Nuwe resepte

Houstonian wen Hell's Kitchen

Houstonian wen Hell's Kitchen

Ja’Nel Witt wen die elfde seisoen van die programme met geregte wat haar tuisdorp weerspieël

Alhoewel Witt nie die vriendelikste deelnemer was nie, het haar unieke voorkoms van klassieke geregte haar gehelp om die kompetisie te wen.

'N Houstoniese sjef Ja'Nel Witt het Hell's Kitchen seisoen 11 gewen met 'n unieke spyskaart wat die smaak van haar tuisdorp weerspieël, berig Houston Culturemap. Alhoewel die ander finalis, Mary Poehnelt, die algemeen meer aangename van die twee deelnemers was, het Witt se selfvertroue haar uiteindelik gehelp om die titel te wen.

Die nie so nederige wenner is nou die sjef by Gordon Ramsay Pub & Grill in Caesars Palace in Las Vegas met 'n salaris van $ 250,000. Witt was oorspronklik van plan om 'n loopbaan in optometrie te hê nadat sy aan die Universiteit van Houston afgestudeer het, maar besluit om haar passie vir kook te volg en skryf in by die Art Institute of Houston.

Witt se laaste spyskaart op die program weerspieël die diversiteit van die kookkuns in Houston. Sy berei 'n gedekonstrueerde BLT (wat bestaan ​​uit gebraaide groen tamaties met prosciutto, arugula en gorgonzola), kalfsvleiswang met aartappels en chai crème brûlée stadig voor. Haar unieke smaak aan internasionale kookkuns klop haar mededinger se meer konserwatiewe stukke.

Witt hoop om eendag haar eie kookprogram te bied, en na hierdie sukses blyk dit dat sy op pad is om die doel te bereik.


Wie het Hell's Kitchen en die sjef -werk in Las Vegas gewen?

Michelle Tribble van Dallas kry die nuwe hoofsjef by Gordon Ramsay Hell's Kitchen, die TV -persoonlikheid se vyfde restaurant in Las Vegas. Sy het seisoen 17 gewen Hell's Kitchen Vrydagaand, met die salaris van $ 250 000 huis toe en 'n kans op 'n werk in die restaurant wat voor die Caesars -paleis sit.

Op 22 -jarige ouderdom verskyn sy die eerste keer op seisoen 14 van Hell's Kitchen, in die tweede plek kom. Die Texas Woman's University -graad het twee ander sterre verslaan - Nick Peters Bond, ook op seisoen 14, en Benjamin Knack, wat in seisoen sewe van die program verskyn het. Tribble het die afgelope jaar as vleissnyer by Whole Foods in New York gewerk.

Die restaurant van Ramsay's Hell's Kitchen het in Januarie geopen met 'n rooi en blou kant na die kombuis, saam met heupvurke wat die ligte en stoele versier. Tydens die groot opening verlede naweek het Ramsay gesê dat meer as 25 000 besprekings sedert die opening ingekom het.

Michelle Tribble is die nuwe sjef by Gordon Ramsay Hell's Kitchen. jakkals


Hel se kombuisonderhoud

Ariel: Word beoordeel deur die Smaaklike ete personeel.

Kevin: Gewoonlik het u net een of twee beoordelaars, en hier was u nege.

Was iets besonder moeilik aan die uitdaging van vandag? [Sjef Gordon Ramsay het vir hulle gesê om 'n visueel pragtige gereg te maak.]

Kevin: Ons werk eers met aanbieding en smaak daarna, so dit was 'n bietjie uitdaging.

Ariel: Ek moes 'n geestelike beeld hê van hoe ek wou hê dat my bord moet lyk, met al hierdie leë kolle wat gevul moet word met iets vernuwends en kreatiefs.

So jou gereg was soos 'n legkaart?

Ariel: My gereg was beslis 'n raaisel-ek wou 'n proteïen hê van so groot in die middel, ek wou dit langs die kant hê-ek het beslis 'n kunswerk in my gedagtes gehad, en ek het die spasies smaakvol ingevul.

Vertel ons vandag van u geregte.

Ariel: Ek het 'n John Dory toegedraai in salie en prosciutto. Ek het die prosciutto fyn gemaak en dit dan in die oond klaargemaak. Ek het ook 'n stampmieliesrisotto met botterskorsie en kwotblare gemaak, wat baie dun skywe botterskorsie was wat liggies om die bord gestrooi is om die voorkoms van roosblare te gee. En toe doen ek 'n baie gewaagde ding, 'n soet-en-suur cranberry-sous om die smaak van die prosciutto te balanseer. Ek was 'n bietjie bekommerd daaroor, maar toe gaan ek daarmee en maak klaar met 'n paar gekarameliseerde pêrel uie en 'n paar wortels.

Ons kosredakteur, Kristine Kidd, het gesê toe sy botterskorsie roosblare hoor, sit sy regop en neem kennis daarvan. Dit het regtig haar aandag getrek. Kevin, vertel ons van jou gereg.

Kevin: Ek wou iets lig en tog bevredigend hê. Ek wou 'n reguit gevoel van die strand hê, so ek het papaja en 'n baie sitrusagtige Karibiese gevoel gevoel. Ek moes op een of ander manier al die tartness vat en dit saam met my vis, 'n pannekoek seebaars, vou. Ek het gedink pastinaak sal goed werk, so ek sny net die segmente uit lemoen en kalk om 'n basis te maak, dan maak ek 'n hek, as jy wil, met die papaja en vul dit met pastinaakpuree, wat ek baie sag gemaak het omdat ek al hierdie tertgeure was aan die gang. Ek sit die gesoute vis bo -op dit. En dan het ek 'n bietjie crunch nodig, so ek het 'n baie ligte slaai van venkel, haricots verts en tamaties in blokkies gesny met 'n baie ligte dragon-oranje vinaigrette. Ek het dit afgesluit met 'n sitrusbotter -sous.

Ons wonder almal hoe u aan pastinaak met sitrus dink. Dit is ongewoon, maar dit werk regtig.

