Ongewone resepte

Pampoenpastei Speserye pasteikors

Pampoenpastei Speserye pasteikors

Vir wanneer jy net nie genoeg pampoen in jou pampoenpastei kan kry nie.MEER +MINDER-

18 September 2017 opgedateer

Vir die tertkors

1 1/4

koppies meel, plus meer om te rol

1

teelepel gemaalde kaneel

1/2

teelepel gemaalde gemmer

5

tot 6 eetlepels yswater

Vir die vulsel

1/2

teelepel gemaalde gemmer

Versteek beelde

  • 1

    Voorverhit die oond tot 425 ° F. Voeg meel, kaneel, gemmer, suiker, sout en naeltjies by om 'n tertkors te maak. Pols om te kombineer.

  • 2

    Sny koue botter in blokkies en voeg by die voedselverwerker. Pols tot die mengsel deurgaans ertjiesgrootte klontjies botter het.

  • 3

    Gooi 4 eetlepels koue water oor die mengsel en pols totdat die deeg begin saamkom. Wees versigtig om op hierdie stadium nie te veel te meng nie. Gooi deeg op 'n skoon, meelbestrooide werkoppervlak.

  • 4

    Versamel mengsel in 'n bal. Bedruip indien nodig met nog koue water; wees versigtig om net genoeg water by te voeg om 'n ruige deeg te maak. Pat in 'n skyf en rol in 'n 12 duim-sirkel. Plaas die deeg op 'n 9-duim-tertbord.

  • 5

    Om die vulsel te maak, klits die suiker, kaneel, sout, gemmer en naeltjies in 'n klein bakkie saam.

  • 6

    Klits die eiers en pampoen in 'n groot bak saam. Roer die suikerkruidmengsel daarby. Roer die ingedampte melk geleidelik by tot dit heeltemal gekombineer is.

  • 7

    Giet vulsel in voorbereide tertkors. Bak 15 minute by 425 ° F.

  • 8

    Verlaag die hitte tot 375 ° F en hou aan om vir 45 minute te bak of totdat 'n mes wat in die middel geplaas is, skoon uitkom. Verkoel vir 2 uur voor opdiening.

Deskundige wenke

  • Sit die slagroom by indien nodig!

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • U weet dat wanneer u op Thanksgiving sit en 'n pampoenpastei verslind, soos dit nie meer is nie, en al wat u kan dink is: 'Man, ek wens hierdie pampoenpastei was meer pampoen-y.' Daar gebeur elke jaar met my . Daarom het ek my A-speletjie na die pampoenpasteitoneel begin bring. Om 'n tuisgemaakte tertkors te maak, kan 'n bietjie intimiderend wees as u dit nog nooit gedoen het nie, maar ek belowe dat u dit het. Dit is regtig redelik maklik as u net onthou om koue bestanddele te gebruik en u deeg nie te veel werk nie. Jy kan dit doen! Ek vertrou in jou. As dit klaar is, probeer om nie reg in te duik nie. Dit moet 'n paar uur afkoel. Sit slagroom by en grawe in!


Kyk die video: PIE for PI DAY - We made Pumpkin Pie to Celebrate! How You Can Too! KM+Cooking S02E60 (Augustus 2021).