Nuwe resepte

Eendbors met lemoene en spinasie

Eendbors met lemoene en spinasie

My man hou baie van die tarief. As kinders het hulle baie eende in die tuin gehad. Ek het haar verras deur haar eendbors voor te berei. Eerlik, so rou soos uraties, so rooi en met 'n aanloklike reuk is gemaak in die voorbereiding: D

  • 1 borskas -250 gr
  • 1 lemoen
  • 2 hande groen spinasie
  • 1/4 teelepel gedroogde gegranuleerde knoffel
  • brandrissievlokkies
  • neutmuskaat poeier
  • sout

Porsies: 1

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEP VOORBEREIDING Eendbors met lemoene en spinasie:


  1. Die eendbors word gewas en aan die vetkant gekerf.

  2. Die vleis word gesout, gepoeier met gemaalde rissievlokkies en besprinkel met 'n bietjie lemoensap.

  3. Laat ongeveer 'n uur marineer.

  4. Verhit die oond.

  5. Sit die eendbors met die vel in 'n koue pan en sit dit op die vuur.

  6. Vanaf die oomblik dat die vel begin breek, kom dit na ongeveer 5 minute terug.

  7. Kyk of die vel bruin is en mooi rooierig is.

  8. Baie vet word vrygestel en geen olie is nodig nie.

  9. Na gebraai vir 'n paar minute en aan die ander kant, plaas die vleisstuk in 'n skinkbord in die voorverhitte oond.

  10. Laat staan ​​by 200 grade Celsius vir ongeveer 10 minute.

  11. Ek kyk of die vleis nie te hard word nie.

  12. Was intussen die groen spinasie.

  13. Haal die eendbors uit die oond en laat 'n rukkie rus.

  14. As dit onmiddellik gesny word, gaan die sap binne -in verlore.

  15. Plaas die oorblywende vet vinnig in die pan en soteer die spinasie.

  16. Die spinasie word liggies gesout en gekruid met neutmuskaat en gegranuleerde knoffel. Roer.

  17. Nadat dit 'n paar minute gestaan ​​het, word die vleis in skywe gesny en bly sappig, effens pienk.

  18. Al hierdie bewerkings moet vlot uitgevoer word sodat die finale voorbereiding warm bedien word.

  19. Versier die gesnyde eendbors en spinasie met lemoenskywe wanneer dit bedien word.

  20. Omdat ons daarvan hou dat dit pittig is, maal ons rissievlokkies bo -op.

Goeie eetlus !!!!

Wenke webwerwe

1

Eendbors met vel laat baie vet vry en geen olie is nodig nie.


Die eendbors word aan die velkant ingekap, maar sonder om dit by die vleis deur te steek, met sout en peper gegeur en in 'n pan verseël, en dit eers aan die velkant geplaas totdat dit van die vet smelt, dan aan die ander kant. Voeg nog 'n bietjie olie by en kook in die oond vir ongeveer 20 minute op 200 grade, met ventilasie.

Bruin champignonsampioene word goed afgevee met papierhanddoeke wat met water bevochtig is, sonder om dit van die beskermende vel te verwyder en sonder om dit in water te sit, sodat dit nie deurweek word nie. Sny in skywe en kook op die rooster, besprinkel met sout.

Voorbereiding van oranje sous. Die voorbereiding van die verband is eenvoudig en baie vinnig. Berei eers die vars lemoensap voor, waarby mosterd en heuning in die gewenste hoeveelhede moet word, sodat die smaak ons ​​bevredig. Voeg 'n bietjie van elke bestanddeel by en meng, en voeg by soos verlang. Sodra ons die eendbors voorberei het, sowel as die sampioene en die lemoenskyfie, kan ons die slaai saamstel.

Die manier waarop die slaai saamgestel word, word volgens almal se verbeelding gedoen. Vlăduț het gekies om die andyvie in lengte te sny en die blare oop te vou. Hy het dit gevul met valeriaanslaai, skywe brie -kaas en skywe Roquefort -kaas, skywe sampioene. Oor hulle drup die oranje rok in 'n dun draadjie. Voeg die hele aarbeie by vir ekstra smaak en varsheid, maar ook vir 'n skeut kleur.

Die eendbors is in dun skywe gesny en sit mooi langs die blaarblare vol met alles. En die eendborsskyfies word geglasuur met die heerlike lemoensous.


Sagte kombuis

Welkom in my virtuele kombuis. My naam is Laura en deur middel van hierdie blog wil ek u die netwerke wat ek probeer het, aan u voorstel.

Ek was nog altyd lief vir kook en ek moet erken dat dit 'n ideale manier is om te ontspan en te ontsnap. Sedert ek myself ken, het ek tussen my ma se bene in die kombuis gesit, so van hier af sal u die sielskrag tussen my en my skottelgoed besef :) Ek onthou dat ek die aanloklike reuk wat my en my ma vergesel het, aanbid het. kook stadiums.