Kevin: Ek het myself afgevra: wat is 'n subtiele geur wat dit alles bymekaar kan bring? Ek is dol oor pastinaak, en daarom het ek dit gebruik en 'n bietjie room bygevoeg om al die hoë suurheid te balanseer.

Lees u kosblaaie, soos Smaaklike ete ?

Kevin: Beslis, beslis.

Ariel: U moet tred hou met die neigings, bewus wees van wat in die voedselbedryf aangaan. Dit is ook inspirasie. U kan idees uit die tydskrifte neem, soos mense. Neem dit en dra dit saam as u by u restaurant ingaan.

Kevin: Ja, hulle hou u heeltemal by die tendense. Soms vergeet u wat u gedurende die seisoen nie alles elke dag kan sien nie. Ek beskou dit as 'n springplank: sommige mense sit dinge op een manier saam, en dit is 'n vonk wat jou na 'n ander gebied lei waarheen jy wil gaan.

Met watter gunsteling bestanddeel kan jy kook?

Kevin: Wel, ek is 27 m van Cape Cod, so vis is my na aan die hart. Elke keer as ek in 'n hoek gedruk word en ek moet uitvind wat ek gaan doen, hengel dit altyd.

Ariel: Ek het grootgeword op die strand, so ek is ook gemaklik met vis. Ek voel nooit dat jy vir my 'n stukkie vis kan gee nie, en ek sal nie weet wat om daarmee te doen nie.

Maak asof jy Joe of Jane America is. Dit was 'n lang dag, jy kom by die huis en jou gesin wil eet. Wat maak jy?

Kevin: Die vinnigste wat ek vir my vrou en my seun doen, is rys of pasta. Dit is vinnig en maklik. Ek gebruik knoffel, basiliekruid en wat ook al daar lê - dit kan hoender wees, vis. Dit is vinnig, dit is klaar, en almal is tevrede.

Ariel: Ek het altyd aartappels wat lê, so op pad huis toe haal ek 'n stukkie vis, miskien salm. Dit is een van die maklikste vis om te kook. Kap net aartappels, gooi dit in die oond met 'n paar kruie of wat jy ook al in die speserykas het, geur liggies met sout, peper, niks spesiaals nie. Braai net die vis en bedien dit saam met die aartappels, soteer bietjie spinasie. Baie eenvoudig.

So, waarom dink u dat u sal wen Hel 's Kombuis ?

Kevin: Wel, ek het die maat gestel vir die hele vertoning, almal jaag my.

Is dit u beskeidenheid wat u werklik die wenner sal maak?

Kevin: Ja, jy weet [lag]. Miskien is dit die jare se ervaring wat ek oor almal het. Mense het na my gekom, hulle bly na my toe, en hulle vra my vrae. Maar ek is nie 'n show-off nie. Ek het die lat gestel, en dit is wat almal probeer bereik.

Ariel: Ek kon nie meer saamstem dat Kevin die lat gestel het nie. 'N Sjef het my eenkeer meegedeel dat wanneer jy 'n kombuis binnegaan, jy die sterkste persoon moet kies en by hom moet bly en moet leer wat jy kan. Ek het Kevin vroeg uit die klomp gekies.

Enige laaste raad vir ons lesers?

Kevin: Laat die bestanddele vir hulleself praat, proe alles en moenie die geur bedek nie.

Ariel: Behou die integriteit van u bestanddele. Soveel dinge is perfek net soos dit is. Eerlik, die beste ding wat u kan doen, is om te verstaan ​​wanneer u 'n goeie produk het. Geur dit net liggies en kook dit. Dit is op sy eie perfek.


VERWANTE ARTIKELS

Een bron het aan TMZ gesê dat Witt 'jammerlik misluk' het en die casino geweier het om haar aan te stel.

Volgende kookhoofstuk: Witt het getwiet dat sy nie die hoofsjef vanweë persoonlike aangeleenthede kon aanvaar nie en bedank Hell's Kitchen vir die geleentheid

Witt het nie besonderhede oor haar persoonlike situasie op Twitter bekend gemaak nie, maar bedank die reality kookkompetisieprogram vir die geleentheid.

'Ek wil my opregte dank betuig aan HELL'S KITCHEN, Gordon Ramsay, Caesars Palace en my ondersteunende ondersteuners vir hierdie wonderlike ervaring,' het sy geskryf.

Neem die prysgeld: Witt neem die kontantprys van $ 250,000 in plaas van die sjef

Sy het later getwiet dat sy uitsien na haar 'volgende kookhoofstuk'.

Witt het teen 'n veld van 20 deelnemers op Hell's Kitchen geklop en die finalis Mary Poehnelt geklop.

'In al my jare in Hell's Kitchen het ek nog nooit 'n meer saamgestelde individu as Ja'Nel gesien nie. En daarom is ek so bly om hierdie ambisieuse, kreatiewe en talentvolle vrou as my sjef te hê, 'het Ramsay gesê.

Geen reaksie nie: Witt, wat voor Gordon Ramsay Pub & amp Grill verskyn nadat hy Hell's Kitchen gewen het, het op Twitter gesê sy sal nie reageer op die 'negatiwiteit of belaglike opskrifte' nie

Die produksiemaatskappy ITV Studios van die skou het Vrydag 'n verklaring uitgereik waarin hulle hul teleurstelling aankondig dat Witt weens 'onvoorsiene persoonlike omstandighede' nie die sjef -pos sou aanvaar nie.

'Sy is 'n ongelooflike talent, en ons wens haar alle sukses toe met die volgende hoofstuk van haar loopbaan,' lui die verklaring op die Facebook -blad van die Hell's Kitchen.

Witt wou nie die saak aanpak in 'n tweet wat sy Vrydagmiddag uitgereik het nie.

'Dankie vir die vriendelike woorde, en die gerugte is baie vermaaklik, maar ek sal nie aandag gee aan die negatiwiteit of belaglike opskrifte #celebstatus nie,' het sy geplaas.


Reality TV Herbesoek

Hell's Kitchen Seisoen 12 is van 13 Maart tot 24 Julie 2014 op Fox Network uitgesaai, daar was 20 deelnemers en die prys vir die wenner was die hoof sjef by Gordon Ramsay Pub & amp Grill in Caesars Palace in Las Vegas wat gedurende seisoen 11 aangebied is.

