Nuwe resepte

6 redes waarom sushi nie so gesond is as wat u dink nie

6 redes waarom sushi nie so gesond is as wat u dink nie

Sushi lyk miskien 'n goeie keuse om gesond te eet, maar 'n ongesonde geheim is toegedraai in die kombers van nori

denkwyse

'N Tipiese Kalifornië rol bevat ongeveer 360 kalorieë, terwyl 'n McDonald's -burger slegs 250 kalorieë bevat.

Sushi word geadverteer as lig en gesond, en baie mense dink dit is so ver van gemorskos as wat jy kan kry.

Sushi-restaurante word tipies as veilige toevlugsoord beskou vir restaurante wat probeer om na hul gewig te kyk of 'n skuldvrye snack te neem. Daar is geen verborge bymiddels of preserveermiddels nie; dit is net rys en vis en gewoonlik seewier - maar hierdie eenvoudige samestelling van bestanddele kan misleidend wees.

Klik hier vir die 6 redes waarom Sushi nie so gesond is as wat u dink nie, skyfievertoning

Die sushi wat al eeue lank die basis van die Japannese dieet was, verskil van wat in u plaaslike kruidenierswinkel is. Die sogenaamde Kalifornië-, Philadelphia- en tempura-rolle is alle Westerse aanpassings van 'sushi', vol kalorieë, suiker en sout wat afwesig is van rou vis. Hul smaak, teksture en geure is ontwerp vir die Amerikaanse smaak.

Alhoewel baie sushi soorte goed vir jou is, is dit net so baie nie. Hier is die rou waarheid oor sushi.


'N Verrassende uitwerking op die gesondheid omdat vleis nie geëet word nie, sê 'n nuwe studie

Miskien moet vleislose Maandagmaaltye nog 'n paar dae per week plaasvind. Volgens navorsing wat tydens die jaarlikse Europese kongres vir vetsug (ECO) aangebied is, sal vegetariërs waarskynlik gesonder biomerkers hê - metings wat 'n kliniese beoordeling bied - in vergelyking met vleisliefhebbers.

Studie-outeurs van die Universiteit van Glasgow het die self-gerapporteerde dieetgewoontes van gesonde volwassenes (37 tot 73 jaar) in die Verenigde Koninkryk ondersoek. Nadat die mans en vroue in twee groepe verdeel is-vegetariërs (4 111 van die vrywilligers) en vleiseters (altesaam 166 516 mense)-het die ondersoekers 19 bloed- en urine-biomerkers waargeneem wat verband hou met verskillende chroniese toestande en siektes.

En dit is wat hierdie toetse aan die lig gebring het: Ongeag die algemene risikofaktore (ouderdom, geslag, opvoeding, etnisiteit, vetsug, rook en alkoholinname), vegetariërs vertoon 'aansienlik laer' vlakke van 13 biomerkers, insluitend totale cholesterol, LDL (slegte) cholesterol , apolipoproteïen A (gekoppel aan kardiovaskulêre siektes), en apolipoproteïen B (gekoppel aan kardiovaskulêre siekte), asook merkers wat verband hou met lewerfunksie, nierfunksie en kankerselle.

Die hoofnavorser van hierdie waarnemingsstudie is van mening dat hierdie belowende resultate waarskynlik die gevolg is van die volg van 'n eetpatroon wat fokus op vrugte, groente, volgraan en neute terwyl burgers en ribbetjies van die bord afgehou word. Dit is nie verbasend dat 'n aantal biomerkers gekoppel is aan hartgesondheid nie, het Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT en Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT - The Nutrition Twins - en skrywers van 'Nutrition Twins' Veggie Cure 'gesê Eet dit, nie dit nie! in 'n onderhoud.

"Vorige navorsing toon dat vleis met baie versadigde vet 'n negatiewe impak op hierdie waardes het en 'n groter risiko vir kardiovaskulêre siektes het, terwyl navorsing ook getoon het dat 'n dieet ryk aan produkte, volgraan, neute en sade help om kardiovaskulêre siektes te voorkom , "sê hulle.

'Vorige navorsing toon ook konsekwent dat verwerkte vleis [salami, wors, spek, worsbroodjies] en rooivleis tot inflammasie in die liggaam kan bydra en selle kan beskadig wat tot kanker en siektes kan lei terwyl vars produkte, neute, sade, peulgewasse geëet word. , en volgraan het die teenoorgestelde effek. "

Shutterstock

Tog het die huidige studie van die Universiteit van Glasgow ook bevind dat die vegetariërs ook 'n paar ongewenste toetsuitslae gehad het. Hierdie groep was laag in sommige belangrike biomerkers, insluitend HDL (goeie) cholesterol, vitamien D en kalsium-terwyl dit ook hoër vlakke van trigliseriede en sistatien-C ('n aanduiding van swak nierfunksie) in vergelyking met die vleisspan gehad het.

Die Nutrition Twins sê 'n moontlike verklaring vir die lae vitamien D- en kalsiumgetalle het te doen met die afwesigheid van sekere kosse, soos melk en kaas (wat kalsium bevat en moontlik nie 'n stapelvoedsel in 'n vegetariër se dieet is nie) en eiers, lewer en olierige vis soos salm, haring en sardientjies (vitamien-D-ryk voedsel wat ook waarskynlik nie deel uitmaak van 'n vegetariër se maaltydplan nie). Maar swak HDL- en trigliseriedgetalle hou gewoonlik verband met vetsug, sittende leefstyl, rook, te veel alkohol, inflammasie en tipe 2 -diabetes, wat vermoedelik ongewone faktore onder vegetariërs is.

'Sommige vegetariërs eet egter ongesonde vleisprodukte vir die meeste van hul maaltye-dink skyfies, kringels, gebak, eenvoudige suikers, pasta, gebak en verfynde korrels,' sê die tweeling.