Ek hou daarvan om te eksperimenteer en ek volg nooit 'n resep van kop tot tone nie, of ek verander van plan, ek begin iets en daar kom iets anders uit. maar wat ek kan waarborg, is dat my geregte elke keer uniek is en vir eers deur my geliefdes waardeer word :)

"Kook" is nie meer 'n eenvoudige stokperdjie of beroep nie, want jy moet eet en leef. nee, ons weet almal dat dit kuns is en dat dit miskien een van die oudste kunste is, so ek sal dit die nodige betekenis gee en vir u sê dat alles wat ek doen met passie gedoen word, en daarom gaan ek graag deur alle fases van voorbereiding van 'n voorbereiding. Ek hou nie daarvan om my werk in die kombuis baie makliker te maak nie; ek kan sê dat ek vir elke gereg "ly" :)) Meestal verkies ek om soveel as moontlik met die hand te doen, om nie die kombuis te gebruik nie toestelle. Dit is vir my 'n plesier om van A tot Z 'n gereg voor te berei.


Gesonde versnaperinge tydens swangerskap

As u honger word tussen maaltye, vermy soveel as moontlik snacks wat ryk is aan suiker, sout of vet, soos skyfies, lekkergoed, koekies of sjokolade. Kies eerder gesonder opsies, soos:

  • Klein toebroodjies of pita met gebraaide kaas, maer hoender, sardientjies en 'n klein slaai
  • Groenteslaai, soos wortels, komkommers en seldery
  • Eenvoudige jogurt, sonder suiker, waarin jy vrugte sit
  • 'N Pita met hummus
  • 'N Handvol rosyne, pruime of gedroogde appelkose
  • 'N Klein bak groentesop
  • 'N Klein bakkie graanmelk
  • 'N Glas melk
  • 'N Vars vrugte
  • 'N Gebakte aartappel.

Gradeer met lemoene

Sny die eend, maak dit skoon en was dit. Geur met sout en peper en laat op 'n bord.

Meng die lemoensap in 'n pan met 150 ml water, 150 ml wyn en die geskilde skywe van 2 lemoene. Bring tot kookpunt en prut dan. As jy wil hê dat die sous soeter moet wees, kan jy 3 teelepels suiker byvoeg nadat die sous kook.

Kook die eend in 'n teflonpan. Kook die eend vir 12 minute aan die een kant en verwyder dan die vet. Voeg die sojasous by. Draai die vleis na die ander kant. Laat die pan 10 minute op die stoof sit terwyl die vuur af is. Giet intussen die sojasous uit die pan met 'n lepel oor die eend. Op hierdie manier sal u verseker dat die sous goed deurdring word.

Na 10 minute word elke eendbors in twee gesny. Die 4 stukke wat so verkry word, word met die lemoensous in die pan gevoeg. Die eend met lemoene word op lae hitte gelaat totdat die sous afneem.


Gradeer met lemoene

Sny die eend, maak dit skoon en was dit. Geur met sout en peper en laat op 'n bord.

Meng die lemoensap in 'n pan met 150 ml water, 150 ml wyn en die geskilde skywe van 2 lemoene. Bring tot kookpunt en prut dan. As jy wil hê dat die sous soeter moet wees, kan jy 3 teelepels suiker byvoeg nadat die sous kook.

Kook die eend in 'n teflonpan. Kook die eend vir 12 minute aan die een kant en verwyder dan die vet. Voeg die sojasous by. Draai die vleis na die ander kant. Laat die pan 10 minute op die stoof sit terwyl die vuur af is. Giet intussen die sojasous met 'n lepel uit die pan oor die eend. Op hierdie manier sal u verseker dat die sous goed deurdring word.

Na 10 minute word elke eendbors in twee gesny. Die 4 stukke wat so verkry word, word met die lemoensous in die pan gevoeg. Laat staan ​​op lae hitte tot die sous val.


Doop spyskaart

Verwelkom met vonkelwyn

Koue peuselhappie

Grisine met rou ham
Spies met vleisdeeg en swaiter
Salam Chorizo,
Gerookte eendbors met songedroogde tamaties
Camembert en bloukaas op kiwi -haselneute
Perfekte foie gras,
Wasa -beskuitjies met gerookte salm en olyfolie
Braaivleis met aalbessies, swartbessies en vier kaassous.

Salmfilette met groen gemaalde en pistache, versier
gnocchi en truffelolie.

Gemengde rooster

Confit du canard in tuisgemaakte sesamdeeg,
Varkhaas wat toegedraai is in gerookte spekkors,
met porcini -sampioensous en gebraaide aartappels.