In hierdie seisoen was Gordon Ramsay beoordelaar, Jean-Philippe Susilovic was Maître d ', Andi Van Willigan was sous chef vir die rooi span en James Avery was sous chef vir die blou span.

Gaan hieronder verder om te lees wat die deelnemers van die Hell's Kitchen seisoen 12 volgende gedoen het nadat hulle op Hell's Kitchen verskyn het. Hell's Kitchen seisoen 12, wat het daarna gebeur?

Anton Testino was 'n sjef van Butler, New Jersey. Hy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 14 weens sy verslegtende optredes en sy ego/arrogansie.

Na Hell's Kitchen het Anton die restaurant Axtons geopen, saam met sy neef die eienaar van Donna's Pizza, 'n spysenieringsonderneming en kookkuns-demonstrasies gelewer.

Beth Taylor was 'n Line Cook uit Independence, Louisiana. Sy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 6 omdat sy uit haar diepte was en nie selfvertroue en leiersvaardighede gehad het nie.

Na Hell's Kitchen is Beth 'n privaat sjef en bestuur hy 'n spysenieringsonderneming.

Bev Lazo Gonzalez was 'n Food Truck Chef uit Whittier, Kalifornië. Sy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 8 as gevolg van haar swak prestasie en laat haarself uit haar eie stasie stoot.

Na Hell's Kitchen het Bev weer 'n sjef vir 'n voedselvragmotor geword en kookdemonstrasies gedoen en geleenthede opgedaag. Sy is tans sjef/eienaar by Fiesta Adobo en 'n privaat sjef.

Chris Eversole was 'n Line Cook uit Las Vegas, Nevada. Hy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 7 weens sy gemiddelde prestasie en vermorsing van bestanddele.

Na Hell's Kitchen het Chris 'n handelaar in kripto -geldeenhede geword.

Gaurav Navin was 'n uitvoerende sjef van East Stroudsburg, Pennsylvania. Hy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 1 weens sy swak prestasie en sy houding.

Na Hell's Kitchen keer Gaurav terug na die kombuis en word later die senior uitvoerende sjef vir IMU -restaurante en spyseniering. Gaurav is tans 'n inwonende distriksbestuurder vir Chartwells, Carnegie Mellon Universiteit se primêre verskaffer van eetplekke.

/>Jason Zepaltas was 'n Sous Chef en 'n voormalige Hell's Kitchen -deelnemer (seisoen 9) van Chicago, Illinois. Hy was die naaswenner van die Hell's Kitchen -seisoen 12 en het sy nederlaag goed aanvaar en gesê dat Scott verdien om te wen.

Na Hell's Kitchen keer Jason terug na die kombuis en verskyn gereeld in Driftwood Inn.

Jessica Vogel was 'n Line Cook uit Spring Lake, New Jersey. Sy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 10 weens haar optrede tydens die diens.

Na Hell's Kitchen het Jessica deelgeneem aan Cutthroat Kitchen en was uitvoerende sjef by Black Rebel Burger. Sy het ook resepte op haar blog geplaas. Jessica Vogel is in Augustus 2018 oorlede, sy is ongelukkig aan hartversaking oorlede.

Joy Parham-Thomas was 'n kombuis toesighouer van Philadelphia, Pennsylvania. Sy het tydens Hell's Kitchen seisoen 12 episode 18 opgehou nadat sy met Gordon gestry het.

Na Hell's Kitchen keer Joy terug na die spysenieringsonderneming wat sy saam met Urban Country Culinary Concepts besit en bied privaat sjefdienste aan as The Food Lab.

Kashia Zollicoffer was 'n Line Cook uit Carthage, Mississippi. Sy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 17 weens haar swak prestasie en slegte humeur tydens die diens, maar geprys vir haar moeite in die proses.

Na Hell's Kitchen het Kashia restaurant Urban Country Kitchen geopen en die resensies is uitstekend. Sy het ook 'n kookboek vrygestel genaamd Cooking is my Therapy.

Melanie Finch was 'n Line Cook uit Woodland Hills, Kalifornië. Sy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 19, maar is geprys vir haar optrede tydens die proses en sy is toegelaat om haar baadjie te hou.

Na Hell's Kitchen was Melanie Sous Chef by Local Peasant voordat sy na die restaurant The Front Yard in die Beverley Garland Hotel verhuis het. Sy werk tans by The Ritz-Carlton, Marina del Rey, en is ook 'n kunstenaar.

Michael DeMarco was 'n Line Cook uit Scranton, Pennsylvania. Hy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 5 nadat hy in elke program genomineer was en nie kon verbeter nie.

Na Hell's Kitchen keer Michael terug na sy rol as uitvoerende sjef by Churchill's Pub Savannah.

Michael Gabriel was 'n uitvoerende sjef van Spring, Texas. Hy is outomaties uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 16 nadat hy rou salm tydens die diens bedien het.

Na Hell's Kitchen werk Michael as 'n privaat sjef en spysenier, besit hy 'n voedselwa en verskyn hy op Cutthroat Kitchen waar hy Kampioen van die kamp gewen het. Hy was die 2018 Taco Takedown Kampioen.

Mike Aresta was 'n sjefinstrukteur van Keyport, New Jersey. Hy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 4 weens sy swak optredes en gebrek aan bydrae.

Na Hell's Kitchen het Mike weer 'n sjef -instrukteur geword.

Nicole Rutz was 'n bakker van Morganville, New Jersey. Sy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 2 weens haar swak prestasie, haar houding en gebrek aan passie.

Na Hell's Kitchen blyk dit dat Nicole teruggekeer het na haar vorige loopbaan as bakker.

Ralph Johnson was 'n sjef De Partie van Boston, Massachusetts. Hy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 10 weens sy optrede tydens die diens en weier om verantwoordelikheid vir sy foute te aanvaar.

Na Hell's Kitchen was Ralph Sous Chef by Aragosta by die Fairmont Battery Wharf en is tans uitvoerende sjef by Straw Hat Restaurant.

