Nuwe resepte

Bloubessieslaai met Jalapeno-Oranje Versiering

Bloubessieslaai met Jalapeno-Oranje Versiering

Er. Dit is die varsste, lekkerste slaai wat jy die hele dag in jou gesig sal skop. Dit is helder en verrassend en vol ongelooflike geure. Berei jou smaakpapille voor.MEER+MINDER-

Opgedateer 21 September 2014

SLAAI

1

pond garnale (geskil, gaar)

2

eetlepels Old El Paso ™ tacogeurmengsel

2

koppies bruinrys, gaar

1/4

koppie vars kruisement, gekap

1/4

koppie vars koriander, gekap

AANDRUKKING

1

eetlepel geroosterde sesamolie

1

oranje, versap en gesny

2

eetlepels rys of wit asyn

1/2

teelepel rooipepervlokkies

1/2

jalapeño, in blokkies gesny

Versteek beelde

  • 1

    Smelt botter oor medium hoë hitte in 'n groot pan. Gooi garnale en tacogeur in die warm pan. Kook 1-2 minute, tot die garnale effens bruin is.

  • 2

    Meng in 'n groot bak bruinrys, bloubessies, rucola, kruisement, koriander en avokado.

  • 3

    Meng in 'n klein bak sesamolie, olyfolie, lemoensap en skil, asyn, suiker en rooipepervlokkies en jalapeno. Sout na smaak. Sprinkel slaai oor.

Daar is geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Moeg vir dieselfde ou slaai?

    Dit is so maklik om in 'n gat te beland, 'n paar basiese dinge in dieselfde ou bak te gooi en dieselfde ou slaaisous te laat drup.

    Waarom tevrede wees met dieselfde ou? Dit is tyd om dit te versterk. Gooi die ou slaai weg en gooi 'n paar bloubessies in hierdie lewendige, verrassende kombinasie van geure. So heerlik, jy sal beslis daarvan hou!

    Begin met 'n paar kleurryke fixins: Vars bloubessies, heldergroen arugula en lekker jalapenos. Hierdie slaai is eenvoudig. En perfek. En eenvoudig perfek. Dit is ook soos niks wat jy ooit voorheen geproe het nie. 'N Versmelting van Mexikaanse en Asiatiese geure. Mexiaans. Dit is 'n ding. Eet dit!

    Klits 'n gelukkige sous saam met jalapeno, sesamolie en lemoene. Bedruip alles oor hierdie gekke mengsel van bruinrys, bloubessies, rucola, kruisement en koljander.

    Bedien dit dan op 'n reuse -skottel, gryp 'n reuse -vurk en gooi dit in jou gesig.

    Geniet dit. Eet bloubessies. Omhels vars!

    Brooke blogs by Cheeky Kitchen, waar sy mal eenvoudige, gesonde gesinsresepte deel. Sy het by Tablespoon aangesluit om van haar beste te deel, so hou die profiel van Brooke dop om te sien wat sy volgende gaan kook!


Bloubessieslaai met balsamiese sous

Dit is nie somer voordat ons bloubessies in Michigan gepluk het nie. Hierdie jaar het ek en Alex teruggekom met 'n sak van 5 pond bloubessies! Laat ek jou vertel, daardie trek maak 'n GROOT bak. 'N Paar bondels bloubessiepannekoeke en bloubessiewafels later was ons lus vir iets vars. Tik: hierdie bloubessieslaai. Dit is klassiek, vars en pittig soet van die romerige balsamiese dressing. Dit vul byna elke maaltyd aan. Ja, dit is absoluut wat u nodig het in u kombuisrepertorium.


Gedetailleerde metings en instruksies kan gevind word op die drukbaar resepkaart onderaan die bladsy.

Slaai

  • Groente –Groenkool met die stingels verwyder, fyngekap en gemasseer. Ons gebruik ook gesnyde avokado.
  • Vrugte –Appels gekap en vars bloubessies.
  • Kaas –Verkruimelde feta, laat dit weg as jy dit verkies, maar ek dink regtig dat dit dit regkry.
  • Olyfolie –'N Paar blikke van die lekker goed om die slaai mee te gooi.
  • Suurlemoensap –Lekker suur, verkieslik vars van ongeveer 1 vars suurlemoen.
  • Saad –Sonneblomsaad is 'n goeie manier om bietjie crunch, proteïene en voedingstowwe by die slaai te voeg.
  • Geurmiddels –Sout en peper na smaak.

Bloubessie -vinaigrette

  • Bloubessies –Vars is die beste, glo my, jy sal 'n bietjie dimensie en varsheid by jou slaai gee.
  • Suurlemoensap –Weereens wil ons lekker vars suurlemoensap hê, die sap van ongeveer 1 suurlemoen.
  • Liefie –Ons wil soet byvoeg om al die suurheid in ons vinaigrette te balanseer.
  • Balsamiek –Ons het iets nodig met 'n mooi suur dimensie. Gebruik gerus enige asyn wat u kan hê, maar balsamika is ideaal.
  • Water –Ons wil iets hê om ons vinaigrette 'n bietjie uit te dun.
  • Geurmiddels –Sout en peper na smaak.

Resep opsomming

  • 1 pond suiker -ertjies
  • 1 ½ koppie arugula-baba spinasie kombinasie
  • ⅔ koppie vars bloubessies
  • ¼ koppie groente -olie
  • ¼ koppie vars bloubessies
  • 2 eetlepels wit balsamiese asyn
  • 1 eetlepel heuning
  • 1 eetlepel gesnyde amandels

Sny die ertjies van die ertjies af en trek die harde snare wat teen die kante loop, af.

