Nuwe resepte

Instant Pot® hummus resep

Instant Pot® hummus resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Voorgeregte

Hummus wat van nuuts af in jou Instant Pot® gemaak word, spaar jou tyd en is maklik om te maak. Die hummus is sag, fluweelagtig en romerig.

3 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 8

  • 200 g droë kekerertjies
  • 700 ml groente -aftreksel
  • 80 ml suurlemoensap
  • 3 eetlepels tahini
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 2 knoffelhuisies, gekap
  • 1 teelepel gemaalde komyn
  • 1/2 teelepel sout

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 45 minute› Ekstra tyd: 5 minute rus ›Gereed oor: 1 uur

  1. Kombineer kekerertjies met groente-aftreksel in 'n multifunksionele drukkoker (soos 'n Instant Pot®). Maak toe en sluit die deksel. Kies hoë druk volgens die vervaardiger se instruksies; stel die timer vir 35 minute in. Laat 10 tot 15 minute toe vir druk om op te bou.
  2. Maak die druk versigtig los met die snelvrystellingsmetode volgens die vervaardiger se instruksies, ongeveer 5 minute. Ontsluit en verwyder deksel.
  3. Syg kekerertjies en bespaar 150 ml van die vloeistof. Plaas kekerertjies in die bak van ’n voedselverwerker; voeg suurlemoensap, tahini, olyfolie en knoffel by. Meng tot glad en romerig, ongeveer 3 minute. Skraap bak en voeg gereserveerde vloeistof, komyn en sout by; meng nog 1 minuut.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Resep opsomming

  • 1 koppie droë kekerertjies (garbanzobone)
  • 2 koppies water
  • 1 koppie lae-natrium groentebouillon
  • 3 eetlepels ekstra-olyfolie, verdeel
  • 2 eetlepels tahini
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • 1 groot knoffelhuisie
  • 6 teelepels harissa -pasta, verdeel
  • ½ teelepel sout, of meer na smaak

Week kekerertjies ongeveer 2 uur in water, vryf af en toe terwyl dit week word om die buitenste vel te verwyder. Gooi velle wat loskom weg. Dreineer kekerertjies.

Meng kekerertjies, water en groentebouillon in 'n multifunksionele drukkoker (soos Instant Pot & reg). Maak toe en sluit die deksel. Kies hoë druk volgens die vervaardiger se instruksies, stel die timer vir 20 minute in. Laat 10 tot 15 minute toe vir druk om op te bou.

Maak die druk versigtig los met die snelvrystellingsmetode volgens die vervaardiger se instruksies, ongeveer 5 minute. Ontsluit en verwyder die deksel.

Syg kekerertjies, hou 3/4 koppie kookvloeistof voor. Sit 1/4 koppie gekookte kekerertjies opsy vir versiering en plaas die oorblywende kekerertjies in die bak van 'n voedselverwerker met 'n lem. Voeg 2 eetlepels olyfolie, tahini, suurlemoensap en knoffel by. Meng tot glad, sowat 3 minute, en skraap aan die kante. Voeg 1/2 koppie gereserveerde kookvloeistof by. Meng tot romerig en voeg meer vloeistof by indien nodig. Meng 5 teelepels harissapasta en sout by.

Skep hummus in 'n bak. Bedruip die oorblywende 1 eetlepel olyfolie en 1 teelepel harissapasta en draai met 'n mes, maar moenie heeltemal meng nie. Besprinkel met die gereserveerde, heel kekerertjies. Bedien by kamertemperatuur.


Die probleem met die kook van gedroogde bone is dat u dit gewoonlik oornag moet week. As u dit vergeet, moet u 'vinnig' week, wat die boontjies in water bedek, tot kookpunt bring, en dan moet u dit nog 'n uur laat week.

Deur 'n elektriese drukkoker te gebruik, hoef u nie meer te week nie! Sit die boontjies in die pot, voeg water en sout by en kook vir 20 tot 30 minute. DIS DIT! So maklik.

