Nuwe resepte

Kalk Daiquiri resep

Kalk Daiquiri resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Drink
  • Cocktails
  • Rum -skemerkelkies
  • Daiquiri

Dit is 'n verfrissende drankie. Dit word gemaak deur vars lemmetjiesap, strooisuiker, wit rum en ys saam te likwideer. Hierdie skemerkelkie is die perfekte somerdrankie wat die hele jaar deur geniet kan word.

10 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 3 lemmetjies, versap
  • 100 g strooisuiker
  • 285 ml wit rum
  • 4 skemerkersies
  • 6 koppies ysblokkies

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Gereed oor: 10 minute

  1. In 'n likwidator kombineer suurlemoensap, suiker en rum. Meng en voeg ys een blokkie op 'n slag by tot die mengsel dik en glad is. Giet in 4 glase en versier met skemerkersies.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(12)

Resensies in Engels (12)


Hoe om 'n Daiquiri te maak

Hierdie cocktail is 'n tropiese klassieke met wit rum en suikerlemoen.

  1. Druk die limoen in jou skudder, roer die suiker by en voeg dan die rum by.
  2. Skud goed met gebarste ys en druk dit dan in 'n verkoelde skemerkelkie.

'N Opmerking oor die rum: Sommige verkies donker bo wit as jy donker rum gebruik, verminder die suiker 'n bietjie.

Moenie uit die blender kom nie. Vir 'n Daiquiri het u dit nie nodig nie. Alhoewel die Daiquiri meestal in 'n slushie -vorm voorkom, wat gereeld met aarbei -geur ingespuit word, is dit regtig 'n eenvoudige skemerkelkie. Daar is drie bestanddele: wit rum (hoewel sommige dit verkies met donker), suiker en limoen, geskud oor ys en dan reguit in 'n verkoelde skemerkelkie gegooi. Al die bestanddele is tropies, en daarom is dit regverdig om die Daiquiri te kategoriseer as 'n drankie wat die beste onder palmblare bedien word. Maar met suiker, rum vir aardse soetheid en vars lemmetjiesap vir tere teenwicht, is dit altyd goed, op enige plek. En al wat u regtig nodig het, behalwe wat u in die kombuis het, is 'n bottel baie goeie rum. Hier is hoe u hierdie noodsaaklike, ontembare klassieke rum -skemerkelkie kan maak.

'N Bietjie agtergrond

Ernest Hemingway het by die El Floridita -kroeg in Havana, Kuba, gekuier en Daiquiris gedrink (onder meer sterk alkoholiese drankies was hy 'n kenner). Een middag het hy gesê dat hy die El Floridita -rekord gebreek het deur 17 Daiquiris te drink. 'N Ander verhaal beweer dat hy glad nie sy suiker gedrink het nie, net 'n dubbele gedeelte rum, en so is die Papa Doble, oftewel Hemingway Daiquiri, uitgevind. 'N Tenk, daardie man was. En natuurlik 'n skryf -swaargewig. In Eilande van die Stroom, het hy geskryf, "Hierdie bevrore daiquiri, so goed geslaan soos dit is, lyk soos die see waar die golf van die boeg van 'n skip afval as sy dertig knope maak." Miskien het hy dit ook in slushie -vorm liefgehad.

Hemingway is weg, maar El Floridita leef nog steeds na sy beeld, letterlik is die kroeg bedek met prente en beelde na sy waarskynlikheid. Daar is ook 'n bordjie met die opskrif "La Cuna Del Daiquiri" en die wieg van die Daiquiri.

Maar dit is nie die geboorteplek van die Daiquiri nie. Om dit te vind, moet u teruggaan na die vroeë 1900's, toe verskeie verhale uit die Karibiese Eilande ontstaan ​​het. Dit kon 'n Amerikaanse mynbou-ingenieur in Kuba gewees het tydens die Spaans-Amerikaanse oorlog, dit kon 'n kroegman gewees het, en dit kon selfs 'n matroos van die Britse vloot gewees het wat gedink het om sy limoensap-rantsoen te meng (vir skeurbuik-doeleindes) ) en sy rum rantsoen.

