Nuwe resepte

Wees u eie barista: die geheim om kwaliteit handwerkkoffie te maak

Wees u eie barista: die geheim om kwaliteit handwerkkoffie te maak

'N Nuwe oes kunsvlytbrouers maak jou die barista in die kombuis.

Hoeveel nagte het u gaan slaap en gedink aan die koppie koffie wat u sal drink as u soggens opstaan? Is die trek na die naaste koffiewinkel deel van die droom? Dit hoef nie te wees nie. Dit is makliker om daardie perfekte beker by die huis te kry as wat jy dink. Ons bedoel ook nie voorafverpakte peule nie. Ons praat kunstig vervaardigde java wat die lat oor u oggendroetine verhoog.

Die geheim om 'n skyfievertoning van kwaliteit koffie te maak

Eetkinders raak warm en swaar oor 'n nuwe kunsvlyt, en dit het niks met bier te doen nie. Koffiekoffie maak van 'n koffiepauze 'n belewenis. Die term verwys na die groeiende strewe na die bereiding van hoogstaande koffie van hoë gehalte wat drinkers betrek storie koffie, nie net die slukkie daarvan nie. Van die oorsprong van die boontjies tot hoe dit gebrou word, handwerkkoffie gaan oor die opwekking van u sintuie en emosies. Winkels soos Peace Coffee in Minneapolis en Coffee & Tea Collective in North Park, Kalifornië (genoem een ​​van die 21 warmste koffiewinkels regoor die VSA. deur Eater), was aan die voorpunt van die handwerk -koffiebeweging. Barista's maak koffie met 'n Zen-agtige presisie, met behulp van gefiltreerde water, temperatuurkontroles, voedselskale, maatbekers en meer. Ondernemings soos KitchenAid-wat 'n reeks tuisgemaakte koffiebrouers by die huis gekry het-waardeer die passie agter handige koffie en maak dit moontlik in u eie kombuis.

Begin eers by die begin. Hier is geen hoender-eier scenario nie. Goeie koffie begin met goeie koffiebone. Jy moet net so kieskeurig oor jou boontjies wees as oor jou groente en korrels. Koffieboere bestee baie tyd daaraan om die beste koffiebone te verbou, so kies 'n boontjie wat uit 'n billike handelspraktyk kom wat boere vergoed. Ondersoek die geurprofiele van die boontjies - as jy van sjokolade en neute hou, vind 'n koffie wat op hierdie aspekte speel. Kies ook koffie wat vars gebraai is. Dit beteken geen peule, koppies of kapsules nie. Kies 'n handelsmerk met 'n gebraaide datum, sodat u weet dat u binne die verbruiksperiode van twee weke is. Bepaal vervolgens u slypwerk. Die korrekte grootte maal is noodsaaklik vir behoorlike onttrekking. U sal 'n kwaliteit masjien, soos KitchenAid's Burr Grinder, wil gebruik om dit te doen. 'N Te growwe maal kan 'n brouer en bruin water tot gevolg hê. Te fyn en jy het in wese 'n plas water geskep vir jou boontjies om in te dryf. Elke brouwmetode verg die regte maalgrootte, lewer geur en tekstuur om die optimale geur te skep. Die KitchenAid Burr Grinder bied presiese maalwerk, wat werklik die eerste stap is om 'n konsekwente koppie ryk handgemaakte koffie te skep. Bonus: dit is 'n wonderlike masjien waaroor gaste sal spoel.

Oor die brouwmetode ... kies een wat nie net by u smaak pas nie, maar ook op u persoonlikheid. As u op soek is na 'n sterk, vol en robuuste koppie koffie, is 'n Franse pers vir u. KitchenAid se Precision Press Coffee Brewer verbeter die eenvoud van die Franse persproses, maar verhoog dit met sy konstruksie van vlekvrye staal en geïntegreerde skaal en timer. Dit is nie nodig om met 'n maatbeker rond te vroetel nie - hierdie masjien maak dit maklik om die verhouding tussen koffie en water te meet. Dit meet eintlik die koffie en water volgens gewig in plaas van volume - 'n metode wat deur professionele barista's regoor die wêreld bevoordeel word. 'N Timer en 'n digitale skerm bied ook 'n vinnige en maklike lees op steil tyd. En die konstruksie van vlekvrye staal bied optimale hittebehoud vir koffie. Hierdie hoë-tegnologie-funksies verseker dat die Precision Press elke keer die beste koppie koffie sal brou.