Ja! Instant Pot Hummus is baie maklik om te maak. Dit is ook baie vinniger as om hummus te maak met droëbone op die tradisionele manier met oornag week. Hierdie Instant Pot Hummus -resep is vinnig, maklik en vreeslik lekker.

Dit is regtig, regtig. As u met gedroogde kekerertjies begin, het die resulterende hummus 'n ryk, amper fluweelagtige tekstuur wat u nie met ingemaakte boontjies kan kry nie.

Hummus gemaak met gedroogde boontjies het ook 'n meer diepgaande geur omdat die boontjies gekruid kan word tydens die eerste kook, sowel as wanneer jy die ander hummusbestanddele byvoeg.

Om met gedroogde garbanzobone te begin, is ook goedkoper as om blikkies te gebruik.

Ja, u kan, maar die weergawe van gedroogde boontjies is soveel beter. Regtig.
As u besluit om ingemaakte bone te gebruik, vervang 2 blikkies garbanzobone of kekerertjies, gedreineer en afgespoel.


Instant Pot White Bean Knoffel Hummus

  • Bereidingstyd: 10 minute
  • Gaarmaaktyd: 30 minute (plus tyd om onder druk te kom)
  • Totale tyd: 40 minute
  • Opbrengs: 8 - 10 porsies 1 x

Beskrywing

Gedroogde witboontjies word binne 'n paar minute in u elektriese drukkoker gaargemaak en dan vars gemaak met vars suurlemoensap, knoffel en olyfolie om 'n eenvoudige maar heerlike dip te maak.

Bestanddele

  • 2/3 koppie gedroogde wit boontjies, afgespoel
  • 1 teelepel sout
  • 6 knoffelhuisies, geskil
  • 1/4 koppie ekstra suiwer olyfolie
  • Sap van 1 suurlemoen
  • Kosher sout en vars gemaalde peper na smaak
  • Roosmaryn, na smaak (opsioneel)

Instruksies

  1. Voeg die bone, 1 teelepel sout en knoffelhuisies by die Instant Pot. Vul die pot met genoeg water om die boontjies 'n paar sentimeter te bedek.
  2. Bedek die kitspot en maak seker dat die klep ingestel is op “ verseëling. ” Druk die handknoppie (hoë druk) en stel die timer op 30 minute. As die timer piep, kan u vinnig losmaak deur die klep te skuif van verseëling na ”venting. ” Kontroleer of die boontjies gaar is. (My boontjies was super oud, so dit het eintlik nog 5 minute geneem om te kook. Maar as jy nuwer bone het, dink ek dat 30 minute genoeg tyd sal wees.)
  3. Dreineer die vloeistof maar reserveer ten minste 1/2 koppie daarvan. Plaas die bone, knoffelhuisies, olyfolie en suurlemoensap in 'n blender. Puree. Sout en peper na smaak. Voeg meer vloeistof by, indien nodig, en meng weer. As dit die gewenste konsekwentheid bereik, bedien die dip met skyfies, beskuitjies of vars groente. Ek het 'n bietjie roosmaryn bygevoeg (ongeveer 1/4 teelepel) en dit het 'n baie lekker geur gegee. As jy dit meer duidelik wil hê, laat die roosmaryn weg.
  4. Bêre afval in 'n lugdigte houer vir tot 10 dae.

Notas

Ek het my Instant Pot van 6 liter vir hierdie resep gebruik.

Het jy hierdie resep gemaak?

Stuur vir my gratis resepte

Dankie vir die inloer! Hou jy van resepte vir onmiddellike pot/crockpot? Wens u dat u meer goeie dinge gehad het wat u gesin eintlik sou eet? Kry al my nuwe resepte by u posbus deur hieronder aan te meld.
Dit is 'n gratis diens! Probeer dit. U sal beter eet en meer geïnspireer word om 'n gesinsete by u huis te laat gebeur.

Hierdie pos bevat aangeslote skakels vir Amazon. Elke keer as u iets by Amazon koop waarmee ek gekoppel het, kry ek 'n paar sent. Baie dankie dat u my blog ondersteun!


