Nuwe resepte

Jogurtkoek

Jogurtkoek

-suiker word gemeng met die eiergele totdat dit wit word, en voeg dan die jogurt en olie by

- klits die eierwitte met 'n bietjie sout, voeg by die bogenoemde samestelling met sagte bewegings van onder na bo

- sif die meel saam met die bakpoeier

-dit word geleidelik by jogurtkomposiete gevoeg

-homogeniseer die samestelling, voeg vanieljegeursel en rosyne by

-Giet die samestelling in 'n pan gesmeer met olie en uitgevoer met meel,


-bak tot dit mooi groei en bruin word.

- die poedersuiker word met water gemeng tot homogeen (wees versigtig om nie suikerklontjies agter te laat nie),

-Giet die warm koek oor.


'n halwe teelepel ammoniak,

Gooi die jogurt in 'n diep bak en klop 'n paar minute met die menger, sit dan die eierwitte een vir een, en hou aan met die operasie.

Vryf die eiergele afsonderlik met die suiker en olie wat bietjie vir bietjie bygevoeg word.

Gooi gesifte meel in die reën oor die verkregen room.

Meng goed en meng die twee komposisies.

Smeer die pan met botter, voer dit uit met meel en giet die samestelling daarin.

Parfumeer dan met gerasperde suurlemoenskil.

Voeg rosyne en okkerneute by die samestelling.

Kyk ook na hierdie video -resep


3 1/2 koppies meel
2 teelepels bakpoeier
2 teelepels koeksoda
1/4 teelepel sout
5 koppies Griekse jogurt
1 teelepel vanielje -ekstrak
Sap van twee lemoene
1 1/2 koppies suiker
3 eiers man
1 koppie olyfolie
1 sakkie gelatien

Meng meel met bakpoeier, koeksoda en sout. Meng 2 koppies jogurt met die sap van 'n lemoen en vanielje. Vryf eiers met suiker en olie, sit dit oor jogurt en voeg meel by, roer liggies. Gooi die mengsel in 'n pan en laat dit vir 50 minute in die warm oond. Berei intussen die gelatien volgens die instruksies op die koevert. Meng die oorblywende 3 koppies jogurt met die orige lemoensap, voeg gelatien by. Laat die tafelblad afkoel, sny dit in twee kleiner werkblaaie aan die kant. Sit een laag jogurt, dan die ander bo -op en nog 'n laag jogurt. Laat die koek oornag afkoel. Goeie eetlus!


Jogurt en kakao koek

Die voorbereidingsmetode is redelik eenvoudig; ons gaan soos 'n pandispan.

Skei die eierwitte van die eiergele. Meng die eierwitte met die soutpoeier totdat ons 'n harde skuim kry waaroor ons die suiker sal sit en ons sal voortgaan om te meng.

Meng totdat jy 'n glansende meringue kry.

Oor die eierwitmeringue sit ons die eiergele en meng met 'n palet totdat ons dit in die meringue inkorporeer.

Vervolgens sit ons die olie en die jogurt een vir een en meng dit na elkeen. Ons voeg ook die oranje geursel by.

In die bereide mengsel sif ons die meel saam met die bakpoeier, en aan die einde sit ons gebluste ammonium in die suurlemoensap.

Meng goed en plaas die resulterende samestelling in 'n bakplaat (20 x 30 cm) uitgevoer met bakpapier.

Sit die skinkbord in die voorverhitte oond teen 170 grade Celsius en laat staan ​​totdat dit goudbruin begin word en die tandestokkertoets slaag.

Hoe kan ek die koek versier?

As dit gereed is, haal die koek uit die oond en laat dit heeltemal afkoel. Na afkoeling, deel dit. Ons sit die versiersel oor die stukkies koek.

Vir die versiersel, verhit die water en suiker in 'n kastrol en kook vir 3 minute.

Voeg aan die einde die kakaopoeier by en meng kragtig sodat daar geen kakaobolletjies oorbly nie.

Laat dit 'n bietjie afkoel en sit dit dan oor die stukke koek. Versier aan die einde met klappervlokkies.