Soos die drinkgeskiedkundige David Wondrich sê: "Die daiquiri verteenwoordig so 'n voor die hand liggende huwelik tussen plaaslike bestanddele en mdashrum, suiker, limoen en mdash en Amerikaanse tegnologie en mdashcocktail shaker, ys en mdash dat dit 'n idioot sou verg om dit nie uit te vind nie." Maar dit het tydens die verbod in die Karibiese Eilande aangekom, en dan in die Verenigde State tydens die tweede wêreldoorlog, toe rum maklik gevind kon word, maar whisky nie. John F. Kennedy het na bewering 'n Daiquiri gedrink die aand toe hy tot president verkies is. Jy is in goeie geselskap.

Sluit aan by Esquire Select

As u hiervan hou, probeer hierdie

Klassieke rumdrankies is volop. Die Mojito kom onmiddellik in gedagte, en mdashit is ook 'n gunsteling onder Hemingway's en mdashas does the Dark and Stormy. Die Brasiliaanse Capirinha is soos 'n Daiquiri op die rotse, gemaak met Brasilië se rum-aangrensende cacha en ccedila-gees. En vir nog 'n skemerkelkie wat aan Hemingway toegeskryf word, wat heeltemal van die Daiquiri verskil, probeer Hemingway's Death in the Middag. Dit het absinthe en brut sjampanje. Gaan versigtig voort.


Daiquiri

Die Daiquiri is vermoedelik in 1898 uitgevind in die gelyknamige myndorp Daiquiri aan die suidoostelike punt van Kuba deur 'n Amerikaanse mynbouingenieur genaamd Jennings Cox. Dit is 'n dekade later in die Verenigde State bekendgestel, toe 'n mediese beampte van die Amerikaanse vloot die resep van Kuba na Washington, DC gebring het

Hierdie geskenk met drie bestanddele het miljoene verhemelte in die daaropvolgende jare behaag, insluitend huishoudelike name soos Ernest Hemingway en president JFK. Tog is geen drank meer mishandel as die Daiquiri nie. In die eeu plus sedert sy ontstaan ​​het die oupa van rum-cocktails gegaan van die trots van Havana tot 'n onbeminde ekstra op die rug van 'n Señor Frog se tafeltent. Selfs vandag nog, terwyl die handwerk-cocktailbeweging sy hoogtepunt bereik, assosieer die meeste mense die Daiquiri te dikwels met neon-gekleurde volwasse slushies, die dinge van spring-break blackouts en gemoedsverdelende kater.

Maar in sy suiwerste vorm is die Daiquiri eenvoudig en verhewe, 'n delikate mengsel van soet rum met die vars varsheid van suiker en suurlemoensap. Hele lewens is daaraan gewy om hierdie drie elemente te balanseer. Dat elke bestanddeel van die hoogste gehalte moet wees, is vanselfsprekend, maar selfs dan kan die Daiquiri u 'n kromme gee. Kies 'n oormatige soet rum of gebruik te veel suiker, en u drink nie meer die sitrus as vloeibare lekkergoed nie, en die cocktail verdrink in 'n suurpoel.

Hierdie resep loop op die rand van die mes met 'n mengsel van ligte rum en 'n donkerder demerara -suikerstroop. Die twee beklemtoon die beste eienskappe in mekaar en pas perfek met die vars lemmetjiesap. Een truuk wanneer jy die lemmetjies versap: Gebruik 'n handpers (of jou eie hande). Die olies van die skil gee 'n ekstra intensiteit wat die cocktail 'n mooi, helder rand gee.