Ambachtelike koffie omhels ook die verlore kuns van koffiebrou in tegnieke soos giet oor of espresso trek. Stickler vir geskiedenis en wetenskap? Sifon-koffiebrou is in die 1800's uitgevind en behels vakuumbrou vir 'n artistieke benadering tot die maak van koffie. Dit sal 'n beroep doen op sowel die historikus as die hipster in u.

Elke brouer in die nuwe reeks van KitchenAid is ontwerp vir presiese prestasie. Die presiese watertemperatuur word in elke brouer bereik, sodat die maalwerk kan wakker word, bloei en hul geur kan onthul, dus maak nie saak watter metode u verkies nie, die perfekte suiwer koppie koffie is net 'n entjie weg.

Gereed om tuisgemaakte koffie te probeer brou? Kanaal jou innerlike barista en maak brou.

1. Groot Grinders

Sodra die boere en braaivleisgoed hul ding gedoen het en u die finale produk huis toe gebring het, is dit tyd om aan u werk te begin. Gebruik u die regte brouwmetode vir u boontjies? En oor die boontjies ... het jy geweet dat jy dit regtig self moet maal? Kies 'n slypmasjien wat die raaiwerk vir u uitneem. KitchenAid se nuwe Burr Grinder bied 15 kiesbare maalvleis vir 'n wye verskeidenheid koffiedrankies. Twee presiese, plat gesnyde brame maal elke keer boontjies tot uitstekende konsekwentheid. ;

2. 'N Perfekte oorloop

Giet-oor-koffie neem een ​​filter op 'n slag die handwerk-koffietoneel oor. Weet u nie meer hoe bestendig u hand is nie, maar wil u hierdie kunstige metode probeer? Outomatiese giet-oor tegnologie in die Pour Over Coffee Brewer deur KitchenAid doen die werk vir u. Die masjien verhit en pols die vloei van water presies, sodat die grond kan blom en 'n skoon, vol koffie met 'n helder geur gee wat nie te nat of verdun is nie. Boonop kan u medium of donker gebraai kies wat by u gunsteling smaakprofiel pas;


Wees u eie barista: hoe u u gunsteling koffiedrankies tuis kan maak

As u gewone oggendjoe 'n cappuccino, latte of 'n koue brou is, bestel u dit daagliks by u gunsteling barista? Alhoewel daar niks verkeerd is om 'n drankie uit u gunsteling plaaslike koffiewinkel te neem nie, is daar iets te sê vir die bereiding van hierdie drankies tuis. As u koffie-toerusting het en u wonder hoe u hierdie koffiedrankies in u eie kombuis kan maak, kan ons u wenke help, sodat u u koffie kan brou, skuim en 'n proe kan maak.

Die eerste stap is om 'n goeie koppie koffie te brou. Of u nou 'n luukse espresso-masjien, 'n stewige Franse pers of 'n beproefde koffie-apparaat wil gebruik, u wil vars koffiebone van hoë gehalte gebruik en die verhouding tussen koffie en water volg soos aangedui in die resep. Wil u in die maklike modus speel? Koue brou sal die kafeïenskop met min moeite moontlik maak, en wees voorbereid om ongeveer 'n dag te wag totdat u al die voordele kan geniet. As u huidige hoeveelheid koffie of varsheid nie die hoogste is nie, moet u dit nie sweet nie en werk net met wat u gekry het. Hoop skuimende melk en 'n lepel suiker kan 'n menigte sondes verberg, en 'n bietjie sout. As u 'n knippie by die minder as optimale gronde voeg, voordat u dit brou, kan dit bitterheid verdoesel en die koffie soet kry.


Wees u eie barista: hoe u u gunsteling koffiedrankies tuis kan maak

As u gewone oggendjoe 'n cappuccino, latte of 'n koue brou is, bestel u dit daagliks by u gunsteling barista? Alhoewel daar niks verkeerd is om 'n drankie uit u gunsteling plaaslike koffiewinkel te neem nie, is daar iets te sê vir die bereiding van hierdie drankies tuis. As u koffie-toerusting het en u wonder hoe u hierdie koffiedrankies in u eie kombuis kan maak, kan ons u wenke help, sodat u u koffie kan brou, skuim en 'n proe kan maak.