Uit die bogenoemde hoeveelhede het ek 20 stukke mooi klein koek gekry.

As jy wil, kan jy dit in klein stukkies sny. Ek raai u aan om die resep vir jogurtpastei te probeer; dit is maklik om te maak, met kommersiële of tuisgemaakte lakens, nog 'n lekkerny. & # 128578

Yoghurt- en kakaokoek: 'n resep wat die moeite werd is om te probeer, 'n pittige, donsige en heerlike koek!

Kakao en jogurt koek

Die resep en die prente behoort aan hom Oana Branescu, blog bydraer Goeie eetlus, resepte saam met Gina Bradea.


Jogurt en kakao koek

Die voorbereidingsmetode is redelik eenvoudig; ons gaan soos 'n pandispan.

Skei die eierwitte van die eiergele. Meng die eierwitte met die soutpoeier totdat ons 'n harde skuim kry waaroor ons die suiker sal sit en ons sal voortgaan om te meng.

Meng totdat jy 'n glansende meringue kry.

Oor die eierwitmeringue sit ons die eiergele en meng met 'n palet totdat ons dit in die meringue inkorporeer.

Vervolgens sit ons die olie en die jogurt een vir een en meng dit na elkeen. Ons voeg ook die oranje geursel by.

In die bereide mengsel sif ons die meel saam met die bakpoeier, en dan sit ons die gebluste ammonium in die suurlemoensap.

Meng goed en plaas die resulterende samestelling in 'n bakplaat (20 x 30 cm) uitgevoer met bakpapier.

Sit die skinkbord in die voorverhitte oond teen 170 grade Celsius en laat staan ​​totdat dit goudbruin begin word en die tandestokkie toets slaag.

Hoe kan ek die koek versier?

As dit gereed is, haal die koek uit die oond en laat dit heeltemal afkoel. Na afkoeling, deel dit. Ons sit die versiersel oor die stukkies koek.

Vir die versiersel, verhit die water en suiker in 'n kastrol en kook vir 3 minute.

Voeg aan die einde die kakaopoeier by en meng kragtig sodat daar geen kakaobolletjies oorbly nie.

Laat dit 'n bietjie afkoel en sit dit dan oor die stukke koek. Versier aan die einde met klappervlokkies.

Uit die bogenoemde hoeveelhede het ek 20 stukke mooi klein koek gekry.

As jy wil, kan jy dit in klein stukkies sny. Ek raai u aan om die resep vir jogurtpastei te probeer; dit is maklik om te maak, met kommersiële of tuisgemaakte lakens, nog 'n lekkerny. & # 128578

Yoghurt- en kakaokoek: 'n resep wat die moeite werd is, 'n pittige, donserige en heerlike koek!

Kakao en jogurt koek

Die resep en die prente behoort aan hom Oana Branescu, blog bydraer Goeie eetlus, resepte met Gina Bradea.


Jogurt en suurlemoenkoek

Ek bied u 'n koninklike resep aan. Dit word geleen uit die koninklike kookboek van prinses Margaret van Roemenië, wat ek al twee jaar lank het. Ek kon nie al die resepte daarin probeer nie, maar wat ek reggekry het, het uitstekend uitgedraai en ek beveel dit verder aan. Wat my aangetrokke tot die resep hieronder gevind het, is die feit dat dit baie eenvoudig is om te maak, en dit kom alles neer op 'n glas jogurt wat ons gebruik om al die bestanddele te meet. Ek hou van ligte resepte en nie veel voorbereiding nie, want die nagereg is vinniger gereed. Sodra ek sulke resepte ontdek het, plaas ek dit op my lys van gunsteling resepte, plaas dit op die blog en herhaal dit beslis en verbeter dit miskien. In hierdie geval gooi ek die suurlemoensap van my af omdat dit nie in die oorspronklike resep was nie.

bestanddele

1 jogurt (ek gebruik Olympus 10% vet by 150 gr.)
3 eiers
1 glas jogurt gevul met sonneblomolie
2 glase jogurt met witsuiker
sap van 'n halwe suurlemoen
skil van 1 suurlemoen
3 glase jogurt met wit meel
2 teelepels bakpoeier
aarbeie vir versiering
blomme vir versiering

vir die glans

suurlemoensap
gepoeierde suiker

Voorbereidingstyd:

Die oond moet tot 180 grade verhit word. Ons berei 'n ronde vorm waarin ons die deeg sit en dit met olie smeer. Dit is beter as ons 'n vorm het met 'n verwyderbare bodem, sodat dit maklik is om die koek uit te haal as dit gereed is.

