Nuwe resepte

Vark aalmoese

Vark aalmoese

Jy kan ook 'n vark -aalmoese uit die slaghuis maak as jy nie een in die hok het nie. :)))))

  • 300 g varkvleis
  • 500 g varknek
  • 300 g varkbors
  • 50 ml olie
  • sout
  • peper

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Vark aalmoese:

Sny die vleis in geskikte stukke.

Gebruik gepaneerde vleis met vet. (as jy nie 'n gril het nie)

Gooi die olie in 'n kastrol en braai die vleis vir 5 minute totdat dit van kleur verander.

Voeg sout en peper by.

Giet 'n glas water, sit die deksel op en kook vir 15-20 minute.

Sit die deksel eenkant en braai 15-20 minute tot die vleis goed bruin is.

Bedien met polenta en piekels.

Ek het dit geëet met warm brood en piekels, paprika met kool en komkommers.

Goeie eetlus!

Wenke webwerwe

1

U kan ook knoffel byvoeg as u wil.


Ignat: aalmoese en die verhaal van die vark

Onder die aanbiedings van supermarkte en aanlynbestellings vir 'n volledige Kersmaal, verloor die Roemenen stadig 'n eeue oue tradisie: Ignat, wat beteken die dag waarop die vark geslag en voorberei word vir die vakansie en die komende winter.

Ritueel en verhaal, Ignat het op 20 Desember bymekaargekom - en nog steeds, in sommige gebiede van Roemenië - familie, bure, vriende, almal saam. Dit is die dag waarop almal deelneem aan die opoffering van "Ghita", die sny daarvan, in die voorbereidings wat volg en, ja, dit is die dag van Kersvas waarin tradisie sê dat jy vleis mag eet: dit is net varkalms!

Lank voor die wonderlike en EU -norme was daar op die oggend van 20 Desember baie gewoel in Roemeense huishoudings, toe Saint Ignatius Theophorus gevier is. Die mans het die knaagdier geslag, gebraai, skoongemaak en in skywe gesny, terwyl die vroue die vleis voorberei en gaar het: sint -jakobsspring, varkvet, caltabos, wors, dromme en ander "vuilheid".

Al hierdie rituele om die vark te sny, het aan die einde van die dag geëindig, met almal wat aan tafel was, by die "aalmoes van die vark", en sodoende die geestelike gemeenskap van die deelnemers aan die offer besef.


VARK ANDER resep. Só berei jy die heerlikste varkalmoes voor!

VARK ANDER resep. So berei jy die heerlikste varkalmoes voor!

Vark -EIE resep: Nadat u die vark gesny het, kan u 'n aalmoes met knoffel berei om die koms van die wintervakansie te vier.

BRON: REALITATEA.NET

SKRYWER: REALITATEA.NET

VARK ANDER resep: Hierdie gereg is een van die lekkerste gedurende die wintervakansie. In die land, waar hierdie gereg nie van die Kerstafel afwesig is nie, is mense gewoond aan vetryke kosse. Vark aalmoese het baie opsies, maar dit is noodsaaklik dat slegs varkvleis gebruik word. U kan die nek, dy of bors van die dier kies, afhangende van u persoonlike voorkeure. Vir ekstra geur kan u tuisgemaakte worsies en 'n bietjie witwyn byvoeg.

Vark aalmoese resep: Wat u nodig het vir vark aalmoese:
600 g lae-vet varkboud
300 g vars wors
1 kop knoffel
5-6 eetlepels olie

VARK EIE resep: Hoe om varkalms voor te berei:
Sny die vark in blokkies en die worsies in skywe. Verhit die olie in die pan en sit die vleis daarin. Roer tot bruin aan alle kante, voeg die worsies by en kook in 'n bedekte bak tot die sous verminder het.


Varksteak met knoffel

Pomana porcului bredie, tradisionele, gesinsresep & # 8211 my skoonma se resep & # 8211 wat berei word op die dag waarop die vark gesny word, uit stukke vars vleis, met vet, wat almal bedien wat aan die voorbereiding van varkvleis deelgeneem het voorbereidings.