Daiquiri

Bestanddele
  • 2 gram rum, lig of wit
  • 3/4 ons lemmetjiesap
  • 3/4 gram eenvoudige stroop (1: 1, suiker: water)
Aanwysings
  1. Voeg al die bestanddele by 'n skemerkelkie.
  2. Voeg ys by en skud tot afgekoel.
  3. Giet in 'n verkoelde koepee of cocktailglas.
  4. Versier met 'n kalkwiel.

Kry ons nuutste funksies en resepte weekliks.

Deur op Go te klik, erken ek dat ek die privaatheidsbeleid en gebruiksvoorwaardes van Penguin Random House gelees het en saamstem, en stem ek in om nuus en opdaterings van PUNCH en Penguin Random House te ontvang.

Laaste artikel

Japan se vergete whisky

Koji -whisky is een van die land se mees kenmerkende en oor die hoof gesien produkte. Kan dit in die moderne era deurbreek?


Daiquiri

Een van die eenvoudigste cocktails wat u met wit rum kan doen. Kubaanse Rum (byvoorbeeld: Havana Club) verander 'n gemiddelde cocktail in 'n goeie een!

  1. Skud bestanddele in 'n skudder wat half gevul is met ysblokkies
  2. Voeg suiker by die rand van 'n skemerkelkie (werk uitstekend as jy eers die rand met 'n kalkwig bevochtig)
  3. Giet die mengsel in die glas
  4. Bedien met 'n strooitjie

Volume: 3,5 ons
Alkohol -eenhede: 2.4 standaard drankies
Alkohol volgens volume (ABV): 23%

Gewildheid

Tye gekyk: 132293
Gemiddelde telling: 8.8 (43 stemme)

Geskiedenis

Die skemerkelkie is vermoedelik omstreeks 1905 uitgevind in 'n kroeg met die naam Venus in Santiago, ongeveer 38 kilometer oos van die myn, deur 'n groep Amerikaanse mynbouingenieurs. Onder die ingenieurs wat teenwoordig was, was Jennings Cox, hoofbestuurder van die Spanish American Iron Co.

Verwante cocktails

'N Fantastiese aperitief wat op rum gebaseer is

'N Bevrore aarbei -daiquiri is omtrent die beste drankie wat jy kan drink op die hoogtepunt van die aarbeiseisoen.

Nog 'n variasie van hierdie uitstekende tropiese drank

Ook bekend as 'n Rum Framboos. Baie lekker en verfrissend.

Lekker drankie gevind in 'n tydskrif.

'N Gewilde tropiese drankie. 'N Daiquiri met 'n oranje draai.

'N Klassieke fizz. Een van die gunsteling drankies van die Iron Chef Michael Symons. Hierdie drankie is in wese 'n alkoholiese meringue (soos in suurlemoen -meringue -tert) - moenie bang wees vir die eier nie, anders mis u een van die beste en maklikste drankies ooit.

Wonderlike tropiese lekkerny wat perfek is om aan die swembad te drink

Hierdie Daiquiri met 'n maraschino-smaak sorg vir 'n heerlike somer-skemerkelkie in die aand.

'N Fantastiese klassieke resep wat ek herontdek het toe ek nie meer lemmetjies vir my daiquiri gehad het nie

Helder sitrusdrank waarvan die karakter jou keuse van rum weerspieël.

'N Lekker koeldrank soet drankie. Prettige, maar nogal onheilspellende bewolkte wit.

Gebruikerslyste

Kommentaar

Lewer 'n opmerking oor hierdie drankie:

U moet die klein weergawe van die skemerkelkie hê (3 oz). 4 oz glase kom meer gereeld voor. Ek het ook my eie weergawe van die Ron Sour (Rum Sour) bygevoeg.