Onmiddellike Hummus -resep

Lewer ongeveer 120 g (3 porsies) gepoeierde hummus

U benodig:
1 blik
(400 g) kekerertjies gedreineer en afgespoel
1 knoffelhuisie, fyngekap
2 eetlepels tahini
3 eetlepels vars suurlemoensap
Seesout na smaak
1/2 teelepel paprika
1/2 teelepel gemaalde komyn
3 eetlepels water, plus meer indien nodig
3 pakkies ekstra olyfolie vir opdiening

Tuis:
Meng al die bestanddele behalwe die olyfolie in 'n voedselverwerker.

Meng totdat jy 'n gladde pasta het. Voeg meer water by om die gewenste konsekwentheid te verkry. Proe vir sout en pas aan soos nodig.

Smeer die hummuspasta op dehidratorbakkies bedek met kleefwerende velle of perkamentpapier.

Dehidreer ongeveer 2-4 uur by 55 ° C by 130 ° F of totdat dit heeltemal droog en krummelrig is.

Laat afkoel tot kamertemperatuur, en maal dan ontwaterde hummus tot 'n poeier.

Verdeel ontwaterde hummus in individuele porsies (ongeveer 2 opgehoopte eetlepels elk) en pak dit in medium-grootte ritsluitingsakke. Bêre in 'n donker, koel plek.

Op die roete:
(Om een ​​porsie te hidreer)
Voeg by 2-3 eetlepels van koue water en 1 eetlepel of 1 pakkie xtra suiwer olyfolie in die sak met die poeiermelk. Maak die sak toe en druk/knie dit in jou hande tot goed gemeng.
Geniet saam met beskuitjies, pita, tortilla of bagel.

Wenke:
Vir die uiteindelike romerige hummus, verwyder die velle van elke kekerertjie.
Dreineer die ingemaakte kekerertjies en spoel dit eers af. Plaas dan 'n kombuishanddoek in en vryf liggies totdat die velle afval.


Maklike Instant Pot Hummus

Binne: hierdie Instant Pot -hummusresep is absoluut heerlik en so eenvoudig om te maak! Of u nou 'n vinnige peuselhappie nodig het vir 'n partytjie, 'n saamkuier of net vir 'n gesinsfilmaand, u sal van hierdie Instant Pot-hummus hou!

Toe ek swanger was met my jongste dogter, het ek en my man 'n geboorteklas saam met ons doula en 'n paar ander paartjies geneem.

Die heel eerste klas het ons besluit dat elke paartjie een keer 'n peuselhappie saambring tydens ons klas.

Die dieetspesifikasies het vinnig begin …

Ons moes 'n peuselhappie saambring wat glutenvry, suikerarm of sonder suiker was en gesond was.

Ek en my man was verlore. Wat de hel kan ons bring ?!

Dus het ons gewaag dat Trader Joes nie die plek is waar u glutenvry kan vind nie?

Hummus, glutenvrye tortillaskyfies en 'n paar groente was die perfekte snack vir ons geboorteklas.

Ek was seker ek sou nie daarvan hou nie … Ek is soms so kieskeurig soos wat my kinders is.

Maar dit was eintlik redelik goed!

Ek kan dit nog beter maak … ” het ek vir my man gesê, en ek het ons Instant Pot uitgetrek amper sodra ons by die huis gekom het.

En hierdie Instant Pot hummus resep is gebore!

Dus, as u van my hou en 'n hummus -nuweling, sal hierdie resep 'n baie lekker drukkoker -kikkererwt -hummus maak.

Hummus is 'n baie lekker smeer wat perfek pas by tortillaskyfies, groente en pitabrood.

U kan speserye byvoeg wat u wil om dit aan te pas, maar u gesin hou daarvan.

Ek is mal daaroor, my man is dol daaroor, en my kinders hou daarvan met 'n bietjie knoffel.

Die lug is die grens met Instant Pot -hummus!