As u kies vir koolhidraatvrye, veselryke voedsel, kan dit ontsteking veroorsaak, asook lae HDL en trigliseriede. Wat die hoër vlakke van sistatin-C by vegetariërs betref, glo The Nutrition Twins dat 'n oorvloed van hierdie verwerkte voedsel ook die oorsaak kan wees van moontlike nierprobleme.

In die algemeen merk die hoofstudie-skrywer dr. Carlos Celis-Morales uit die Verenigde Koninkryk op die menigte gesondheidsvoordele wat blykbaar voortspruit uit 'n vegetariese dieet.


'N Verrassende uitwerking op die gesondheid as vleis nie geëet word nie, sê 'n nuwe studie

Miskien moet vleislose Maandagmaaltye nog 'n paar dae per week plaasvind. Volgens navorsing wat tydens die jaarlikse Europese kongres vir vetsug (ECO) aangebied is, sal vegetariërs waarskynlik gesonder biomerkers hê - metings wat 'n kliniese beoordeling bied - in vergelyking met vleisliefhebbers.

Studie-outeurs van die Universiteit van Glasgow het die self-gerapporteerde dieetgewoontes van gesonde volwassenes (37 tot 73 jaar) in die Verenigde Koninkryk ondersoek. Nadat die mans en vroue in twee groepe verdeel is-vegetariërs (4 111 van die vrywilligers) en vleiseters (altesaam 166 516 mense)-het die ondersoekers 19 bloed- en urine-biomerkers waargeneem wat verband hou met verskillende chroniese toestande en siektes.

En dit is wat hierdie toetse aan die lig gebring het: Ongeag die algemene risikofaktore (ouderdom, geslag, opvoeding, etnisiteit, vetsug, rook en alkoholinname), het vegetariërs 'aansienlik laer' vlakke van 13 biomerkers vertoon, insluitend totale cholesterol, LDL (slegte) cholesterol , apolipoproteïen A (gekoppel aan kardiovaskulêre siektes), en apolipoproteïen B (gekoppel aan kardiovaskulêre siekte), asook merkers wat verband hou met lewerfunksie, nierfunksie en kankerselle.

Die hoofnavorser van hierdie waarnemingsstudie is van mening dat hierdie belowende resultate waarskynlik die gevolg is van die volg van 'n eetpatroon wat fokus op vrugte, groente, volgraan en neute terwyl burgers en ribbetjies van die bord afgehou word. Dit is nie verbasend dat 'n aantal biomerkers gekoppel is aan hartgesondheid nie, het Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT en Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT - The Nutrition Twins - en skrywers van 'Nutrition Twins' Veggie Cure 'gesê Eet dit, nie dit nie! in 'n onderhoud.

"Vorige navorsing toon dat vleis met baie versadigde vet 'n negatiewe impak op hierdie waardes het en 'n groter risiko vir kardiovaskulêre siektes het, terwyl navorsing ook getoon het dat 'n dieet ryk aan produkte, volgraan, neute en sade help om kardiovaskulêre siektes te voorkom , "sê hulle.

'Vorige navorsing toon ook konsekwent dat verwerkte vleis [salami, wors, spek, worsbroodjies] en rooivleis kan bydra tot ontsteking in die liggaam en selle wat tot kanker en siektes kan lei, terwyl vars produkte, neute, sade, peulgewasse geëet word. , en volgraan het die teenoorgestelde effek. "

Shutterstock

Tog het die huidige studie van die Universiteit van Glasgow ook bevind dat die vegetariërs ook 'n paar ongewenste toetsuitslae gehad het. Hierdie groep was laag in sommige belangrike biomerkers, insluitend HDL (goeie) cholesterol, vitamien D en kalsium, terwyl dit ook hoër vlakke van trigliseriede en sistatien-C ('n aanduiding van swak nierfunksie) in vergelyking met die vleisspan gehad het.

Die Nutrition Twins sê 'n moontlike verklaring vir die lae vitamien D- en kalsiumgetalle het te doen met die afwesigheid van sekere kosse, soos melk en kaas (wat kalsium bevat en moontlik nie 'n stapelvoedsel in 'n vegetariër se dieet is nie) en eiers, lewer en olierige vis soos salm, haring en sardientjies (vitamien-D-ryk voedsel wat ook waarskynlik nie deel uitmaak van 'n vegetariër se maaltydplan nie). Maar swak HDL- en trigliseriedgetalle hou gewoonlik verband met vetsug, sittende leefstyl, rook, te veel alkohol, inflammasie en tipe 2 -diabetes, wat vermoedelik ongewone faktore onder vegetariërs is.

'Sommige vegetariërs eet egter ongesonde vleisprodukte vir die meeste van hul maaltye-dink skyfies, kringels, gebak, eenvoudige suikers, pasta, gebak en verfynde korrels,' sê die tweeling.

As u kies vir koolhidraatvrye, veselryke voedsel, kan dit ontsteking veroorsaak, asook lae HDL en trigliseriede. Wat die hoër vlakke van sistien-C by vegetariërs betref, glo The Nutrition Twins dat 'n oorvloed van hierdie verwerkte voedsel ook die oorsaak kan wees van moontlike nierprobleme.

In die algemeen merk die hoofstudie-skrywer dr. Carlos Celis-Morales uit die Verenigde Koninkryk op die menigte gesondheidsvoordele wat blykbaar voortspruit uit 'n vegetariese dieet.


'N Verrassende uitwerking op die gesondheid as vleis nie geëet word nie, sê 'n nuwe studie

Miskien moet vleislose Maandagmaaltye nog 'n paar dae per week plaasvind. Volgens navorsing wat tydens die jaarlikse Europese kongres vir vetsug (ECO) aangebied is, sal vegetariërs waarskynlik gesonder biomerkers hê - metings wat 'n kliniese beoordeling bied - in vergelyking met vleisliefhebbers.

