Nuwe resepte

Groentesop

Groentesop

Net goed vir vas dae

  • 'n soetrissie
  • 'n geskikte ui
  • 'n wortel
  • pastinaak
  • seldery
  • 2-3 aartappels
  • kool - soveel as wat ons in een hand kan hou
  • 100 g ertjies
  • Tamatiesap
  • sout / delikaat
  • die borschtriet

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

RESEP VOORBEREIDING Groentesop:

Die groente word gewas, skoongemaak en in klein stukkies gesny en dan met 'n bietjie sout in water gekook. Aartappels word nie van die begin af gekook nie, aangesien dit baie makliker kook as ander groente. Tamatiesap word bygevoeg as die groente reeds gaar is. Om die sop 'n spesiale smaak te gee, voeg 200 ml borsjt 5 minute voordat u die vuur stop, toe (sit 'n mespunt met suurlemoensout in as u dit nie het nie).

Skakel die hitte af, geur met sout en voeg groen pietersielie en 'n bietjie lariks by.


Code & # 8211 is 'n goeie bron van vitamien B12

Die kode is ryk aan proteïene. Omdat dit min kalorieë en vette bevat, is dit ideaal vir dieetmaaltye.

Dit is 'n goeie bron van vitamien B12 en B6. 85 gram gaar kabeljou dek 30% van die aanbevole daaglikse dosis vitamien B12 by volwassenes.

Laastens, maar nie die minste nie, bied die kode belangrike minerale soos fosfor en selenium.

Dit is belangrik om daarop te let dat die kabeljou in teenstelling met ander soorte vis 'n lae kwikinhoud kan hê.


Hoe maak ons ​​groente op voorraad?

Na 'n paar honderd voorrade wat tot dusver gemaak is, het u bo 'n duidelike lys 'n kwaliteit voorraad, gebalanseerd in smaak en veelsydig, wat vir enige voedsel gebruik kan word. Maar dit beteken nie dat die aftreksel nie uitkom as u nie knoffel het nie of daarvan vergeet het. Inteendeel, u kan die probleem anders benader: as u 'n paar vrot groente in die yskas het, met 'n bietjie seldery, twee wortels en 'n kapia -peper, maak u 'n halwe liter aftreksel wat u lank kan hou en dit kan u red as u haastig is of nie groente byderhand het nie. Bogenoemde lys is dus duidelik, maar die doel van die groentevoorraad is om u te help, nie om u te stres nie. Jongleren dus die tipe en hoeveelheid groente, afhangende van u verwagtinge (watter kos en wanneer om dit te maak) of wat u in die yskas het. Moenie die groente weggooi nie!

Die tegniek is te eenvoudig om te beskryf: sit water in 'n pot met 'n deksel en kook die groente. Sny dit almal in groot skywe en sit dit in die pot. Kook 30 & # 8211 40 minute op lae hitte met deksel. Tevergeefs kook jy meer, anders as vleis, kry jy niks ekstra nie (smaak, tekstuur, ens.). Moet nie oor hoë hitte kook nie, die groente sal erodeer en die sap troebel.

Laat die groenteaftreksel oornag afkoel. Die oggend sal super helder wees. Verwyder die groente, sif die aftreksel en bêre dit sonder probleme 'n week lank in die yskas, in die vrieskas. As u dit baie, baie duidelik wil hê (ek weet dit is mooier, maar ek sien nie die punt nie), druk dit dan deur koffiefilters voordat u dit in bottels / sakke / ysvorms stoor.

Groente -aftreksel resep Gekonsentreerde groentesop Groente basis sop Hoe om gekonsentreerde groentesop te maak Voorraad groente | Groente basis sop (aftreksel) Hoe om gekonsentreerde groentesop te maak Hoe om voorraad te maak | Groente -aftreksel resep Groente -aftreksel resep Sopbasis vir kos


Groentes roomsop vir immuniteit

As dit kom by die aanvaarding van 'n gesonde dieet, is dit noodsaaklik om 'n groot verskeidenheid vrugte en groente te eet. Deur baie groente te eet, kry u die nodige hoeveelheid vitamiene en minerale vir die behoorlike werking van die liggaam. Om die immuunstelsel te versterk, is dit belangrik om groente te kies met 'n hoë inhoud van antioksidante.

Gelukkig bevat hierdie resepte vir groente -sop met immuniteit bestanddele wat baie antioksidante bevat. Probeer hulle ook!


Gypsy -kombuis is ryk aan bestanddele vol geur en kleur, wat hulle van ander geregte onderskei.

Vir hierdie resep, maak eers die groente skoon en sny dit in blokkies. Hulle word in 'n pot gekook met genoeg water om dit goed te bedek. Skil die seekat en sny dit in klein blokkies, net soos die groente. Voeg by die sop oor hoë hitte.