Boonop neem dit net 'n paar minute om saam te gooi.

Hierdie Instant Pot-hummusresep is ideaal vir partytjies en byeenkomste (of, jy weet, geboorteklas)

Artikels aanbeveel vir Instant Pot Hummus

Hou 'n paar tortillaskyfies byderhand om te dompel, en dan is u klaar!


Instant Pot Hummus

Hierdie Instant Pot Hummus resep is baie soos die een wat ek in die verlede gemaak het, behalwe dat ek die kekerertjies in die Instant Pot gemaak het. Nog 'n goeie aspek van die kook van u eie kekerertjies, want u hoef nie 'n hele blikkie te gebruik as u nie wil nie.

Ingemaakte kekerertjies hoef nie geweek te word nie, maar ek dink dit is nodig om die ekstra stappe te neem om dit self te week hummus resep na die volgende vlak.

Jy kan ingemaakte kekerertjies direk uit die blik eet, want dit is reeds gaar. Droë kekerertjies kan nie rou geëet word nie en moet geweek word voordat hulle geëet word.

Berei droë kekerertjies voor vir onmiddellike pothummus

Ek onthou nooit om die vorige aand kekerertjies te week nie. Ooit. Ek week dus vinnig, wat u doen deur u boontjies in kookwater te week. 'N Uur later is hulle heeltemal geweek en gereed om te gaan. Ek is mal daaroor. Nog 'n vinniger manier om my vinnig te laat geniet van Instant Pot Hummus.


Instant Pot -hummus verminder die tyd wat u spandeer en gedroogde kekerertjies kook, sonder om die smaak in te boet. Hierdie heerlike kekerertjie -dip is 'n gesonde vegetariese versnapering en middagete wat u sal geniet. Video resep.

  • Droë kekerertjies, 3 koppies (oornag geweek, as jy tyd het)
  • Water 6 koppies
  • Suurlemoensap en frac14 koppie
  • Knoffelhuisies, 5
  • Tahini (opsioneel), en 12 koppies frac
  • Olyfolie, 1 eetlepel
  • Sout na smaak
  • Komyn, sumac of Za & rsquoatar (opsioneel) 1 & frac12 tl

Hoe maak jy Instant Pot Hummus?

  • Eerstens is dit belangrik om te noem dat as u droë kekerertjies gebruik, u dit nie vooraf moet week nie. Voeg dit net by die IP en kook.
  • Dreineer dan die boontjies en voeg ongeveer 2 koppies by 'n voedselverwerker met die res van die bestanddele.
  • Pols tot gemeng en glad, en u eet in 'n japtrap die heerlikste hummus wat u nog ooit geproe het.

Kan jy Instant Pot Hummus met droë kekerertjies maak?

Kan jy Instant Pot Hummus met ingemaakte kekerertjies maak?

'N Ander geheim vir die epiese syagtige hummus?

U kan hierdie resep met ander smaakvariasies maak met die Vitamix of voedselverwerker.

Ons het 'n ultra-syagtige hummus resep variasies gemaak met behulp van 'n voedselverwerker skakel.

Kan jy hummus vries?

Ja meneer! Hummus sal tot vier maande lank in die vrieskas bly. Dit neem 'n paar uur om te ontdooi, maar dit is steeds die moeite werd, want op hierdie manier loop u nooit die lekkerste duik op nie!


STORING & amp GEBRUIK VAN HUMMUS

U kan die voltooide hummus 5-7 dae in 'n lugdigte houer hou. As dit in die yskas verdik, kan u dit effens warm maak met 'n bietjie water om dit uit te dun.

  • Geniet hummus as 'n dip met wortels, selderystokkies, komkommers of radyse.
  • Gebruik dit as 'n smeer in wikkels en toebroodjies.
  • Voeg 'n klontjie by jou slaaie en geroosterde groente.
  • Voeg dit by u maaltye vir ekstra proteïene (veral vir vegetariërs/veganiese dieet).

Nog 'n paar resepte met kekerertjies

hart soliede hart soliede ikoon