief verduidelik?

    'N Paar wenke rakende die kaas, soos ek sien, het baie probleme met die kaas gehad, en 'n aanbeveling oor die suurlemoensap wat in die sous gebruik word:

    Kaas.- Maak seker dat jy normale bokkaas in blok koop, nie die sagte soort of verkrummel nie. Plaas dit ook eers in die oond terwyl u die res voorberei. Dit neem beslis langer as die voorgeskrewe tyd om te bak. Laat dit net oor en hou dit dop. Dit sal uiteindelik bruin word.
    Aantrek.- Ek het die hoeveelheid suurlemoen verdubbel en dit was perfek! U hoef ook nie ingewikkeld te raak en 'n blender te gebruik nie; gebruik eenvoudig 'n vurk. Dit sal waterig lyk, want die hoeveelheid suurlemoen wat dit vir my gebruik het, het 'n verskil gemaak, aangesien ek daarvan gehou het.

    Ek wens dat die webwerf foto's kon plaas sodat ek die resultate kon wys, dit was ongelooflik!

    Onthou laastens dat as u nie van arugula hou nie, sal u nie van die slaai hou nie, aangesien arugula 'n eienaardige smaak het, en dit vervang met 'n ander soort groen.

    Is daar 'n plaaskaasvervanger?

    Baie mense hou van feta en vind dit sagter as bokkaas.

    ag. yum. Ek probeer om niks te verander nie. ja, braai die bok. Ek het die twee vrye weke aangegaan en ek verloor wonderlik.
    My oë het opgehou water, ontsteking is af, tonne energie, dink duideliker. Ek is 'n RN en die afgelope 40 jaar is ek geleer dat al hierdie vet jou are verstop. My trigliseriede is af en HDL is wonderlik. Ek leer. Ek hou nie van kook nie. maar. Ek sal hiermee voortgaan, want ek is 'n suikerholte en het oor die jare pas siek geword. Dit is 'n nuwe begin vir my. Ek het geen honger nie en kan, indien nodig, meer as 12 uur vas, sonder probleme. baie water, multivitamien, magnesium, mct en visolie daagliks.


    KAN GROEN BONE MET SPEK VOORAF GEMAAK WORD?

    Ja! Hierdie groenbone is uitstekend om voor die tyd te maak vir stresvrye danksegging of vermaak. Om vooruit te kom:

    • Blansjeer die groenbone volgens die aanwysings en plaas dit dadelik in 'n waterbad.
    • Smelt die botter oor matige hitte in 'n groot pan. Voeg sjaloties, knoffel en rooipepervlokkies by en soteer vir 1 minuut.
    • Voeg boontjies en Dijon -eselsous by en roer om groenbone te bedek, maar moenie verder kook nie. Sodra groenbone bedek is met sous, verwyder dit dadelik van die hitte.
    • U kan ook vooraf gekarameliseerde pekanneute maak en dit tot 7 dae in 'n lugdigte houer bêre.
    • U kan die spek tot 2 dae vooruit kook en in 'n lugdigte houer in die yskas stoor.