Voeg die skulpe en garnale by en laat die sop kook totdat al die bestanddele deurdring het en die volle smaak in die sop gelaat het, in 'n mengsel van geure. Geur die seekos sop met baie groente met sout, peper, paprika en suurlemoensap en bedien dan versigtig sodat elke porsie elke bygevoegde bestanddeel bevat.


Kodesop met groente - resep vir vas

Op vasdae, as ons vis vrylaat, is dit welkom sop of 'n groentesop met vis.

Verskillende soorte vis kan gebruik word. As u die kooktyd aansienlik wil verkort, kies dan vir visfilette, gereed om te ontbeen.

Kabeljou, karp, salm, novac, snoek, seebrasem is baie geskik vir sop.

Die onderstaande kode word in die resep gebruik. Hierdie vis het 'n wit, maer vleis en 'n sagte geur. Daarom kan dit ook vir frikkadelle gebruik word.


Groentes roomsop vir immuniteit

As dit kom by die aanvaarding van 'n gesonde dieet, is dit noodsaaklik om 'n groot verskeidenheid vrugte en groente te eet. Deur baie groente te eet, kry u die nodige hoeveelheid vitamiene en minerale vir die behoorlike werking van die liggaam. Om die immuunstelsel te versterk, is dit belangrik om groente met 'n hoë hoeveelheid antioksidante te kies.

Gelukkig bevat hierdie resepte vir groente -sop met immuniteit bestanddele wat baie antioksidante bevat. Probeer hulle ook!


Dit is 'n basiese resep en al die sjefs praat oor voorraad groente! Hoe berei jy gekonsentreerde groentesop voor en vermy kommersiële blokkies?

Met net 'n paar groente en 'n bietjie water kan u die basis voorberei vir enige lekker kos. Die aftreksel of gekonsentreerde groentesop mag nie uit die yskas ontbreek as u 'n sterk smaak aan u geregte wil gee nie. Ons leer u hoe om dit volgens 'n eenvoudige resep voor te berei.

Selde vind u iets om in 'n blikkie in die winkel te koop, en as u blokkies met gekonsentreerde soppoeier, vol sout en preserveermiddels gebruik, moet u beter 'n uur spandeer en self die konsentraat voorberei. U kan dit in groter hoeveelhede maak en in die yskas of vrieskas hou.

Dit het nie 'n ingewikkelde resep nie en kan gemaak word met enige groente wat u in die spens of yskas het. Maak dit skoon, bedek dit met water en laat kook oor lae hitte. Alles sal binne 'n uur gereed wees, en u sal 'n maand lank die basis hê vir sop, pilaf, bredies en ander resepte. Dit is verkieslik om nie te veel speserye en sout by te voeg nie, want dit kan die finale smaak van die geregte wat u voorberei met die aftreksel groente, verander.

Bestanddeel:

  • 1-2 uie
  • 2-3 wortels
  • 3-4 selderystingels
  • 4-5 snye tiemie
  • 1 lourierblaar
  • 1 klein bossie pietersielie
  • 1 teelepel peperkorrels
  • Opsioneel: groen prei, vinkel, tamaties, sampioene, pastinaak

Toerusting: 'n groot, sifde pot en 'n dik lap of koffiefilters om te sif

Was, maak skoon en sny die groente wat u gebruik in stukke. U kan al die bogenoemde wees, of slegs 'n paar daarvan.

Sit dit in 'n groot pot en voeg genoeg water by om dit met 1-2 sentimeter te bedek. As u minder water byvoeg, sal u sop meer gekonsentreerd wees, as u te veel byvoeg, sal dit 'n meer subtiele geur hê.

Sit die pot op medium hitte, bring die water tot kookpunt, verminder dan die hitte en bedek dit met 'n deksel. Laat die groente 1 uur prut, af en toe roer.

Haal die pot van die hitte af, verwyder die groot stukke groente met 'n spatel / skuim en druk dan die sop deur 'n sif.

Herhaal die prosedure nogmaals deur die sop deur 'n dik lap of 'n koffiefilter te sif om 'n vloeistof so duidelik as moontlik te verkry.

Laat die aftreksel afkoel en plaas dit in die verlangde houers in die yskas of vrieskas. Dit kan bottels, yspakkies of bakkies wees.

Ekstra advies! Gekookte groente kan vir 'n groentesop of roomsop gehou word. Plaas dit in 'n sak in die vrieskas as u dit nie ter plaatse gebruik nie.