Die eerste stap is om 'n goeie koppie koffie te brou. Of u nou 'n luukse espressomasjien, 'n stewige Franse pers of 'n beproefde koffie-apparaat wil gebruik, u wil vars koffiebone van hoë gehalte gebruik en die verhouding tussen koffie en water volg soos aangedui in die resep. Wil u in die maklike modus speel? Koue brou sal die kafeïenskop met min moeite moontlik maak, en wees voorbereid om ongeveer 'n dag te wag totdat u al die voordele kan geniet. As u huidige hoeveelheid koffie of varsheid nie die hoogste is nie, moet u dit nie sweet nie en werk net met wat u gekry het. Hoop skuimende melk en 'n lepel suiker kan 'n menigte sondes verberg, en 'n bietjie sout. As u 'n knippie by die minder as optimale gronde voeg, voordat u dit brou, kan dit bitterheid verdoesel en die koffie soet kry.


Wees u eie barista: hoe u u gunsteling koffiedrankies tuis kan maak

As u gewone oggendjoe 'n cappuccino, latte of 'n koue brou is, bestel u dit daagliks by u gunsteling barista? Alhoewel daar niks verkeerd is om 'n drankie uit u gunsteling plaaslike koffiewinkel te neem nie, is daar iets te sê vir die bereiding van hierdie drankies tuis. As u koffie-toerusting het en u wonder hoe u hierdie koffiedrankies in u eie kombuis kan maak, kan ons u wenke help, sodat u u koffie kan brou, skuim en 'n proe kan maak.

Die eerste stap is om 'n goeie koppie koffie te brou. Of u nou 'n luukse espressomasjien, 'n stewige Franse pers of 'n beproefde koffie-apparaat wil gebruik, u wil vars koffiebone van hoë gehalte gebruik en die verhouding tussen koffie en water volg soos aangedui in die resep. Wil u in die maklike modus speel? Koue brou sal die kafeïenskop met min moeite moontlik maak, en wees voorbereid om ongeveer 'n dag te wag totdat u al die voordele kan geniet. As u huidige hoeveelheid koffie of varsheid nie die hoogste is nie, moet u dit nie sweet nie en werk net met wat u gekry het. Hoop skuimende melk en 'n lepel suiker kan 'n menigte sondes verberg, en 'n bietjie sout. As u 'n knippie by die minder as optimale gronde voeg, voordat u dit brou, kan dit bitterheid verdoesel en die koffie soet kry.


Wees u eie barista: hoe u u gunsteling koffiedrankies tuis kan maak

As u gewone oggendjoe 'n cappuccino, latte of 'n koue brou is, bestel u dit daagliks by u gunsteling barista? Alhoewel daar niks verkeerd is om 'n drankie uit u gunsteling plaaslike koffiewinkel te neem nie, is daar iets te sê vir die bereiding van hierdie drankies tuis. As u koffie-toerusting het en u wonder hoe u hierdie koffiedrankies in u eie kombuis kan maak, kan ons u wenke help, sodat u u koffie kan brou, skuim en 'n proe kan maak.

Die eerste stap is om 'n goeie koppie koffie te brou. Of u nou 'n luukse espressomasjien, 'n stewige Franse pers of 'n beproefde koffie-apparaat wil gebruik, u wil vars koffiebone van hoë gehalte gebruik en die verhouding tussen koffie en water volg soos aangedui in die resep. Wil u in die maklike modus speel? Koue brou sal die kafeïenskop met min moeite moontlik maak, en wees voorbereid om ongeveer 'n dag te wag totdat u al die voordele kan geniet. As u huidige hoeveelheid koffie of varsheid nie die hoogste is nie, moet u dit nie sweet nie en werk net met wat u gekry het. Hoop skuimende melk en 'n lepel suiker kan 'n menigte sondes verberg, en 'n bietjie sout. As u 'n knippie by die minder as optimale gronde voeg, voordat u dit brou, kan dit bitterheid verdoesel en die koffie soet kry.


Wees u eie barista: hoe u u gunsteling koffiedrankies tuis kan maak

As u gewone oggendjoe 'n cappuccino, latte of 'n koue brou is, bestel u dit daagliks by u gunsteling barista? Alhoewel daar niks verkeerd is om 'n drankie uit u gunsteling plaaslike koffiewinkel te neem nie, is daar iets te sê vir die bereiding van hierdie drankies tuis. As u koffie-toerusting het en u wonder hoe u hierdie koffiedrankies in u eie kombuis kan maak, kan ons u wenke help, sodat u u koffie kan brou, skuim en 'n proe kan maak.