Studie-outeurs van die Universiteit van Glasgow het die self-gerapporteerde dieetgewoontes van gesonde volwassenes (37 tot 73 jaar) in die Verenigde Koninkryk ondersoek. Nadat die mans en vroue in twee groepe verdeel is-vegetariërs (4 111 van die vrywilligers) en vleiseters (altesaam 166 516 mense)-het die ondersoekers 19 bloed- en urine-biomerkers waargeneem wat verband hou met verskillende chroniese toestande en siektes.

En dit is wat hierdie toetse aan die lig gebring het: Ongeag die algemene risikofaktore (ouderdom, geslag, opvoeding, etnisiteit, vetsug, rook en alkoholinname), het vegetariërs 'aansienlik laer' vlakke van 13 biomerkers vertoon, insluitend totale cholesterol, LDL (slegte) cholesterol , apolipoproteïen A (gekoppel aan kardiovaskulêre siektes), en apolipoproteïen B (gekoppel aan kardiovaskulêre siekte), asook merkers wat verband hou met lewerfunksie, nierfunksie en kankerselle.

Die hoofnavorser van hierdie waarnemingsstudie is van mening dat hierdie belowende resultate waarskynlik die gevolg is van die volg van 'n eetpatroon wat fokus op vrugte, groente, volgraan en neute terwyl burgers en ribbetjies van die bord afgehou word. Dit is nie verbasend dat 'n aantal biomerkers gekoppel is aan hartgesondheid nie, het Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT en Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT - The Nutrition Twins - en skrywers van 'Nutrition Twins' Veggie Cure 'gesê Eet dit, nie dit nie! in 'n onderhoud.

"Vorige navorsing toon dat vleis met baie versadigde vet 'n negatiewe uitwerking op hierdie waardes het en 'n groter risiko vir kardiovaskulêre siektes het, terwyl navorsing ook getoon het dat 'n dieet ryk aan produkte, volgraan, neute en sade help om kardiovaskulêre siektes te voorkom , "sê hulle.

'Vorige navorsing toon ook konsekwent dat verwerkte vleis [salami, wors, spek, worsbroodjies] en rooivleis kan bydra tot ontsteking in die liggaam en selle wat tot kanker en siektes kan lei, terwyl vars produkte, neute, sade, peulgewasse geëet word. , en volgraan het die teenoorgestelde effek. "

Shutterstock

Tog het die huidige studie van die Universiteit van Glasgow ook bevind dat die vegetariërs ook 'n paar ongewenste toetsuitslae gehad het. Hierdie groep was laag in sommige belangrike biomerkers, insluitend HDL (goeie) cholesterol, vitamien D en kalsium, terwyl dit ook hoër vlakke van trigliseriede en sistatien-C ('n aanduiding van swak nierfunksie) in vergelyking met die vleisspan gehad het.

Die Nutrition Twins sê 'n moontlike verklaring vir die lae vitamien D- en kalsiumgetalle het te doen met die afwesigheid van sekere kosse, soos melk en kaas (wat kalsium bevat en moontlik nie 'n stapelvoedsel in 'n vegetariër se dieet is nie) en eiers, lewer en olierige vis soos salm, haring en sardientjies (vitamien-D-ryk voedsel wat ook waarskynlik nie deel uitmaak van 'n vegetariër se maaltydplan nie). Maar swak HDL- en trigliseriedgetalle hou gewoonlik verband met vetsug, sittende leefstyl, rook, te veel alkohol, inflammasie en tipe 2 -diabetes, wat vermoedelik ongewone faktore onder vegetariërs is.

'Sommige vegetariërs eet egter ongesonde vleisprodukte vir die meeste van hul maaltye-dink skyfies, kringels, gebak, eenvoudige suikers, pasta, gebak en verfynde korrels,' sê die tweeling.

As u kies vir koolhidraatvrye, veselryke voedsel, kan dit ontsteking veroorsaak, asook lae HDL en trigliseriede. Wat die hoër vlakke van sistien-C by vegetariërs betref, glo The Nutrition Twins dat 'n oorvloed van hierdie verwerkte voedsel ook die oorsaak kan wees van moontlike nierprobleme.

In die algemeen merk die hoofstudie-skrywer dr. Carlos Celis-Morales uit die Verenigde Koninkryk op die menigte gesondheidsvoordele wat blykbaar voortspruit uit 'n vegetariese dieet.


'N Verrassende uitwerking op die gesondheid as vleis nie geëet word nie, sê 'n nuwe studie

Miskien moet vleislose Maandagmaaltye nog 'n paar dae per week plaasvind. Volgens navorsing wat tydens die jaarlikse Europese kongres vir vetsug (ECO) aangebied is, sal vegetariërs waarskynlik gesonder biomerkers hê - metings wat 'n kliniese beoordeling bied - in vergelyking met vleisliefhebbers.

Studie-outeurs van die Universiteit van Glasgow het die self-gerapporteerde dieetgewoontes van gesonde volwassenes (37 tot 73 jaar) in die Verenigde Koninkryk ondersoek. Nadat die mans en vroue in twee groepe verdeel is-vegetariërs (4 111 van die vrywilligers) en vleiseters ('n totaal van 166 516 mense)-het die ondersoekers 19 bloed- en urinebiomerkers gesien wat verband hou met verskillende chroniese toestande en siektes.

