Nuutste resepte

Basiese kaaskoek

Basiese kaaskoek

As u nuut is in die wêreld van die maak van kaaskoek, is dit 'n goeie idee om met die basiese beginsels te begin. Hierdie resep bied 'n maklike inleiding tot die maak van 'n soet en romerige kaaskoek.MEER +MINDER-

1

koppie graham kraker krummels

1

lb roomkaas (of Neufchâtel-kaas), kamertemperatuur

Versteek beelde

  • 1

    Smelt die botter in die mikrogolf of op die stoofplaat om die graham-kraker te maak. Meng die krummels, gesmelte botter, kaneel, neutmuskaat en 1/4 koppie suiker in 'n bak.

  • 2

    Botter die pan en druk dan die krummelmengsel oor die bodem en effens na bo. Verkoel in die yskas. Voorverhit die oond tot 325 ° F terwyl u die res van die mengsel saamstel.

  • 3

    Klits eiergele met 'n elektriese mengsel. Voeg suurroom, meel, sout 3/4 koppie suiker en vanielje by en meng goed. Voeg die sagte roomkaas (of Neufchâtel) by en meng tot glad.

  • 4

    Klits die eierwitte dan tot skuim. Meng geleidelik 1/4 koppie suiker in die wit. Hou aan totdat die blankes styf en blink word. Vou saggies in die roomkaasmengsel en skep in die kors.

  • 5

    Bak ongeveer 1 uur. Skud die koek liggies om te toets of dit mooi is. As die bokant skommel, benodig dit 'n bietjie meer tyd.

  • 6

    Haal dit uit die oond en laat afkoel. Verkoel oornag voordat dit bedien word. Voeg vars vrugte of 'n warrel gesmelte sjokolade bo-op vir 'n heerlike afwerking!

Deskundige wenke

  • Begin deur te leer hoe om 'n basiese kaaskoek te maak, of probeer die weergawe van 'n Strawberry Cheesecake cheater as u tydelik gedruk het. Let op die tipe kaas wat u gebruik. Die meeste resepte benodig gewone roomkaas. Net soos daar honderde variante bestaan ​​oor die maak van kaaskoek, is daar baie verskillende soorte kase wat u kan gebruik. 'N Amerikaanse Neufchâtel-kaas is ideaal om in 'n kaaskoek te gebruik. Daar is 'n verskil tussen die tradisionele Franse Neufchâtel en die Amerikaanse Neufchâtel. Amerikaanse Neufchâtel-kaas lyk baie soos tekstuur en smaak met roomkaas, maar is effens sagter en vogtiger, met 1/3 minder vet as gewone roomkaas. Daar is eintlik geen moeilike deel om 'n kaaskoek te maak nie. Dit verg net geduld. Die graham cracker-kors kan 'n paar pogings neem om dit gelyk te maak, maar jy sal dit vinnig onder die knie kry. Om die eierwitte op die regte konsekwentheid te bring, neem dit 'n geruime tyd - daarom sal 'n elektriese menger u beste vriend in hierdie avontuur wees. Alhoewel u eerste poging dalk nie so goed gaan soos beplan nie (klonte is nog steeds lekker) hoe meer u met verskillende kase en geure eksperimenteer, hoe vinniger sal u hierdie kulinêre gunsteling binne 'n kort rukkie hê!

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
303.8
% Daaglikse waarde
Totale vet
20.3g
31%
Versadigde vet
10.1g
51%
Cholesterol
92.8mg
31%
Natrium
265.1mg
11%
Kalium
96.1mg
3%
Totale koolhidrate
26.6g
9%
Dieetvesel
0,4 g
2%
Suikers
18.1g
Proteïene
4.6g
Vitamiene C
0.20%
0%
Kalsium
6.90%
7%
Yster
5.20%
5%

Uitruilings:

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

  • Begin deur te leer hoe om 'n basiese kaaskoek te maak, of probeer die weergawe van 'n Strawberry Cheesecake cheater as u tyd in die slag hou.

    Een opmerking oor die tipe kaas wat u gebruik. Net soos daar honderde variante bestaan ​​oor die maak van kaaskoek, is daar baie verskillende soorte kase wat u kan gebruik.

    'N Amerikaanse Neufchâtel-kaas is ideaal om in 'n kaaskoek te gebruik. Amerikaanse Neufchâtel-kaas lyk baie soos tekstuur en smaak met roomkaas, maar is effens sagter en vogtiger, met 1/3 minder vet as gewone roomkaas.

    Daar is regtig geen moeilike deel aan die maak van 'n kaaskoek nie. Dit neem ook 'n geruime tyd om die eierwitte op die regte konsistensie te bring - daarom sal 'n elektriese menger u beste vriend in hierdie avontuur wees.

    Alhoewel, alhoewel u eerste poging dalk nie so goed gaan soos beplan nie (knoppe is nog steeds lekker), hoe meer u met verskillende kase en geure eksperimenteer, hoe vinniger sal u hierdie kulinêre gunsteling binne 'n kort rukkie hê!


Kyk die video: SARIE TV - Herman maak (Desember 2021).