Richard Mancini was 'n uitvoerende sjef van Bloomingdale, Illinois. Hy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 13 vanweë sy vermoëns wat nie sy ervaring kon nakom nie en hom van sy stasie laat verwyder het.

Na Hell's Kitchen het Richard 'n reeks pastasouse vrygestel en bied spyseniering, kookklasse en privaat sjefdienste via Chef Most Wanted aan. Hy het ook gehelp om die Primo -restaurant te begin.

Rochelle Bergmanwas 'n spysenieringssjef van Riverside, Kalifornië. Sy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12, episode 19, maar word deur Gordon baie geprys vir haar energie in die kombuis.

Na Hell's Kitchen blyk dit dat Rochelle weer 'n spysenier -sjef was en 'n aantal kookdemonstrasies gedoen het.

Sandra Flores was 'n Sous Chef van Queens, New York. Sy is uitgeskakel in Hell's Kitchen seisoen 12 episode 12 weens haar gebrek aan verbetering in die proses.

Na Hell's Kitchen neem Sandra deel aan kookkompetisies.

Scott Commings was 'n uitvoerende sjef van Woodstock, Illinois. Hy was die seisoen 12 -wenner van die Hell's Kitchen vanweë sy passie, vasberadenheid en leierskapsvaardighede.

Na Hell's Kitchen het Scott sy pos as sjef by Gordon Ramsay Pub & Grill in Caesars Palace aangeneem voordat hy uitvoerende sjef van Freedom Beat in The Downtown Grand Hotel and Casino geword het. Hy is ook mede-stigter van BLT Foods Las Vegas. In 2018 open hy Stove in Las Vegas saam met mede-eienaar Antonio Nunez.

Simone Hammond was 'n Buffet Cook van Henderson, Nevada. Sy het vrywillig die reeks Hell's Kitchen seisoen 12, episode 3, verlaat en Gordon het haar begeerte gegee om te vertrek.

Na Hell's Kitchen het Simone weer 'n sjef by Gustav International Catering geword voordat sy by Newport Domestics gewerk het en persoonlike sjefdienste aangebied het.


Reality Tv Herbesoek

MasterChef beskik oor MasterChef -beoordelaars Gordon Ramsay, Graham Elliot, Joe Bastianich, Christina Tosi en Aarón Sánchez wat die kookkuns van amateur -sjefs uit die VSA toets, met 'n aantal uitdagings en geregte om voor te berei, terwyl diegene wat nie beïndruk het nie, huis toe gestuur word.

Die wenner van MasterChef wen $ 250,000, hul eie kookboek en 'n MasterChef -trofee. Lees verder hieronder om uit te vind wat gebeur het langs die MasterChef USA -wenners.

Whitney Miller was 'n kollege -student van Poplarville, Mississippi. Sy was die MasterChef seisoen 1 wenner en die eerste MasterChef wenner vanweë haar natuurlike vermoë in die kombuis.

Na MasterChef keer Whitney terug na die kollege om haar graad te voltooi en stel haar kookboek Modern Hospitality: Simple Recipes with Southern Charm vry en stel Whitney Miller ’s New Southern Table verder vry.

Sy het baie by die kookkuns betrokke geraak met baie gepubliseerde resepte, TV -kookkuns, resepontwikkeling, kookdemonstrasies en kompetisies en konsultasiewerk. Sy is ook 'n kosstilis en kan via haar webwerf gehuur word.

Jennifer Behm was 'n makelaar van Wilmington, Delaware. Sy was die MasterChef Seisoen 2 -wenner ná haar driegangete wat uit kammossels, kwartels en 'n gestroopte peer bestaan, het die beoordelaars beïndruk.

Na MasterChef het Jennifer 'n aantal kookgeleenthede/demonstrasies gedoen, haar eie spysenieringsonderneming Pink Martini Catering begin en saam met haar man Julio restaurant Red Fin Crudo bestuur. Sy verskyn saam met ander vorige wenners in MasterChef seisoen 10.

Christine Hà was 'n student van Houston, Texas. Sy was die MasterChef Seisoen 3 -wenner vanweë haar spyskaart in die eindstryd.

Na MasterChef is Christine Ha se kookboek Recipes from My Home Kitchen: Asian and American Comfort Food gepubliseer. Sy het privaat sjefdienste aangebied, is 'n handelsmerkambassadeur en 'n voedselblogger.

Sy is mede-gasheer vir 'n televisieprogram Four Senses, 'n kookprogram vir mense met gesiggestremdhede, beoordeel MasterChef Vietnam en verskyn op MasterChef US. In 2014 ontvang sy die Helen Keller -toekenning vir persoonlike prestasies. Sy het in Julie 2019 haar eerste restaurant The Blind Goat in Houston geopen.

Luca Manfé was 'n restaurantbestuurder van Astoria, New York. Hy was die wenner van die seisoen 4 van MasterChef as gevolg van sy driegangmaal wat die beoordelaars beïndruk het en is deur Gordon geprys vir sy kort ribbes.

Na MasterChef het Luca sy kookboek "My Italian Kitchen: Favorite Family Recipes" bekendgestel. Hy het ook 'n persoonlike spysenieringsdiens Dinner met Luca en die food truck The Lucky Fig geloods. Hy is 'n handelsmerkambassadeur vir Donna Italia.

Courtney Lapresi was 'n danser van Philadelphia, Pennsylvania. Sy was die MasterChef seisoen 5 -wenner vanweë haar eklektiese driegangmaaltyd wat die beoordelaars beïndruk het.

Na MasterChef het Courtney die kookboek "Everyday Fancy: 65 Easy, Elegant Recipes for Meals, Snacks, Sweets, and Drinks" vrygestel, en sy werk nou by Tesla.

Claudia Sandoval was 'n gebeurtenisbestuurder van La Mesa, Kalifornië. Sy was die wenner van die seisoen 6 van MasterChef weens haar driegang Mexikaanse maaltyd wat die beoordelaar in die eindstryd beïndruk het.