Giet die jogurt, olie, suiker, suurlemoensap en suurlemoenskil om die beurt in 'n bak en meng met 'n klitser. Giet dan die eiers en meng weer. Volg die meel en meng tot die deeg homogeen word. Aan die einde voeg ons die bakpoeier by.

Giet die samestelling in die vorm en bak 40-45 minute. Ons kyk met 'n tandestokkie of dit gereed is. Ons sit dit in die middel van die koek, en as dit droog is, is dit gereed.

Vir die versiersel, meng 'n bietjie suurlemoensap met poeiersuiker totdat 'n vloeistof die konsekwentheid van 'n stroop kry. Giet die versiersel oor die koek, versier met skywe vars aarbeie en springmielies.


Turkse jogurtkoek (Yoğurtlu Tatlisi)

Beskryf as 'n samesmelting tussen die verfyning van Sentraal -Asië, die Midde -Ooste en die Balkan -kombuis, is die Turkse kookkuns grootliks die erfenis van die Ottomaanse kookkuns en het dit die kombuis van die buurlande, insluitend ons land, beïnvloed. Ek dink daar is min mense wat nog steeds nie weet dat ons tradisionele sarmale die basis is nie, eintlik 'n resep uit die Turkse kookkuns. En dit sou net een voorbeeld wees.

Turkse kookkuns bevat kulinêre resepte wat van gebied tot gebied verskil, afhangende van tradisies en aardrykskunde. So, in die suide, is daar tradisionele resepte vir kebab, baklava en kadayif, in die oostelike deel is die gebruik van olywe en olyfolie, aan die Swartsee -kus word baie vis en mielies en groente verbruik en groente is onontbeerlik in dele van Turkye grens aan die Middellandse See., Die Egeïese See en die Marmara See en spesialiteite soos keskek, mantis en gozleme het hul oorsprong in Sentraal -Anatolië.

Groente soos boontjies, tamaties, rissies en veral eiervrug, wat kenmerkend is van die Turkse kookkuns, is die belangrikste bestanddele wat in hierdie kombuis gebruik word. In spesifieke nageregte is die gebruik van pistache, okkerneute en amandels, en die gebruik van jogurt byna by elke tafel verbaas niemand. Een van die tradisionele drankies, spesifiek vir Turkye, is Ayran, 'n drankie gemaak van jogurt gemeng met water en sout.

Daar is baie te sê oor die Turkse kookkuns, maar as u dieper wil ingaan op die onderwerp, kan u baie ander inligting op die internet vind. Dus stop ek hier met 'n paar van die algemene kultuur wat by hierdie resep gepaardgaan, en kom by die feite uit.

Waarom het ek jou vertel van die Turkse kookkuns? Want hierdie maand was dit haar beurt om te fokus op die & # 8220TheFoodConnection & # 8221 -uitdaging wat die meisies van Savori Urbane (Oana en Diana) geloods het. Die gasheer van die maand en diegene wat al die resepte bymekaarmaak van die bloggers wat aan die uitdaging deelneem, is Cosmin en Diana (simplusibun.ro). U kan dus op hul blog 'n paar ander besonderhede oor die Turkse kookkuns vind, sowel as die hele versameling Turkse resepte betyds tot aan die einde van die maand.

