Nuutste resepte

Maak 'n Italiaanse geperste toebroodjie voor

Maak 'n Italiaanse geperste toebroodjie voor

Die geheim van al die robuuste geure van hierdie piekniek-perfekte toebroodjie - Italiaanse vleis, geroosterde rooi soetrissies, vars mozzarella, basiliekruid, spinasie - is om dit toe te draai en af ​​te weeg met iets swaar. Bakstene, Hollandse oonde en gietysterpannetjies is 'n eerlike spel. MEER +MINDER-

1

brood (14 oz) ciabatta-brood, horisontaal gesny

8

snye deli ham (ongeveer 6 oz)

8

snye mortadella (ongeveer 8 oz)

8

snye soppressata droë salami (ongeveer 2 oz)

4

snye provolone kaas (ongeveer 3 oz)

1/2

koppie geroosterde rooi soetrissies (uit 'n potjie van 12 oz), gedreineer

6

groot blare vars basiliekruid

6

oz vars mozzarellakaas, gesny in dik skywe van 1/4 duim

1

teelepel rooiwynasyn

Versteek beelde

  • 1

    Plaas broodhelftes op die werkoppervlak, sny sye na bo. Skeur brood van die boonste helfte en laat ongeveer 'n 1/2-duim dop. Bestryk die gesnyde kant van die boonste helfte met olyfolie.

  • 2

    Laag ham, mortadella, soppressata en provolone op die onderste helfte van ciabatta. Sit 'n laag geroosterde soetrissies, vars basiliekruid, vars mozzarella en spinasie bo-op. Drup asyn oor spinasie; vervang die boonste helfte van ciabatta.

  • 3

    Draai die hele brood toe met plastiek-voedselverpakking, druk dit effens. Plaas in yskas; weeg dit af met 'n glasbak van 13 x 9 duim. Verkoel minstens 2 uur, maar nie langer as 12 uur nie.

  • 4

    As u gereed is om te bedien, pak dit uit. Sny dwars in 6 skywe.

Deskundige wenke

  • Die uitgeskeurde brood kan in broodkrummels verander word. Skeur in klein stukkies, en meng met 1 teelepel olie in klein bak; smeer op koekieblad. Rooster 10 tot 12 minute in die oond van 350 ° F, roer af en toe tot goudbruin. Verkoel, en bêre in lugdigte houer.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
490
Kalorieë uit vet
250
% Daaglikse waarde
Totale vet
28g
43%
Versadigde vet
12g
58%
Trans vet
1 / 2g
Cholesterol
75mg
26%
Natrium
1500mg
63%
Kalium
310mg
9%
Totale koolhidrate
34g
11%
Dieetvesel
2g
8%
Suikers
3g
Proteïene
26g
Vitamien A
15%
15%
Vitamiene C
0%
0%
Kalsium
35%
35%
Yster
15%
15%
Uitruilings:

2 Stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Baie maer vleis; 1 Maer vleis; 2 Vetryke vleis; 1 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.


Kyk die video: Wat eten we? Parmigiana met courgette en aubergine (Oktober 2021).