OP PRO TV PLUS PUTE & # 538VOLG & # 258RI SHARE & IcircN STUKKE:

Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


3 resepte vir die groentedag uit die Rina -dieet: kombinasies wat die honger verdryf

Groente -resepte - vasresepte & # 8211 Styselrige sop

  • rys & # 8211 50-70 g
  • ui
  • 'n wortel
  • blikkie boontjies
  • 3 medium aartappels
  • speserye na smaak
  • die water

Gooi rys, aartappelblokkies, gerasperde wortels en uie in kookwater (gehard in groente -olie). Kook die groente tot sag.

Voeg 10 minute voordat die hitte afgeskakel word, die boontjies, speserye by en besprinkel met groente.

U kan 'n halwe eetlepel room by die bord voeg wanneer u die sop bedien.

Groente resepte - vas resepte - Gebakte aartappels met tamatiesous

  • 4 rooi aartappels
  • 1 blik tamaties in blokkies (400 ml)
  • 1 ui
  • 1 knoffelhuisie
  • 1 takkie tiemie
  • 1 lourierblaar
  • Sout
  • Peper
  • olyf olie
  • pietersielie

Was die aartappels goed en skil dit af.

Sny dit in skywe van 3-4 millimeter, maar wees versigtig om nie die snye heeltemal te sny sodat dit nie van mekaar afkom nie.

Sit die aartappels wat so gesny is in 'n oondvaste bak, strooi sout, peper bo -oor, strooi olyfolie oor en bak vir 40 minute by 200 °.

Tamatiesous:

Kap intussen die knoffel en ui en verbruin dit in 'n kastrol met 'n eetlepel olyfolie.

Sodra hulle smelt en begin bruin, voeg die blikkie tamaties by. Roer, voeg speserye, sout, peper by.

Kook die sous vir 20 tot 30 minute oor lae hitte en roer af en toe.

Haal die aartappelbak uit die oond en voeg die tamatiesous by.

Laat alles 10 minute in die oond staan. Die aartappels is gereed sodra hulle goudbruin word.

Bedien warm, met gekapte pietersielie bo -op.

Groente resepte - vas resepte - Risotto met sampioene

  • 250 g rys spesiaal vir risotto, tipe arborio
  • 300 g sampioene
  • groente / watersop
  • 1 ui
  • 100 ml witwyn
  • 1 knoffelhuisie
  • 3 eetlepels olie
  • 150 ml groente -room
  • 1 moer
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 3 snye pietersielie
  • sout peper

Berei die sampioene voor. Gee dit vinnig onder 'n waterstroom, vee dit af en sny dit in groot stukke. Braai die gekapte knoffelhuisie vir 2 minute in olie. Voeg die sampioene by en soteer vir ongeveer 3 minute, en voeg die gewaste en gekapte pietersielie aan die einde by. Voeg 3 eetlepels witwyn by en laat prut vir 2 minute, tot verminder. Voeg die suurroom by en meng. Voeg sout en peper na smaak by.

Kook 'n liter water. Verhit die olyfolie in 'n kastrol en braai die gekapte ui vir 3 minute. Voeg die rys by en braai dit vir 2 minute saam met die ui, tot dit deursigtig word.

Voeg die witwyn (1/2 koppie) by en, sodra dit uit die rys geabsorbeer is, voeg 'n knippie warm water by en roer. Sodra die rys die water geabsorbeer het, voeg nog 'n knippie water by, ensovoorts, totdat al die warm water op is (ongeveer 20 minute).


Dit is 'n basiese resep en al die sjefs praat oor voorraad groente! Hoe berei jy gekonsentreerde groentesop voor en vermy kommersiële blokkies?

Met net 'n paar groente en 'n bietjie water kan u die basis voorberei vir enige lekker kos. Die aftreksel of gekonsentreerde groentesop mag nie uit die yskas ontbreek as u 'n sterk smaak aan u geregte wil gee nie. Ons leer u hoe om dit volgens 'n eenvoudige resep voor te berei.

Selde vind u iets om in 'n blikkie in die winkel te koop, en as u blokkies met gekonsentreerde soppoeier, vol sout en preserveermiddels gebruik, moet u beter 'n uur spandeer en self die konsentraat voorberei. U kan dit in groter hoeveelhede maak en in die yskas of vrieskas hou.

Dit het nie 'n ingewikkelde resep nie en kan gemaak word met enige groente wat u in die spens of yskas het. Maak dit skoon, bedek dit met water en laat kook oor lae hitte. Alles sal binne 'n uur gereed wees, en u sal 'n maand lank die basis hê vir sop, pilaf, bredies en ander resepte. Dit is verkieslik om nie te veel speserye en sout by te voeg nie, want dit kan die finale smaak van die geregte wat u voorberei met die aftreksel groente, verander.