Vir hierdie uitdaging het ek gekies om 'n eenvoudige en smaaklike nagereg te maak. A Turkse jogurtkoek. Eenvoudig, met meel. Want daar is ander met semolina. Ek het dit nog nie getoets nie, maar hierdie resep vir Turkse jogurtkoek Ek kan u vandag vertel dat dit so suksesvol was dat ek dit al twee keer gedoen het toe ek dit op die blog kon publiseer. Dit was normaal om so te wees, want dit is geïnspireer deur die Gordon Ramsey -handelsmerk. U kan die oorspronklike resep in sy boek & # 8220 vindDie kombuis van die wêreldNet dat ek dit 'n bietjie gewysig het soos ek gewoond is :) Ek sê, probeer dit en kom dan terug met 'n opmerking om my te vertel of u daarvan gehou het)


Koek in stroop met semolina, jogurt en suurlemoen & # 8211 volgens die resep van revani

Koekstroop met semolina, jogurt en suurlemoen & # 8211 volgens die resep van revani (met kersies of suur kersies). Griekse of Turkse koek met griesmeel en jogurt, sappig en geurig, soetsuur en verfrissend, veral as dit in die yskas gebêre word. Dit is 'n bietjie soos mieliebrood (mieliebrood, alivenci, malai) maar dit is baie soeter en meer geurig.

Ek het dit voorberei semolina koek, jogurt en suurlemoen vir Spesiale kinderdag (21 Junie 2015), geleentheid georganiseer en aangebied deur Integra & # 8211 Vereniging van mense met verstandelike gestremdhede in Arad. Hulle, in samewerking met Daniel Mitre (Terapie vir engele) en die Colours with Soul Association, het 'n groot verrassing vir kinders, hul ouers en vrywilligers voorberei: 'n grillpartytjie! Brigitta het meer oor die geleentheid geskryf.

Ek het die plesier gehad om vir meer as 60 mense in die lug te kook! Real Arad en Avis 3000 het die vleis vir braai aangebied en ons het dit gemarineer en gekook. Ons het ook aan iets soets gedink, sodat Diana 3 bakkies gebring het eenvoudige perske koek en ek het 3 bakke van hierdie koek met semolina, jogurt en suurlemoen voorberei.

Omdat almal ons vir die resepte gevra het, so hier is myne. Koek met griesmeel, jogurt en suurlemoen verskyn in verskillende variante in Griekeland, Masedonië en Turkye. Dit word ook 'revani -koek' genoem.

Op die Roemeense blogs het ek 'n paar vreemde variante gevind wat die stroop van die gebakte, warm koek met koue melk aandui. Dit is nie goed om koue melk oor 'n gebakte koek te voeg nie, want melk is 'n bakteriële groeimedium wat die koek vinnig kan bederf. Dit is anders as jy stroop Wespnes (resep hier) met kokende melk en sit die skinkbord 10 minute terug in die oond! Daarom het ek gekies om dit te stroop met 'n warm stroop suiker, water en suurlemoen.

Die onderstaande hoeveelhede is bedoel vir 'n skinkbord van 30 x 40 cm, en dit sal 'n koek hê wat effens hoër is as myne (ek het 'n dubbele porsie gemaak en dit in 3 skinkborde verdeel, daarom is myne dunner). U kan natuurlik lemoene in plaas van suurlemoene gebruik.


'n halwe teelepel ammoniak,

Gooi die jogurt in 'n diep bak en klop 'n paar minute met die menger, sit dan die eierwitte een vir een, en hou aan met die operasie.

Vryf die eiergele afsonderlik met die suiker en olie wat bietjie vir bietjie bygevoeg word.

Gooi gesifte meel in die reën oor die verkregen room.

Meng goed en meng die twee komposisies.

Smeer die pan met botter, voer dit uit met meel en giet die samestelling daarin.

Parfumeer dan met gerasperde suurlemoenskil.

Voeg rosyne en okkerneute by die samestelling.