Na MasterChef het Claudia die kookboek "Claudia's Cocina: A Taste of Mexico" vrygestel, wat die spysenieringsonderneming begin het Claudia's Cocina, was 'n handelsambassadeur vir groot handelsmerke, het kookkuns klasse en aanlyn kookklasse aangebied saam met ander MasterChef -wenners. Claudia het regter geword in MasterChef Latino en beplan om El Cochi Dorado, 'n Mexikaanse bakkery, in Junie 2020 te open.

Shaun O'Neale was 'n DJ van Las Vegas, Nevada. Shaun was die wenner van die seisoen 7 van MasterChef weens sy heilbot-, wilds- en peergeregte wat die beoordelaars beïndruk het.

Na MasterChef het Shaun die kookboek "My Modern American Table: Recipes for Inspired Home Cooks" vrygestel, 'n aantal pop -up -eetgeleenthede, kookdemonstrasies aangebied en aanlyn kooklesse saam met ander MasterChef -wenners aangebied.

Dino Angelo Luciano was 'n danser van Bensonhurst, New York. Hy was die wenner van die seisoen 8 van MasterChef vanweë sy unieke spyskaart met 'n draai aan tradisionele geregte van pasta met inkvis, lamstjop en tiramisu.

Na MasterChef het Dino 'n aantal eksklusiewe etes aangebied en eetervarings as The Gourmet Rabbit aangebied en was hy uitvoerende sjef by Muse and Market in Phoenix.

Gerron Hurt was 'n Engelse onderwyser van Louisville, Kentucky. Hy was die wenner van die seisoen 9 van MasterChef omdat sy spyskaart in die suidelike tema goed deur die beoordelaars ontvang is.

Na MasterChef het Gerron by 'n aantal kookgeleenthede in Louisville verskyn. In 2019 het hy aan Camp Masterchef deelgeneem, was 'n reisende sjef en het hy in seisoen 10 na MasterChef teruggekeer vir 'n spesiale troue -episode waar Gordon sy huwelik behartig het.

Dorian Hunter was 'n Creeler van Cartersville, Georgia. Dorian Hunter is die MasterChef seisoen 10 wenner. Haar laaste spyskaart met kammossels, kort ribbetjie en suurlemoenbloubessie -tert is goed ontvang deur die beoordelaars.

Na MasterChef neem Dorian opleiding by die restaurante van die drie beoordelaars. Sy is van plan om aan haar kookboek te begin werk, nou is haar oorwinning openbaar en om haar geld te gebruik om by te dra tot die opening van 'n restaurant.


Gaan die finale van die Hell & rsquos Kombuis Seisoen 19 'n patroon voort?

Met bekende sjefs as gasbeoordelaars het Declan, Kori en Mary Lou 'n moeilike taak gehad. Dit is een ding om 'n sjef wat hulle ken te beïndruk, en 'n ander scenario om 'n onbekende smaak te beïndruk.

Tog lei Gordon Ramsay hulle deur die kok. Met sy advies in die buitekombuis, kommentaar soos om Declan don & rsquot oor sout dinge te vertel, luister die sjefs beter. Boonop lei hul sous -sjefs hulle by elke gereg. Aangesien elkeen van die voormalige Hell & rsquos Kitchen -sjefs die erns van die scenario waardeer, weet hulle dat elke hap perfek moet wees.

Elke kursus kry 'n telling van 1-10. Die twee sjefs met die hoogste telling verdien 'n plek in die eindstryd van die seisoen 19 van die Hell & rsquos -kombuis. Het u geweet dat die afgelope paar Hell & rsquos Kitchen -wenners vroue was? Sou die patroon voortduur?

Alhoewel elke gang op eie meriete beoordeel is, is die werklikheid dat die maaltyd nodig is om 'n vordering te toon. Die beroemde sjefs waardeer die subtiele verskille en opbou van die maaltyd.

Vir die eerste kursus begin beide Mary Lou en Kori met 'n sterk keuse. Die vrugteslaai is lig, helder en maak die smaak oop. Alhoewel Declan & rsquos -gereg baie tegniek toon, was die gebruik van 'n gel 'n fout. Mary Lou en Kori spring vooruit.

In die tweede gang moes Kori waarskynlik 'n risotto oorgeslaan het, en dieselfde kan gesê word vir Declan & rsquos polenta -koek. Alhoewel die geregte 'n hoë moeilikheidsgraad het, moet die uitvoering op die punt wees.

Vir hierdie kursus spring Mary Lou voor met nog 'n perfekte telling. Haar garnale en korrels bevat verfrissende speserye. Belangriker nog, haar garnale was perfek gaar.

As ons na die seekoskursus gaan, onthou die sjefs al die tyd op die visstasie. Terwyl Declan & rsquos se keuse om vis en skyfies uit te vind, interessant was, het Mary Lou en Kori geregte aangebied wat meer persoonlikheid toon. Byvoorbeeld, Kori & rsquos Chileense seebaars met chimichurri het 'n geur vertoon wat haar op 'n bord is.

Met Declan wat agter raak, was dit sy tyd om te bewys dat hy hier is om te bly. Vir die hoendergang verdien sy aggressief gekruide hoender groot lof. Miskien het die Ier regtig 'n paar aas in sy mou, en die geluk was op die punt om op te loop vir die dames.

In die laaste kursus was die finale van die Hell & rsquos Kitchen Seisoen 19 op die spel. Met slegs 'n paar punte wat die sjefs van mekaar skei, sou die laaste happie hul lot inhou. Terwyl Wolfgang Puck aan die geregte proe, kom dit tot uitvoering.

Elke beesvleisgereg was heel anders en het goed uitgevoer. Deur Kori & rsquos bourbon demi te vergelyk met Mary Lou & rsquos ancho chili rub met Declan & rsquos morel roomsous, het dit gelyk asof dapper geure Chef Puck beïndruk het.

Terwyl die eindtellings onthul is, het Mary Lou en Kori presies dieselfde eindtelling en Declan het net kort gekom. Ongelukkig het die geluk van die Iere nie op Big D geglimlag nie.


Michael Wray: Hoe 'n Hell 's Kitchen -wenner op straat beland het

Die skaam, maar talentvolle kok het deurgedring na die eindstryd in die eerste Amerikaanse reeks van Gordon Ramsay se show Hell 's Kitchen. Sy laaste uitdaging was om sy eie kombuis te bestuur ten aanskoue van TV -kameras en een van die wêreld se mees vreesaanjaende sjefs.