Bestanddeel:

  • 1-2 uie
  • 2-3 wortels
  • 3-4 selderystingels
  • 4-5 snye tiemie
  • 1 lourierblaar
  • 1 klein bossie pietersielie
  • 1 teelepel peperkorrels
  • Opsioneel: groen prei, vinkel, tamaties, sampioene, pastinaak

Toerusting: 'n groot, sifde pot en 'n dik lap of koffiefilters om te sif

Was, maak skoon en sny die groente wat u gebruik in stukke. U kan al die bogenoemde wees, of slegs 'n paar daarvan.

Sit dit in 'n groot pot en voeg genoeg water by om dit met 1-2 sentimeter te bedek. As u minder water byvoeg, sal u sop meer gekonsentreerd wees, as u te veel byvoeg, sal dit 'n meer subtiele geur hê.

Sit die pot op medium hitte, bring die water tot kookpunt, verminder dan die hitte en bedek dit met 'n deksel. Laat die groente 1 uur prut, af en toe roer.

Haal die pot van die hitte af, verwyder die groot stukke groente met 'n spatel / skuim en druk dan die sop deur 'n sif.

Herhaal die prosedure nogmaals deur die sop deur 'n dik lap of 'n koffiefilter te sif om 'n vloeistof so duidelik as moontlik te verkry.

Laat die aftreksel afkoel en plaas dit in die verlangde houers in die yskas of vrieskas. Dit kan bottels, yspakkies of bakkies wees.

Ekstra advies! Gekookte groente kan vir 'n groentesop of roomsop gehou word. Plaas dit in 'n sak in die vrieskas as u dit nie ter plaatse gebruik nie.

OP PRO TV PLUS PUTE & # 538VOLG & # 258RI SHARE & IcircN STUKKE:

Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


Dit is 'n basiese resep en al die sjefs praat oor voorraad groente! Hoe berei jy gekonsentreerde groentesop voor en vermy kommersiële blokkies?

Met net 'n paar groente en 'n bietjie water kan u die basis voorberei vir enige lekker kos. Die aftreksel of gekonsentreerde groentesop mag nie uit die yskas ontbreek as u 'n sterk smaak aan u geregte wil gee nie. Ons leer u hoe om dit volgens 'n eenvoudige resep voor te berei.

Selde vind u iets om in 'n blikkie in die winkel te koop, en as u blokkies met gekonsentreerde soppoeier, vol sout en preserveermiddels gebruik, moet u beter 'n uur spandeer en self die konsentraat voorberei. U kan dit in groter hoeveelhede maak en in die yskas of vrieskas hou.

Dit het nie 'n ingewikkelde resep nie en kan gemaak word met enige groente wat u in die spens of yskas het. Maak dit skoon, bedek dit met water en laat kook oor lae hitte. Alles sal binne 'n uur gereed wees, en u sal 'n maand lank die basis hê vir sop, pilaf, bredies en ander resepte. Dit is verkieslik om nie te veel speserye en sout by te voeg nie, want dit kan die finale smaak van die geregte wat u voorberei met die aftreksel groente, verander.

Bestanddeel:

  • 1-2 uie
  • 2-3 wortels
  • 3-4 selderystingels
  • 4-5 snye tiemie
  • 1 lourierblaar
  • 1 klein bossie pietersielie
  • 1 teelepel peperkorrels
  • Opsioneel: groen prei, vinkel, tamaties, sampioene, pastinaak

Toerusting: 'n groot, sifde pot en 'n dik lap of koffiefilters om te sif

Was, maak skoon en sny die groente wat u gebruik in stukke. U kan al die bogenoemde wees, of slegs 'n paar daarvan.

Sit dit in 'n groot pot en voeg genoeg water by om dit met 1-2 sentimeter te bedek. As u minder water byvoeg, sal u sop meer gekonsentreerd wees, as u te veel byvoeg, sal dit 'n meer subtiele geur hê.

Sit die pot op medium hitte, bring die water tot kookpunt, verminder dan die hitte en bedek dit met 'n deksel. Laat die groente 1 uur prut, af en toe roer.

Haal die pot van die hitte af, verwyder die groot stukke groente met 'n spatel / skuim en druk dan die sop deur 'n sif.

Herhaal die prosedure nogmaals deur die sop deur 'n dik lap of 'n koffiefilter te sif om 'n vloeistof so duidelik as moontlik te verkry.

Laat die aftreksel afkoel en plaas dit in die verlangde houers in die yskas of vrieskas. Dit kan bottels, yspakkies of bakkies wees.

Ekstra advies! Gekookte groente kan vir 'n groentesop of roomsop gehou word. Plaas dit in 'n sak in die vrieskas as u dit nie ter plaatse gebruik nie.

OP PRO TV PLUS PUTE & # 538VOLG & # 258RI SHARE & IcircN STUKKE:

Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


Video: So maak mens groentesop (Oktober 2021).