Nuwe resepte

Brandnetelkos gevryf met mielies (vas)

Brandnetelkos gevryf met mielies (vas)

Was die brandnetels baie goed.

Gooi 1 liter water saam met 'n teelepel sout op die vuur. As die water kook, voeg die brandnetels by en prut vir ongeveer 8 minute. Haal uit die water in 'n sif en laat dreineer.

Die water waarin die brandnetels gekook is, word nie weggegooi nie.

Skil uie en knoffel, was en sny in skywe, braai dan in olie met 'n bietjie sout.

Die brandnetels word gekap en met mielieblom gevryf met 'n houtspaan. Plaas daarna die geharde ui en knoffel saam met die brandnetelsap, sodat die mielies gekook kan word en 'n lae voedsel oorbly. Soutvoedsel pas. Voeg aan die einde die gekapte groen lariks by.

Die kos van brandnetels wat met mielies gevryf is, kan met polenta bedien word.


SMAKE.

Ek hou die net dop, maar ek noem nie iets groots, onsigbaars nie, maar natuurlik net waarvan ek gehou het, en ek gaan dieselfde doen:

Bestanddele: 1 koppie gewone spekolie, 1 koppie witwyn, 5 koppies meel, bakpoeier, 1 eetlepel sout (nie vol nie). Laat die deeg 30 minute in die yskas bly, sny dit dan in die gewenste vorm en smeer dit met eiergeel en bak 220 c. - van Suromania

Appelkoek - met appelmoes - van Mihaela

Kak croissants - botter en jogurt - ook van Mihaela


Video: 13 Vrystaat Mambo DJ Ossewa (November 2021).