Die eerste stap is om 'n goeie koppie koffie te brou. Of u nou 'n luukse espresso-masjien, 'n stewige Franse pers of 'n beproefde koffie-apparaat wil gebruik, u wil vars koffiebone van hoë gehalte gebruik en die verhouding tussen koffie en water volg soos aangedui in die resep. Wil u in die maklike modus speel? Koue brou sal die kafeïenskop met min moeite moontlik maak, en wees voorbereid om ongeveer 'n dag te wag totdat u al die voordele kan geniet. As u huidige hoeveelheid koffie of varsheid nie die hoogste is nie, moet u dit nie sweet nie en werk net met wat u gekry het. Hoop skuimende melk en 'n lepel suiker kan 'n menigte sondes verberg, en 'n bietjie sout. As u 'n knippie by die minder as optimale gronde voeg, voordat u dit brou, kan dit bitterheid verdoesel en die koffie soet kry.


Wees u eie barista: hoe u u gunsteling koffiedrankies tuis kan maak

As u gewone oggendjoe 'n cappuccino, latte of 'n koue brou is, bestel u dit daagliks by u gunsteling barista? Alhoewel daar niks verkeerd is om 'n drankie uit u gunsteling plaaslike koffiewinkel te neem nie, is daar iets te sê vir die bereiding van hierdie drankies tuis. As u koffie-toerusting het en u wonder hoe u hierdie koffiedrankies in u eie kombuis kan maak, kan ons u wenke help, sodat u u koffie kan brou, skuim en 'n proe kan maak.

Die eerste stap is om 'n goeie koppie koffie te brou. Of u nou 'n luukse espressomasjien, 'n stewige Franse pers of 'n beproefde koffie-apparaat wil gebruik, u wil vars koffiebone van hoë gehalte gebruik en die verhouding tussen koffie en water volg soos aangedui in die resep. Wil u in die maklike modus speel? Koue brou sal die kafeïenskop met min moeite moontlik maak, en wees voorbereid om ongeveer 'n dag te wag totdat u al die voordele kan geniet. As u huidige hoeveelheid koffie of varsheid nie die hoogste is nie, moet u dit nie sweet nie en werk net met wat u gekry het. Hoop skuimende melk en 'n lepel suiker kan 'n menigte sondes verberg, en 'n bietjie sout. As u 'n knippie by die minder as optimale gronde voeg, voordat u dit brou, kan dit bitterheid verdoesel en die koffie soet kry.


Wees u eie barista: hoe u u gunsteling koffiedrankies tuis kan maak

As u gewone oggendjoe 'n cappuccino, latte of 'n koue brou is, bestel u dit daagliks by u gunsteling barista? Alhoewel daar niks verkeerd is om 'n drankie uit u gunsteling plaaslike koffiewinkel te neem nie, is daar iets te sê vir die bereiding van hierdie drankies tuis. As u koffie-toerusting het en u wonder hoe u hierdie koffiedrankies in u eie kombuis kan maak, kan ons u wenke help, sodat u u koffie kan brou, skuim en 'n proe kan maak.

Die eerste stap is om 'n goeie koppie koffie te brou. Of u nou 'n luukse espresso-masjien, 'n stewige Franse pers of 'n beproefde koffie-apparaat wil gebruik, u wil vars koffiebone van hoë gehalte gebruik en die verhouding tussen koffie en water volg soos aangedui in die resep. Wil u in die maklike modus speel? Koue brou sal die kafeïenskop met min moeite moontlik maak, en wees voorbereid om ongeveer 'n dag te wag totdat u al die voordele kan geniet. As u huidige hoeveelheid koffie of varsheid nie die hoogste is nie, moet u dit nie sweet nie en werk net met wat u gekry het. Hoop skuimende melk en 'n lepel suiker kan 'n menigte sondes verberg, en 'n bietjie sout. As u 'n knippie by die minder as optimale gronde voeg, voordat u dit brou, kan dit bitterheid verdoesel en die koffie soet kry.