Dit is 'n resep vir 'n gaspos en die gas is die geëerde eggenoot wat van tyd tot tyd die lus kry om te kook en dit is moeilik om op te hou. Dit sal moeilik wees, maar wie probeer hom keer? Geensins ek nie. Ek het heimlik gedroom dat daar 'n dag sou kom dat ek en hy sou kook en hom net sou bystaan ​​met 'n woord en 'n glas wyn. Ja, ek dink nie BT is vir my nie. Ek doen die vervelige dinge: groente skoonmaak en kap, al die bestanddele op aanvraag byderhand, hieruit .... En die skoonmaak na ... .o, God!

Ek het hierdie resep by my skoonma geleer, dit is kalorieë, maar baie goed en bevat baie min bestanddele. Die stukkies vleis wat gebruik word, moet baie vet bevat, maar ook baie vleis, wat hierdie kosse 'n spesiale geur gee. Die beste deel vir hierdie bredie is die nek. Ek het verstaan ​​dat jy ook wors en afval kan sit. Ons sit nie. Die perfekte metgesel vir hierdie bredie is 'n polenta gemaak soos 'n boek, Laura Laurentiu se resep is die beste, met meer as verduidelikende verduidelikings en video.


VARK ANDER resep. Só berei jy die heerlikste varkalmoes voor!

VARK ANDER resep. Só berei jy die heerlikste varkalmoes voor!

Vark -EIE resep: Nadat u die vark gesny het, kan u 'n aalmoes met knoffel berei om die koms van die wintervakansie te vier.

BRON: REALITATEA.NET

SKRYWER: REALITATEA.NET

VARK ANDER resep: Hierdie gereg is een van die lekkerste gedurende die wintervakansie. In die land, waar hierdie gereg nie van die Kerstafel afwesig is nie, is mense gewoond aan vetryke kosse. Vark aalmoese het baie opsies, maar dit is noodsaaklik dat slegs varkvleis gebruik word. U kan die nek, dy of bors van die dier kies, afhangende van u persoonlike voorkeure. Vir ekstra geur kan u tuisgemaakte worsies en 'n bietjie witwyn byvoeg.

Vark aalmoese resep: Wat u nodig het vir vark aalmoese:
600 g vetvet varkboud
300 g vars wors
1 kop knoffel
5-6 eetlepels olie

Vark EIE resep: Hoe om varkalms voor te berei:
Sny die vark in blokkies en die worsies in skywe. Verhit die olie in die pan en sit die vleis daarin. Roer tot bruin aan alle kante, voeg die worsies by en kook in 'n bedekte bak tot die sous verminder het.


Dit is hoe die beste varkvleesalms & # 8230 voorberei word

Nadat u die varkvleis gesny het, kan u 'n aalmoes met knoffel berei om die koms van die wintervakansie te vier. Dit is die perfekte resep, soos dit in Bucovina voorberei word!

Hierdie kos is een van die lekkerste gedurende die wintervakansie.

In Bucovina, waar hierdie gereg 'n moet vir Kersfees is, is mense gewoond aan vetryke kosse.

Vark aalmoese het baie kookopsies, maar dit is noodsaaklik dat slegs varkvleis gebruik word.

U kan die nek, pulp of bors van die dier kies, afhangende van persoonlike voorkeure. Vir ekstra geur kan u tuisgemaakte worsies en 'n bietjie witwyn byvoeg.

Wat u benodig vir varkalms:

600 g effens vetterige varkboud

Hoe om varkalms voor te berei:

Sny die vark in blokkies en die worsies in ronde. Verhit die olie in die pan en sit die vleis daarin.

Roer tot bruin aan alle kante, voeg die worsies by en kook in 'n bedekte bak tot die sous verminder het.

Maal die knoffel en meng dit met 100 ml water. Sit die knoffel oor die vleis en laat dit nog 'n paar minute kook.


Vark aalmoese met tuisgemaakte worsies

Die worsies word in skywe van ongeveer dieselfde grootte as die stukkies vleis gesny.

Verhit olie in 'n kastrol en braai die stukkies vleis.

Hulle verhard goed aan beide kante.

Voeg die paprika by, bedek met 'n deksel en prut in die sous totdat al die water verdamp het en die vleisstukke gebraai is.


Maal die knoffel en verdun met kastrol.

Voeg die gebraaide vleis by.

