Ongewone resepte

Clementine-skemerkelkie

Clementine-skemerkelkie

Het jy Clementines? Maak 'n helder, vars skemerkelkie met Clementines, vodka en Triple Sec.MEER +MINDER-

1

vars clementine, geskil

1

teelepel suiker (laat weg as suurlemoenkalk gebruik word in plaas van klubsoda)

1

oz lemoengeur wodka

1

oz Cointreau of Triple Sec

2

oz suurlemoenkalk of klubsoda

Reserveer 'n paar afdelings clementine-skil vir garnering indien nodig.

Versteek beelde

  • 1

    Verdeel / verpletter die clementinesegmente en suiker in 'n skemerkelkie.

  • 2

    Voeg die vodka, Cointreau / Triple Sec en ys by die skud.

  • 3

    Skud kort maar kragtig (ongeveer 15 sekondes).

  • 4

    Giet die inhoud van die skemerkelkie in die glas en vul dit aan met soda.

  • 5

    Garneer met 'n paar van die clementine-skille indien nodig.

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Ek is 'n bietjie geobsedeerd met die klein kratte van Clementines wat hierdie tyd van die jaar oorheers in die produkte. Clementines is heerlik, die perfekte grootte om te peusel en skil maklik (veral in vergelyking met 'n lomp oranje). Die helderkleurige kratte lyk selfs goed op 'n kombuisblad waar my krat Clementines tans woon. Al eet ons Clementines vinnig by my huis, is dit nie dikwels dat ons dit deur 'n volledige krat ry voordat dit begin bederf nie - en dit maak my baie hartseer om daardie pragtige klein dingetjies te mors. Ek was dus op die uitkyk vir aanvullende gebruike vir Clementines. Dit is 'n bietjie lastig. Behalwe 'n Clementine-marmelade (ek is nie 'n konfytmaker nie, so dit is nodig om familieversterkings op te stel), is ek gestomp. 'N Clementine-vinaigrette-slaaisous kom in my gedagtes op - 'n mens kan selfs 'n paar geskilde segmente in die slaai vir goeie maat. Clementine-roomys, sorbet of sorbet was ook 'n moontlikheid, maar ek kon nie 'n resep vind waaroor ek baie opgewonde was nie, maar ek was bly om 'n belowende resep te vind vir 'n eenvoudige cocktail met Clementines, wat ek 'n bietjie aangepas het deur voeg nog Clementine en 'n soda topper by om dit te verlig. Die eindresultaat, my Clementine Cocktail, is lig, vars en helder, en die beste van alles gebruik 'n hele Clementine - dit bring my soveel nader aan die suksesvolle verbruik van my krat!


Kyk die video: Clementine-Ginger Mimosas (November 2021).