Ongewone resepte

Getrek vark sop

Getrek vark sop

'N Heerlike en maklike stadig prut sop.MEER +MINDER-

18 September 2017 opgedateer

2

eetlepels neutrale olie

1

groot wit ui, in blokkies gesny

1

eetlepel rissiepoeier

2

eetlepels bruinsuiker

1

blikkies tamaties in blokkies gesny

1

blik (15 oz.) wit bone

Versteek beelde

  • 1

    Voeg neutrale olie oor medium hoë hitte in 'n groot swaar pot. Sodra die olie warm is, voeg die varkboud in blokkies (1-2 duim blokkies) by en verbruin dit goed aan alle kante en kook dit 8-10 minute lank.

  • 2

    Voeg ui en knoffel in die pot saam met die vark. Voeg tamatiepasta en speserye ook by. Kook vir 2-3 minute en roer aanhoudend totdat groente sag word.

  • 3

    Voeg blokkies tamaties, bruinsuiker en vleisbouillon in die pot. Laat dit prut en skraap enige stukkies wat aan die pan vas is, op.

  • 4

    Bedek pot en draai hitte af na laag. Laat varkvleis prut totdat dit baie sag is, 75-90 minute. Roer af en toe.

  • 5

    Haal varkvleis uit en sny. Voeg vark weer by sop saam met boontjies. Geur sop met sout en peper.

  • 6

    Sit varkvleis versier met pietersielie voor.

Deskundige wenke

  • Alhoewel dit nie nodig is nie, bedien ek graag hierdie sop met tortillaskyfies. Hulle voeg 'n groot geknars by en is heerlik in die sop gedoop.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
630
Kalorieë uit vet
290
% Daaglikse waarde
Totale vet
32g
49%
Versadigde vet
10g
51%
Trans vet
0g
Cholesterol
140mg
47%
Natrium
1170mg
49%
Kalium
1500mg
43%
Totale koolhidrate
29g
10%
Dieetvesel
7g
30%
Suikers
12g
Proteïene
55g
Vitamien A
30%
30%
Vitamiene C
20%
20%
Kalsium
15%
15%
Yster
30%
30%
Uitruilings:

1 1/2 stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1 Groente; 0 Baie maer vleis; 7 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

  • Om goeie varkvleis te maak, is soms 'n hele dag, en met reg. As u 'n hele varkboud rook, neem dit tyd. Natuurlik is die resultate heerlik. As u nog nie 12 uur het nie en nog steeds lekker varkvleis wil hê, probeer dan hierdie maklike varkvleissop! Omdat die varkvleis in blokkies gesny en geput is, kook dit relatief vinnig en versnipper dit mooi. Gemeng met 'n paar ander eenvoudige bestanddele, is hierdie sop trooskos in 'n bak. Ek hou daarvan om hierdie sop saam met vars pietersielie en tortilla-skyfies voor te sit. U kan ook kaas of ander toevoegings byvoeg as u wil!


Kyk die video: VLOG: Introducing My Family!! #AturnsdoubleA (Junie 2021).