Tradisionele resepte

Bierbeslagte Fish and Chips met Sriracha Dip

Bierbeslagte Fish and Chips met Sriracha Dip

Hierdie outentieke bierbeslag gebraaide vis met 'n goue, bros korsie laat jou voel dat jy in 'n Engelse kroeg is en wil jy na 'n pint gryp. Bedien met 'n pittige sriracha-dip om alles reg te maak met die wêreld.MEER +MINDER-

15 Maart 2017 opgedateer

1/3

koppie olyfolie (om aartappelwiggies te drup)

1 1/2

lb vars kabeljou of ander ferm wit vis

Bedekkingsbeslag:

1

bottel (12 oz) ligkleurige bier

1/2

teelepel uie poeier

1/2

teelepel rooipoeier

Dompel:

1

suurlemoen, vars uitgedruk

1

geroosterde rooi soetrissie, fyngekap

1

klein dille-piekel, fyn gekap

Versteek beelde

  • 1

    Berei skyfies voor (o.a. gebakte patat) deur die oond op 350 ° F te verhit. Sny aartappels in wiggies en plaas dit op 'n bakplaat met perkament. Bedruip met olyfolie. Strooi sout en peper na smaak oor. Plaas in oond en bak tot sag en goudkleurig, ongeveer 40 minute.

  • 2

    Sny die vis in dun repies, elkeen ongeveer 4 tot 5 sentimeter lank. Berei beslagdeklaag voor deur meel, bakpoeier, bier, sout, knoffelpoeier, uiepoeier en cayenne saam te klits. Sit vir 30 minute opsy.

  • 3

    Verhit olie 10 minute voordat die skyfies in die oond gaar is, in 'n langkant oor medium-hoë hitte.

  • 4

    Droog vis met papierhanddoeke en doop in voorbereide beslag, wat nou baie borrelend en lig moet wees. Plaas gehawende vis oor na warm olie en braai tot goudbruin aan albei kante. Maak seker dat die olie net warm genoeg is om die beslag te verbruin en die vis deurgaar te kook. WENK: Kook eers 'n toetsstrook vis voordat u die hele sarsie braai, net om seker te maak dat u die temperatuur reg het!

  • 5

    Roer die dipbestanddele in 'n klein bak. Voeg suurroom, mayonnaise, suurlemoensap, geroosterde rooipeper, dillepiekel en sriracha by. Roer tot glad.

  • 6

    Sit fish and chips dadelik voor met 'n dip aan die kant. Geniet dadelik!

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Ons sal u wys hoe u na hierdie maklike vis-en-skyf-aandete kan beslag en braai. Ek het vandag en drie jaar gelede 'n lui kok geword. Ek het die hele dag spandeer om menu's te beplan, bestanddele te koop en perfek te versorg. etes vir 5 uur. Deesdae vergeet ek om die horlosie tot 6 te kontroleer, en jag dan 'n resep van 3 bestanddele waartoe my kinders nie sal spot nie, woes. Dit is nie dat ek minder doen nie. Inderdaad, ek doen nou baie meer. Dit laat my dink dat ek nie die enigste een is wat enige resep bevat met 'n bestanddeellys van meer as 'n paar items nie. Ons is almal so besig. Ons bring deeg in, was, was hakke, betree marathons, drink 8 glase water, juig by sokkerwedstryde en slaan die kroeg een keer per week saam met dierbare vriende. Daar is nie genoeg tyd om al die benodigdhede in te pas nie, en ons bly dus mal, inkopielyste sny en vergeet om kos te kook wat klop. Maar hierdie resep gaan alles verander. Want dis eassssssy. Natuurlik is die bestanddeellys langer as die onafhanklikheidsverklaring, maar dit is alles wat u al koop, en die werklike samestelling van die bestanddele is net so moeilik soos om alles in 'n bak te roer. Braai vis oor 'n warm stoof? Jy kan dit doen.
  • En jy sal bly wees dat jy dit gedoen het. Want heilige makriel. Hierdie vis met bierbeslag is die regte ding. Dit sal jou geloof in kos wat jy tuis maak, laat herleef. Dit sal in jou gesig swem en jou ingewande bly maak om te lewe. En dit sal met sulke goue, opgeblase goedheid opgaar, jy sal jou werk wil beëindig en professioneel eet, soos altyd. Laat ons dit doen. Het jy geweet dat bierbeslag pretty much meel, bakpoeier is, 'n paar klein speserye en bier? Duuuude. Dit is 'n openbaring. U het $ 12 bestee om 'n bord van hierdie goed in die straat in die straat te koop. U kan genoeg maak om vier vir minder as $ 6 te voer. As u sukkel om u vis te braai en verskeie sessies warm te hou, kan u die vis gerus in die oond gooi terwyl u skyfies vir 10-15 minute bak. Dit hou dit warm, en die beslag bros. Nou kom die lekker deel. Stapel alles in 'n hoop en sit dit dadelik voor. U wil dit alles warm hou. Sit dit voor met sous. Sit terug en geniet. Die lewe wees lieflik.


Kyk die video: Hwasas Jjajang Ramyeon Mukbang Home Alone Ep 282 (Junie 2021).