Dit was 'n toets wat Michael, toe 27 jaar oud, geslaag het.

Beeldmateriaal van die lang, swaar getatoeëerde jong sjef wat Ramsay omhels nadat hy die vertoning gewen het, het in 2005 na miljoene huishoudings oor die hele wêreld verskyn.

"Vir die eerste keer voel ek asof ek in beheer is van my eie toekoms," het Michael op die program gesê. "Ek het myself bewys aan myself en dit is belangrik."

Michael het aanvanklik gedink dat hy $ 250,000 prysgeld gewen het om sy eie restaurant oop te maak. "Soos Michael die oorwinning van 'n restaurant gevier het," het Ramsay se stemoproep gesê: "Ek het besef dat 'n individu van Michael se talent - ek wou nie hê hy moet wegkom nie."

Ramsay het Michael 'n aanbod gemaak om saam met hom in Londen te werk. Na 'n senuweeagtige beraadslaging het 'n dop-geskokte Michael ingestem. Die kamer bars uit van gejuig.

Maar Michael sou later van plan verander. Dit was die moeilikste besluit wat ek ooit moes neem. Ek is heeltyd spyt daaroor, 'sê hy aan die BBC.

Ek was in die helkombuis met 'n dwelmprobleem. Ek was doods bang om Londen toe te gaan met hierdie reuse verslawing. & Quot

Michael, wat grootgeword het in die landelike Colorado, was van jongs af geïnteresseerd in kook, en het sy pa dikwels in die kombuis gehelp. Hy sê dit was 'n manier om hom buite die klaskamer uit te druk, waar hy gesukkel het weens sy aandagafleibaarheid.

Hy het die hoërskool verlaat en in 'n kombuis gaan werk.

In 1999 het Michael twee jaar lank opleiding as sjef in Londen deurgebring. Gedurende hierdie tydperk het hy ten volle bewus geword van 'n sjef met 'n vreesaanjaende humeur genaamd Gordon Ramsay, wat 'n naam opgebou het as een van die beste sjefs ter wêreld.

"Hy het die reputasie gehad dat hy hierdie sjarmante sjef was waarmee niemand wil mors nie," onthou Michael.

Ek het ongeveer 'n jaar probeer om gratis met hom saam te werk, maar niemand kon daar inkom nie, dit was regtig eksklusief.

Toe hy hoor van oudisies vir Hell 's Kitchen deur middel van sy skoonfamilie, wat in die bedryf gewerk het, het Michael besluit dat dit sy beste kans sou wees om naby Ramsay te kom. Hy het aansoek gedoen en 'n streng proses van onderhoude en toetse deurgemaak. Uiteindelik is daar vir hom gesê dat hy die laaste 12 gehaal het.

Michael het die vertoning gesien as 'n kans om sy talent te wys en gebruik te maak van Ramsay se kundigheid. Maar sodra die kameras begin rol, besef Michael dat dit moeiliker gaan wees as wat hy gedink het.

Hy het verneem dat Hell 's Kitchen oop sou wees vir die publiek en dat een deelnemer na elke diens uitgeskakel sou word. Kameras sou 24/7 rol, selfs as hulle slaap.

"Ek het hieraan gedink dat ek al hierdie wonderlike sjefs by Gordon Ramsay gaan leer, en toe besef ek dat ek alles in my vermoë moet doen om in hierdie program te bly," sê hy.

"Ek wou nie op nasionale TV wees en verloor nie."

Maar Michael hoef nie bekommerd te wees nie.

Ondanks dat Ramsay hom in die eerste episode vertel het dat hy 'n "soos 'n koei se agterkant" het, het Michael gou as 'n voorloper verskyn.

Terwyl deelnemers gereeld die beroemde toorn van Ramsay se tong ontvang het, het Michael oor die algemeen mondelinge aanvalle ontwyk. Hy het take verower en sy span gedra, en gereeld ingegryp om diegene wat sukkel, te help.

Ondanks die vreesaanjaende persoonlikheid van Ramsay in die kombuis, sê Michael dat hy die teenoorgestelde daarvan was. En selfs toe Ramsay sou laat skeur, besef hy dat dit met goeie rede was.

Ek weet nie of hy sy sjefpersoon kan afskakel sodra hy uit sy sjefklere kom nie, maar sodra hy verander het, was hy nie die sjef Ramsay nie, was hy hierdie gelukkige, luidrugtige kind, & quot Michael sê.

Toe hy die restaurant verlaat, dink ek dat die persona nog steeds in die kombuis ingebed is, soos 'n poltergeist. As hy weggaan, druk mense steeds op hulself om so perfek as moontlik te wees, elke gereg, & quot, sê hy.

Nadat hy elke ander deelnemer afgesien het, het Michael in die eindstryd gekonfronteer met Ralph Pagano. Beide sjefs moes hul eie spyskaart en dekor skep, met voormalige deelnemers wat teruggekeer het om hulle te help om hul kombuise te bestuur.

Alhoewel Ramsay bedenkinge uitgespreek het oor die vraag of Michael selfversekerd genoeg is om sy eie kombuis te bestuur, het sy kookvermoë en hoë standaarde deurgeskyn.

Nadat die diens klaar was, moes Michael en Ralph voor twee deure staan. Die wendeur was oopgesluit, terwyl die ander gesluit was.

Michael stap vorentoe, draai die handvatsel en stap in 'n kamer vol gejuig.

"My gedagtes het 'n bietjie leeg geraak," onthou hy.

& quotWat gaan nou gebeur met die res van my lewe? Ek was oorstroom met moontlikhede. & Quot

Maar die aanbod van Ramsay om saam met hom in Londen te werk, het Michael dadelik laat staan ​​voor 'n probleem wat 'n geruime tyd aan die broei was.

'N Paar jaar voordat hy in die Hell 's Kitchen verskyn het, het Michael 'n rugoperasie vir skoliose ondergaan en is hy sterk opioïede pynstillers voorgeskryf vir sy herstel. Hy was gou verslaaf.