Laat dit nog 2-3 minute op die vuur staan, en dan kan dit met polenta bedien word.


Varkhoutskoolbiefstuk

Vir 'n gesinsmaaltyd het ons varkvarkvleis met donuts en rooikool en blomkool -donuts voorberei.

Sny die varkvleis in die regte stukke en verbruin in 'n groot kastrol warm olie.

As dit begin verbruin, voeg die speserye by en blus met die wyn. Draai die vleis aan alle kante sodat dit goed deurdring en sit die deksel op. Die vleis moet nie gekook word nie, maar moet gekook word. As dit droog is, voeg nog 'n bietjie water by, en dit is goed gedoen.

As jy varkvet het, smelt dit eers, in plaas van olie, en verbruin dan die vleis. Maar in hierdie geval word geen water of wyn bygevoeg nie!

As dit gereed is, verwyder dit van die hitte en sit voor met 'n glas wyn, warm polenta en donuts gevul met rooikool en blomkool (of gunsteling piekels).


Vark aalmoese met tuisgemaakte worsies

Die wors word in skywe gesny wat ongeveer dieselfde grootte as die stukke vleis is.

Verhit olie in 'n kastrol en braai die stukkies vleis.

Hulle verhard goed aan beide kante.

Voeg die paprika by, bedek met 'n deksel en prut in die sous totdat al die water verdamp het en die vleisstukke gebraai is.


Maal die knoffel en verdun met kastrol.

Voeg die gebraaide vleis by.

Laat dit nog 2-3 minute op die vuur staan, en dan kan dit met polenta bedien word.


Dit is hoe die beste varkvleesalms & # 8230 voorberei word

Nadat u die vark gesny het, kan u 'n aalmoes met knoffel berei om die koms van die wintervakansie te vier. Dit is die perfekte resep, soos dit in Bucovina voorberei word!

Hierdie kos is een van die lekkerste gedurende die wintervakansie.

In Bucovina, waar hierdie gereg 'n moet vir Kersfees is, is mense gewoond aan vetryke kosse.

Vark aalmoese het baie kookopsies, maar dit is noodsaaklik dat slegs varkvleis gebruik word.

U kan die nek, pulp of bors van die dier kies, afhangende van persoonlike voorkeure. Vir ekstra geur kan u tuisgemaakte worsies en 'n bietjie witwyn byvoeg.

Wat u benodig vir varkalms:

600 g effens vetterige varkboud

Hoe om varkalms voor te berei:

Sny die vark in blokkies en die worsies in ronde. Verhit die olie in die pan en sit die vleis daarin.

Roer tot bruin aan alle kante, voeg die worsies by en kook in 'n bedekte bak tot die sous verminder het.

Maal die knoffel en meng dit met 100 ml water. Sit die knoffel oor die vleis en laat dit nog 'n paar minute kook.


Ignat: aalmoese en die verhaal van die vark

Onder die aanbiedings van supermarkte en aanlynbestellings vir 'n volledige Kersmaal, verloor die Roemenen stadig 'n eeue oue tradisie: Ignat, wat beteken die dag waarop die vark geslag en voorberei word vir die vakansie en die komende winter.

Ritueel en verhaal, Ignat het op 20 Desember bymekaargekom - en nog steeds, in sommige gebiede van Roemenië - familie, bure, vriende, almal saam. Dit is die dag waarop almal deelneem aan die opoffering van "Ghita", die sny daarvan, in die voorbereidings wat volg en, ja, dit is die dag van Kersvas waarin tradisie sê dat jy vleis mag eet: dit is net varkalms!

Lank voor die wonderlike en EU -norme was daar op die oggend van 20 Desember baie gewoel in Roemeense huishoudings, toe Saint Ignatius Theophorus gevier is. Die mans het die knaagdier geslag, gebraai, skoongemaak en in skywe gesny, terwyl die vroue die vleis voorberei en gaar het: sint -jakobsspring, varkvet, caltabos, wors, dromme en ander "vuilheid".

Al hierdie rituele om die vark te sny, het aan die einde van die dag geëindig, met almal wat aan tafel was, by die "aalmoes van die vark", en sodoende die geestelike gemeenskap van die deelnemers aan die offer besef.


Video: Сыр Косичка. (Oktober 2021).