En dit is wat hierdie toetse aan die lig gebring het: Ongeag die algemene risikofaktore (ouderdom, geslag, opvoeding, etnisiteit, vetsug, rook en alkoholinname), het vegetariërs 'aansienlik laer' vlakke van 13 biomerkers vertoon, insluitend totale cholesterol, LDL (slegte) cholesterol , apolipoproteïen A (gekoppel aan kardiovaskulêre siektes), en apolipoproteïen B (gekoppel aan kardiovaskulêre siekte), asook merkers wat verband hou met lewerfunksie, nierfunksie en kankerselle.

Die hoofnavorser van hierdie waarnemingsstudie is van mening dat hierdie belowende resultate waarskynlik voortspruit uit die volg van 'n eetpatroon wat fokus op vrugte, groente, volgraan en neute terwyl burgers en ribbetjies van die bord afgehou word. Dit is nie verbasend dat 'n aantal biomerkers gekoppel is aan hartgesondheid nie, het Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT en Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT - The Nutrition Twins - en skrywers van 'Nutrition Twins' Veggie Cure 'gesê Eet dit, nie dit nie! in 'n onderhoud.

"Vorige navorsing toon dat vleis met baie versadigde vet 'n negatiewe impak op hierdie waardes het en 'n groter risiko vir kardiovaskulêre siektes het, terwyl navorsing ook getoon het dat 'n dieet ryk aan produkte, volgraan, neute en sade help om kardiovaskulêre siektes te voorkom , "sê hulle.

'Vorige navorsing toon ook konsekwent dat verwerkte vleis [salami, wors, spek, worsbroodjies] en rooivleis kan bydra tot ontsteking in die liggaam en selle wat tot kanker en siektes kan lei, terwyl vars produkte, neute, sade, peulgewasse geëet word. , en volgraan het die teenoorgestelde effek. "

Shutterstock

Tog het die huidige studie van die Universiteit van Glasgow ook bevind dat die vegetariërs ook 'n paar ongewenste toetsuitslae gehad het. Hierdie groep was laag in sommige belangrike biomerkers, insluitend HDL (goeie) cholesterol, vitamien D en kalsium, terwyl dit ook hoër vlakke van trigliseriede en sistatien-C ('n aanduiding van swak nierfunksie) in vergelyking met die vleisspan gehad het.

Die Nutrition Twins sê 'n moontlike verklaring vir die lae vitamien D- en kalsiumgetalle het te doen met die afwesigheid van sekere kosse, soos melk en kaas (wat kalsium bevat en moontlik nie 'n stapelvoedsel in 'n vegetariër se dieet is nie) en eiers, lewer en olierige vis soos salm, haring en sardientjies (vitamien-D-ryk kos wat ook waarskynlik nie deel uitmaak van 'n vegetariër se maaltydplan nie). Maar swak HDL- en trigliseriedgetalle hou gewoonlik verband met vetsug, sittende leefstyl, rook, te veel alkohol, inflammasie en tipe 2 -diabetes, wat vermoedelik ongewone faktore onder vegetariërs is.

'Sommige vegetariërs eet egter ongesonde vleisprodukte vir die meeste van hul maaltye-dink skyfies, kringels, gebak, eenvoudige suikers, pasta, gebak en verfynde korrels,' sê die tweeling.

As u kies vir koolhidraatvrye, veselryke voedsel, kan dit ontsteking veroorsaak, asook lae HDL en trigliseriede. Wat die hoër vlakke van sistatin-C by vegetariërs betref, glo The Nutrition Twins dat 'n oorvloed van hierdie verwerkte voedsel ook die oorsaak kan wees van moontlike nierprobleme.

In die algemeen merk die hoofstudie-skrywer, dr. Carlos Celis-Morales, uit die Verenigde Koninkryk op die menigte gesondheidsvoordele wat blykbaar voortspruit uit 'n vegetariese dieet.


'N Verrassende uitwerking op die gesondheid as vleis nie geëet word nie, sê 'n nuwe studie

Miskien moet vleislose Maandagmaaltye nog 'n paar dae per week plaasvind. Volgens navorsing wat tydens die jaarlikse Europese kongres vir vetsug (ECO) aangebied is, sal vegetariërs waarskynlik gesonder biomerkers hê - metings wat 'n kliniese beoordeling bied - in vergelyking met vleisliefhebbers.

Studie-outeurs van die Universiteit van Glasgow het die self-gerapporteerde dieetgewoontes van gesonde volwassenes (37 tot 73 jaar) in die Verenigde Koninkryk ondersoek. Nadat die mans en vroue in twee groepe verdeel is-vegetariërs (4 111 van die vrywilligers) en vleiseters (altesaam 166 516 mense)-het die ondersoekers 19 bloed- en urine-biomerkers waargeneem wat verband hou met verskillende chroniese toestande en siektes.

En dit is wat hierdie toetse aan die lig gebring het: Ongeag die algemene risikofaktore (ouderdom, geslag, opvoeding, etnisiteit, vetsug, rook en alkoholinname), het vegetariërs 'aansienlik laer' vlakke van 13 biomerkers vertoon, insluitend totale cholesterol, LDL (slegte) cholesterol , apolipoproteïen A (gekoppel aan kardiovaskulêre siektes), en apolipoproteïen B (gekoppel aan kardiovaskulêre siekte), asook merkers wat verband hou met lewerfunksie, nierfunksie en kankerselle.

Die hoofnavorser van hierdie waarnemingsstudie is van mening dat hierdie belowende resultate waarskynlik die gevolg is van die volg van 'n eetpatroon wat fokus op vrugte, groente, volgraan en neute terwyl burgers en ribbetjies van die bord afgehou word. Dit is nie verbasend dat 'n aantal biomerkers gekoppel is aan hartgesondheid nie, het Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT en Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT - The Nutrition Twins - en skrywers van 'Nutrition Twins' Veggie Cure 'gesê Eet dit, nie dit nie! in 'n onderhoud.