Tydens die verfilming het hy sy voorgeskrewe pille aan produsente oorhandig terwyl hy ook sy eie in die huis gesmokkel het. Selfs toe moes hy nog meer van sy dokter vra.

Dit het al die helfte van my geestelike energie geneem om my verslawing in toom te hou, sodat ek kon werk en 'n normale lewe kon lei, "sê hy.

Michael is vyf dae lank na Londen gevlieg en het 'n voorsmakie van wat vir hom voorlê. Maar uiteindelik het die vrees dat hy nie toegang tot sy dwelms het nie, hom uiteindelik die aanbod van die hand gewys.

Gordon wou hê ek moet daarheen trek. He probably got a little miffed that I didn't go out to London," he says.

"He's offering this young chef to move to London to mentor, to show how this is all done, and I had to turn him down."

Ramsay's representatives did not respond to a request for comment.

Despite turning down the chance to work with one of the world's best chefs, Michael still had a lot going for him in the US.

He was preparing to open his own restaurant in Los Angeles. He had money in the bank and was expecting his first child with his wife Lola.

"Within a few weeks of opening the restaurant my daughter passed away," Michael says.

"We had some complications at birth where she lost her breath for seven or eight minutes. She lost too much oxygen to her brain and died."

Michael could no longer prevent his addiction taking hold of his life.

"It put me in a tail-spin for the next couple years," he says. "It was all starting to crumble around me."

Michael managed to carry on at the restaurant for around six weeks after his daughter passed away before walking away.

His relationship soon broke down and he started living out of his truck. Michael would still find work in kitchens, mainly so he could fund his spiralling drug habit.

Before long, Michael was living beneath an underpass near Hollywood Boulevard.

"I was a complete loner," he says.

"I would listen to my radio at night and go to sleep. It was almost like there was nothing really happening in my life. It was just like existing," he adds.

"I was sticking a needle in my arm, I didn't want anyone to see that."

Although Michael was by then on the streets and in the full-blown thralls of addiction, he would still find ways to cook. At one point, he was leading classes at the high-end Sur La Table store by day, then retiring to the underpass to take drugs and sleep at night.

"I was living this dual life where you had this persona of ɼhef Michael from Hell's Kitchen is going to teach you guys to cut onions today' but then at the same time I had this raging drug addiction that I'm trying to hide from the world," he says.

With all his money going on drugs, Michael was forced to visit homeless shelters for meals, but would usually end up rustling up dishes in the kitchen for the rest of the shelter.

After years of Michael getting highly addictive painkillers on prescription, his doctor in New Mexico, where he had relocated, eventually refused to give him any more.

With the withdrawals kicking in, he started to panic. He tried to check himself into rehab but was told his withdrawals were too severe so he would need to go to hospital.

By this point, Michael knew he had to get drugs inside his system. It was then he remembered that his pharmacy was the only one in the state that keeps all their medication on the shelves at night. He broke in with an axe, stole the drugs and drove out to the middle of the desert.

Michael had intended to use his time in the desert as an opportunity to slowly wean himself off the drugs - but things went from bad to worse.

"What ended up happening was I went almost 30 days without eating any food. I had almost no water," he says.

"I was literally just lying in this adobe hut, watching the sun come up, go across the sky, fall down, watch the moon come up, go across the sky. There were two baby rattlesnakes living with me in there for the first two or three days."

After about a month, Michael started hallucinating, believing that ghosts were trapped inside him. He then attempted to take his life but was found by a passing driver as he drifted in and out of consciousness while crawling by the side of the road.

"I didn't want to die and I needed to get somewhere where someone could see me and help me," he says.

Michael woke up in hospital 48 hours later and decided it was time to get clean. After 10 days recovering in hospital, he entered rehab in June 2012.

Unsurprisingly, cooking played a part in his recovery.

"All my days were spent cooking three meals a day for seven or eight people dealing with drug addiction. It was a really fulfilling time in my life," he says.

It was in rehab that Michael met his wife Sharlene.

"I had a smile on my face for the first two or three years. I couldn't believe how good life is," he says.

When Michael left rehab, he handed himself into the police for the pharmacy raid. He ended up serving close to a month in jail, where he was allowed to help out in the kitchen.

"I felt I had to answer for my crime and make it right," he says.

Once out, he knew it was time to get back to what he loved.

But he felt he needed to earn the right to call himself a chef again. He started by taking some shifts at a local breakfast cafe.

"I spent the next three to four years just getting back to the ability where I could call myself a chef," he says. "I started the whole process again."

In recent years Michael has worked as the head chef at numerous restaurants and has also been consulting with other chefs to help with their menus.

He dreams of one day owning his own food van. "To me, as a chef, it seems like the ultimate expression of our art - to be able to go anywhere and cook anything," he says.

Michael has also visited the Philippines where he has some pop-up events lined up for later this year, that he hopes will not be derailed by the coronavirus pandemic. He is looking into starting a restaurant there.

He has reached out to Hell's Kitchen a few times, but never got a response.

"I think that because the way my life went right after Hell's Kitchen, I think they're more interested in having success stories," he says.

But after the journey he has been on, Michael is happy to be alive and cooking again.


Reality Tv Revisited

Hell's Kitchen Season 14 aired March 03 to June 09, 2015 on Fox Network, there were 18 contestants and the prize for the winner was a head chef position at Gordon Ramsay's Pub & Grill at Caesars Atlantic City.

In this season, Gordon Ramsay was judge, Marino Monferrato was Maître d', Andi Van Willigan was sous chef for the red team and James Avery was sous chef for the blue team.

Continue below to read what the Hell's Kitchen season 14 contestants did next after appearing on Hell's Kitchen.

Adam Livow was an Amusement Park Chef from Freehold, New Jersey. He was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 8 due to his problems on the meat station.

After Hell's Kitchen, Adam became Executive Chef at Shaka Burrito and in February 2019 became Executive Chef at iPlay America. Adam had previously worked for the company in 2011.

Alison Rivera was a Sous Chef from Manhattan, New York. She was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 12 due to her failures on the fish station during the service.

