Ongewone resepte

Romesco-hoenderdye met courgette-noedels

Romesco-hoenderdye met courgette-noedels

Die Romesco-tamatiesous is die ster van hierdie braaipan, maar jy sal die ster wees van die hele etenshow omdat jy hierdie sous van nuuts af maak. Die Romesco word oor hoenderdye en courgette-noedels geskep vir 'n vars aandete wat binne 45 minute gereed is.MEER +MINDER-

13 November 2018 opgedateer

Maak met

Progresso broodkrummels

1

blik (14,5 oz) Muir Glen ™ organiese vuurgeroosterde gebreekte tamaties, ongedreineer

1

pot (12 oz) geroosterde rooi soetrissies, gedreineer

1/4

beker Progresso ™ panko bros broodkrummels

2

eetlepels gesnyde amandels

4

teelepels groente-olie

6

ontbeende hoenderdye sonder vel (ongeveer 20 oz)

1/4

teelepel gemaalde swartpeper

6

koppies vars courgettspirale, droog uitgedruk

1

eetlepel gekapte vars pietersielie

Versteek beelde

  • 1

    Plaas tamaties, geroosterde soetrissies, broodkrummels, amandels, knoffel en sout in die blender. Voorblad; meng 60 tot 90 sekondes of tot amper glad. Sous het nog 'n bietjie tekstuur. Reserwe.

  • 2

    Verhit intussen 2 teelepels olie op medium-hoë hitte in 'n kleefvrye pan van 12 duim. Geur hoender met knoffelsout, paprika en peper. Voeg hoender by die pan; bedek en kook hoender 10 tot 12 minute, draai dit een keer totdat die sap van die hoender nie meer pienk is as die middelpunte van die dikste stukke gesny word nie (minstens 165 ° F). Haal uit op plaat; bedek om warm te hou.

  • 3

    Voeg oorblywende 2 teelepels olie by dieselfde pan; verhit oor matige hitte. Voeg courgette by en kook, onbedek, 2 minute, draai gereeld met 'n tang. Voeg sous en hoender by die pan; roer tot heeltemal gekombineer. Kook 2 tot 3 minute of tot deurwarm. Top met pietersielie; bedien dadelik.

Deskundige wenke

  • Romesco is 'n tamatiesous wat afkomstig is uit Katalonië, Spanje. Dit bevat gewoonlik geroosterde tamaties, soetrissies, knoffel en word verdik met neute en broodkrummels. Hierdie veelsydige sous is ideaal vir vis, hoender en groente.
  • As u verkies om voorgesuiperde courgette te gebruik, meet dit aan die ons. Ons gebruik ongeveer 16 oz courgette-spirale in hierdie resep.
  • Om te begin met droë courgette-spirale is noodsaaklik om goeie resultate met hierdie resep te behaal. Om water op te suig, plaas courgette-spiraal in 'n skoon kombuishanddoek en druk dit saggies uit om oortollige water te verwyder.
  • Spiralisering van u eie courgette het gewoonlik 'n droër spiraal in vergelyking met gekoopte.
  • Courgettspirale word ook courgette-noedels of -zoodles genoem.
  • Panko is 'n broodkrummel in Japannese styl wat skerper en effens groter is as tradisionele broodkrummels.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
230
Kalorieë uit vet
80
% Daaglikse waarde
Totale vet
9g
14%
Versadigde vet
2g
10%
Trans vet
0g
Cholesterol
90mg
30%
Natrium
1040mg
43%
Kalium
740mg
21%
Totale koolhidrate
15g
5%
Dieetvesel
2g
10%
Suikers
7g
Proteïene
23g
Vitamien A
10%
10%
Vitamiene C
35%
35%
Kalsium
6%
6%
Yster
15%
15%
Uitruilings:

1/2 Stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 2 Groente; 2 1/2 baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.


Kyk die video: Wat eten we vandaag? Courgette gevuld met pasta carbonara - Allerhande (November 2021).