Ongewone resepte

Bees Cannelloni

Bees Cannelloni

Die geheim agter ons weergawe van klassieke Italiaanse cannelloni is om pancetta by die vulsel te voeg, en om die perfekte verhouding tussen pasta en sous te kry. Gebruik cannelloni-noedels, gebruik dit; ons vra vir manicotti omdat dit soortgelyk en makliker is om te vind. MEER +MINDER-

4

oz pancetta, fyngekap

1

lb ekstra maer (minstens 90%) maalvleis

2

knoffelhuisies, fyngekap

2

eetlepels Goue medalje ™ meel vir alle doele

1

koppie gerasperde Parmigiano-Reggiano-kaas

1/2

koppie gesnipperde mozzarellakaas (2 oz)

1/4

teelepel varsgemaalde swartpeper

1/4

teelepel gemaalde neutmuskaat

1

pot (25,5 oz) Muir Glen ™ organiese tamatie basiliekruid pastasous

1/2

koppie swaar slagroom

Versteek beelde

  • 1

    Verhit die oond tot 375 ° F. Spuit 13x9 duim (3-kwart) oondbak met kookspuit. Kook manicotti soos aangedui op die kassie. Spoel af met koel water; dreineer goed.

  • 2

    Verhit botter intussen in 12-inch-pan op medium hitte. Voeg pancetta by; kook ongeveer 4 minute of tot ligbruin. Voeg beesvleis by; kook 5 tot 7 minute, breek soveel klonte as moontlik totdat dit nie meer pienk is nie. Voeg knoffel en meel by; kook en roer 2 minute. Voeg melk by; roer om te kombineer. Kook en roer totdat die mengsel kook. Verwyder van die hitte; roer 1/2 koppie Parmigiano-Reggiano, die mozzarella, sout, peper en neutmuskaat by. Verwyder van die hitte; koel 5 minute af. Roer eier by.

  • 3

    Smeer 3/4 koppie van die pastasous in die oondbak. Skep beesvleismengsel in manikotties; plaas in skottel. Smeer nog 3/4 koppie pastasous oor manicotti, en sorg dat jy manicotti heeltemal bedek.

  • 4

    Gooi slagroom in die pastasouspot met die res van die sous. Bedek en skud. Gooi die roommengsel oor manicotti. Strooi oorblywende 1/2 koppie Parmigiano-Reggiano oor. Bedek met foelie; bak 15 minute. Ontbloot; bak 15 tot 20 minute of tot borrelend en ligbruin. Laat dit 10 minute staan ​​voordat u dit voorsit.

Deskundige wenke

  • Enige van die Muir Glen ™ pastasousoorte sal goed in hierdie resep werk.
  • Alhoewel tradisionele cannelloni vervaardig word met vars pastavelle, is die gedroogde manicotti-doppies maklik om te gebruik en baie vinniger!

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
630
Kalorieë uit vet
320
% Daaglikse waarde
Totale vet
36g
55%
Versadigde vet
17g
84%
Trans vet
1g
Cholesterol
150mg
49%
Natrium
1350mg
56%
Kalium
320mg
9%
Totale koolhidrate
42g
14%
Dieetvesel
4g
15%
Suikers
8g
Proteïene
36g
Vitamien A
30%
30%
Vitamiene C
0%
0%
Kalsium
35%
35%
Yster
20%
20%
Uitruilings:

2 1/2 stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1/2 Groente; 1 Baie maer vleis; 2 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 0 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

  • Danksy bestanddele soos syagtige cannellonivelle en pancetta, is hierdie bees-cannelloni maklik genoeg om by u weeklikse pastarotasie te voeg, maar tog is dit effens sofer as u gemiddelde pastabak. Bekend as Italiaanse spek, word pancetta gemaak van varkvleis wat gekruid, styf gerol en genees is. Anders as spek wat ook gerook word, word pancetta genees, maar nie gerook nie, dus het dit 'n fyner geur en tekstuur as spek. Dit kan 'n bietjie moeiliker wees om by die kruidenierswinkel te kry, maar u kan dit gewoonlik by of naby die deli-toonbank vind. Sodra u dit in die hande het, sal u saamstem dat die soeke na pancetta die moeite werd was as u die souterige smaak proe.


Kyk die video: Spinach Ricotta Cannelloni (Junie 2021).