Kommentaar deur David op 2009-06-23 21:33:19

eintlik is die resep vir 'n suur drank (dit is ronsuur) 50 cc van 'n gedistilleerde drank, 30 cc suurlemoensap en die nodige hoeveelheid suiker. 1 vloeistof oz. gelyk aan 29,4 (afgerond tot 30) cc, dus dit sou 60 cc maak. Met inagneming van die feit dat die cocktailglas slegs 90 cc bevat, en deur te skud of te roer (ja, jy kan ook hierdie drankie roer), kry jy ongeveer 10 cm water (uit die ys). dat u met al 90 cc bestanddele die glas tot bo -op sou vul, en 'n drankie sou laat val terwyl u dit dra

Kommentaar deur blueriver op 2009-06-23 14:16:18

Bygevoeg deur David op 2008-09-13 00:00:00
Laaste opgedateer op 2009-12-06 18:35:26
Status: Goedgekeur


Havana Daiquiri resep

Met somerhittegolwe wat reeds in sig is, kan 'n maklike, verfrissende drankie gevind word om 'n aand op te vrolik, 'n uitstekende doelwit. Alhoewel daar baie opsies is, is die gewone Daiquiri: eenvoudig, suiwer en as dit reggemaak word, is dit net die beste ding om na 'n warm dag te gaan sit. As dit goed genoeg was vir Hemingway en mdash, alhoewel sy weergawe van die drank Maraschino in plaas van suiker bevat, aangesien hy 'n diabeet was, en wat meer kan u verwag.

Die drie bestanddele van Daiquiri (rum, limoen, suiker) word almal in hierdie drank blootgestel, wat baie goed kan wees en ook moeilik is om die perfekte balans te bereik.

As die tyd reg is, reik ek graag na my stoor van Cuban Havana Club, wat 'n baie unieke, effens rokerige neus dra wat so goed in die drankie sit. Rummaak in Kuba het 'n lang geskiedenis, en baie probeer hul distilleerstyl naboots, maar nie een het die oorspronklike getref nie. Selfs die naam van die Daiquiri self het sy oorsprong in Kuba omstreeks 1900, waar daar 'n klein dorpie buite Santiago met dieselfde naam is.

As u nie Kubaanse rum het nie (dit word nie wettiglik in die Verenigde State verkoop nie, alhoewel u dit aanlyn kan soek of die volgende keer as u die land uit is), stel ek voor dat Flor de Caña uit Nicaragua of Banks 5-Island Rum as heerlike plaasvervangers vir jou Daiquiri. Maar gegewe die aantal rums om van te kies op die mark, is dit regtig 'n kwessie van persoonlike keuse. Baie hou ook van ou-rum Daiquiris, wat dikwels twee verskillende soorte kombineer in 'n drankie om die soetheid en die aromatiese karakters te balanseer. Beslis 'n maklike drankie om mee te eksperimenteer in eindelose, heerlike kombinasies, so geniet!


25+ Daiquiri Cocktail Rezept -agtergrond

25+ Daiquiri Cocktail Rezept
Agtergrond
. Daar kan eindelose variëteite daiquiri wees (aarbei daiquiri is die bekendste), maar kry 'n paar goeie rum en jy kan nie die pragtige eenvoud daarvan verslaan nie. Op soek na 'n klassieke daiquiri -resep?

Daiquiri - Ein gutes Rezept | Chefkoch.de van static.chefkoch-cdn.de Sien die bestanddele, hoe om dit te maak, en kyk na instruksionele video's. Die tuiste van daiquiri -skemerkelkresepte op die internet. Daiquiri cocktail resept with free downloads for free downloads online bestelling.

Probiseer sie dieses and weitere rezepte von eat slimmer!

Voeg ys by, bedek en skud tot. Skud rum, lemmetjiesap en eenvoudige stroop met ys, kombineer ligte rum, limoen sap en eenvoudige stroop in 'n skemerkelkie. Die tuiste van daiquiri -skemerkelkresepte op die internet. Fügen sie ihrem daiquiri geschmack hinzu.

Probiseer sie dieses and weitere rezepte von eat slimmer!

Sien die bestanddele, hoe om dit te maak, kyk na instruksionele video's.

