Nuutste resepte

Gevulde soetrissies met swartbone, mielies en quinoa

Gevulde soetrissies met swartbone, mielies en quinoa

Maklik gevulde soetrissies, propvol proteïenryke quinoa en baie Mexikaanse geure. MEER +MINDER-

1

patat, in klein blokkies gesny

4

eetlepels ekstra suiwer olyfolie, verdeel

1

jalapeño, gesaai en in blokkies gesny

1

pakkie (8 oz) Ou El Paso ™ swartbone, gedreineer

1

verpakking (12 oz) bevrore mielies

2

eetlepels vars lemmetjiesap

1/2

koppie vars korianderblare

4

rooi soetrissies, in die lengte gesny en sade verwyder

1

sjalot, fyn in blokkies gesny (vir garnering)

2

knyp growwe sout en vars gemaalde peper

Versteek beelde

  • 1

    Voorverhit die oond tot 400 ° F. Rangskik die aartappelblokkies op 'n gerande bakplaat. Bedruip met 2 eetlepels olie en strooi komyn, rissiepoeier en 'n goeie knippie sout en peper oor. Gooi dit en rooster dit vir 20 minute. Sodra dit gebraai is, verlaag die hitte tot 375 ° F.

  • 2

    Kook die quinoa in kookwater totdat dit ongeveer 15 minute in 'n klein spiraal vorm. Dreineer.

  • 3

    Verhit die oorblywende 2 eetlepels olie in 'n groot pan oor medium-hoog. Voeg die uie by en soteer totdat dit begin sag word, ongeveer 4 minute. Voeg die jalapeno en knoffel by; soteer nog 'n minuut, tot dit geurig is.

  • 4

    Voeg die swartbone en bevrore mielies by; kook vir 5 minute, totdat dit warm is. Voeg die geroosterde patats, gekookte quinoa, lemmetjiesap, korianderblare en 'n bietjie knippie sout en peper by.

  • 5

    Stop die mengsel in elke peperhelfte, en strooi die kaas bo-oor. Bak vir 30 minute, of totdat die soetrissies sag geword het, en die kaas gesmelt is en begin borrel.

  • 6

    Garneer met sjalotjies en sit dit dadelik voor.

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • As u van Mexikaanse geïnspireerde smake hou en maklike aandetes kan maak, dan is hierdie gevulde paprika's met swartbone, mielies en quinoa net die ete vir u. Ek hou van gevulde soetrissies. LIEF vir hulle. Ek glo dat alles wat met iets anders gevul is, net wonderlik is. En omdat ek so 'n Mexikaanse freakotron is, is dit net so goed om een ​​semi-Mexikaanse voedselitem met 'n hele klomp ander Mexikaanse-geïnspireerde voedselitems te vul, maar op 'n goeie manier. Kom ons stop! Kan jy jou gesig daarin pas? Ja, ja, jy kan. En jy moet. Kry gevul!


Kyk die video: PEPERONCINI TONDI RIPIENI di TONNO, CAPPERI e ACCIUGHE fatti in casa (Junie 2021).