Nuwe resepte

Pavlova met suurlemoenroom

Pavlova met suurlemoenroom

Ek het die meringue voorberei omdat dit langer neem om te bak en af ​​te koel.

Ek het die eierwitte gemeng met 'n knippie sout en asyn totdat ek 'n stewige skuim gekry het. Toe begin ek strooisuiker byvoeg. Ek het gemeng totdat die suiker gesmelt het, waarna die skuim baie dig was, het ek die poeiersuiker bygevoeg wat makliker ingewerk kan word sonder dat dit hoef te smelt.

In 'n skinkbord sit ek bakpapier en sit die meringue met 'n spatel in die vorm van 'n skyf met 'n deursnee van ongeveer 22 cm.

Omdat daar 'n bietjie meringue oor was, het ek 4 kleiner vorms gemaak.

Ek het die oond verhit tot 200 grade Celsius, die skinkbord aangesit en dit vir 5 minute gelos, daarna die temperatuur tot 100 grade C verlaag en nog 2 uur laat staan. Die meringue sal meer moet droog word as om te bak, maar uiteindelik is dit knapperig aan die buitekant en effens klewerig aan die binnekant.

Ek het die hitte afgeskakel en die meringue 'n paar uur in die oond laat afkoel.

Vir die suurlemoenroom het ek die eiers met die suiker gemeng, die suurlemoensap en die stysel bygevoeg. Ek sit die pot op die stoombad en roer tot dit verdik het. Ek laat die room dan afkoel.

Vir die jellie het ek die stroop met die stysel en rooiwyn gemeng, en dan die pot op die vuur gesit en geroer totdat dit konsekwent is. Ek dink dit was goed as dit meer vloeibaar was, nader aan 'n sous.

Nadat die meringue heeltemal afgekoel het, sit ek room en jellie bo -op.


Pavlova -koek met suurlemoen, volgens die resep van die beroemde Nigella Lawson

Pavlova is 'n fyn meringue -koek, heerlike vrugteroom en fyn room, en hierdie resep is 'n wonderlike variasie van die oorspronklike, geskep deur die beroemde Nigella Lawson, 'n ware afgod en omring die gastronomiese heelal. Ons hou baie daarvan dat haar resepte altyd so ontwerp is dat almal dit kan maak, en die uitsonderlike smaak daarvan is, want dit is bekend dat Nigella kos en nageregte voorberei met 'n noodsaaklike bestanddeel: passie!

Hier is hoe u dit moet doen Pavlova koek met suurlemoen en acircie, volgens 'n resep wat sekerlik sal bly en u lekkersblok sal omring en van geslag tot icircn oorgedra word!


Spaghetti met ham, suurlemoen en rucola

Nadat u die spaghetti gekook het, kombineer u die warm water waarin u die spaghetti gekook het met suurlemoensap, botter en parmesaan. Roer tot 'n heerlike room gevorm word (jy kan meer water byvoeg tot glad).

Spaghetti + ham + spesiale sous = 'n plesier 

Nutrisimo_admin

Groente ravioli

Geroosterde hoenderslaai met bloubessies, avokado en bokkaas

L -V 8.00 - 18.00

0743 182 365

Boekarest, Roemenië

Oorsig van vertroulikheid

Die nodige koekies is absoluut noodsaaklik vir die behoorlike werking van die webwerf. Hierdie kategorie bevat slegs koekies wat basiese funksies en sekuriteitskenmerke van die webwerf bied. Hierdie koekies stoor geen persoonlike inligting nie.

Enige koekies wat moontlik nie nodig is vir die werking van die webwerf nie en spesifiek gebruik word om persoonlike data van gebruikers te versamel deur middel van analise, advertensies en ander ingeslote inhoud, word onnodige koekies genoem. U moet die gebruiker se toestemming verkry voordat u hierdie koekies op u webwerf gebruik.


Skokstroop resep. Hoe om 'n natuurlike, tuisgemaakte stroop voor te berei

Dit is skoktyd, en ons hou almal van skokstroop wat met gewone of minerale water berei word, as 'n seisoenale verversing en vir die stoor vir die winter. Die skokstroopresep is nie moeilik nie, en elkeen van ons kan natuurlike, tuisgemaakte skokstroop berei, die perfekte plaasvervanger vir kommersiële sappe.

