Tradisionele resepte

Maklike patats Latkes

Maklike patats Latkes

Maklike patatslatkes is 'n lekker draai by die tradisionele Hanukkah-gereg.MEER +MINDER-

2

medium (1 pond) patats, geskil en gekerf

2

mediumgroen uie, fyn gekap (2 eetlepels)

1/4

beker Goue medalje ™ meel vir alle doele

Versteek beelde

  • 1

    Meng alle bestanddele behalwe suurroom en pekanneute.

  • 2

    Aanwysings vir die oond: Verhit die oond tot 400 ° F. Smeer koekievel mildelik. Gooi die patatmengsel met teelepelsvol op die koekies; druk effens plat. Bak 12-15 minute, draai een keer, tot goudbruin.

  • 3

    Koekie-aanwysings: Verhit 1/4 koppie groente-olie in 'n pan van 12 duim op medium-hoë hitte. Gooi die patatmengsel met teelepelsvol in die pan; druk effens plat. Kook 4-5 minute, draai een keer, tot goudbruin; dreineer op papierhanddoeke.

  • 4

    Sit suurroom bo-op. Garneer met pekanneute.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
170
Kalorieë uit vet
80
% Daaglikse waarde
Totale vet
9g
13%
Versadigde vet
4 1 / 2g
24%
Trans vet
0g
Cholesterol
50mg
17%
Natrium
270mg
11%
Kalium
340mg
10%
Totale koolhidrate
21g
7%
Dieetvesel
2g
10%
Suikers
4g
Proteïene
3g
Vitamien A
220%
220%
Vitamiene C
2%
2%
Kalsium
8%
8%
Yster
6%
6%
Uitruilings:

1 Stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1/2 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1 1/2 Vet;

Koolhidraatkeuse

1 1/2

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

  • As u nie met latke vertroud is nie, stel ons in staat om u voor te stel aan een van ons gewildste maniere om aartappels te eet. Aartappel-latkes word ook aartappelpannekoeke of -boxties genoem, veral in Hanukkah. Aartappels word gerasper of gemaal en dan gekruid en dan gebraai vir 'n bros aartappelgereg wat as 'n bygereg vir vakansies bedien kan word, of as 'n vingerete-voorgereg wat in suurroom of plaas gedoop kan word. Ons het 'n draai gemaak aan die tradisionele (natuurlik) en het hierdie patat-latkes gemaak. Dit volg dieselfde konsep as die klassieke Joodse weergawe, maar gebruik patats in plaas van wit aartappels. In hierdie resep het ons aanbeveel dat die patatlatkes in suurroom gedoop word, maar u kan ook soet benader en in regte esdoringstroop doop. Dit is waaroor ons soetpatats hou — dit kan soet of sout wees, en jy kan dit mooi voorberei soos jy wil.


Kyk die video: Potato Latkes Recipe for Hanukkah- Martha Stewart (November 2021).