Wit broodjies en swart broodjies met sade
Meng van haselneute en pretzels
Koek en vonkelwyn

Eendbors - 3 euro / persoon

Beesspiere - 3 euro / persoon

Bottervis - 3 euro / persoon

Whisky : Whiskey J & ampB, Red Label, Jim Beam

Vodka : Smirnoff Whiskey Cream Baileys, Cinzano wit en rooi, Tequila

Lang drankies : Gin tonic, Campari Orange

Cocktail Bar: Aperol Spritz, Hugo, Burlesque
Vin Cotnari - ZAZ Tamaioasa Romaneasca Semisec, Rose Demisec, Feteasca Neagra Demisec, Busuioaca Romaneasca Rose Demidulce, Feteasca Neagra Demidulce 0.75l

Bier: Tuborg alkoholiese en nie-alkoholiese 0.33l

Cider : Somersby Bloubessie 0.33l

Pepsi, Pepsi light, Mirinda, 7UP
Prigat van lemoene, perskes, appels, limonetto

Vars lemoen, limonade
Plat water en mineraalwater, toniese water

Espressokoffie, cappuccino, kafeïenvrye espresso, milkshakes.

Ingesluit dienste
rooi tapyt

Bloemerangskikkings vir elke tafel en Presidium
Baba se kamer
Tafel rangskikking: tafeldoeke en servette
Tafel nommer
Gedrukte spyskaarte 1 / tafel

* ONBEPERKTE DRANKVERBRUIK DEUR DIE GELEENTHEID

AFSLAG (ekwivalente waarde van dienste) is 10% bo die waarde van die spyskaart wat die begunstigde kies

Carlsberg 0,5 l - 0,5 euro / persoon


'N Heerlike nagereg wat jou sintuie gek sal maak, is sonder twyfel die rede.

Kwaad

Gina Pistol poseer slegs 2 maande na die geboorte in die liggaam. Smiley se vriendin vertoon trots haar nuwe postpartum vorms Demamici.ro

'N 25-jarige vrou het 9 babas gebaar en 'n nuwe wêreldrekord opgestel. Die 5 meisies en 4 seuns sal nog 3 maande in die hospitaal deurbring Demamici.ro

Kwaad

Eet jy gewoonlik uit plastiekborde? Hier is hoe dit u gesondheid kan beïnvloed!

Die gewildste Amerikaanse toebroodjie het Roemeense oorsprong. Die Jode uit Roemenië het die resep na New York geneem

Artikels okmagazine.ro


Trou spyskaart V.I.P.

Verwelkoming met vonkelwyn en rusbanke met snoekkaviaar

Koue versnapering

Eendpastrami met lemoenjellie,
Bresaola arugula graan,
Balotina kalkoen met bessies,
Salm tartaar met kappertjies,
Swart tier avokado en garnale slaai,
Raffaello van bloukaas en parmesaankaas,
Ham met vye gehou in konjak en groen see,
Perfekte foie gras,
Philadelphia kaasmandjie, kwartel eier en manicure kaviaar.

Bottervis in pistasiekors met garnale en limoen -sous bedien met gnocchi en aspersies.

Die spesialiteit van die sjef

Eendbors met du Chef -sous en kastaiing- en aalbessiepuree.

Gemengde rooster

Wellington -beesvleis met gorgonzolasous en groentekussing ratatouille.

Wit broodjies en swart broodjies met sade
Meng van haselneute en pretzels
Koek en vonkelwyn

Oop kroeg
Whisky
: Jack Daniel's, J & ampB, Jim Beam,

Vokda : Smirnoff, Absolut en Finland

Whiskey Cream Baileys, Wit en rooi martini, Cinzano wit en rooi, Tequila, Metaxa, Havana rum

Lang drankies: Campari Orange, Gin Tonic, Cuba Libre, Bloody Marry

Cocktail Bar: Aperol Spritz, Hugo, Mai Tai, Pina Colada, Burlesque

Vin Crama Cotnari & # 8211 Domenii Feteasca alba sec, Tamaioasa Romaneasca Demisec, Rose Demisec

Feteasca Neagra Demisec, Feteasca Neagra Sec 0.75l

Bier: Tuborg alkoholiese en nie-alkoholiese0.33l

Cider : Somersby Bloubessie 0.33l

Pepsi, Pepsi light, Mirinda, 7UP

Gerooster met lemoene, perskes, pomelo, appels, limonetto, groen lipton, perskes en frambose

Plat water, mineraalwater en toniese water.
Espressokoffie, cappuccino, kafeïenvrye espresso, milkshakes.

Ingesluit dienste
rooi tapyt
Bloemerangskikkings op elke tafel en Presidium
Die bruid se kamer
Tafel rangskikking: tafeldoeke en servette
Tafel nommer
Spyskaarte 1 / tafel

* ONBEPERKTE DRANKVERBRUIK DEUR DIE GELEENTHEID

AFSLAG (ekwivalente waarde van dienste) is 10% hoër as die waarde van die spyskaart wat die begunstigde kies