After Hell's Kitchen, Alison was chef at Mexican restaurant Mission Cantina and later Kitchen Manager at Rusty Lantern Market.

Brendan Pelley was an Executive Chef from Bedford, Massachusetts. He was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 6 due to his failure on salmon and failing to take responsibility.

After Hell's Kitchen, Brendan returned to Zebras bistro & wine bar before opening pop up restaurant Pelekasis until August 2016.

He became chef at Doretta Taverna & Raw Bar and in January 2019 became Executive Chef at Gibbet Hill Grill. In April 2018. he appeared on Beat Bobby Flay.

Bret Hauser was a Sous Chef from Delray Beach, Florida. He was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 8 after an accident led to further injury to a slipped disc and Gordon refused to let him continue and risk further damage.

After Hell's Kitchen, Bret was Executive Chef at Pizza Craft Artisan Pizzeria, was a guest chef at a number of locations and he now offers private chef experiences.

Cameron Spagnolo was a Banquet Chef from Jersey City, New Jersey. He was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 2 due to his poor performance on the fish station.

After Hell's Kitchen, Cameron returned to the kitchen and currently works at Yale Club of New York City. He had a bit part in movie House Shark.

Chrissa Schmerler was a Food Truck Owner from Bellmore, New York. She was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 1 due to her failures in the service and the feeling that she wasn't taking the competition seriously.

After Hell's Kitchen, Chrissa returned to her Big Cheese food truck.

Christine Hazel was a Banquet Chef from Philadelphia, Pennsylvania. She was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 9 due to her decision to make adaptations to the dishes.

After Hell's Kitchen, Christine became a private chef and chef consultant specialising in pop up dinners.

She has also had a number of recipes published and appears on local radio and television cooking segments. She is Culinary Director at Moonshine Philly.

Josh Trovato was a Chef De Cuisine from Brooklyn, New York. He was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 13 due to his decline in the process but Gordon praised his passion.

After Hell's Kitchen, Josh became a fitness and health guru, an actor, a part time bartender and does cookery events and pop up dinners.

Meghan Gill was an Executive Chef from Roanoke, Virginia. Meghan was the Hell's Kitchen season 14 winner due to her passion, determination and leadership skills.

After Hell's Kitchen, Meghan took up the winners head chef position at Gordon Ramsay's Pub & Grill at Caesars Atlantic City.

Michael Dussault was a Senior Chef from Hartford, Connecticut. He was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 3 due to his poor performances and for putting a hot pan on top of cold pans causing potential for danger.

After Hell's Kitchen, Michael became the Director of Operations and Executive Chef for his own catering company Adventure By The Plate and was Culinary Director at a Yacht and Golf club in Massachusetts.

Mieka Houser Harris wwas a Sous Chef from Olney, Maryland. She was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 4 due to her struggles with service and lack of confidence.

After Hell's Kitchen, Mieka became Kitchen Manager at Rockville’s Full On Craft Eats & Drinks.

Michelle Tribble was a Line Cook from Dallas, Texas. She was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 15 but praised by Gordon for her progress.

After Hell's Kitchen, Michelle competed in Mentor Young Chef Competition and worked at Five Sixty by Wolfgang Puck.

Milly Medley was an Executive Chef from Philadelphia, Pennsylvania. He was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 15 but received praise from Gordon.

After Hell's Kitchen, Milly went to work at The Playhouse 822 before going to work alongside Meghan at Gordon Ramsay's Pub & Grill at Caesars Atlantic City.

Monique Booker was a Line Cook from Lynn, Massachusetts. She was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 5 due to her poor performances, lack of improvement and lack of faith from her team mates.

After Hell's Kitchen, Monique returned to Rialto and became a Lead Line Cook for ‎Compass Group. She is currently Executive Chef of Meals & Moe, a meal prep delivery company in Greater Boston.

Nick Peters was a Private Chef from Stoneham, Massachusetts. He was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 14 as he had made mistakes during service.

After Hell's Kitchen, Nick became Executive chef at The Seaglass Restaurant and was Front of House Manager at Mission Oak Grill. He co-founded catering company Kitchen to Aisle Catering & Events, LLC and is currently Executive Chef.

Randy Bell was a Line Cook from Nashville, Tennessee. He was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 11 due to his lack of experience but was praised for both his work ethic and performance

After Hell's Kitchen, Randy was Banquet Chef at Dave & Buster's.

Sarah Baumert was a Chef Instructor from Dallas, Texas. She was eliminated in Hell's Kitchen season 14 episode 7 due to her declining performances in service.

After Hell's Kitchen, Sarah decided to step away from the kitchen to retrain in accounting but has since returned to catering as a Private Chef. She is a brand ambassador for psla and continues to work as a CPA.

Torrece "T" Gregoire was a Line Cook from Atlanta, Georgia. She was the Hell's Kitchen season 14 runner up coming a very close second.

After Hell's Kitchen, Torrece became Executive chef at Three Blind Mice and later Draper Mercantile and Trading Company. She became a travelling chef before opening her first restaurant in 2019.


Cooking Spree Chef Wins Hell’s Kitchen

Chef Rock is a professional chef from Spotsylvania, Va. In the season finale, which aired on Monday August 13, Rock beat out the show’s other finalist, Bonnie Muirhead, a nanny and personal chef.

At the Washington, D.C. Gluten-Free Cooking Spree, Rock was a member of the Revolution Health team. With the help of Sous Chefs GastroGirl (Jacqueline Gaulin) and Val Jones (Senior Medical Director of RevolutionHelath.com). Rock cooked a stunning meal consisting of Shrimp with Marscapone and Parmesean Cheese Grits.

Here’s a photo of the team with NFCA Executive Director Alice Bast and Revolution Health Director of Non-Profit Partnerships Dominick Kennerson.

Throughout the competition, Rock emerged as the leader of the blue, boys cooking team. His leadership and consistency in the kitchen earned him the Hell’s Kitchen top prize of a $250,000 salary and the executive chef position at the Green Valley Ranch Restaurant in Las Vegas.


Kyk die video: Kaljeno Staklo za kuhinju (Oktober 2021).