Ongewone resepte

Hoenderparmesaan met geroosterde kersietamatiesous

Hoenderparmesaan met geroosterde kersietamatiesous

Om die kersietamaties te rooster, gee hulle 'n unieke intense geur wat perfek pas by die bros hoenderborsies en die gesmelte vars mozzarella. En het ons genoem hoe skokkend maklik dit is om te maak?MEER +MINDER-

Maak met

Progresso broodkrummels

Sous

1/3

koppie ekstra-suiwer olyfolie

2

eetlepels balsamiese asyn

2

teelepels verpakte bruinsuiker

3

knoffelhuisies, fyngekap

2

lb kersietamaties (ongeveer 6 koppies)

1/4

koppie gekapte vars basiliekruidblare

Hoender

4

hoenderborsies sonder vel, sonder been (1 1/4 lb)

1/2

beker Goue medalje ™ meel vir alle doele

1

beker Progresso ™ panko bros broodkrummels

8

oz vars mozzarella, in 8 skywe gesny

1/4

koppie gerasperde Parmesaankaas

1/4

koppie dun gesnyde basiliekruidblare

Versteek beelde

  • 1

    Verhit die oond tot 350 ° F. Klits 1/3 koppie olie, asyn, bruinsuiker, knoffel, 1 teelepel sout en 1/2 teelepel peper in 'n klein bak. Rangskik kersietamaties in enkellaag in 'n ongesmeerde groot bakplaat. Drup olyfoliemengsel oor tamaties; gooi tot jas. Bak 40 tot 45 minute of totdat tamaties sag en bruin is. Koel 15 minute af.

  • 2

    Reserve 1 koppie tamaties; dra die orige tamaties in die blender oor. Voorblad; meng op medium spoed tot effens dik. Plaas dit in 'n kastrol van 1 liter. Voeg gereserveerde tamaties en gekapte basiliekruid by. Verhit oor lae hitte ongeveer 3 minute of tot warm.

  • 3

    Sit intussen tussen die stukke plastiekfolie of waspapier elke hoenderborsie glad na onder; klop saggies met 'n plat kant van die vleiskamer of die deegroller tot ongeveer 1/4 duim dik. Geur hoenderborsies met 3/4 teelepel sout en 1/2 teelepel peper.

  • 4

    Plaas meel in vlak bak; geur met die oorblywende 1/4 teelepel sout en 1/4 teelepel peper. Meng met vurk om eweredig te versprei. Klits eiers en water in 'n ander vlak bak tot dit skuimerig is. Plaas broodkrummels op die bord. Doop elke hoenderborsie in meelmengsel en doop dan in eiermengsel. Bedek dit goed met broodkrummels.

  • 5

    Verhit 4 eetlepels olie in 'n pan van 12 duim op medium-hoë hitte. Voeg 2 hoenderborsies by olie; kook 3 tot 4 minute aan elke kant of tot goudbruin. Plaas dit op dieselfde gerande bakplaat. Voeg oorblywende 2 eetlepels olie by die pan. Voeg oorblywende hoenderborsies by olie; kook 3 tot 4 minute aan elke kant of tot goudbruin; dra dit oor na dieselfde bakplaat. Sit elke borsie bo-op met 1/3 koppie tamatiesous en 2 snye mozzarellakaas. Bak 5 tot 7 minute of totdat hoender nie meer pienk in die middel is nie en kaas gesmelt is. Garneer met parmesaankaas en basiliekruid in skywe. Sit ekstra sous voor aan die kant.

Deskundige wenke

  • Spaghetti maak 'n natuurlike bykos met Parmesaanhoender. Skep van die ekstra sous bo-op die spaghetti om die hele gereg saam te bind.
  • Om hierdie gereg nog makliker te maak, kan u die geroosterde kersietamatiesous vervang deur 1 potjie (25,5 oz) Muir Glen ™ organiese pastasous. Enige variëteit sal werk.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
970
Kalorieë uit vet
540
% Daaglikse waarde
Totale vet
60g
92%
Versadigde vet
9g
44%
Trans vet
0g
Cholesterol
240mg
80%
Natrium
1640mg
68%
Kalium
940mg
27%
Totale koolhidrate
48g
16%
Dieetvesel
3g
14%
Suikers
11g
Proteïene
59g
Vitamien A
60%
60%
Vitamiene C
25%
25%
Kalsium
45%
45%
Yster
20%
20%
Uitruilings:

1 Stysel; 0 Vrugte; 1 1/2 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 2 1/2 Groente; 0 Baie maer vleis; 4 1/2 maer vleis; 0 Vetryke vleis; 6 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.