"Vorige navorsing toon dat vleis met baie versadigde vet 'n negatiewe impak op hierdie waardes het en 'n groter risiko vir kardiovaskulêre siektes het, terwyl navorsing ook getoon het dat 'n dieet ryk aan produkte, volgraan, neute en sade help om kardiovaskulêre siektes te voorkom , "sê hulle.

'Vorige navorsing toon ook konsekwent dat verwerkte vleis [salami, wors, spek, worsbroodjies] en rooivleis tot inflammasie in die liggaam kan bydra en selle kan beskadig wat tot kanker en siektes kan lei terwyl vars produkte, neute, sade, peulgewasse geëet word. , en volgraan het die teenoorgestelde effek. "

Shutterstock

Tog het die huidige studie van die Universiteit van Glasgow ook bevind dat die vegetariërs ook 'n paar ongewenste toetsuitslae gehad het. Hierdie groep was laag in sommige belangrike biomerkers, insluitend HDL (goeie) cholesterol, vitamien D en kalsium-terwyl dit ook hoër vlakke van trigliseriede en sistatien-C ('n aanduiding van swak nierfunksie) in vergelyking met die vleisspan gehad het.

Die Nutrition Twins sê 'n moontlike verklaring vir die lae vitamien D- en kalsiumgetalle het te doen met die afwesigheid van sekere kosse, soos melk en kaas (wat kalsium bevat en moontlik nie 'n stapelvoedsel in 'n vegetariër se dieet is nie) en eiers, lewer en olierige vis soos salm, haring en sardientjies (vitamien-D-ryk voedsel wat ook waarskynlik nie deel uitmaak van 'n vegetariër se maaltydplan nie). Maar swak HDL- en trigliseriedgetalle hou gewoonlik verband met vetsug, sittende leefstyl, rook, te veel alkohol, inflammasie en tipe 2 -diabetes, wat vermoedelik ongewone faktore onder vegetariërs is.

'Sommige vegetariërs eet egter ongesonde vleisprodukte vir die meeste van hul maaltye-dink skyfies, kringels, gebak, eenvoudige suikers, pasta, gebak en verfynde korrels,' sê die tweeling.

As u kies vir koolhidraatvrye, veselryke voedsel, kan dit ontsteking veroorsaak, asook lae HDL en trigliseriede. Wat die hoër vlakke van sistien-C by vegetariërs betref, glo The Nutrition Twins dat 'n oorvloed van hierdie verwerkte voedsel ook die oorsaak kan wees van moontlike nierprobleme.

In die algemeen merk die hoofstudie-skrywer, dr. Carlos Celis-Morales, uit die Verenigde Koninkryk op die menigte gesondheidsvoordele wat blykbaar voortspruit uit 'n vegetariese dieet.


'N Verrassende uitwerking op die gesondheid omdat vleis nie geëet word nie, sê 'n nuwe studie

Miskien moet vleislose Maandagmaaltye nog 'n paar dae per week plaasvind. Volgens navorsing wat tydens die jaarlikse Europese kongres vir vetsug (ECO) aangebied is, sal vegetariërs waarskynlik gesonder biomerkers hê - metings wat 'n kliniese beoordeling bied - in vergelyking met vleisliefhebbers.

Studie-outeurs van die Universiteit van Glasgow het die self-gerapporteerde dieetgewoontes van gesonde volwassenes (37 tot 73 jaar) in die Verenigde Koninkryk ondersoek. Nadat die mans en vroue in twee groepe verdeel is-vegetariërs (4 111 van die vrywilligers) en vleiseters ('n totaal van 166 516 mense)-het die ondersoekers 19 bloed- en urinebiomerkers gesien wat verband hou met verskillende chroniese toestande en siektes.

En dit is wat hierdie toetse aan die lig gebring het: Ongeag die algemene risikofaktore (ouderdom, geslag, opvoeding, etnisiteit, vetsug, rook en alkoholinname), het vegetariërs 'aansienlik laer' vlakke van 13 biomerkers vertoon, insluitend totale cholesterol, LDL (slegte) cholesterol , apolipoproteïen A (gekoppel aan kardiovaskulêre siektes), en apolipoproteïen B (gekoppel aan kardiovaskulêre siekte), asook merkers wat verband hou met lewerfunksie, nierfunksie en kankerselle.

Die hoofnavorser van hierdie waarnemingsstudie is van mening dat hierdie belowende resultate waarskynlik die gevolg is van die volg van 'n eetpatroon wat fokus op vrugte, groente, volgraan en neute terwyl burgers en ribbetjies van die bord afgehou word. Dit is nie verbasend dat 'n aantal biomerkers gekoppel is aan hartgesondheid nie, het Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT en Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT - The Nutrition Twins - en skrywers van 'Nutrition Twins' Veggie Cure 'gesê Eet dit, nie dit nie! in 'n onderhoud.

"Vorige navorsing toon dat vleis met baie versadigde vet 'n negatiewe impak op hierdie waardes het en 'n groter risiko vir kardiovaskulêre siektes het, terwyl navorsing ook getoon het dat 'n dieet ryk aan produkte, volgraan, neute en sade help om kardiovaskulêre siektes te voorkom , "sê hulle.

'Vorige navorsing toon ook konsekwent dat verwerkte vleis [salami, wors, spek, worsbroodjies] en rooivleis kan bydra tot ontsteking in die liggaam en selle wat tot kanker en siektes kan lei, terwyl vars produkte, neute, sade, peulgewasse geëet word. , en volgraan het die teenoorgestelde effek. "

Shutterstock

Tog het die huidige studie van die Universiteit van Glasgow ook bevind dat die vegetariërs ook 'n paar ongewenste toetsuitslae gehad het. Hierdie groep was laag in sommige belangrike biomerkers, insluitend HDL (goeie) cholesterol, vitamien D en kalsium, terwyl dit ook hoër vlakke van trigliseriede en sistatien-C ('n aanduiding van swak nierfunksie) in vergelyking met die vleisspan gehad het.

