Ongewone resepte

Guinness ™ Chili

Guinness ™ Chili

'N ryk en smaakvolle rissie met gesmoorde lendestuk, twee soorte boontjies en baie donker bier!MEER +MINDER-

7 Maart 2017 opgedateer

1 1/2

pond gemaalde lendeskyf

1

eetlepel gemaalde komyn

2

eetlepels rissiepoeier

1/4

teelepel rooipeper

2

bottels (11 oz elk) Guinness ™ stout

1

blik (28 oz) Muir Glen ™ tamaties in blokkies gesny

1

blik (15 oz) nierbone, gedreineer

1

blik (15 oz) swartbone, gedreineer

Cheddarkaas (vir garnering)

Versteek beelde

  • 1

    Voeg olie in 'n groot pot oor medium hoë hitte en laat dit verhit tot dit blink. Voeg dan gemaalde lendeskyf by en verbruin goed. Kook vir 6-7 minute tot vleis goed bruin is.

  • 2

    Voeg sjalot, knoffel, komyn, rissiepoeier, rooipoeier, kaneel en 'n knippie sout en peper by. Kook tot groente sag word, 2-3 minute.

  • 3

    Voeg Guinness ™ bier in die pot saam met tamaties in blokkies gesny en tamatiesap uit die blikkie. Laat dit effens prut. Bedek chili en laat 30-45 minute prut tot beesvleis sag is.

  • 4

    Voeg gedreineerde bone in die pot en kook nog 'n paar minute. Voeg 'n knippie bruinsuiker by en geur met sout en peper na smaak.

  • 5

    Hou chili warm op lae hitte en sit chili voor in groot bakkies wat met suurroom, gerasperde cheddarkaas en vars grasuie versier is.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
370
Kalorieë uit vet
90
% Daaglikse waarde
Totale vet
10g
15%
Versadigde vet
2 1 / 2g
12%
Trans vet
0g
Cholesterol
65mg
22%
Natrium
630mg
26%
Kalium
780mg
22%
Totale koolhidrate
34g
11%
Dieetvesel
10g
41%
Suikers
6g
Proteïene
36g
Vitamien A
25%
25%
Vitamiene C
4%
4%
Kalsium
15%
15%
Yster
35%
35%
Uitruilings:

1 Stysel; 0 Vrugte; 1 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1/2 Groente; 4 1/2 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

  • Guinness ™ is die bestanddeel wat hierdie chili lewendig maak en ideaal is vir St. Sommige hou vol dat dit boontjies moet bevat. Sommige sê dat boontjies chili verwoes. Hier is my enigste reël vir chili wat ek maak: dit moet lekker smaak. Laat ons dit nie ingewikkelder maak as wat dit moet wees nie, of hoe? As dit goed smaak, is ek alles daarvoor. Aangesien dit Maart is en alles wat Iers gevier word, het ek gedink dit sal lekker wees om my rissie in Guinness ™ te laat prut. My Guinness ™ Chili-resep is redelik maklik, aangesien baie van die geure afkomstig is van die donker, stewige bier. Enige gemaalde beesvleis sal goed werk vir hierdie resep, maar ek beveel aan dat u 'n bietjie fyn lendeskyf in die hande kry. Dit het 'n beter geur en tekstuur in die afgewerkte gereg as algemene maalvleis. As u geen vind nie, kan u altyd 'n paar maak! Gryp net die lendestuk en sny die meeste vet af. Kubus dit dan in blokkies van 1 duim. Pols die lendestuk in 'n voedselverwerker totdat dit ongeveer gemaal is. Sommige tekstuur is goed. Om die chili aan die gang te kry, benodig jy ook sjalot en knoffel. As u 'n ui het, kan u dit net in plaas van die sjalot gebruik. Dit maak nie saak nie! As u bier by die chili voeg, help dit om die bier eers in 'n maatglas te gooi, sodat die koolzuur van die bier kan afborrel. Hou die chili dan warm op lae hitte totdat u gereed is om dit te bedien. ! Na my mening is die beste manier om hierdie goeie goed te bedien met 'n goeie suurroom, gerasperde kaas en vars grasuie!


Kyk die video: GUINNESS WORLD RECORDS on Britains Got Talent 2017. Got Talent Global (Desember 2021).