Die beste resepte

Gelaaide blomkool Hash Browns

Gelaaide blomkool Hash Browns

Jy het al blomkool probeer as rys, pizzakors en Buffalo wings. Groot tyd.MEER +MINDER-

16 Desember 2016 opgedateer

1

groot blomkoolkop, stam verwyder

1-2 eetlepels klapperolie, gesmelt

1/2

rooi peper, gesaai en in blokkies gesny

1/2

groenrissie, gesaai en in blokkies gesny

1/2

koppie gekerfde skerp cheddar

1/4

koppie groen uie in blokkies gesny

Sout en peper, na smaak

Versteek beelde

  • 1

    Rasper blomkool met 'n kaasrasper totdat die blommetjies heeltemal gesnipper is.

  • 2

    Smelt 1 eetlepel klapperolie op hoë hitte in 'n groot klepvrye pan. (As u gietyster of 'n ander kleefvrye pan gebruik, verhoog dit tot 2 eetlepels.) Voeg blomkoolhash, groenrissie en ham by die pan.

  • 3

    Kook dit vir 5-7 minute totdat die onderste laag goudbruin begin word, draai dan om met 'n spatel, kook nog 3-5 minute voordat dit weer omdraai. Gaan voort met kook totdat blomkool medium goudbruin is.

  • 4

    Sit cheddar en groen uie bo-op. Sout en peper na smaak. Haal dit van die vuur af en laat die kaas effens smelt voordat dit bedien word.

Deskundige wenke

  • Pas jou gunsteling hashbruin byvoegings aan, insluitend: gekookte gemaalde wors, gekrummelde spek, sampioene, knoffel of soet uie.
  • Of u blomkool of aartappels gebruik, die sleutel tot goudbruin hasjbruine is om dit nie te gereeld te roer of om te draai nie. Laat alles 'n paar minute in 'n warm pan staan ​​om te verseker dat die hasjbruin ... goed ... bruin word.
  • 'N Paar jaar gelede het ek paleo geword. Wat vir my uiteindelik eintlik 'paleo-ish' beteken, want dit is regtig moeilik om by een spesifieke dieet te hou as u 'n lewensversoek proe-toets en resepte ontwikkel. En volgens die paleo-achtige opinie van hierdie blogger, dink ek die beste ding om uit daardie dieetbeweging te kom, is die bestaan ​​van blomkoolkapokaartappels en blomkoolrys. Voordat hierdie paleo-goed die internet oorgeneem het, sou ek nooit, nooit, nooit, nooit gekies het om blomkool te eet nie. Dit was net nie my groente nie, maar klop dit in 'n sarsie fyngemaakte "aartappels" of kap dit om blomkool "rys" te maak en skielik kan ek nie genoeg van die goed kry nie. My groente-inname het verdriedubbel, bloot omdat blomkool nou die beste ding vir soveel geregte geword het. Stel my dan my vreugde voor toe ek ontdek dat jy ook die goed kan rasper en 'n moordkoolkoolversie van hasjbruin maak. (Hallo, ontbyt. Ek is lief vir jou.) As u nooit 'n resep vir blomkoolruil sou probeer nie, moet u hierdie een probeer. Jy sal nooit weet dat jy een ding omgeruil het nie. Want, EK HET JULLE NIE GEDOEN nie, hulle proe NET soos gewone hasj-bruines. Toegegee, die voorbereidende deel hiervan het my 'n bietjie angstigheid gegee. Om in blomkool te sny, laat oral 'n groot warboel van verkrummel. Dit lyk dus soos die manier om hierheen te gaan. En om die gemors minimaal te hou, probeer dit: plaas 'n groot vlak bak (of 'n oondbak van 9x13 duim) onder in 'n skoon wasbak en rasper die blomkool daar binne. Dit duur net 'n paar minute en die opruiming is so eenvoudig. Sodra u die hele blomkool gerasper het, kook dit op net soos aartappelhassies. En net soos met aartappels, die sleutel hier om nie te gereeld te roer of om te draai nie. Laat alles vir 'n paar minute in 'n warm pan staan, om te verseker dat die hasjbruine ... goed ... bruin word. Tussen die soetrissies en ham in die hasj-bruines en die kaas en groen uie bo-op, het jy 'n pan wat so goed is, sal jy aartappels daaroor gooi, behalwe in hierdie geval

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
220
Kalorieë uit vet
110
% Daaglikse waarde
Totale vet
12g
18%
Versadigde vet
7g
34%
Trans vet
0g
Cholesterol
35mg
11%
Natrium
660mg
27%
Kalium
850mg
24%
Totale koolhidrate
13g
4%
Dieetvesel
5g
20%
Suikers
5g
Proteïene
15g
Vitamien A
15%
15%
Vitamiene C
110%
110%
Kalsium
15%
15%
Yster
8%
8%
Uitruilings:

0 Stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 2 Groente; 1 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 1/2 Vetvleis; 1 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.


Kyk die video: Hash Browns (September 2021).