LEES DIE HELE LEWENDE TYDSKRIF! MEER, GRATIS, HIER!

Skokstroop kan deur almal by die huis gemaak word. Skokstroop is die basis vir die heerlikste en verfrissendste drankies of kan as sodanig gedrink word. Om 'n skokstroop te maak, benodig u 'n paar bestanddele en 'n halfuur af. Die resep is vir almal beskikbaar en die resultaat is meer geurig en gesonder as enigiets wat u in die winkels sal vind.

Bestanddele vir skokstroop

& # 8211 500 g skokblomme & # 8211 2 l water & # 8211 2 kg suiker & # 8211 4 groot suurlemoene

Hoe om 'n skokstroop voor te berei?

  1. Was die wonderlike skokblomme goed met koue water om moontlike onsuiwerhede of insekte te verwyder.
  2. Plaas die skoongemaakte blomme in 'n groot pot en voeg die gesnyde skil van twee suurlemoene en die twee liter water daaroor.
  3. Sit die pot op die vuur en wag tot die water kook. Nadat dit begin kook, laat dit nog 10 minute prut.
  4. Nadat dit afgekoel het, verwyder die suurlemoenskil en laat die aftreksel vir ten minste 24 uur in die yskas.
  5. Na hierdie interval, skei die skokblomme van die vloeistof met 'n gaas. Bring die vloeistof saam met die suiker tot kookpunt.
  6. Laat die skokstroop op die vuur bly totdat dit begin stol. U kan ook suurlemoensap na smaak byvoeg tydens hierdie proses.
  7. As die wonderlike skokstroop gereed is, gooi dit in gesteriliseerde bottels. Vir ekstra geur kan u 'n kaneelstokkie by elke bottel voeg. Bedek die bottels met handdoeke tot dit afkoel. Dan kan u dit in die spens of kas stoor.
  8. Bedien skokstroop wanneer jy lus is vir iets verfrissend, met mineraalwater of direk uit die yskas betaal word.

Wat is die gesondheidsvoordele van skokstroop?

Skokblomme is ryk aan bioflavonoïede, stowwe met antioksidante, kanker, maar ook anti-inflammatoriese en antivirale effekte. Skokblomme bevat ook chlorogene sure, waarvan sommige effektief is in die behandeling van allergieë, maar ook in die regulering van bloedsuikervlakke.
Skokblomme is ook ryk aan triterpenoïede, wat baie voordelige gevolge vir die liggaam het, insluitend die pynstillende, anti-inflammatoriese en anti-kanker effek, volgens unica.ro.

Juis as gevolg van die inhoud van kaneelsuur, is skokblomme effektief in die behandeling en voorkoming van hardlywigheid, wat die dermaktiwiteit stimuleer.


Suurlemoen room koek

blaar
Ons het die Slow Cooker -skottel met 'n deursnee van ongeveer 18 cm gebruik, maar u kan 'n ronde bak met 'n deursnee van 20 cm gebruik waarop ons bakpapier sit.
Ek het die okkerneut 'n rukkie in die oond gebraai en dit dan gemaal.

Breek die eiers saam met die suiker en rum -essensie in 'n bak en klits dit totdat die suiker nie meer gevoel word nie.
Voeg okkerneute, sjokoladevlokkies, meel, bakpoeier en koeksoda by en meng goed.
Giet die samestelling in die bakplaat.
Ek sit dit in die Slow Cooker en bak dit vir 2 uur by lae temperatuur, draai die pot af en toe en vee die deksel nog 'n paar keer af.
As dit in die oond bak, voorverhit die oond tot 180 grade en bak die bokant vir 20 minute of totdat dit die tandestokkertoets slaag.
Laat die tafelblad afkoel.

Ons meng die eiergele met die suiker, die sade van die vanieljepeul (ek sit ook die peul in en toe die room kook, verwyder ek dit) en die stysel, gooi die melk liggies. Roer aanhoudend sodat geen klonte vorm nie. Rasper die skil van 'n organiese suurlemoen.
Sit die bak op lae hitte en meng totdat jy 'n room soos 'n poeding kry.
Laat afkoel bedek met 'n voedselfoelie sodat geen kors vorm nie.

Klits die geklopte room afsonderlik goed.
As die room koud is, druk die suurlemoen uit en meng goed. Voeg die room by die room en sit 'n bietjie in die yskas. Proe die room om te sien of dit meer suur benodig, en jy kan nog 'n bietjie suurlemoen byvoeg.

