Nuwe resepte

Copycat Olive Garden ™ Pasta e Fagioli

Copycat Olive Garden ™ Pasta e Fagioli

Net soos die een wat jy liefhet in jou Italiaanse gunsteling restaurant! 'Pasta e fagioli' beteken 'pasta en boontjies' in Italiaans, en hierdie hartige sop is propvol van albei - plus sout Italiaanse wors, smaakvolle vars groente en 'n gesonde besprenkeling van Parmesaankaas. U sal voel dat u 'n rustieke familieplaas besoek met hierdie gereg op die tafel!MEER +MINDER-

15 Desember 2016 geskep

Maak met

Progresso sous

1

lb gemaalde Italiaanse wors

2/3

koppie wit of geel ui in blokkies gesny

1

blik (15 oz) groot Noordbone, gedreineer

1

blik (15 oz) rooi nierbone, gedreineer

2

bokse (32 oz) Progresso ™ hoenderbouillon

2

blikkies (14,5 oz elk) Muir Glen ™ tamaties met organiese blokkies in blokkies, vuur gerooster

1/4

koppie gerasperde vars parmesaankaas

1

eetlepel vars gekapte pietersielie

Sout en peper, na smaak

Versteek beelde

  • 1

    Verhit olyfolie in 'n groot pot op medium-hoë hitte. As olie warm is, voeg wors, wortels, seldery, ui en knoffel by die pot en kook dit, terwyl u dit af en toe roer totdat die wors gaar is en ui en knoffel sag geword het en geurig geword het.

  • 2

    Voeg boontjies, pasta, sous en tamaties by. Roer tot goed gemeng. Bedek en kook vir 15 minute, of totdat pasta al dente is.

  • 3

    Sout en peper na smaak. Sit dit voor met parmesaan en vars pietersielie.

Deskundige wenke

  • Toe my oudste seun sy eerste werk by 'n sekere Italiaanse geselskap in die straat kry, smelt die broers en susters in 'n vreugdevolle dreunsang van 'Sop, slaai, broodstokkies! Sop, slaai, broodstokkies! ” Dit was asof hulle vergeet het dat ma hulle nie elke dag sou gaan uithaal nie, bloot omdat ons nou familiekorting gehad het. Toe ek die nuus aan hulle bekend maak, was hulle vaag teleurgesteld, maar die groot broer het hulle behandel. aan genoeg etes met sy eie salaris dat die meeste almal ten minste matig tevrede was. Toe ek voorstel dat ons 'n paar van hul gunsteling menu-items by die huis probeer kap, was almal in die huis. Die volgende beste ding om 'n broer te hê wat by OG werk? Ons het 'n ma wat OG-klassiekers vir aandete kopieer, en daarom het ons begin werk. Eerstens? Sop en broodstokkies natuurlik. Vir die sop het ek besluit om die Pasta e Fagioli (of 'pasta en boontjies') te maak, en sodra ek die bestanddele begin afbreek, was ek verheug om te ontdek dat dit verbasend maklik is om tuis te maak. . Miskien selfs makliker as om die bemanning in die motor te laat ry, vyf blokke na 'n restaurant te ry en self die goed te bestel. 'N Vinnige kook van gemaalde wors in 'n pot, allerhande maklike blikbestanddele wat bygevoeg is. Voeg dan ditalini-pasta by en kook tot sag. Boom. (Prettige feit: "ditalini" beteken "klein vingerhoedjies.") Vyftien minute later het die hele familie om 'n stomende pot Pasta e Fagioli saamgedrom, en botterige broodstokkies in gedompel en my die beste ma ooit genoem. As ek van die broodstokkies praat: omdat ek presies een minuut van my lewe het om te deel met gisgebak, van voor af, het ek net 'n pypie Pillsbury-broodstokkies gedrink, die deeg bedruip met 'n stok gesmelte botter, bo-op dit met meer gerasperde parmesaan as wat die hele land Italië nog ooit gesien het, gebak tot goudkleurig, en noem dit 'n dag.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
370
Kalorieë uit vet
130
% Daaglikse waarde
Totale vet
15g
23%
Versadigde vet
5g
25%
Trans vet
0g
Cholesterol
25mg
9%
Natrium
1650mg
69%
Kalium
530mg
15%
Totale koolhidrate
39g
13%
Dieetvesel
6g
25%
Suikers
6g
Proteïene
20g
Vitamien A
40%
40%
Vitamiene C
4%
4%
Kalsium
15%
15%
Yster
20%
20%
Uitruilings:

1 1/2 stysel; 0 Vrugte; 1 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1 Groente; 1 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 1 Vetvleis; 1 Vet;

Koolhidraatkeuse

2 1/2

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.


Kyk die video: Olive Garden Pasta e Fagioli Soup Copycat Recipe (Junie 2021).