Nuwe resepte

Jezebel varkhaas

Jezebel varkhaas

Hierdie gegrilde varkhaas, 'n bietjie soet, 'n bietjie warm en heeltemal onverwags, kry sy unieke geur van 'n suidelike gunsteling, Jezebel-sous, wat tradisioneel gemaak word van geblikte pynappel, appeljellie en peperwortel.MEER +MINDER-

Vrugte

1/2

(4 lb-grootte) vars pynappel, geskil, in die lengte gesny

1

medium Gala- of Fuji-appel, kern en kwart

1

eetlepel groente-olie

Varkvleis

1

eetlepel Dijon-mosterd

1

eetlepel voorbereide peperwortel

1 1/4

lb varkhaas, afgewerk

1

eetlepel groente-olie

1/2

teelepel gemaalde swartpeper

Aartappels

1

sakkie (4.7 oz) Betty Crocker ™ -geroosterde aartappelpuree

Melk en botter word op aartappelmengselsakkie gevra

4

oz roomkaas (vanaf 8-oz verpakking)

1

eetlepel gekapte vars Italiaanse (platblaar) pietersielieblare

Versteek beelde

  • 1

    Verhit gas of houtskoolrooster. Sny gehalwe pynappel in die lengte in die helfte om 2 driehoekige wiggies te maak. Sny die oorblywende kern weg. Vryf pynappel en appel met die 1 eetlepel groente-olie. Plaas op rooster oor matige hitte. Dekrooster; kook 4 tot 7 minute aan elke kant of totdat roostermerke vorm en vrugte maklik draai. Oordrag na snyplank; laat staan ​​10 tot 15 minute of tot dit koel genoeg is om te hanteer. Kap vrugte en hou eenkant.

  • 2

    Meng heuning, mosterd en peperwortel in 'n klein bak; tersyde gestel. Vryf varkvleis met 1 eetlepel groente-olie, die sout en peper. Plaas varkvleis op rooster oor matige hitte. Dekrooster; kook 15 minute. Draai; borsel mildelik met heuning-mosterdmengsel, en rooster 8 tot 13 minute langer of tot vark effens pienk is in die middel en vleistermometer in die middel geplaas word, is 145 ° F. Oordrag na snyplank; bedek met foelie en laat dit 5 minute staan. Dun sny.

  • 3

    Maak intussen kapokaartappels in die mikrogolfoond soos aangedui op die sakkie. Roer roomkaas by tot gekombineer. Sit pietersielie oor.

  • 4

    Sit varkvleis voor met vrugte en kapokaartappels.

Deskundige wenke

  • Tradisionele suidelike Jezebel-sous is 'n interessante kombinasie van gekruide pynappelkonserve, appeljellie, peperwortel, gemaalde mosterd en swartpeper. Ons weergawe gebruik vars pynappel en appel, plus Dijon, peperwortel en peper vir 'n prettige draai aan die klassieke.
  • Moenie die stap van die snoei van die varkhaas oorslaan nie. Daardie membraan kook nie weg nie, en dit voorkom dat geure en geurmiddels by die vleis uitkom. Om gladde silwervel te verwyder, hardloop 'n mes onder die blink membraan en sny dit om die silwervel te verwyder terwyl u so min vleis as moontlik verwyder.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
750
Kalorieë uit vet
300
% Daaglikse waarde
Totale vet
33g
51%
Versadigde vet
15g
73%
Trans vet
1 / 2g
Cholesterol
145mg
48%
Natrium
1210mg
50%
Kalium
1330mg
38%
Totale koolhidrate
75g
25%
Dieetvesel
6g
25%
Suikers
39g
Proteïene
40g
Vitamien A
20%
20%
Vitamiene C
90%
90%
Kalsium
15%
15%
Yster
10%
10%
Uitruilings:

1 1/2 stysel; 1 1/2 vrugte; 2 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 2 Baie maer vleis; 3 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 4 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.


Kyk die video: JEZEBEL - DJ Professor ft Tira (Oktober 2021).