Die beste resepte

Tilapia Fish Stew

Tilapia Fish Stew

1

medium soet ui, in blokkies gesny

3

wortels, geskil en in blokkies gesny

1

klein groen soetrissie, in blokkies gesny

2

koppies vinkel, fyn gesny

1

teelepel fyngedrukte rooipepervlokkies

Skil en sap van 1 suurlemoen

1

blikkie (14,5 oz) vuurgeroosterde tamaties

5

koppies lae natrium hoender sous

12

oz tilapia-filette, in stukke van 1 duim gesny

12

jumbo garnale, skoongemaak, geskil met sterte aan

2

koppies groen kool, fyn gekerf

1

koppie radyse, dun gesny

1

suurlemoen, in 6 wiggies gesny

Versteek beelde

  • 1

    Berei alle groente voor vir bredie; tersyde gestel. Maak garnale skoon, spoel en droog met papierhanddoeke om oortollige water te verwyder. Spoel kammossels uit en droog oortollige water af met handdoekpapier. Sny tilapia in stukke van 1 duim. Bêre seekos in yskas totdat dit gereed is om by resep te voeg.

  • 2

    Verhit 3 eetlepels olyfolie in 'n Nederlandse oond tot medium hitte. Voeg uie, wortels, seldery, vinkel en soetrissie by, kook vir 6 tot 8 minute. Roer knoffel, lourierblare, oregano by en kook nog 1 minuut. Voeg tamatiepasta, suurlemoenskil, sap, 1 teelepel sout en 1/2 teelepel peper by, kook vir 2 minute. Roer vuurgeroosterde tamaties en hoenderbouillon by, laat kook en proe vir sout. Verlaag die hitte tot 'n lae prut.

  • 3

    Kook bredie vir 7 tot 9 minute. Voeg daarna die vis, garnale en kammossels by. Roer saggies en kook net nog 2 minute. Bedek en verwyder van hitte, laat bredie 5 minute staan. Sit dit dadelik voor of koel af en verhit weer voor opdiening.

  • 4

    Smeer die sop in 6 groot bakkies en versier dit met kool, radyse, koriander en suurlemoenwiggies.

Deskundige wenke

  • As bevrore seekos vir hierdie resep gebruik word, moet u die seekos vir 2 dae in die yskas ontdooi voordat u die resep voorberei.
  • As u die seekos in kleiner stukke opsny, kan u tot 10 porsies as voorgereg voorsit.
  • Die bredie kan 'n dag of twee vooruit gemaak word. Laat dit kook, voeg die seekos by soos aangedui in die resep.

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • U hoef nie na 'n warm tropiese eiland te reis om 'n smaaklike bak seekos te geniet nie. Met hierdie tilapia-bredie met 'n ryk tamatiebasis, bros groente, kammossels en jumbo-garnale, wil u 'n tweede bak hê. Dit is 'n vinnige en maklike resep vir enige weekaand of spesiale aandete saam met vriende. Net 'n paar jaar gelede het my man nie seekos geëet voordat ek vir hom 'n perfek gekruide garnaalresep gemaak het nie! Hy is sedertdien verslaaf.


Kyk die video: FRESH FISH TILAPIA SOUPOBE EJA TUTU. MSABITUTORIALS (Desember 2021).