Die Nutrition Twins sê 'n moontlike verklaring vir die lae vitamien D- en kalsiumgetalle het te doen met die afwesigheid van sekere kosse, soos melk en kaas (wat kalsium bevat en moontlik nie 'n stapelvoedsel in 'n vegetariër se dieet is nie) en eiers, lewer en olierige vis soos salm, haring en sardientjies (vitamien-D-ryk kos wat ook waarskynlik nie deel uitmaak van 'n vegetariër se maaltydplan nie). Maar swak HDL- en trigliseriedgetalle hou gewoonlik verband met vetsug, sittende leefstyl, rook, te veel alkohol, inflammasie en tipe 2 -diabetes, wat vermoedelik ongewone faktore onder vegetariërs is.

'Sommige vegetariërs eet egter ongesonde vleisprodukte vir die meeste van hul maaltye-dink aan skyfies, pretzels, gebak, eenvoudige suikers, pasta, gebak en verfynde korrels,' sê die tweeling.

As u kies vir koolhidraatvrye, veselryke voedsel, kan dit ontsteking veroorsaak, asook lae HDL en trigliseriede. Wat die hoër vlakke van sistatin-C by vegetariërs betref, glo The Nutrition Twins dat 'n oorvloed van hierdie verwerkte voedsel ook die oorsaak kan wees van moontlike nierprobleme.

In die algemeen merk die hoofstudie-skrywer dr. Carlos Celis-Morales uit die Verenigde Koninkryk op die menigte gesondheidsvoordele wat blykbaar voortspruit uit 'n vegetariese dieet.


'N Verrassende uitwerking op die gesondheid omdat vleis nie geëet word nie, sê 'n nuwe studie

Miskien moet vleislose Maandagmaaltye nog 'n paar dae per week plaasvind. Volgens navorsing wat tydens die jaarlikse Europese kongres vir vetsug (ECO) aangebied is, sal vegetariërs waarskynlik gesonder biomerkers hê - metings wat 'n kliniese beoordeling bied - in vergelyking met vleisliefhebbers.

Studie-outeurs van die Universiteit van Glasgow het die self-gerapporteerde dieetgewoontes van gesonde volwassenes (37 tot 73 jaar) in die Verenigde Koninkryk ondersoek. Nadat die mans en vroue in twee groepe verdeel is-vegetariërs (4 111 van die vrywilligers) en vleiseters (altesaam 166 516 mense)-het die ondersoekers 19 bloed- en urine-biomerkers waargeneem wat verband hou met verskillende chroniese toestande en siektes.

En dit is wat hierdie toetse aan die lig gebring het: Ongeag die algemene risikofaktore (ouderdom, geslag, opvoeding, etnisiteit, vetsug, rook en alkoholinname), het vegetariërs 'aansienlik laer' vlakke van 13 biomerkers vertoon, insluitend totale cholesterol, LDL (slegte) cholesterol , apolipoproteïen A (gekoppel aan kardiovaskulêre siektes), en apolipoproteïen B (gekoppel aan kardiovaskulêre siekte), asook merkers wat verband hou met lewerfunksie, nierfunksie en kankerselle.

Die hoofnavorser van hierdie waarnemingsstudie is van mening dat hierdie belowende resultate waarskynlik die gevolg is van die volg van 'n eetpatroon wat fokus op vrugte, groente, volgraan en neute terwyl burgers en ribbetjies van die bord afgehou word. Dit is nie verbasend dat 'n aantal biomerkers gekoppel is aan hartgesondheid nie, het Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT en Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT - The Nutrition Twins - en skrywers van 'Nutrition Twins' Veggie Cure 'gesê Eet dit, nie dit nie! in 'n onderhoud.

"Vorige navorsing toon dat vleis met baie versadigde vet 'n negatiewe impak op hierdie waardes het en 'n groter risiko vir kardiovaskulêre siektes het, terwyl navorsing ook getoon het dat 'n dieet ryk aan produkte, volgraan, neute en sade help om kardiovaskulêre siektes te voorkom , "sê hulle.

'Vorige navorsing toon ook konsekwent dat verwerkte vleis [salami, wors, spek, worsbroodjies] en rooivleis kan bydra tot ontsteking in die liggaam en selle wat tot kanker en siektes kan lei, terwyl vars produkte, neute, sade, peulgewasse geëet word. , en volgraan het die teenoorgestelde effek. "

Shutterstock

Tog het die huidige studie van die Universiteit van Glasgow ook bevind dat die vegetariërs ook 'n paar ongewenste toetsuitslae gehad het. Hierdie groep was laag in sommige belangrike biomerkers, insluitend HDL (goeie) cholesterol, vitamien D en kalsium-terwyl dit ook hoër vlakke van trigliseriede en sistatien-C ('n aanduiding van swak nierfunksie) in vergelyking met die vleisspan gehad het.

Die Nutrition Twins sê 'n moontlike verklaring vir die lae vitamien D- en kalsiumgetalle het te doen met die afwesigheid van sekere kosse, soos melk en kaas (wat kalsium bevat en moontlik nie 'n stapelvoedsel in 'n vegetariër se dieet is nie) en eiers, lewer en olierige vis soos salm, haring en sardientjies (vitamien-D-ryk voedsel wat ook waarskynlik nie deel uitmaak van 'n vegetariër se maaltydplan nie). Maar swak HDL- en trigliseriedgetalle hou gewoonlik verband met vetsug, sittende leefstyl, rook, te veel alkohol, inflammasie en tipe 2 -diabetes, wat vermoedelik ongewone faktore onder vegetariërs is.