Plaas 'n stoompot in 'n kastrol en vul met water tot net onder die bodem van die stoompot. Bring water tot kookpunt. Voeg suikerwortels, deksel op en stoom vir 1 minuut of tot die gewenste sagtheid bereik word. Moenie te veel kook nie, want jy wil nog 'n bietjie crunch hê.

Plaas ertjies vir 'n paar minute in 'n bak yswater om die kookproses te stop en hou die heldergroen kleur goed af. Plaas ertjies in 'n groot bak en voeg arugula-spinasie-kombinasie en 2/3 koppie bloubessies by.

Meng olie, bloubessies, asyn en heuning om in 'n voedselverwerker of blender te meng tot glad.

Sprinkel die slaaisous oor die slaaisous en meng tot goed bedek. Sprinkel amandels bo -oor en sit voor.


Wenke vir die maak van die fantastiese feta -bloubessieslaai

Die geheim van hierdie slaai lê in die kombinasie van soet en sout geure. Natuurlik soet en sappige bloubessies vergesel soutagtige feta op die beste manier.

Hoe beter bestanddele jy gebruik, hoe beter slaai sal jy natuurlik kry. Egte feta en uitstekende ekstra-olyfolie is die belangrikste bestanddele hier-plus natuurlik vars, mollige en sappige bloubessies. Kies organiese as jy kan, aangesien die gewone plaagdoders of ander nare goed kan bevat. In die somer gebruik ek wilde bloubessies direk uit die Finse woud, maar as die wilde bloubessies nie in die seisoen is nie, koop ek organiese en boerdery.

Daar is 'n groot verskil in bloubessies: die wilde diere wat hier in die Finse woud groei, verskil ietwat van die boerderye wat byvoorbeeld in die VSA groei. Die wilde bloubessies in die VSA verskil ook van die Finse. Hulle is eintlik verskillende spesies.

Die Finse wilde bloubessies (wat eintlik bosbessies) het 'n rooi-blou kleur oral-ook binne. Dit beteken dat hulle baie meer fytonutriënten bevat as hul bleek, gekweekte neefs of Amerikaanse bloubessies. Hulle vlek jou hande en jou mond as jy dit hanteer en eet - sonder om te praat van die vlekke in jou klere as jy ongelukkig is en 'n paar bloubessies of hul sap in jou klere laat val! Hieronder is 'n foto van my pa wat bloubessies skoonmaak wat my ma gepluk het. My ouers pluk elke herfs bloubessies en vries dit vir die winter. U sien dat sy hande oraloor pers is:

As u nie vars bloubessies van goeie gehalte kan kry nie (watter soort u ook al ken), kan u bevrore bloubessies gebruik. Voeg dit bevrore by die slaai en bedien die slaai onmiddellik nadat dit voorberei is, dus voordat die bloubessies begin ontdooi. Ek kan my voorstel hoe wonderlik die somermaaltyd van hierdie Fantastiese Feta -bloubessieslaai op 'n warm somersdag is - veral as jy bevrore bloubessies gebruik.

Dit is belangrik om die slaai dadelik voor te berei nadat u dit voorberei het, ongeag of u vars bloubessies of bevrore bloubessies gebruik. Dit neem in elk geval net 'n minuut om die slaai saam te gooi, en dit is selfs nie nodig om dit vooraf te berei nie.

U kan feta maklik in blokkies gebruik vir nog makliker voorbereiding. Ek het nog nie gesnyde organiese feta uit die winkel gekry nie, so ek verkies om 'n baksteen organiese fetakaas te koop en dit self te sny.

U kan die hoeveelheid gemengde slaai -groente na u smaak aanpas. Boonop het verskillende mengsels verskillende hoeveelhede vir dieselfde gewig, dus is dit beter om die regte hoeveelheid oog te kyk eerder as om 'n weegskaal te gebruik.

'N Volle maaltyd kan nie makliker wees as dit nie! Rangskik al die bestanddele op 'n opdienbord en grawe daarin! Dus, laat ons kyk hoe om hierdie uitstekende slaai voor te berei:

Plaas 8 oz = 230 g gemengde slaaiblare op 'n groot opdienbord of bak.

Voeg 7 oz = 200 g feta in blokkies by.

Voeg 1/2 koppie = 120 ml bloubessies by ...

... en 1/2 koppie = 120 ml okkerneute.

Bedruip 3 eetlepels ekstra-olyfolie (of jou slaaisous) bo-oor.

En jy is klaar! Dit was vinnig en maklik, nie waar nie? Bedien dadelik.


Balsamiese bloubessie slaaisous

Raai wie het tans 'n epiese geval van skrywerblok?

O ja, hierdie meisie! Ek moet dit in die knop kry STAT, want ek het 'n goeie 10+ resepte wat ek vir julle mal kinders moet opskryf. Ek was die afgelope tyd 'n bietjie stresgeval, en as ek kwaad word, kook ek 'n storm op.

Ek het 'n paar toetse van die wonderlikste veggie -frittata gedoen, 'n pittige nuwe draai op 'n klassieke dip, 'n nuwe Instant Pot -pastagereg waaroor ek amper my kop verloor, en so. veel. meer.

Al wat nog oor is, is om 'n miljoen bajillion -foto's (EEEEK!) Te wysig en op te skryf sodat almal by my in die kombuis kan aansluit.

Ek hou daarvan om te skryf, ek doen dit. Maar ek moet in een van die magiese dinge wees wat ek alles moet skryf. ” buie om werklike werk te verrig.

Alhoewel ek by die aflewering van knapperige pumpernickel -bagels met roomkaas en stomende warm koffie by die huis hoor, doen ek wonderwerke, as u wil hê ek moet 'n spesifieke resep betyds op die blog kry. Wink Wink Nudge Nudge.

Omkopery bring jou oral.

Enigeen! Dit is 'n bloubessieseisoen hier in Florida, en jy moet almal hierdie sous maak!