Sny die bokant middeldeur en vul dit met ¾ room.

Plaas die oorblywende helfte van die bokant en smeer die oorblywende room oor die hele oppervlak van die koek. Versier met vrugte, kruisement, sjokolade of enigiets anders wat u wil.

PS Die vanieljepeul nadat u die sade daarvan verwyder het, kan in 'n pot met gepoeierde suiker gesit word om vanieljesuiker te verkry of in 'n bottel alkohol om vanieljegeursel te verkry.


Lemmetjiekoek, mascarpone en witsjokolade

Bestanddele benodig vir die suurlemoen-, mascarpone- en witsjokoladekoek:

  • 4 eiers
  • 150 g botter
  • 75 g jogurt
  • 3-4 groot groen suurlemoene
  • 220 g witsuiker
  • 2 teelepels vanieljesuiker
  • 300 g meel
  • 2 teelepels bakpoeier
  • 1 knippie sout
  • 4 groot groen suurlemoene
  • 200 g witsjokolade
  • 150 g mascarpone
  • 1 sakkie gelatienkorrels

Hoe om die koek voor te berei met limoen, mascarpone en witsjokolade:

Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius. Meng die meel met die sout en bakpoeier in 'n bak, hou eenkant. Smelt die botter in 'n bak en laat afkoel. Was die groen suurlemoene deeglik met warm water en skoonmaakmiddel en druk die sap uit (u moet ongeveer 60 ml suurlemoensap kry). Klits die eiers saam met die suiker en vanieljesuiker in 'n bak totdat dit verdubbel in volume. Voeg die jogurt en gesmelte botter by en meng weer. Giet die suurlemoensap en voeg die suurlemoenskil by. Meng met 'n lepel, voeg meel by, gemeng met bakpoeier en sout. U moet 'n dik samestelling kry wat van die lepel val, maar nie baie vloeibaar nie. Giet die mengsel in 'n bakplaat wat met botter gesmeer is of met bakpapier uitgevoer is, sodat u nie die koek aan die kante kan verbrand nie, maar in foelie toegedraai word. Sit die koek vir 35-40 minute in die warm oond. Neem die tandestokkie toets. U kry 'n nie baie hoë top nie, ongeveer 4-5 cm. Laat die tafelblad vir 15 minute in die skinkbord afkoel en haal dit dan op die rooster om heeltemal af te koel. Berei intussen die stroop voor: gooi die water saam met die suiker in 'n pot en laat kook totdat 'n dikker stroop gevorm word. Laat die stroop afkoel. Rasper die groen suurlemoene, pers hulle sap en voeg die lemmetjiesap en skil by die suikerstroop. Prik die bokant van plek tot plek met 'n vurk en stroop die bokant met 'n kombuisborsel. Sit die werkblad eenkant om die stroop in te week.

Rasper die 3 lemmetjies en druk hulle sap uit. Hidreer die gelatien in 2 eetlepels water en laat al die water absorbeer. Sit in 'n bak in 'n bain marie gebreekte wit sjokolade stukke saam met die sap van die 3 lemmetjies. Laat die sjokolade heeltemal smelt. Voeg onmiddellik gehidreerde gelatien by en laat die samestelling heeltemal afkoel.

Nadat die samestelling afgekoel het, voeg die limoenskil en mascarpone by, meng tot 'n romerige genot!

Smeer die room oor die stroopvormige bokant en sit dit minstens 'n uur in die yskas. Sny die koek in klein blokkies en versier met skywe suurlemoen en kruisement of wat jy ook al wil

Bedien 'n glas mojito langs jou as jy lus is vir partytjie hou.


Suurlemoen En Bloubessie Roomkoek

1. Voorverhit die oond tot 190C. Sny die koek in 7 skywe van 7-8 mm dik. Smeer die skywe met botter en suurlemoenroom en sny dit dan skuins in 4 driehoeke.

2. Rangskik die helfte van die koekdriehoeke op die basis van 'n bak. Smeer oor die helfte van die bloubessies en bedek dit dan met die res van die driehoeke, indien nodig, oorvleuel. Smeer die res van die bloubessies.

3. Meng die melk, room, eiers, suiker, suurlemoenskil en sap in 'n bak. Giet bo -oor die koek en laat dit vir 5 minute sag word, liggies druk.