'Sommige vegetariërs eet egter ongesonde vleisprodukte vir die meeste van hul maaltye-dink aan skyfies, pretzels, gebak, eenvoudige suikers, pasta, gebak en verfynde korrels,' sê die tweeling.

As u kies vir koolhidraatvrye, veselryke voedsel, kan dit ontsteking veroorsaak, asook lae HDL en trigliseriede. Wat die hoër vlakke van sistien-C by vegetariërs betref, glo The Nutrition Twins dat 'n oorvloed van hierdie verwerkte voedsel ook die oorsaak kan wees van moontlike nierprobleme.

In die algemeen merk die hoofstudie-skrywer dr. Carlos Celis-Morales uit die Verenigde Koninkryk op die menigte gesondheidsvoordele wat blykbaar voortspruit uit 'n vegetariese dieet.


'N Verrassende uitwerking op die gesondheid as vleis nie geëet word nie, sê 'n nuwe studie

Miskien moet vleislose Maandagmaaltye nog 'n paar dae per week plaasvind. Volgens navorsing wat tydens die jaarlikse Europese kongres vir vetsug (ECO) aangebied is, sal vegetariërs waarskynlik gesonder biomerkers hê - metings wat 'n kliniese beoordeling bied - in vergelyking met vleisliefhebbers.

Studie-outeurs van die Universiteit van Glasgow het die self-gerapporteerde dieetgewoontes van gesonde volwassenes (37 tot 73 jaar) in die Verenigde Koninkryk ondersoek. Nadat die mans en vroue in twee groepe verdeel is-vegetariërs (4 111 van die vrywilligers) en vleiseters (altesaam 166 516 mense)-het die ondersoekers 19 bloed- en urine-biomerkers waargeneem wat verband hou met verskillende chroniese toestande en siektes.

En dit is wat hierdie toetse aan die lig gebring het: Ongeag die algemene risikofaktore (ouderdom, geslag, opvoeding, etnisiteit, vetsug, rook en alkoholinname), het vegetariërs 'aansienlik laer' vlakke van 13 biomerkers vertoon, insluitend totale cholesterol, LDL (slegte) cholesterol , apolipoproteïen A (gekoppel aan kardiovaskulêre siektes), en apolipoproteïen B (gekoppel aan kardiovaskulêre siekte), asook merkers wat verband hou met lewerfunksie, nierfunksie en kankerselle.

Die hoofnavorser van hierdie waarnemingsstudie is van mening dat hierdie belowende resultate waarskynlik die gevolg is van die volg van 'n eetpatroon wat fokus op vrugte, groente, volgraan en neute terwyl burgers en ribbetjies van die bord afgehou word. Dit is nie verbasend dat 'n aantal biomerkers gekoppel is aan hartgesondheid nie, het Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT en Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT - The Nutrition Twins - en skrywers van 'Nutrition Twins' Veggie Cure 'gesê Eet dit, nie dit nie! in 'n onderhoud.

"Previous research shows meat that's particularly high in saturated fat can negatively impact these values and is associated with greater risk of cardiovascular disease, while research has also shown that a diet rich in produce, whole grains, nuts, and seeds helps to prevent cardiovascular disease," they state.

"Likewise, prior research also consistently shows that processed meat [salami, sausage, bacon, hot dogs] and red meat can contribute to inflammation in the body and damage cells that lead to cancer and disease while eating fresh produce, nuts, seeds, legumes, and whole grains has the opposite effect."

Shutterstock

Yet the current University of Glasgow study also found that the vegetarians had a few undesirable test results, as well. This group showed low in some key biomarkers, including HDL (good) cholesterol, vitamin D, and calcium—while also having higher levels of triglycerides, and cystatin-C (an indicator of poor kidney function) compared to the meat crew.

The Nutrition Twins say one possible explanation for the low vitamin D and calcium numbers would have to do with the absence of certain foods, such as milk and cheese (which contain calcium and may not be a staple in a vegetarian's diet) and eggs, liver, and oily fish like salmon, herring, and sardines (vitamin-D-rich foods that are also not likely part of a vegetarian's meal plan). But poor HDL and triglyceride numbers are typically connected to obesity, sedentary lifestyle, smoking, drinking too much alcohol, inflammation, and type 2 diabetes, which is believed to be uncommon factors among vegetarians.

"However, some vegetarians eat unhealthy non-meat products for most of their meals—think chips, pretzels, pastries, simple sugars, pasta, baked goods, and refined grains," say the twins.

Opting for high-carb, low-fiber foods could result in inflammation, along with low HDL and triglycerides. As for the higher levels of cystatin-C in vegetarians, The Nutrition Twins believe an abundance of these processed foods may also be the cause of any possible kidney issues.

Overall, lead study author Dr. Carlos Celis-Morales from the United Kingdom notes the multitude of health benefits that appear to come from following a vegetarian diet.


One Surprising Health Effect of Not Eating Meat, New Study Says

Perhaps Meatless Monday meals should occur a few more days a week. According to research that was presented at the annual European Congress on Obesity (ECO), vegetarians are likely to have healthier biomarkers—measurements that offer a clinical assessment—compared to meat lovers.

Study authors from the University of Glasgow examined the self-reported diet habits of healthy adults (ages 37 to 73) in the United Kingdom. After dividing the men and women into two groups—vegetarians (4,111 of the volunteers) and meat-eaters (a total of 166,516 people)—the investigators observed 19 blood and urine biomarkers associated with various chronic conditions and diseases.

And here's what these tests revealed: Regardless of common risk factors (age, sex, education, ethnicity, obesity, smoking, and alcohol intake), vegetarians displayed "significantly lower" levels of 13 biomarkers, including total cholesterol, LDL (bad) cholesterol, apolipoprotein A (linked to cardiovascular disease), and apolipoprotein B (linked to cardiovascular disease), as well as markers connected to liver function, kidney function, and cancer cells.