Kyk ook na hierdie video -resep


3 1/2 koppies meel
2 teelepels bakpoeier
2 teelepels koeksoda
1/4 teelepel sout
5 koppies Griekse jogurt
1 teelepel vanielje -ekstrak
Sap van twee lemoene
1 1/2 koppies suiker
3 eiers man
1 koppie olyfolie
1 sakkie gelatien

Meng meel met bakpoeier, koeksoda en sout. Meng 2 koppies jogurt met die sap van 'n lemoen en vanielje. Vryf eiers met suiker en olie, sit dit oor jogurt en voeg meel by, roer liggies. Gooi die mengsel in 'n pan en laat dit vir 50 minute in die warm oond. Berei intussen die gelatien volgens die instruksies op die koevert. Meng die oorblywende 3 koppies jogurt met die orige lemoensap, voeg gelatien by. Laat die tafelblad afkoel, sny dit in twee kleiner werkblaaie aan die kant. Sit een laag jogurt, dan die ander bo -op en nog 'n laag jogurt. Laat die koek oornag afkoel. Goeie eetlus!


Turkse jogurtkoek (Yoğurtlu Tatlisi)

Beskryf as 'n samesmelting tussen die verfyning van Sentraal -Asië, die Midde -Ooste en die Balkan -kombuis, is die Turkse kookkuns grootliks die erfenis van die Ottomaanse kookkuns en het dit die kombuis van die buurlande, insluitend ons land, beïnvloed. Ek dink daar is min mense wat nog steeds nie weet dat ons tradisionele sarmale die basis is nie, eintlik 'n resep uit die Turkse kookkuns. En dit sou net een voorbeeld wees.

Turkse kookkuns bevat kulinêre resepte wat van gebied tot gebied verskil, afhangende van tradisies en aardrykskunde. So, in die suide is daar tradisionele resepte vir kebab, baklava en kadayif, in die oostelike deel is die gebruik van olywe en olyfolie, aan die Swartsee -kus word baie vis en mielies en groente verbruik, en setperke is onontbeerlik in dele van Turkye grens aan die Middellandse See., Die Egeïese See en die Marmara See en spesialiteite soos keskek, mantis en gozleme het hul oorsprong in Sentraal -Anatolië.

Groente soos boontjies, tamaties, rissies en veral eiervrug, wat kenmerkend is van die Turkse kookkuns, is die belangrikste bestanddele wat in hierdie kombuis gebruik word. In spesifieke nageregte is die gebruik van pistache, okkerneute en amandels, en die gebruik van jogurt byna by elke tafel verbaas niemand. Een van die tradisionele drankies, spesifiek vir Turkye, is Ayran, 'n drankie gemaak van jogurt gemeng met water en sout.

Daar is baie te sê oor die Turkse kookkuns, maar as u dieper wil ingaan op die onderwerp, kan u baie ander inligting op die internet vind. Dus stop ek hier met 'n paar van die algemene kultuur wat met hierdie resep gepaardgaan, en kom by die feite uit.

Waarom het ek jou vertel van die Turkse kookkuns? Want hierdie maand was dit haar beurt om te fokus op die & # 8220TheFoodConnection & # 8221 -uitdaging wat die meisies van Savori Urbane (Oana en Diana) geloods het. Die gasheer van die maand en diegene wat al die resepte bymekaarmaak van die bloggers wat aan die uitdaging deelneem, is Cosmin en Diana (simplusibun.ro). U kan dus op hul blog 'n paar ander besonderhede oor die Turkse kookkuns vind, sowel as die hele versameling Turkse resepte betyds tot aan die einde van die maand.

Vir hierdie uitdaging het ek gekies om 'n eenvoudige en smaaklike nagereg te maak. A Turkse jogurtkoek. Eenvoudige, met meel. Want daar is ander met semolina. Ek het dit nog nie getoets nie, maar hierdie resep vir Turkse jogurtkoek Ek kan u vandag vertel dat dit so suksesvol was dat ek dit al twee keer gedoen het toe ek dit op die blog kon publiseer. Dit was normaal om so te wees, want dit is geïnspireer deur die Gordon Ramsey -handelsmerk. U kan die oorspronklike resep in sy boek & # 8220 vindDie kombuis van die wêreldNet dat ek dit 'n bietjie gewysig het soos ek gewoond is :) Ek sê, probeer dit en kom dan terug met 'n opmerking om my te vertel of u daarvan gehou het)