4. Plaas die bak in 'n pan en gooi genoeg gekookte water in die pan totdat dit die middel van die pan bereik. Bak vir 30 minute. Haal uit die oond. Laat staan ​​vir 2 minute, sit dan warm voor, bedien met suiker.


Die bestanddele vir die meringue moet by kamertemperatuur wees. Die bak en spane van die menger moet baie goed gewas word sodat daar geen spore van vet is nie. Uiteindelik kan ons, voordat ons begin, 'n skyfie suurlemoen gee en dan met 'n papiersak afvee. Ons berei 'n skinkbord waarop ons bakpapier sit. Ons skakel die oond aan om dit goed te verhit tot 100 grade.

Meng die eierwitte met sout en voeg die suiker liggies by en klits tot die eierwitte dik word en by die menger bly bly en in die bak bly. Voeg suurlemoensap en stysel by en meng 'n bietjie, dit is genoeg totdat dit opgeneem is (ongeveer 2 minute).

Ons neem die reeds voorbereide skinkbord en in die hoeke van die papier sit ons 'n bietjie meringue met die vinger aan die kant wat op die skinkbord sit sodat die bakpapier vassit sodat ons goed kan werk. In die middel gooi ons meringue en versprei dit en vorm 'n kuil in die middel daarvan. Plaas die bakplaat in die warm oond en bak 'n halfuur op 100 grade en verhoog dan die temperatuur tot 110 grade en bak nog 30-40 minute. Laat dit in die oond afkoel. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. In 'n pan gooi ons 2 eetlepels suiker om te karameliseer, as dit kleur gekry het, sit ons die botter en laat dit smelt. Voeg die pynappelstukke by, meng sodat die suiker en botter aan alle kante bereik. Die pynappel sal ook die sap verlaat en lekker kook. Laat afkoel.

Ons breek die sjokolade in stukke en sit dit in die geklopte room. Verhit oor lae hitte, roer goed totdat al die sjokolade gesmelt is. Laat goed afkoel.

As dit koud is, sit die mascarpone by en meng tot 'n dik maar donserige room is. Voeg 2-3 eetlepels gekarameliseerde pynappel by en meng nog 'n bietjie. Plaas die meringue op 'n bord, sit die room in die middel en maak gelyk en smeer die res van die gekarameliseerde pynappel en stukke rooi lemoen bo -op.

Met die sap wat die pynappel agtergelaat het en die lemoensap wat my pa gelos het (die sap wat sy gelos het terwyl ons dit gesny het, strooi ons die pavlova. Laat dit afkoel en bedien die volgende dag verkieslik. Ons versier ook 'n aarbei en 'n paar kruisement blare.


Suurlemoen en meringue koek

Cool koek met jogurtroom en vrugte & # 8211 Cranberry Recipes. Dit is soortgelyk aan die diplomaat, maar baie makliker. Ligte koek met suurlemoenroom uit die kategorieë Paasfeesresepte, Koeke. 'N Eenvoudige roomresep vir koek, koeke, koekies of macarons. Ek het besluit om sjokolade op te gee (omtrent elke keer as die verjaardagkoek sjokolade bevat) en 'n koek met suurlemoenroom voor te berei, verfrissend.

Nageregresep: Meringue -koek met suurlemoenroom deur Miha278. Suurlemoenroom met mascarpone en slagroom. 'N Wit koek en lig soos 'n vlok, met 'n stroperige pannekoekblad en room met 'n suurlemoengeur, gekombineer met romerige slagroom en knapperige stukke. Hierdie effens suur koek mag nie op die feestelike Paastafel ontbreek nie. Sneeuwitjie -koek, 'n nagereg met sagte blare en fyn suurlemoenroom. 'N Ideale koek vir diegene wat lief is vir suurlemoen en veral kinderkoeke. Koekfiguur met suurlemoenroom & # 8211 Lucky Cake luckycake. 'N Ou resep vir room -aparel (geklop op stoom) en skuim met botter. Die figuurkoek wat hierdie jaar gewild is, is baie veelsydig.

Enige room kan aangepas word, die tafelblad kan gevorm word. Die resep vir die wonderlike ROYAL troukoek met SUURLEMOEN en SKOK.


Video: Nigellas Chocolate u0026 Raspberry Pavlova. Forever Summer With Nigella (Oktober 2021).