Nuwe resepte

Laevet-bosbessie-roomkaas-muffins

Laevet-bosbessie-roomkaas-muffins

Lekker muffins met bessie-en-roomkaas gevul ... sonder al die onnodige vet!MEER +MINDER-

1 1/2

bekers Goue medalje ™ ongebleikte meel vir alle doele

3/4

koppie onversoete appelmoes

4

oz Neufchatel roomkaas (lae-vet)

1/2

teelepel vanielje-ekstrak

Versteek beelde

  • 2

    Meng meel, koeksoda, kaneel, sout en suiker in die bak van 'n staander.

  • 3

    Klits eier, bruinsuiker, appelmoes en bloubessies in 'n aparte, medium bak.

  • 4

    Voeg nat bestanddele in drie sarsies by droë bestanddele en meng tot dit net gekombineer is.

  • 5

    Klits roomkaas, vanielje-ekstrak en poeiersuiker in 'n aparte bak (gebruik 'n elektriese handmenger as u een het).

  • 6

    Vul 'n 12-koppie muffinpan met bakkoppies. Vul elke 1/3 van die beslag met die beslag. Plaas 'n poppie van die roomkaasmengsel in die middel. Vul die koppies met die res van die beslag.

  • 7

    Bak ongeveer 30 minute, of totdat muffins 'n ligte goudbruin kleur het en 'n tandestokkie wat in die middel geplaas is, vry is van beslag (dit kan bloubessie- of roomkaasreste bevat) - dis OK). Laat muffins ongeveer 15 minute voor opdiening afkoel.

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Ek sal eerlik wees - ek is nie baie lief vir die "lae-vet" kosgier nie. Vir my lyk dit gesonder om volvet voedsel te eet, maar in kleiner hoeveelhede. Lae vetvoedsel is egter nie noodwendig sleg nie, solank dit met regte bestanddele gemaak word. Nie een van die vals dinge bevat iets wat ek bak nie. Bel my parmantig, maar ek hou my vas aan hierdie reëls. Dit gesê, daar is niks verkeerd om oortollige vet in 'n tuisgemaakte gereg uit te skakel nie. Maar geur opoffer? Wel, dit is net buite die kwessie. Daarom is dit 'n lae-vet-bosbessie-roomkaas-muffins wat die vetarm gebak betref, boaan my lys. Alhoewel daar skaars vet in die muffin is, is die geur allesbehalwe aangetas. Sagte, sagte, soet Neufchatel-kaas is gelaag tussen helder, tert bloubessiebeslag. Die geurkombinasie lyk baie soos bessies en room, een van my gunsteling nageregte (maar nie vir alledaagse eet nie!). Hierdie muffins is reguit uit die oond om voor te sterf, maar hulle sal nie aan u gordel buk nie. Dus, as u nie al die soetigheid wil hê nie, skakel die poeiersuiker in die roomkaasvulsel uit. U kan selfs die hoeveelheid gekorrelde en bruinsuiker in die resep verminder, maar ek sal dit nie aanbeveel nie, want u muffins kan dalk taai en taai raak. En as u nie van bloubessies hou nie, kan u dit uitbrei vir frambose, swartbessies of aarbeie, of alles meng vir 'n baie bessie-muffin. Hierdie muffins is ideaal om na u volgende brunch toe te bring of vir 'n vinnige en gesonde naweek. ontbyt. Sonder oortollige vet in die resep, is die enigste ding waaroor u met hierdie muffins hoef te bekommer, om een ​​te gryp voordat hulle almal weg is.


Kyk die video: Kwarkmuffin met blauwe bessen (Junie 2021).