Wees u eie barista: hoe u u gunsteling koffiedrankies tuis kan maak

As u gewone oggendjoe 'n cappuccino, latte of 'n koue brou is, bestel u dit daagliks by u gunsteling barista? Alhoewel daar niks verkeerd is om 'n drankie uit u gunsteling plaaslike koffiewinkel te neem nie, is daar iets te sê vir die bereiding van hierdie drankies tuis. As u koffie-toerusting het en u wonder hoe u hierdie koffiedrankies in u eie kombuis kan maak, kan ons u wenke help, sodat u u koffie kan brou, skuim en 'n proe kan maak.

Die eerste stap is om 'n goeie koppie koffie te brou. Of u nou 'n luukse espresso-masjien, 'n stewige Franse pers of 'n beproefde koffie-apparaat wil gebruik, u wil vars koffiebone van hoë gehalte gebruik en die verhouding tussen koffie en water volg soos aangedui in die resep. Wil u in die maklike modus speel? Koue brou sal die kafeïenskop met min moeite moontlik maak, en wees voorbereid om ongeveer 'n dag te wag totdat u al die voordele kan geniet. As u huidige hoeveelheid koffie of varsheid nie die hoogste is nie, moet u dit nie sweet nie en werk net met wat u gekry het. Hoop skuimende melk en 'n lepel suiker kan 'n menigte sondes verberg, en 'n bietjie sout. As u 'n knippie by die minder as optimale gronde voeg, voordat u dit brou, kan dit bitterheid verdoesel en die koffie soet kry.


Wees u eie barista: hoe u u gunsteling koffiedrankies tuis kan maak

As u gewone oggendjoe 'n cappuccino, latte of 'n koue brou is, bestel u dit daagliks by u gunsteling barista? Alhoewel daar niks verkeerd is om 'n drankie uit u gunsteling plaaslike koffiewinkel te neem nie, is daar iets te sê vir die bereiding van hierdie drankies tuis. As u koffie-toerusting het en u wonder hoe u hierdie koffiedrankies in u eie kombuis kan maak, kan ons u wenke help, sodat u u koffie kan brou, skuim en 'n proe kan maak.

Die eerste stap is om 'n goeie koppie koffie te brou. Of u nou 'n luukse espresso-masjien, 'n stewige Franse pers of 'n beproefde koffie-apparaat wil gebruik, u wil vars koffiebone van hoë gehalte gebruik en die verhouding tussen koffie en water volg soos aangedui in die resep. Wil u in die maklike modus speel? Koue brou sal die kafeïenskop met min moeite moontlik maak, en wees voorbereid om ongeveer 'n dag te wag totdat u al die voordele kan geniet. As u huidige hoeveelheid koffie of varsheid nie die hoogste is nie, moet u dit nie sweet nie en werk net met wat u gekry het. Hoop skuimende melk en 'n lepel suiker kan 'n menigte sondes verberg, en 'n bietjie sout. As u 'n knippie by die minder as optimale gronde voeg, voordat u dit brou, kan dit bitterheid verdoesel en die koffie soet kry.


Wees u eie barista: hoe u u gunsteling koffiedrankies tuis kan maak

As u gewone oggendjoe 'n cappuccino, latte of 'n koue brou is, bestel u dit daagliks by u gunsteling barista? Alhoewel daar niks verkeerd is om 'n drankie uit u gunsteling plaaslike koffiewinkel te neem nie, is daar iets te sê vir die bereiding van hierdie drankies tuis. As u koffie-toerusting het en u wonder hoe u hierdie koffiedrankies in u eie kombuis kan maak, kan ons u wenke help, sodat u u koffie kan brou, skuim en 'n proe kan maak.

Die eerste stap is om 'n goeie koppie koffie te brou. Of u nou 'n luukse espressomasjien, 'n stewige Franse pers of 'n beproefde koffie-apparaat wil gebruik, u wil vars koffiebone van hoë gehalte gebruik en die verhouding tussen koffie en water volg soos aangedui in die resep. Wil u in die maklike modus speel? Koue brou sal die kafeïenskop met min moeite moontlik maak, en wees voorbereid om ongeveer 'n dag te wag totdat u al die voordele kan geniet. As u huidige hoeveelheid koffie of varsheid nie die hoogste is nie, moet u dit nie sweet nie en werk net met wat u gekry het. Hoop skuimende melk en 'n lepel suiker kan 'n menigte sondes verberg, en 'n bietjie sout. As u 'n knippie by die minder as optimale gronde voeg, voordat u dit brou, kan dit bitterheid verberg en die koffie soet kry.