Tradisionele resepte

Gebakte garnale met Orzo en Feta

Gebakte garnale met Orzo en Feta

Hierdie gebakte garnale- en pasta-aandete is 'n bewys dat eenvoudig nie vervelig hoef te beteken nie. Romerige orzo, feta en gaargemaakte garnale is die sterre van hierdie Middellandse See-geïnspireerde aandete wat smeek om deel uit te maak van u weeksaandreeks.MEER +MINDER-

2

knoffelhuisies, fyngekap

1/2

teelepel gedroogde oreganoblare

1/4

teelepel fyngedrukte rooipepervlokkies

1

blik (28 oz) Muir Glen ™ organiese vuurgeroosterde tamaties in blokkies gesny, ongedreineer

8

oz ongekookte orzo- of rosamarina-pasta (1 1/4 koppies), gekook en gedreineer soos aangedui op die verpakking

1 1/2

lb ongekookte devel uitgeskilde groot garnale, stertdoppe verwyder

2

eetlepels suurlemoensap

6

oz fetakaas, verkrummel

2

eetlepels fyngekapte Italiaanse (platblaar) pietersielie

Versteek beelde

  • 1

    Verhit die oond tot 400 ° F. Spuit 13x9 duim (3-kwart) oondbak met kookspuit.

  • 2

    Verhit 4 eetlepels olie in 'n pan van 12 duim op medium hitte. Voeg ui by; kook en roer ongeveer 5 minute of tot sag. Voeg knoffel, 1/2 teelepel sout, 1/4 teelepel peper, die oregano en pepervlokkies by; kook 2 minute. Voeg tamaties en wyn by; kook 3 minute. Voeg gaar orzo by; roer om te kombineer. Gooi mengsel in oondbak.

  • 3

    Meng garnale en res van 2 eetlepels olie, die suurlemoensap, die res van 1/2 teelepel sout en 1/4 teelepel peper in 'n medium bak. Gooi om te bedek.

  • 4

    Plaas garnale bo-op pasta in bakskottel. Strooi fetakaas bo-oor. Bak 25 tot 30 minute of tot verhit en garnale pienk en ondeursigtig is. Garneer met pietersielie.

Deskundige wenke

  • Garnale kom in verskillende groottes voor. Garnale wat as 'groot' gemerk is, soos benodig vir hierdie resep, bevat gewoonlik 25 tot 30 garnale per pond.
  • As u wil, kan u die skottel ook met 1/4 koppie geroosterde dennepitte versier, benewens die pietersielie.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
360
Kalorieë uit vet
140
% Daaglikse waarde
Totale vet
16g
24%
Versadigde vet
5g
24%
Trans vet
0g
Cholesterol
135mg
45%
Natrium
690mg
29%
Kalium
250mg
7%
Totale koolhidrate
31g
10%
Dieetvesel
2g
10%
Suikers
4g
Proteïene
23g
Vitamien A
10%
10%
Vitamiene C
6%
6%
Kalsium
20%
20%
Yster
10%
10%
Uitruilings:

1 1/2 stysel; 0 Vrugte; 1/2 ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 2 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 2 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.


Kyk die video: Greek Shrimp Saganaki. Akis Petretzikis (November 2021).