Tradisionele resepte

Paleo-spekverpakte blomkool

Paleo-spekverpakte blomkool

Roep alle paleo mense! Dit is u nuwe gunsteling voorgereg - en selfs al teken u nie 'n grotman se dieet aan nie, is dit moeilik om verkeerd te gaan met peperige spekverpakte pittige blomkool in 'n heuningglans, of hoe?MEER +MINDER-

Opgedateer 5 Desember 2019

4

koppies blomkoolblommetjies

1

koppie klapperolie of ghee, gesmelt

1

teelepel rooipepervlokkies

2

ryp avokado's, ontpit en geskil

1

suurlemoen, vars uitgedruk

3/4

koppie gewone Griekse jogurt (opsioneel)

1/3

koppie gewone amandelmelk

Versteek beelde

  • 1

    Voorverhit die oond tot 400 ° F. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit.

  • 2

    Meng paprika, uiepoeier, knoffelpoeier en rooipepervlokkies in 'n klein bak. Roer 1 eetlepel van hierdie mengsel by die gesmelte olie of ghee.

  • 3

    Doop blomkoolblommetjies in die olie. Strooi die orige paprikamengsel oor.

  • 4

    Sny spek in die helfte en in die lengte om stroke van ongeveer 4x1 duim te skep.

  • 5

    Draai een spekstrook om gedompelde blomkool. Bevestig met 'n tandestokkie. Plaas op voorbereide bakplaat. Herhaal tot al die blomkool in spek toegedraai is. Bak in die voorverhitte oond vir 20-25 minute, of totdat die blomkool sag is en die spek rondom die rande begin verbruin.

  • 6

    Meng intussen die avokado's, suurlemoensap, Griekse jogurt en amandelmelk tot glad en romerig. Sit die avokado-doopsous voor saam met die blomkool wat met spek toegedraai is nadat dit effens afgekoel het.

Deskundige wenke

  • Laat die jogurt weg as u streng paleo eet.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
850
Kalorieë uit vet
590
% Daaglikse waarde
Totale vet
66g
101%
Versadigde vet
34g
168%
Trans vet
2g
Cholesterol
145mg
49%
Natrium
830mg
34%
Kalium
920mg
26%
Totale koolhidrate
51g
17%
Dieetvesel
8g
31%
Suikers
39g
Proteïene
13g
Vitamien A
50%
50%
Vitamiene C
50%
50%
Kalsium
8%
8%
Yster
10%
10%
Uitruilings:

2 1/2 stysel; 1/2 vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1/2 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 12 1/2 Vet;

Koolhidraatkeuse

3 1/2

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

  • Yoplait is 'n geregistreerde handelsmerk van YOPLAIT MARQUES (Frankryk) wat onder lisensie gebruik word.


Kyk die video: The Legend of The CranberryPaleo-Indian Great Battle with The Mastodon (Junie 2021).