The lead researcher of this observational study believes these promising results most likely derive from following an eating pattern that focuses on fruits, vegetables, whole grains, and nuts while leaving burgers and rib-eye steaks off the plate. It's not surprising that a number of the biomarkers are linked to heart health, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT and Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT—The Nutrition Twins—and authors of "Nutrition Twins' Veggie Cure" said to Eet dit, nie dit nie! in an interview.

"Previous research shows meat that's particularly high in saturated fat can negatively impact these values and is associated with greater risk of cardiovascular disease, while research has also shown that a diet rich in produce, whole grains, nuts, and seeds helps to prevent cardiovascular disease," they state.

"Likewise, prior research also consistently shows that processed meat [salami, sausage, bacon, hot dogs] and red meat can contribute to inflammation in the body and damage cells that lead to cancer and disease while eating fresh produce, nuts, seeds, legumes, and whole grains has the opposite effect."

Shutterstock

Yet the current University of Glasgow study also found that the vegetarians had a few undesirable test results, as well. This group showed low in some key biomarkers, including HDL (good) cholesterol, vitamin D, and calcium—while also having higher levels of triglycerides, and cystatin-C (an indicator of poor kidney function) compared to the meat crew.

The Nutrition Twins say one possible explanation for the low vitamin D and calcium numbers would have to do with the absence of certain foods, such as milk and cheese (which contain calcium and may not be a staple in a vegetarian's diet) and eggs, liver, and oily fish like salmon, herring, and sardines (vitamin-D-rich foods that are also not likely part of a vegetarian's meal plan). But poor HDL and triglyceride numbers are typically connected to obesity, sedentary lifestyle, smoking, drinking too much alcohol, inflammation, and type 2 diabetes, which is believed to be uncommon factors among vegetarians.

"However, some vegetarians eat unhealthy non-meat products for most of their meals—think chips, pretzels, pastries, simple sugars, pasta, baked goods, and refined grains," say the twins.

Opting for high-carb, low-fiber foods could result in inflammation, along with low HDL and triglycerides. As for the higher levels of cystatin-C in vegetarians, The Nutrition Twins believe an abundance of these processed foods may also be the cause of any possible kidney issues.

Overall, lead study author Dr. Carlos Celis-Morales from the United Kingdom notes the multitude of health benefits that appear to come from following a vegetarian diet.


One Surprising Health Effect of Not Eating Meat, New Study Says

Perhaps Meatless Monday meals should occur a few more days a week. According to research that was presented at the annual European Congress on Obesity (ECO), vegetarians are likely to have healthier biomarkers—measurements that offer a clinical assessment—compared to meat lovers.

Study authors from the University of Glasgow examined the self-reported diet habits of healthy adults (ages 37 to 73) in the United Kingdom. After dividing the men and women into two groups—vegetarians (4,111 of the volunteers) and meat-eaters (a total of 166,516 people)—the investigators observed 19 blood and urine biomarkers associated with various chronic conditions and diseases.

And here's what these tests revealed: Regardless of common risk factors (age, sex, education, ethnicity, obesity, smoking, and alcohol intake), vegetarians displayed "significantly lower" levels of 13 biomarkers, including total cholesterol, LDL (bad) cholesterol, apolipoprotein A (linked to cardiovascular disease), and apolipoprotein B (linked to cardiovascular disease), as well as markers connected to liver function, kidney function, and cancer cells.

The lead researcher of this observational study believes these promising results most likely derive from following an eating pattern that focuses on fruits, vegetables, whole grains, and nuts while leaving burgers and rib-eye steaks off the plate. It's not surprising that a number of the biomarkers are linked to heart health, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT and Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT—The Nutrition Twins—and authors of "Nutrition Twins' Veggie Cure" said to Eet dit, nie dit nie! in an interview.

"Previous research shows meat that's particularly high in saturated fat can negatively impact these values and is associated with greater risk of cardiovascular disease, while research has also shown that a diet rich in produce, whole grains, nuts, and seeds helps to prevent cardiovascular disease," they state.

"Likewise, prior research also consistently shows that processed meat [salami, sausage, bacon, hot dogs] and red meat can contribute to inflammation in the body and damage cells that lead to cancer and disease while eating fresh produce, nuts, seeds, legumes, and whole grains has the opposite effect."

Shutterstock

Yet the current University of Glasgow study also found that the vegetarians had a few undesirable test results, as well. This group showed low in some key biomarkers, including HDL (good) cholesterol, vitamin D, and calcium—while also having higher levels of triglycerides, and cystatin-C (an indicator of poor kidney function) compared to the meat crew.

The Nutrition Twins say one possible explanation for the low vitamin D and calcium numbers would have to do with the absence of certain foods, such as milk and cheese (which contain calcium and may not be a staple in a vegetarian's diet) and eggs, liver, and oily fish like salmon, herring, and sardines (vitamin-D-rich foods that are also not likely part of a vegetarian's meal plan). But poor HDL and triglyceride numbers are typically connected to obesity, sedentary lifestyle, smoking, drinking too much alcohol, inflammation, and type 2 diabetes, which is believed to be uncommon factors among vegetarians.

"However, some vegetarians eat unhealthy non-meat products for most of their meals—think chips, pretzels, pastries, simple sugars, pasta, baked goods, and refined grains," say the twins.

Opting for high-carb, low-fiber foods could result in inflammation, along with low HDL and triglycerides. As for the higher levels of cystatin-C in vegetarians, The Nutrition Twins believe an abundance of these processed foods may also be the cause of any possible kidney issues.

Overall, lead study author Dr. Carlos Celis-Morales from the United Kingdom notes the multitude of health benefits that appear to come from following a vegetarian diet.