Nuutste resepte

Puerto Ricaanse vleisbredie

Puerto Ricaanse vleisbredie

2

lb rooivleis, in blokkies gesny

6

medium aartappels, in die helfte gesny of in blokkies

2

wortels, in blokkies gesny

1

teelepel achiote geurmiddels

1

teelepel oregano, gemaal

2

koljanderblare, (opsioneel)

Sout en peper, na smaak

3

eetlepels tamatiepasta

Versteek beelde

  • 1

    Voeg beesvleis, lourierblare, uie en knoffel met 2 koppies water in 'n groot pot by, of die nodige hoeveelheid om die vleis te bedek. Kook bedek op medium-hoƫ hitte vir 2 uur of totdat die vleis sag is.

  • 2

    Voeg aartappels, wortels, geurmiddels, oregano, koriander, koljander, komyn, sout, peper en tamatiepasta by; kook onbedek op lae hitte, vir 20-25 minute, of totdat die aartappels en wortels sag is.

Deskundige wenke

  • Sit voor met 'n kant rys.
  • Gebruik hoender- of kalkoenvleis in plaas van beesvleis vir 'n ander smaak. U kan ook bees- of groenteaftreksel in plaas van water gebruik.

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Beesbredie is 'n tradisionele gereg in die Puerto Ricaanse kookkuns, en dit word gewoonlik bedien met 'n kant wit rys of rys met boontjies. Dit was een van my gunsteling kindergeregte, en een van die eerste resepte wat ek op 13-jarige ouderdom leer kook het toe ek my ma wou help om aandete te maak. Miskien is u al bekend met hierdie bredie, want dit is baie gewild in die Latynse kultuur.


Kyk die video: Beef City. DESUS u0026 MERO. SHOWTIME (November 2021).