Die beste resepte

Hoender Shawarma

Hoender Shawarma

'N Midde-oosterse wrap wat soortgelyk is aan 'n Griekse gyro, maar gevul met hoender en bedek met 'n sesam-jogurtsous.MEER +MINDER-

1

eetlepel Madras kerriepoeier

1

eetlepel chili vlokkies

2

pond ontbeende hoenderdye sonder vel

Versteek beelde

  • 1

    Maak marinade: Meng 1 1/2 koppie jogurt met chili-vlokkies, kerriepoeier, sap van 1 suurlemoen, skil van een suurlemoen, sout en peper. Steek hoender met 'n vurk om die hoender in die marinade te laat smaak. Meng die hoender by die marinade en laat dit minstens 'n uur, tot 12 uur, sit.

  • 2

    Maak shawarma-sous: meng sap van 3 suurlemoene, tahaini en 1/2 koppie jogurt. Meng bietjie gekapte pietersielie in.

  • 3

    Roosterhoender: Kook op 'n rooster op matige hitte tot verkool en volledig gaar.

  • 4

    Maak slaai: Kap tamaties, sny uie, sny komkommers, geur met sout en asyn.

  • 5

    Bou wraps: vul dit met hoender, sous en slaai. Rooster vir 'n paar minute aan elke kant.

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • As u nog nooit voorheen Midde-Oosterse kos gehad het nie, kan dit intimiderend wees om uit te vind wat u wil hê. Lamb Tajines ... baba ganoush ... dit klink alles so onbekend. Gooi mal musiek en buikdansers in die mengsel, en vergeet dit! Chicken Shawarma was my eerste ervaring met Midde-Oosterse kos. Dit het op die een of ander manier bekend gelyk, dus was dit 'n maklike keuse. Ware shawarma, net soos sy Griekse neef-gyro, word op 'n stadig draaiende spit gebraai. Die kok sny repies van buite af terwyl dit bruin word. Hierdie weergawe gebruik gegrilde hoender wat in 'n lekker sous gemarineer is. Dit is lekker om al die vulsels uit te lê en mense self te laat kies. Ek hou daarvan om die voltooide roll up liggies te braai. Die sous is vars van die suurlemoen, maar bitter en aards van die tahini. Die gegrilde hoender is lekker gekruid en sag van die suurlemoen en jogurt in die marinade. Geniet dit!


Kyk die video: Lavangi Chicken with Qutab Bread - Lavangi Huhn mit Qutab Brot - Lavangi Piletina i Kutab Hleb (Junie 2021).