6 cl rum aus kuba (caney), 2 cl zuckersirup (giffard), 3 cl limettensaft (fris cocktail & amp dreams.

Daiquiri cocktail resept with free downloads for free downloads online bestel drankies en vermenigvuldiging.

Rezept für den ︋ cocktail daiquiri.

Voeg ys by, bedek en skud tot.

Skud rum, lemmetjiesap en eenvoudige stroop met ys, kombineer ligte rum, limoen sap en eenvoudige stroop in 'n skemerkelkie.

Daar kan eindelose variëteite daiquiri wees (aarbei daiquiri is die bekendste), maar kry 'n paar goeie rum en jy kan nie die pragtige eenvoud daarvan verslaan nie.


Wat is 'n Brasiliaanse limonade?

Hierdie Lime in the Coconut Cocktail is baie soortgelyk aan 'n Brasiliaanse Lemonade. Die sleutel tot 'n Brasiliaanse limonade is dat dit eintlik limoen gebruik. Vars lemmetjies. Ek weet in my Orange Crush -resep het ek genoem dat lemoensap verkieslik is, maar jy kan lemoensap in 'n knippie gebruik.

Vir hierdie resep het u egter vars lemmetjiesap nodig. Asseblief !!

Maar terug na 'n Brasiliaanse limonade, en met die meeste resepte wat u vind, sal u versoete kondensmelk gebruik om 'n tikkie soetigheid te gee. Ek wou egter nie 'n hele blikkie versoete kondensmelk oopmaak om net 'n paar eetlepels te gebruik nie.

Daarom besluit ek om 'n bietjie gegranuleerde suiker te gebruik om die tertkalkgeur deur te sny en 'n bietjie soetigheid by te voeg. As u 'n groot aanhanger van tertdrankies het, moet u die suiker heeltemal weglaat.


Voorbereiding

Meng die suiker met 1 koppie water in 'n klein kastrol en verhit tot die suiker heeltemal opgelos is. Laat eenkant staan ​​om af te koel of afkoel vir tot 2 weke.

As u klaar is om die skemerkelkies te maak, vryf u die gesnyde limoen op die velde van 6 glase en doop dit in 'n bord suiker. Draai die glase regop en laat eenkant om droog te word.

Meng die suurlemoensap, 1 koppie suikerstroop en die rum in 'n kruik. Vul 'n skemerkelkie 3/4 vol ys, gooi genoeg skemermengsel in om die ys te bedek, plaas die deksel op die skudder en skud dit vir 30 sekondes totdat dit baie koud is. (Maak tyd dat dit langer is as wat jy dink!) Vul die voorbereide glase 3/4 vol met ys en sif die daiquiris in die glase, garneer met die limoenskywe en sit yskoud voor. Herhaal totdat jy al die cocktailmengsel gebruik het.


Vir die suikerstroop, plaas strooisuiker in 'n klein kleefvrye kastrol oor matige hitte en gooi die water daarin. Roer en bring tot kookpunt. LET WEL: suiker kook is baie warm. Hanteer baie versigtig. Gebruik 'n diep pan om te verhoed dat dit oorborrel.

Sodra die suiker opgelos is en die vloeistof helder is, haal die pan van die hitte af en laat afkoel. Sit 'n koepon of 'n ander glas van u keuse in die vrieskas.

Vul 'n skemerkelkie met shaker met ys. Giet 2 teelepels van die afgekoelde suikerstroop oor die ys in die skudder saam met die rum en lemmetjiesap.

Skud 8-10 sekondes sterk om al die bestanddele te kombineer, en druk dan in die verkoelde koepet met 'n hawthorne-cocktailfilter en 'n fynmaas sif. As u nie 'n sif het nie, werk enige kombuissif net so goed.

Resep wenke

Verhoog die suikerstroopbestanddele met 'n verhouding van 2: 1 as u meer wil maak. Dit is makliker om in groter hoeveelhede te maak en vir ten minste 2 weke in die yskas te hou.